ស៊ុបភៅដើមផ្កាខាត់ណាអំពីរបៀបនិងសាច់មាន់: 4 បង្កាន់ដៃជាមួយនឹងរូបថត

ស្ត្រីមេផ្ទះមានការអភិវឌ្ឍម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់ជាការពិតណាស់វាគឺជាបញ្ហាដែលតម្រូវឱ្យមានពេលវេលាច្រើននិងការស្រមើលស្រមៃមួយ។ តារាងនេះគឺបានបញ្ចប់ដោយគ្មានការពិតណាស់ជាលើកដំបូង។ ម្ហូបពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមជនជាតិរុស្ស៊ីចាត់ទុកថាជាស៊ុបឬស៊ុបជាមួយការបន្ថែមនៃស្ព។ ប៉ុន្តែពេលខ្លះអ្នកចង់បានអ្វីមួយដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដើម្បីរៀបចំដេញថ្លៃនិងហ៊ានខណៈពេលដែលមិនចំណាយពេលវេលាច្រើន។

វ៉ារ្យ៉ង់នៅលើទម្ងន់ប្រធានបទនេះដើម្បីឱ្យមានការព្រួយបារម្ភបែបនេះជាមួយផ្កាខាត់ណាស៊ុបនិងសាច់មាន់។ អស្ចារ្យសូម្បីតែអស់អ្នកដែលកំពុងមើលទម្ងន់របស់អ្នកនិងរាប់កាឡូរី។ ការដេញថ្លៃសត្វស្លាបសាច់និងរសជាតិសម្បូរបែបនៃផ្កាខាត់ណាផ្តល់ឱ្យរសជាតិល្អឥតខ្ចោះនិងពន្លឺ។

រៀបចំវានៅក្នុងសំណុំបែបបទរាវនិង creamy ។ បន្លិចមេពិតណាស់ដំបូងនៃគ្រឿងផ្សំទាំងនេះគឺជាការរំលាយខ្ពស់សរធាតុចិញ្ចឹម, និងអត្ថប្រយោជន៍កាឡូរីទាប។ ជួបដោយចៃដន្យ, ម្ហូបនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាញឹកញាប់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកតមនេះទឹកនោមផ្អែមហើយ។

ស៊ុបនៃ ផ្កាខាត់ណាជាមួយនឹងសាច់មាន់: រូបមន្តជាមួយការបន្ថែមនៃផ្កាស្ពៃខៀវនេះ

ស៊ុបបន្លែ, ចម្អិននៅក្នុងទឹកវាជាការមិនទំនងដើម្បី saturate និងការព្យាបាលជំងឺដូចជានៅក្រអូមមាត់ទន់។ ហេតុនេះហើយបានជាយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុបមួយដែលមានមូលដ្ឋាននៅលើ ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់, ម្ហូបនោះគឺមានជីវជាតិតិត្ថិភាពហើយ។ សំណុំមួយនៃផលិតផលនៅលើសក្តានុពល 3 លីត្រ:

• bedryshek មាន់ផោន (អ្នកអាចយកណាមួយនៃសាកសពនេះ);
• 200 ក្រាមនៃផ្កាខាត់ណានិងខាត់ណា;
• ពីរដំឡូងធំ;
• ការ៉ុត;
• ខ្ទឹមបារាំង;
• ពីរ cloves នៃខ្ទឹមស;
• cilantro;
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• គ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។

បច្ចេកវិទ្យាវេន

ដើម្បីស៊ុបនិងសាច់មាន់ជាមួយផ្កាខាត់ណានេះគឺគ្មានខ្លាញ់ច្រើនជាមួយនឹងសាច់យកស្បែក។ បន្ទាប់មកបំណែកបក្សីលាងជមែះ, គ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកត្រជាក់និងកន្លែងនៅលើចាន។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, បង្ហូរទំពាំងបាយជូរជាថ្មីម្តងទៀតការបំពេញធុងទឹកស្អាតនិង simmer សម្រាប់ 15 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមនៅក្នុង Pan sliced ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ ទុកឱ្យការចំអិន។

ក្នុងអំឡុងពេលនេះពេលវេលានៅក្នុងគំនិត passeruem រហូតដល់ Golden ត្នោតប៊ឺ។ នៅក្នុង Pan frying មួយដើម្បីផ្លាស់ប្តូរការ carrots ដឹងគុណនិងពីរប្រភេទនៃស្ព, បំបែកទៅជា florets ។ ឈឺចាប់ណាស់សំរាប់ 2-3 នាទី stirring ជានិច្ច។ បានដាក់ចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរលាយបន្លែនេះ, ការរៀបចំផ្សេងទៀត 7 នាទី។ នៅតែប៉ុន្មាននាទីរហូតទាល់តែឆ្អិនបន្ថែមឱសថ chopped, ខ្ទឹម c hopped និងក្រៅចង់បាន។ Pour ចូលទៅក្នុងចាននិងរីករាយជាមួយអាហារពេលល្ងាចចិត្តនាំឱ្!

