ស្ទះរូបមន្តរបស់ gooseberry: ស្ទះ workpiece នៅក្នុងរដូវរងា

gooseberry - ជាទូទៅនៅក្នុងប្រទេសវប្បធម៍របស់យើង។ លោកជាខ្លាំងណាស់ fond នៃសួនច្បារនិយមដើម្បីរីកលូតលាស់និងអ្នកភូមិដោយសារតែការថទាំសាមញ្ញមួយ, ប៉ុន្តែមកពីដំណាំប្រមូលផលនេះគឺអាចធ្វើបាននិង ផ្លែឈើភេសជ្ជៈសម្រាប់រដូវរងារ ការផ្គត់ផ្គង់និងការចំអិនមួយស្ទះហ៊ាននិង berries ដើម្បីស្ងួតគ្រាន់តែដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេរដូវរងារ berry តែឆ្ងាញ់។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងផ្តោតទៅលើអ្វីដែលអាចត្រូវបានចម្អិន gooseberry ស្ទះ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាការស្ទះ berry ដោយសារតែការនេះគឺយ៉ាងខ្លាំងហ៊ាននិងរឹង។ រូបមន្តមួយសម្រាប់ការ ស្ទះ gooseberry នេះ គឺត្រូវបានចាកចេញនៅក្នុងគ្រួសារ, ហើយប្រសិនបើអ្នកអាចធ្វើបាន, បន្ទាប់មកចំអិនវាត្រូវតែមួយ, ដូចជាមុនពេលដែល yummy នេះមិនអាចទប់ទល់នឹងសមាជិកណាមួយនៃក្រុមគ្រួសារនេះ។

រូបមន្តយៈសាពូនមី gooseberry និងក្រូច

នេះគឺជាការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ស្ទះនៅក្នុងនោះវាមិនត្រូវការចម្អិនអាហារ។ ប៉ុន្តែរសជាតិមិនត្រូវបានបាត់បង់នៅលើនេះនិងដែលបានរក្សាទុកមិនតិចជាងអ្នកដែលញ៉ាំ។

យើងត្រូវការ: អត្រានៃ 1 គីឡូក្រាមនៃ gooseberry (នឹងសមសូម្បីតែ overripe បំផុត) នេះ - 2 ទឹកក្រូចមធ្យម 0.9-1 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ។

រៀបចំ: លាង gooseberries ការចាំបាច់ដើម្បី mince ។ ក្រូចផងដែរជាការ mince, precut, slices របស់ពួកគេ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាវាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីសមាតបិទសំបកនេះវាផងដែរនឹងទៅកាន់ជាប់។ gooseberry និងលាយទឹកក្រូចល្អនិងបន្ថែមជាតិស្ករ។ អនុញ្ញាតឱ្យឈរប្រហែល 30 នាទីដូច្នេះជាតិស្ករត្រូវបានរំលាយចោលទាំងស្រុង។ អ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកអាចដាក់ចេញនៅលើពាង!

រូបមន្តមួយសម្រាប់ការកកស្ទះ gooseberry ជាមួយផ្លែ kiwi

យើងនឹងត្រូវការ: 1 គីឡូក្រាមនៃ gooseberry - 1 គីឡូក្រាមនៃផ្លែ kiwi, 8 CUPS នៃស្ករ, ស្លាបព្រាបាយ 4-5 នៃទឹក lemon ។

រៀបចំ: Kiwi ស្អាតកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូចមួយ។ Gooseberries chop នៅក្នុង blender ដើម្បី puree រដ្ឋ។ បត់ gooseberry និងផ្លែឈើ kiwi នៅ មួយចាន enamel បំពេញជាមួយស្ករ។ simmer, ហើយនៅពេលល្បាយឆ្អិន, រំពុះសម្រាប់ 5 នាទីនិងបិទ។ នៅពេលដែលការស្ទះបាន cooled, ដាក់វាត្រឡប់មកវិញនៅលើកំដៅនិង simmer មួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 5 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីនេះ, បន្ថែម ទឹក lemon និងនាំយកទៅជាមួយរំពុះម្តងទៀត។ កកស្ទះទាំងអស់អាចត្រូវបានចាក់នៅលើធនាគារ។

