"ស្រុកគៀររ៉ូយ៉ាល់" - ស្រាក្រឡុកមានប្រវត្តិមួយ។ រូបមន្តសមាសភាពនិងការរៀបចំនៃការ subtleties នៃការ

connoisseurs នៃឆើតឆាយនិងរសជាតិចម្រាញ់បារាំងនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកភេសជ្ជៈត្រូវតែនៅលើណាមួយដើម្បីព្យាយាម "គៀ Royale" - ស្រាក្រឡុកមួយដែលបានស្រូបយកព្រះគុណទាំងអស់នៃម៉ូដនៃប្រទេសនេះនិងស្រា។ ការមិនខ្លាំងហើយដោយមានរសជាតិល្អឥតខ្ចោះដូចជាវាហើយស្ត្រីនិងបុរសមិនលំអៀងទៅរកការស្រវឹង (ទោះយ៉ាងណាលឿនពេក) ។ ស្រាក្រឡុកនេះគឺអស្ចារ្យនៅលើពន្លឺពិតជាមិនប្រារព្ធពិធីជាផ្លូវការ - អាពាហ៍ពិពាហ៍ឬចូលឆ្នាំថ្មី។ សម្រាប់ខួបជាពិសេសអ្នក "ដែលមាននៅលើ ... " គាត់មាន "តួអក្សរ។ " ដែលជាភាពងាយស្រួលនិងមានបុណ្យ

រឿងវីរភាពនៃគំរូមួយ

«គៀ Royale "- ស្រាក្រឡុកដែលបានក្លាយទៅជាប្រភេទនៃការស្នងមរតកមួយដើម្បីល្បីល្បាញទូទាំងភេសជ្ជៈប្រទេសបារាំងនេះ។ រូបរាងរបស់គាត់គឺត្រូវបានទាមទារដើម Feliksu Kiru ដែលត្រូវបានតែងតាំងឡើងនៅឆ្នាំ 1901 និងបានបម្រើការជាបូជាចារ្យនៅព្រះសហគមន៍កាតូលិករហូតដល់ពេលណាស៊ីអាល្លឺម៉ង់បានកាន់កាប់ពេលស្រុកកំណើតរបស់គាត់នេះ។ ព្រះចៅស៊ីរូសជាមិនបាននៅតែមាននៅខាងក្រៅដែលជាបូជាចារ្យជាច្រើនរួមរបស់ខ្លួន។ លោកបានក្លាយជាសមាជិកសកម្មនៃចលនាតស៊ូរបស់បារាំងនិងជាច្រើននៃជំនួយក្នុងការរៀបចំការរត់គេចខ្លួននៃ 5000 នាក់ដែលក្នុងនោះអ្នកទោសនៅក្នុងជំរំការផ្តោតអារម្មណ៍ Longvic នេះ។ ទាហានហ្គេស្ដាប៉ូដើម្បីគណនាវាចាប់វាហើយបូជាចារ្យត្រូវបានសម្លាប់។ គាត់បានរត់គេចពីការស្លាប់ដោយសារតែឋានៈរបស់គាត់។

បន្ទាប់ពីសង្គ្រាមបានក្លាយជាបូជាចារ្យក្លាហានរបស់កង Knight កិត្តិយសមួយ - ពានរង្វាន់ខ្ពស់បំផុតរបស់ប្រទេសបារាំង។ និងនៅពេលដូចគ្នានេះដែរគឺទីក្រុងកំណើតរបស់គាត់ Dijon ។ សេដ្ឋកិច្ចរបស់ខ្លួនកំពុងធ្លាក់ចុះពេញលេញនិងការងើបឡើងវិញរបស់ខ្លួនមិនអាចមានលទ្ធភាពទិញ។ លើសពីនេះទៀតចំការនៃ currant ក្រហមដែលមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់ខេត្តនេះត្រូវបានបំផ្លាញនិងស្រាសបានផលិតនៅទីនេះគឺត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសាមញ្ញណាស់។ ដើម្បីបំពេញរតនាគារទីក្រុងនេះអភិបាលក្រុងនេះបានមកឡើងជាមួយនឹងស្រាក្រឡុកមួយនៃស្រានិង blackcurrant ដែលត្រូវបានស្វែងរកនៅក្នុងប្រជាប្រិយភាព, ជាចំណងជើងនេះគឺមានឈ្មោះរបស់គាត់។

ការកើតនៃជម្រើស "រាជ" នេះ

នៅពេលដែលគ្រោះមហន្តរាយក្រោយសង្រ្គាមត្រូវបានយកជ័យជម្នះយ៉ាងទូលាយសេដ្ឋកិច្ចបានកើនឡើងវិញនិងដាក់ត្រូវបានបំពេញស្ងាត់ហើយបន្តិចម្តងបានចាប់ផ្តើមដើម្បីទទួលបាននូវប្រជាប្រិយភាព»គៀ Royale "- ស្រាក្រឡុកដែលក្នុងស្រាធម្មតាត្រូវបានជំនួសដោយ bubbly មួយ។ ពួកគេនិយាយថាជាជំហានដំបូងនៅក្នុងទិសដៅនេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយ winemakers ពីប្រទេសអ៊ីតាលីដែលបានផ្សព្វផ្សាយនៅក្នុងរង្គាលនៃស្រាថាមពល, បានធ្វើឡើងសម្រាប់ដៃរហ័ស។

