ស្រាក្រឡុកនៅក្នុងផ្ទះ: ជាវិធីដើម្បីបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃដើម

អ្នកជំនាញក្រឡុកហៅភេសជ្ជៈដែលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដោយច្បាប់នៃការមិនលើសពីប្រាំគ្រឿងផ្សំ, មិនរាប់សមាសភាគបន្ថែមទៀតជាច្រើននៅក្នុងកម្រិតតូច។ ស្រាក្រឡុក - សេរីភាពច្នៃប្រឌិតនិងការហោះហើរនៃពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់គឺជាការមិនក្រឡុកស្រាដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែមេចុងភៅណាដែលចង់ផ្គាប់ចិត្ដម្ហូបឆ្ងាញ់និងដើមឬមិត្តភក្តិរបស់អ្នកក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក។

ដើម្បីបង្កើតក្រឡុកនៅផ្ទះអ្នកត្រូវតែចងចាំថាសមាសភាពរបស់ពួកគេគឺសម្បូរបែបណាស់ដែលក្រឡុកស្រាទេនឹងមិនធ្វើឡើងវិញជារូបមន្តដែលមានស្រាប់ទាំងអស់សម្រាប់ជីវិត។ ទោះយ៉ាងណាមានផលិតផលជាច្រើនដែលជាផ្នែកមួយនៃភេសជ្ជៈដើមតែងតែមាន - ក្នុងកន្លែងដំបូងនោះគឺធ្វើពីទឹកកកបន្សុតទឹកដែលមិនមែនជាកាបូឬតម្លាភាព, បិទរសជាតិពពុះដោយឥតគិតថ្លៃនិងមានក្លិន។ ធាតុផ្សំលើកទីពីរគឺត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំមួយចំនួនធំនៃក្រឡុកអ្នកជំនាញនិយាយថា syrup ស្ករ - អ្នករាល់គ្នាអាចរៀបចំផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា, រំលាយនៅក្នុងលីត្រទឹករំពុះគីឡូស្ករមួយ។

ក្នុងការបន្ថែមទៅផលិតផលទៅនរណាម្នាក់ដែលចង់រៀនពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំក្រឡុកនៅតាមផ្ទះហើយមានឱ្យប្រើប្រាស់តែឧបករណ៍ពិសេស - មិនមែនជាភាពស្មុគស្មាញដែលជាឧបករណ៍របារជំនាញវិជ្ជាជីវៈ, ប៉ុន្តែមានផាសុខភាពយ៉ាងណានិងមានប្រយោជន៍។ អ្នកនឹងត្រូវការឧបករណ៍លាយនិងការ Shaker វាស់ធុងនិងការ strainer របារនិងចានល្អ - កែវក្នុងទំហំផ្សេងគ្នានិងរាង, ស្លាបព្រា, ស្លាបព្រា, ក្រុមប្រឹក្សា, កាំបិតសម្រាប់កាត់និងលាងសម្អាតផ្លែឈើយកមកកិនបំបែកឈើដើម្បីកិន mint ឬឱសថផ្សេងទៀតនិងចុច ម៉ាស៊ីនឬការជ្រើសរើសយកទឹកកក។

