ស្រាក្រឡុកជាមួយ rum: ភេសជ្ជៈចោរដែលត្រូវបានកែប្រែ

ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានបំរើការជាញឹកញាប់ដែលជាផ្នែកមួយនៃក្រឡុកល្អបំផុតមួយ - លាយជាមួយទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិជាមួយ ភេសជ្ជៈកាបូន ឬជាមួយភាពខុសគ្នានៃសុីរ៉ូ, ពេញលេញជាមួយនឹងទឹកកកកំទេចនិងបម្រើក្នុងមួយវ៉ែនតា "ចាស់-feshend" ការ rum នឹងបង្ហាញរសជាតិដែលគ្មានគូរប្រៀបទាំងអស់របស់ខ្លួន។ ស្រាក្រឡុកជាមួយ rum ទៅយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយទឹក lemon, liqueur ខៀវនិង ទឹកដោះគោដូង, និងតុបតែងជាមួយនឹងផ្កាស្រស់ឆ័ត្រក្រដាស sparklers ឬប៉មក្រូចឆ្មាពួកគេបានក្លាយទៅជាការពិតនៃការតុបតែងប្រព្រឹត្ដអំពើសិល្បៈនិងតារាងឈប់សម្រាកនិងក្រពះ។

មានពូជជាច្រើននៃ rum, ដែលត្រូវបានយ៉ាងល្អបំផុតដើម្បីបង្កើតក្រឡុកល្អបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។ rum នេះស, ជាធម្មតាគេហៅថាសឬប្រាក់ដែលជាភេសជ្ជៈទន់ខ្សោយជាមួយនឹងរសជាតិនិងរសជាតិល្អ។ នេះ rum មាស (ជាញឹកញាប់គេហៅថាលឿងខ្ចី) - ណ៍ងងឹតរាវដែលបានផ្ដល់ឱ្យគាត់មួយ caramel បន្ថែមទៀតនិងការប៉ះពាល់រយៈពេលយូរ។ ហើយផងដែរវាជាការងងឹត (ឬខ្មៅ) rum, រចនាឡើងនៅក្នុងធុង OAK កាបូនហើយដោយហេតុនេះក្លាយជាតិត្ថិភាពនិងក្រអូប។ ស្រាក្រឡុកនៃ rum ខ្មៅត្រូវបានប្រើជាធម្មតានៅក្នុងប្រភេទក្តៅ, ដូច្នេះវិធីល្អបំផុតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិភេសជ្ជៈនេះបានឆ្លុះបញ្ចាំងពី, ឧទាហរណ៍, grog ។

ភេសជ្ជៈមួយនៃការពេញនិយមនិងល្បីបំផុតនៃការ rum ដែលមានមូលដ្ឋានស្រាក្រឡុកគឺជា "Bacardi" ។ សម្រាប់ការផលិតរបស់ខ្លួនត្រូវការដើម្បីយកការ rum ស - ដោយបង្ខំ« Bacardi » (75 មីលីលីត្រ។ ), ទឹក lemon (50 មីលីលីត្រ។ ), ហ្គ្រីណាឌី - (។ 10 មីលីលីត្រ) ហ្គ្រីណាឌី syrup ស្ករ (25 មីលីលីត្រ។ ) ។ ធាតុបន្ថែមទៀតនឹងត្រូវការដើម្បីថែរក្សា Shaker មួយ, ទឹកកក, saucer កែវស្រាក្រឡុកនិងការតុបតែង - cherry ស្រាក្រឡុកមួយ។ នៅក្នុងកន្លែងដំបូងនឹងត្រូវបំពេញ Shaker ជាមួយទឹកកក, បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅវានៅសល់នៃគ្រឿងផ្សំ, ការអ្រងួនយ៉ាងហ្មត់ចត់, កូរ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងកញ្ចក់នៃភេសជ្ជៈនេះព្រមទាំងស្រាក្រឡុកជាច្រើនជាមួយនឹងការ rum, គួរតុបតែងនិងបម្រើញាក់។