នៅប្រទេសបារាំង, ថ្ងៃនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាននេះដើម្បីទទួលយកការបញ្ជាទិញនិងជម្រើសនេះដើម្បីគៀនិងនៅលើកំណែនៃ "គៀ Royale" នេះ។ ការក្រឡុកនឹងត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងករណីណាមួយដែលអ្នករត់តុនឹងបញ្ជាក់កំណែដែលអ្នកមានចំណាប់អារម្មណ៍ក្នុង។ លើសពីនេះទៅទៀតការបំភ្លឺអាចទាក់ទងសមាសភាគទាំងពីរនៃភេសជ្ជៈ។

«គៀ Royale "ស្រាក្រឡុក: រូបមន្តនិងការចម្អិនអាហារ

មួយនៃគុណសម្បត្តិនោះគឺភាពសាមញ្ញនៃការតែងនិពន្ធភេសជ្ជៈល្បីបរិវេណសមាសភាគរបស់ខ្លួនរួមគ្នានិងចំណី។ គ្មានបច្ចេកទេសពិសេសឬបរិក្ខារសំរាប់ពិសេសក្រឡុកស្រា។ នៅក្នុងការបញ្ចូលគ្នាស្រាកញ្ចក់នៃ currant ខ្មៅ - និយមបារាំង Creme ដឺ Cassie - និងស្រាសំប៉ាញពីពូជស្ងួត។ ទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងអនុវត្ត - ដោយគ្មានចំបើងឬការតុបតែងណាមួយឡើយ។ ជាការ berries ស្រស់ដែលអាចធ្វើទៅបាននៅលើគែមនៃភាពយន្តនេះ។

រឿងតែមួយគត់ដែលអាចមានអំពល់ស្រាក្រឡុក "គៀ Royale" - ការតែងនិពន្ធ។ នៅក្នុងស្រារូបមន្តបឋមជាមួយស្រាត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាក្នុងសមាមាត្រនៃ 9: 1 ។ ឥឡូវនេះទោះជាយ៉ាងណា, អ្នកអាចដាក់ស្រាក្រឡុកមួយជាមួយនឹង 4: 1 ឬ 3: 1 ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ឧក្រិដ្ឋកម្មប្រឆាំងនឹងរសជាតិមួយដែលមិនត្រូវបានចាត់ទុកជា។ ប្រភាគទំហំនៃការធ្វើស្រាក្រឡុក liqueur ផ្អែមដូច្នេះដូចជាធម្មតាចូលចិត្តការប្រែប្រួលស្ត្រីនិងធ្មេញផ្អែម។

ការ nuances មួយចំនួន

ទោះបីជាមានភាពសាមញ្ញនៃការចម្អិនអាហារនិងចំនួនតូចមួយនៃសមាសភាគមួយចំនួននៃការ subtleties តម្លៃពិចារណាប្រសិនបើអ្នកចង់រីករាយជាមួយស្រាក្រឡុកមកពីបេះដូង។

ដំបូង, ទឹកកកនៅក្នុងកញ្ចក់គឺជាការបាត់និងមិនអាចត្រូវបានដាក់ជាដាច់ខាត។ ការស្រាសឆ្ងាញ់កក់ក្តៅ។ ដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យត្រជាក់ទាំងពីរដបនិងកែវមុនពេលរៀបចំភេសជ្ជៈ។ ចុងក្រោយសម្រាប់គោលបំណងនេះអាចជាការគូសបញ្ជាក់គូបទឹកកកនេះគ្រាន់តែមុនពេលប្រើវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលុបដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

ទីពីរលំដាប់នៃសមាគមនេះ។ ជាគោលការណ៍, ដែលហាក់ដូចជាចាក់ជាលើកដំបូងដែលមិនមានជាបញ្ហា។ ទោះជាយ៉ាងណា, ស្រាស្រាក្រាស់ហើយប្រសិនបើវាត្រូវបានដាក់នៅក្នុងកញ្ចក់ទីមួយឱ្យមានការខិតខំប្រឹងប្រែងបន្ថែមទៀតដើម្បីកូរ។ ស្រាសំប៉ាញក្នុងពេលតែមួយបានបាត់បង់ជាផ្នែកមួយយ៉ាងសំខាន់របស់ខ្លួន "ពងបែក" ។

ទីបីសម្រាប់ខ្លួនឯងរៀបចំមិនត្រូវខកចិត្តប្រសិនបើនៅក្នុងដៃមិនត្រូវបានគេ creme ដឺ Cassie ឬហ្វីលមួយនោះ។ , បើទោះបីជាចំណងជើងរបស់បារាំងដោយមិនបាត់បង់ liqueur ចម្រុះមួយដែលធ្វើពី currants ខ្មៅផ្លាស់ប្តូរបានតែនៅលើ peach ឬ BlackBerry វាជាការអនុញ្ញាតដើម្បីយក berry ណាមួយឡើយ។ ជាពិសេសអនុម័ត "គៀរាជ" (ស្រាក្រឡុក) ជាមួយនឹងការ liqueurs ការ raspberry cherry, ឬស្ត្រប៊េរី។