រូបមន្តមួយសម្រាប់ការកកស្ទះ gooseberry នៅប៉ូឡូញ

យើងនឹងត្រូវការ: 1 គីឡូក្រាមនៃ gooseberry, 1,5 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ, 1.5 CUPS នៃទឹកផឹក។

រៀបចំ: លាងជម្រះ berries និងល្អស្ងួតកុំភ្លេចយក berries បានពីកន្ទុយគ្នា។ berries ត្រូវតែចាក់ម្ជុលជាមួយឈើចាក់ធ្មេញនិង dipped នៅក្នុងទឹក (ប្រហែល 2-3 នាទី) ក្តៅ។ បន្ទាប់មកបង្ហូរនិង berry ត្រជាក់។ gooseberry ផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុងមួយ enamel Pan ចាក់ syrup ដែលនាំមកនូវរំពុះទៅមួយនិងយកចេញពីកំដៅ។ យៈសាពូនមីដើម្បីដាក់នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយសម្រាប់ 10-12 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកនាំយកមកនូវការកកស្ទះនៅលើកំដៅទាបរហូតក្តៅនិង simmer សម្រាប់ប្រហែល 5 នាទី។ ត្រជាក់ជាថ្មីម្តងទៀត។ នីតិវិធីនេះត្រូវបានធ្វើពីរដង។ ស្ទះ decomposed នៅក្នុងធនាគារ prosterelizovannye ។

ស្ទះរូបមន្ត "រាជ" នៃ gooseberries

យើងត្រូវការ: ការ gooseberries 1 គីឡូក្រាម 1 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ 100 ក្រាមស្លឹក cherry, 50 មីលីលីត្រនៃ vodka 1 tsp នៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា, 0.5 tsp vanilla ។

រៀបចំ: ការ gooseberries លាង, កាត់បន្ថយកន្ទុយនេះ។ berry គ្នាមានដើម្បីកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកម្ខាងនិងយកពីវាគ្រាប់ពូជទាំងអស់។ Gooseberries បត់ចូលទៅក្នុងចានធំមួយនិងច្រកដាក់ទឹកត្រជាក់ដាក់នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយសំរាប់ 5-6 ម៉ោងបន្ទាប់មកទឹកត្រូវតែត្រូវបាន drained ។ ស្លឹក cherry ត្រូវបានបន្ថែមទៅ skillet និងចាក់ 5 CUPS នៃទឹក។ ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាត្រូវបានបន្ថែមនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ នៅពេលរំពុះ, កាត់បន្ថយអណ្តាតភ្លើងនិងចំអិនសម្រាប់ប្រហែល 5 នាទី។ នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរប៉ះពាល់បន្ថែមស្ករនិងដាក់នៅលើភ្លើង។ កូររហូតដល់រហូតដល់ជាតិស្ករត្រូវបានរំលាយចោលទាំងស្រុង។ ក្នុងពេលដែល syrup មកដល់ឆ្អិនមួយ, អ្នកបន្ថែម vanilla និង vodka ។ syrup រំពុះដើម្បីបំពេញ berries និងទុកឱ្យដើម្បី infuse សម្រាប់ 15 នាទី។ syrup berry ចាក់ត្រឡប់ចូលទៅក្នុង Pan និងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ រំពុះសម្រាប់ 10 នាទី។ ស្ទះក្តៅចាក់ធនាគារបិទ tightly ។

ការ gooseberries រូបមន្ត pickled

Marinade: 400 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, 0.5 លីត្រទឹក, allspice (5-6 បំណែក) ផ្កា (5-6 បំណែក) ដែលជាដុំតូចមួយនៃ cinnamon ។ 100 មីលីលីត្រនៃ vinegar (9%) ។

រៀបចំ: យើងយកភាពចាស់ទុំតែការ gooseberries ខ្លាំង, ការចាក់ម្ជុលជាមួយឈើចាក់ធ្មេញ។ Berry បានរីករាលដាលនៅក្នុងពាងមួយ (ដើម្បី hangers) និងចាក់ marinade ត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីនោះមកធនាគារគ្របដណ្តប់និងការផ្គត់ផ្គង់ត្រូវជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់មកពីប៉ាស្ទ័របាន។ រំពុះត្រូវការប្រហែលជា 3 នាទី។

marinade ត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម: ទឹកស្ករ, ម្រេច, cloves និង cinnamon គួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះ, ត្រជាក់និងបង្ហូរ។ បន្ថែម vinegar ។