ចំណូលថ្មីទៅរបារនេះពិតជាជឿថាស្រាក្រឡុកមានជាតិអាល់កុលរៀបចំនៅឯផ្ទះ - សាមញ្ញ។ នៅក្នុងការពិត, ដំណើរការនេះគឺជាការពិតណាស់គឺមិនមានភាពស្មុគស្មាញទេប៉ុន្តែតម្រូវឱ្យមានការជំនាញមួយចំនួន, ការយល់ដឹងពីភាពត្រឹមត្រូវនៃសមាមាត្រក្នុងការវាស់និងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងក្នុងការបំផុសគំនិត។ ហេតុនេះហើយបានជាត្រូវបានគេយកភ្លាមសម្រាប់រចនាសម្ព័ន្ធពហុថ្នាក់នេះ virtuoso ដែលអ្នកបានឃើញមិនបានឈរនៅក្នុងរបារសំណព្វរបស់គាត់: ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងអ្វីដែលកាន់តែច្រើនបឋម: ឧទាហរណ៍ជាមួយស្រាក្រឡុក "Cosmopolitan" មួយ។ ភេសជ្ជៈនេះគឺជាការសាមញ្ញប៉ុន្តែដើមខ្លាំងណាស់, និងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពនៅទូទាំងពិភពលោកដូច្នេះ។ សេចក្តីជូនដំណឹងជាច្រើនជារូបរាងគួរឱ្យទាក់ទាញ - បានបម្រើ "Cosmopolitan" នៅក្នុង កែវ Martini មួយ ជាច្រើន - រសជាតិគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលរបស់ខ្លួនប៉ុន្តែដើម្បីវាយតម្លៃមួយឬផ្សេងទៀតអាចធ្វើឱ្យតែស្រាក្រឡុកដោយខ្លួនគេផ្ទាល់មួយ។ ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំនៃភេសជ្ជៈមួយនេះគឺត្រូវបានទាមទារ: vodka នៃក្រូចឆ្មា, ស្រា« Cointreau » (20 មីលីលីត្រ។ ), (50 មីលីលីត្រ។ ) ទឹកក្រូចឆ្មា (10 មីលីលីត្រ។ ) ហើយទឹក cranberry (30 មីលីលីត្រ។ ) ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា, ចាក់ចូលទៅក្នុងកញ្ចក់មួយនិង garnish ជាមួយ slices នៃ lemon មួយ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ភ្ញាក់ផ្អើលជាមិត្តភក្តិរបស់អ្នកជាមួយនឹងអ្វីដែលដើមនិងឆ្ងាញ់, អាចត្រូវបានរៀបចំដោយក្រឡុកល្បីណាមួយនៅក្នុងផ្ទះ, ឧទាហរណ៍, ល្បី« Vespers ម៉ាទីនី»ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាត្រូវបានអនុគ្រោះវដ្តវីរបុរសរបស់ James Bond Romanov Yana Fleminga ។ ភេសជ្ជៈតម្រូវឱ្យមាន: ម៉ាទីនី (50 មីលីលីត្រ។ ), Vodka (50 មីលីលីត្រ។ ), Gin (150 មីលីលីត្រ។ ) ហើយស្រា« Lillet » (50 មីលីលីត្រ) ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានចាក់នៅក្នុងការប្រែ Shaker បំពេញជាមួយទឹកកកកំទេចនិងអ្រងួន (កុំលាយ) ។ មូលបត្របំណុលភេសជ្ជៈបានបញ្ចប់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកែវស្រាមួយឬកញ្ចក់និងតុបតែងជាមួយនឹងតំរៀបស្លឹកនៃ lemon ។

វារីករាយប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងធំនិងផលិតផលដូចជា អ្រងួនទឹកដោះគោមួយ នៅឯផ្ទះ។ អ្នកអាចចំអិនវាសម្រាប់ខ្លួនអ្នក, ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្វីមួយហ៊ាន, ឬសម្រាប់កុមារធ្វើពិពិធកម្មអាហារពេលព្រឹកប្រចាំថ្ងៃព្រមទាំងធ្វើឱ្យថ្ងៃកំណើតតែមួយគត់ណាមួយ។ សម្រាប់ភេសជ្ជៈមួយដែលគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ផ្លែឈើស្រស់ (ចេក, ក្រូច, ក្រូច), ទឹកដោះគោយ៉ាអួ (30 មីលីលីត្រ។ ) និងទឹកដោះគោ (100 មីលីលីត្រ។ ) ។ ផ្លែចេកពីរនាក់ត្រូវបានស្នើរសុំសូមសមាត, កាត់ទៅជាបំណែកនិង refrigerate ជាច្រើន។ ម៉ាស៊ីនក្រឡុកចាក់ទឹកដោះគោទឹកដោះគោជូរទឹក lemon ច្របាច់ស្រស់ (1 ម៉ោង។ អិល) ហើយត្រជាក់ចេក។ ល្បាយបានបញ្ចប់គឺត្រូវបាន whipped ទៅជា Foam ក្រាស់មួយដែលអាចនឹងត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកែវតុបតែងចំណិតក្រូចឬគ្រាប់បាល់ការ៉េមនៅក្នុងការអនុលោមតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ taster តូច។ ភេសជ្ជៈនេះដូចជាស្រាក្រឡុកផ្សេងទៀតទាំងអស់នៅក្នុងផ្ទះគួរត្រូវបានបន្ថែមជាមួយចំបើងមួយ។