លើសពីនេះទៀតការ rum ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការក្រឡុកនឹងជាបន្ទាយផ្សេងគ្នាអាច។ ជាមធ្យមភេសជ្ជៈនេះមានប្រហែល 40% នៃប្រាសាទនេះ, ទោះជាយ៉ាងណា, អាស្រ័យលើរយៈពេលនៃការប៉ះពាល់នេះអាចមានតិត្ថិភាពខ្លាំងនៃ rum ឬច្រើនជាង 75% ។ rum ដែលមានអាយុដូចជាត្រូវបានឱ្យតម្លៃច្រើនជាងពូជដទៃទៀត - គឺពាក្យ« anejo »នៅក្នុងឈ្មោះរបស់ខ្លួន, ដែលមានន័យថានេះគឺជាការប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈល្អបំផុតនៅក្នុងសំណុំបែបបទបរិសុទ្ធរបស់ខ្លួន។ ស្រាក្រឡុកដោយផ្អែកលើការល្អបំផុតការ rum rum Elixir ពីកម្លាំងចេញមកអប្បបរមា (30%) ដែលជាផ្អែមរសជាតិបញ្ចេញសម្លេង, ប៉ុន្តែពេលខ្លះអ្នកអាចយកចិត្តទុកដាក់ rum រសជាតិនេះ។ សារធាតុជាមួយនឹងក្លិននិងរសជាតិកំណត់ចំណាំផ្លែឈើនានានេះជាញឹកញាប់ផ្នែកមួយនៃភេសជ្ជៈកម្របំផុត។

ទោះជាយ៉ាងណា, លក្ខណៈផ្លែឈើអាចត្រូវបានណែនាំនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតនៅក្នុងការ rum ឬស្រាក្រឡុកបុរាណដើម។ ឧទាហរណ៍, ភេសជ្ជៈមួយជាមួយនឹងសមាសភាគដូចជា: rum (។ 50 មីលីលីត្រ), ម្នាស់ទឹកក្រូចច្របាច់ (15 មីលីលីត្រ។ ), ស្រា Peach (15 មីលីលីត្រ។ ) ។ លើសពីនេះទៀតសមាសភាពចម្រុះនេះគួរតែរួមបញ្ចូលផ្លែឈើស្រស់ (ណាមួយ) មួយចំនួនធ្លាក់ចុះនៃហ្គ្រីណាឌី (សុីរ៉ូទទឹម) និងផ្លែឈើចំណិតប៉ុន្មានសម្រាប់ការតុបតែង។ នៅក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃការរៀបចំគួរកាត់បន្ថយការបរិភោគផ្លែឈើដែលអ្នកពេញចិត្តហើយដាក់ពួកវានៅលើបាតនៃកញ្ចក់ - haybolla ។ លើសពីនេះទៅទៀតគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ទាំងអស់ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នានៅ Shaker មួយបន្ថែមជាមួយទឹកកកនិងចម្រុះ, បន្ទាប់មកចាក់ផ្លែមួយ។ ស្រាក្រឡុកត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹង slices ផ្លែឈើ។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាស្រាក្រឡុកទាំងអស់ជាមួយ rum, អ្នកជំនាញបានផ្តល់អនុសាសន៍មិនឱ្យចាកចេញដោយគ្មានការតុបតែង។ គ្មានបញ្ហាអ្វីដែលត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់ការនេះ - អ្នកអាចប្រើបន្លែនិងផ្លែឈើ, halves berries, សំបកក្រូចនិង sprigs នៃឱសថ (mint, ឧទាហរណ៍) ។ វាមើលទៅអស្ចារ្យ ជាមួយ Cream whipped, សូកូឡាដឹងគុណនិង Caramel "កង់", បានធ្វើឡើងនៅគែមនៃវ៉ែនតានៃគ្រឿងទេសនេះ។ ក្នុងករណីខ្លះវាជាការឆ័ត្រសមរម្យភ្លឺនិងបំពង់ស្រស់ស្អាត, ហើយពេលខ្លះជម្រើសល្អបំផុតតែមួយគត់ដែលនឹងក្លាយជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍មួយ។