អាហារនេះគឺជាហ៊ាននិងមានសុខភាព: រូបមន្តពី artichoke មួយ

ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ត្រូវបានគេហៅថាប្រជាជន ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ។ រោងចក្រនេះគឺជាការមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភផ្តល់ឱ្យហាងឆេងបន្លែជាច្រើននិងនៅលើវត្តមាននៃវីតាមីននេះគឺមិនទាបជាងទៅនឹងផលិតផលដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុត។ ជាពិសេសរូបតថសូមផ្តល់អនុសាសន៍រួមមានការជា root, ដូច្នេះស្រដៀងគ្នាទៅនឹងដំឡូងនៅក្នុងម៉ឺនុយសម្រាប់មនុស្សជាមួយនឹងជំងឺនៃប្រព័ន្ធ endocrine នេះ, និងនៅក្នុងកន្លែងដំបូង - អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ស៊ុបជាមួយ tapinamburom

យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់ម្ហូបរបស់ artichoke មួយ។ ស៊ុបនេះទន់ក្នុងស្ថិរភាព, និងសកម្មភាពការផ្គត់ផ្គង់ខ្លៅ។ សម្រាប់គាត់, អ្នកនឹងត្រូវការ: 500-600 ក្រាមបន្លែជា root, 3 stalks នៃ leeks (យកផ្នែកបៃតងសនិងពន្លឺ), 2 cloves នៃខ្ទឹមសដែលជាគំនិតតិចតួច, ការ celery, 2 ដៃនៃ thyme (ស្លឹក) 50 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែនិងកញ្ចក់នៃក្រែមមួយ ។ ជាធម្មតាយើងត្រូវការអំបិល - វាត្រូវបានដាក់ដើម្បីឱ្យរសជាតិ។ ម្រេចក្តៅនិងមានតិចតួច។ រូបមន្តពី artichoke ផ្តល់អនុសាសន៍ចម្អិនវា: artichoke ជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ chop leeks និងខ្ទឹមបារាំងធម្មតានិងស្ពៃ celery ។ ខ្ទឹមកំទេចនៅក្នុង mortar ។ នៅក្នុង Pan មួយចាក់ប្រេងកំដៅ, ចាក់ពីរ ប្រភេទនៃគំនិត និងស្ពៃ celery លើកំដៅខ្ពស់ stew ពួកគេសម្រាប់នាទី 5-7 ។ យើងបន្តសិក្សាពីរូបមន្ត ម្ហូបរបស់ artichoke ។ slices នៃការជា root បាននិយាយថាខ្ទឹមនិង thyme បញ្ជូននៅក្នុង saucepan មួយ។ សូមឱ្យអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមានពេលវេលាឆានេះដូចដែលបានបង្ហាញដូចគ្នាខាងលើ។ អគ្គិភ័យនេះមិនបានថយចុះ។ ឥឡូវបន្ថែមពាក់កណ្តាលទៅពីរលីត្រនៃទឹករង់ចាំរហូតដល់វាមកដល់ឆ្អិនមួយ, បន្ទាប់មកបើកការចុះឧស្ម័នទៅអប្បបរមា។ សម្រាប់ចំអិនប្រហែលកន្លះស៊ុបម៉ោង (artichoke គួរតែមានការទន់) ។ យក Pan ពីកំដៅ, ម៉ាស៊ីនក្រឡុកនេះ, chop សុទ្ធក្រាស់រហូតដល់រលូន។ អំបិល, ម្រេច, ដាក់ត្រឡប់មកវិញនៅលើឧស្ម័នដើម្បីរំពុះ។ នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃរូបមន្ត (ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke) បានផ្តល់ដំបូន្មានដល់ស៊ុប protomai ផ្សេងទៀតសម្រាប់ 15 នាទីចាក់ Cream ។ បើគ្មានការនាំយកទៅជាមួយរំពុះ, រំពុះសម្រាប់នាទី 2-3 ផ្សេងទៀតនិងយកពីកំដៅ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបំរើក្តៅជាមួយ croutons នំបុ័ងស។

artichokes ក្រុងយេរូសាឡឹមជាមួយឈីស

ផ្ទុយទៅនឹងការដំឡូង artichokes ក្រុងយេរូសាឡឹមទោះបីនៅក្នុង, និងមានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតមិនបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ដោយសារតែវាមានប្រយោជន៍នៅក្នុងវិធីណាមួយ, និងការប្រើប្រាស់ជា root នៅក្នុងអាហារគួរតែជាញឹកញាប់។ រូបមន្តសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមពី artichoke ចម្រុះនិងសូម្បីតែអាហារធម្មតាភាគច្រើនអាចត្រូវបានរៀបចំដូច្នេះ Yum! ឧទាហរណ៍, មនុស្សគ្រប់គ្នាស្រឡាញ់ដំឡូងចៀន។ ហើយប្រសិនបើជំនួសឱ្យការឆាវាគឺជាការជា root របស់យើង? ដូច្នេះ artichoke គីឡូក្រាមស្អាតកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់និង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែសម្រាប់ប្រហែល 20 នាទីរហូតដល់ Golden ត្នោត។ រដូវកាលជាមួយអំបិលនិងកូរ។ ឈីដឹងគុណប្រោះគ្របខ្លួន, និងបិទឧស្ម័ន។ ម្រេចនិងបម្រើ។

ចន្លោះទទេដែលបានធ្វើរបស់ artichoke

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ artichoke? រូបថត, រូបមន្តដូចចានអាចត្រូវបានរកឃើញនៅលើភាពខុសគ្នានៃធនធានធ្វើម្ហូបមួយដែលយើងផ្តល់ជូននូវ salad នៃបន្លែជា root ជាមួយ lemon ។ វាតម្រូវឱ្យមាន: ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke 1 គីឡូក្រាមយក 500g carrots 1 ក្រូច, ជាតិស្ករនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ជា root ទាំងពីរ shred ក្បាលដីតូច។ ក្រូចឆ្មាជូត (ជាមួយ peel) យកឆ្អឹង។ លាយគ្រឿងផ្សំបន្ថែមអំបិលនិងស្ករដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យចាកចេញពីបន្លែទឹក។ រៀបចំពាងតូចមាប់មគ។ ចែកចាយ capacitance សាឡាត់, រំពុះ 10 (ពាក់កណ្តាលលីត្រ) ឬ 20 (លីត្រ) នាទីនិងរមៀលឡើង។

ថានេះគឺអស្ចារ្យណាស់ - ផ្អែម!