អាស៊ីត Ethanic ។ លក្ខណៈសម្បត្តិផលិតកម្មនិងការប្រើប្រាស់

អាស៊ីត Ethanic (ហៅផងដែរថាអាស៊ីតអាសេទិក) គឺជា សារធាតុសរីរាង្គដែល ជាមូលដ្ឋានយ៉ាងខ្លាំង អាស៊ីតខ្លាញ់កាលីហ្វាលីក។ ដេរីវេនៃអាស៊ីតនេះត្រូវបានគេហៅថា acetates ។ ដោយមានជំនួយពីសារធាតុនេះវាអាចធ្វើបានដើម្បីផលិតអ៊ីយ៉ូតមេទីលអេឡិចត្រុងៈអេតាណុល + អាស៊ីតអេណុចអាស៊ីត = មេទីល។
លក្ខណៈសម្បត្តិរាងកាយនៃអាស៊ីតអេតាណុល

1. អេតាណិចអាស៊ីត (រូបមន្ត - CH3COOH) គឺជាអង្គធាតុរាវគ្មានពណ៌ដែលមានក្លិនជាក់លាក់និងរសជាតិជូរមិនល្អ។
2. វាគឺជា hygroscopic ។ នៅក្នុងទឹកវារលាយគ្មានដែនកំណត់។
ទឹកអាស៊ីដអាតូម Ethanic ត្រូវបានលាយជាមួយនឹងសារធាតុរំលាយភាគច្រើន។ វារំលាយឧស្ម័ននិងសមាសធាតុអាតូមដូចជា HI (hydrogen hydride) HF (fluoride អ៊ីដ្រូសែន) HBr (hydrobromide) HCl (hydrochloric acid) និងច្រើនទៀត។
វាស្ថិតនៅក្នុងទំរង់នៃអាំងតង់ស៊ីតេលីនេអ៊ែរនិងរង្វិលជុំ។
ថេរីអគ្គិសនី 6.1 ។
សីតុណ្ហាភាពស្វ័យប្រវត្តិនៅក្នុងខ្យល់គឺ 454 ដឺក្រេ។
7. អាស៊ីតអេណុចបង្កើតបានជាល្បាយ azeotropic ជាមួយកាបូន tetrachloride, benzene, cyclohexane, toluene, heptane, ethylbenzene, trichlorethylene, o-xylene, p-xylene និង bromophor ។

អាស៊ីត Ethanoic អាចត្រូវបានទទួលតាមវិធីជាច្រើន:

ដោយការកត់សុីអាសេតាល់ដេអ៊ីយូជាមួយនឹងអុកស៊ីសែនពីខ្យល់។ ដំណើរការនេះគឺអាចធ្វើទៅបានតែនៅក្នុងវត្តមាននៃសារធាតុកាល់ស្យូម acetate នៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 50 ទៅ 60 ដឺក្រេមួយ។ ប្រតិកម្មនេះមើលទៅដូចនេះ:

2CH3CHO (អាសេតាល់ដេអ្យូដ) + O2 (អុកស៊ីសែន) = 2CH3COOH (អាស៊ីតអេតាណូច)

នៅក្នុងឧស្សាហកម្មឧស្ម័នអុកស៊ីដកម្មត្រូវបានគេប្រើប្រាស់។ ពីមុនការកត់សុីនៃ butane និង acetaldehyde ត្រូវបានប្រើដើម្បីផលិតអាស៊ីត ethanoic ។

Acetylaldehyde ត្រូវបានគេកត់សម្គាល់នៅក្នុងវត្តមាននៃ acetate ម៉ង់ហ្គាណែតនៅពេលមានសម្ពាធនិងសីតុណ្ហភាពឡើងខ្ពស់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះបរិមាណទឹកអាស៊ីតអេតាណុលមានប្រហែលជា 95 ភាគរយ។

2CH3CHO + O2 = 2CH3COOH

N-butane ត្រូវបានកត់សុីនៅសីតុណ្ហភាពពី 150 ទៅ 200 ដឺក្រេ។ នៅក្នុងករណីនេះ acetate cobalt បានបម្រើការជាកាតាលីករមួយ។

2C4H10 + 5O2 = 4CH3COOH + 2H2O

ប៉ុន្តែជាលទ្ធផលនៃការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃតម្លៃប្រេងទាំងសងខាងវិធីទាំងពីរនេះបានក្លាយជាផលចំណេញមិនល្អហើយត្រូវបានជំនួសដោយវិធីសាស្រ្តដែលមានប្រសិទ្ធភាពបន្ថែមទៀតនៃកាបូននៃមេតាណុល។

3. Carbonylation នៃមេតានុសិស្សគឺជាវិធីសាស្រ្តដ៏សំខាន់សម្រាប់សំយោគអេតាណុល។ វាកើតឡើងអាស្រ័យលើសមីការមានគុណភាព:

CH3OH + CO = CH3COOH

4 ក៏មានវិធីសាស្រ្តជីវគីមីនៃការផលិតដែលប្រើសមត្ថភាពរបស់មីក្រូជីនដើម្បីកត់សុីអេតាណុល។ ដំណើរការនេះត្រូវបានគេហៅថា fermentation acetic ។ ក្នុងករណីនេះវត្ថុធាតុដើមដែលត្រូវបានប្រើគឺ ester aqueous នៃជាតិអាល់កុល ethyl ឬសារធាតុរាវដែលមានផ្ទុកអេតាណុល (ទឹកផ្លែឈើដែលមានជាតិ fermented) ។ នេះគឺជាដំណើរពហុដំណាក់កាលដ៏ស្មុគស្មាញ។ វាអាចត្រូវបានពិពណ៌នាដោយសមីការខាងក្រោម:
CH3CH2OH (អ៊ីសេរៈអាល់កុល) + O2 (អុកស៊ីសែន) = CH3COOH (អាស៊ីត ethanoic) + H2O
កម្មវិធី

- ដំណោះស្រាយ aqueous នៃទឹកអាស៊ីតអេតាណុលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារចម្អិនអាហារនិង canning;

- ទឹកអាស៊ីដអេតាណាត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតសារធាតុក្រអូបនិងឱសថ (អាសេតានអេទីអេសសេលឡូស) ។

- ត្រូវបានប្រើក្នុងការជ្រលក់ពណ៌និងបោះពុម្ព

- ជាមជ្ឈមណ្ឌលប្រតិកម្មសម្រាប់ការកត់សុីនៃសារធាតុសរីរាង្គមួយចំនួន (ការកត់សុីនៃស៊ុលហ្វីតដោយអ៊ីដ្រូសែន peroxide);

- ដោយសារចំហាយអាស៊ីតអ៊ីស៊ីមានក្លិនមុតស្រួចមិនល្អវាអាចត្រូវបានប្រើជំនួសអូមូម្យូ។