ស៊ុប creamy នៃផ្កាខាត់ណាជាមួយនឹងសាច់មាន់

ជាពិសេសសម្រាប់ gourmets ដែលយើងបានរៀបចំឆ្ងាញ់ដេញថ្លៃមួយ, ជាការពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសបារាំង។ ចានភាពស្ថិតស្ថេរ creamy ផ្តល់សេចក្តីរីករាយមិនអាចបំភ្លេចបាន។ 2 លីត្រទឹកត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ:

• ជើងបីសត្វបក្សី
• ផ្កាខាត់ណាចំនួន 400 ក្រាមមួយ;
• ពីរមើមដំឡូង!
• ពែងពាក់កណ្តាក្រែម 20% មាតិកាជាតិខ្លាញ់;
• cilantro, dill,;
• ពីរ cloves នៃខ្ទឹមស។

ប្រើរដូវ spicy: nutmeg, ម្រេចខ្មៅ។ កុំភ្លេចអំបិល។

ដំណើរការ

ដំបូង, decoction នៃការ Shin ក្នុងទឹកអំបិលមួយបន្ទាប់ពីការយកចេញសាច់ពីស្បែក។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវយកចេញពីខ្ទះត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសាច់មាន់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដើម្បីដាក់ដំឡូង slices, រំពុះសម្រាប់ 10 នាទី។ េះខាត់ណាផា្កស្ពទៅជា florets បន្ថែមទៅចាក់ឬសង្កត់នៅលើចាន 7-10 នាទី។

ការសំលាប់រង្គាលបន្លែ blender ។ ចាក់ចំនួនដែលបានបញ្ជាក់នៃការ Cream, ច្របាច់ខ្ទឹមរដូវកាលគ្រឿងទេសដាក់បំណែកនៃជើងឆ្អិននិងឆ្អិន។ បំរើស៊ុបខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយការសាច់មាន់បន្ថែមបៃតង chopped, bacon ស្ងួតនិង croutons ។ លទ្ធផលនេះនឹងលើសពីការរំពឹងទុកទាំងអស់!

រូបមន្តជាមួយសណ្តែកបៃតង

មួយទៀតគឺការប្រើប្រាស់និមិត្តផ្សេងគ្នានិងកាឡូរីទាប។ ប្រសិនបើមិនមានបន្លែស្រស់, ប្រើកក។ យើងត្រូវការ:

• ផោននៃស្លាប;
• ផ្កាខាត់ណា - 300 ក្រាម;
• បីដំឡូង;
• សណ្តែកបៃតង (កំប៉ុងឬស្រស់) - 80 ក្រាម;
• onions, carrots;
• គ្រឿងទេស: ច្រកដាក់ស្លឹកម្រេចខ្មៅម្រេចអំបិលខ្ទឹមស;
• dill, parsley មួយ។

ការបង្រៀន

លឺផ្លឹបឭរំពុះនៅក្នុងទឹកអំបិលសម្រាប់ 10 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។ បន្ថែមទៅដំឡូងទំពាំងបាយជូរ, កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។ គំនិត shinkuem ឆ្លងរាលដាលនៅលើប្រេងបន្លែក្តៅ, fry, រីករាលដាល carrots ដឹងគុណជាមួយនឹងស្ពកញ្ចុំផ្កា។ ផ្ញើ zazharku និងសណ្តែកចូលទៅក្នុងសក្តានុពលនេះត្រូវប្រាកដថាដើម្បីដាក់គ្រឿងទេសនិងឱសថ។ បន្ទាប់ពីមួយនាទីយកចេញពីកំដៅជាមួយផ្កាខាត់ណាស៊ុបនិងសាច់មាន់។ ល្អបំផុតជាអាហាររបបអាហារមួយ។

ប៉េងប៉ោះ ស៊ុបជាមួយមី និង zucchini

អាហារពន្លឺនឹងភ្ញាក់ផ្អើលមួយរសជាតិរីករាយ។ ផ្ទុយទៅវិញនៃ pasta, អ្នកអាចប្រើអង្ករឬការ buckwheat ។ ដូច្នេះបញ្ជីផលិតផល:

• ប៉េងប៉ោះទុំ - គីឡូក្រាម;
• ជើងមាន់ - 500 ក្រាម;
• ផ្កាខាត់ណា - 250 ក្រាម;
• មី - 100 ក្រាម;
• ពីរ zucchini;
• ខ្ទឹម - 2 zubochka;
• គ្រឿងទេស: thyme, ម្រេចខ្មៅអំបិលនិងចន្ទន៍គ្រឹះស្នា;
• cilantro, dill, ។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

កាត់ជើងបំពេញដោយទឹកនិងរំពុះរហូតដល់ prisalivaem ពាក់កណ្តាល។ ក្នុងឆាខ្ទឹម minced ប្រេងបន្លែ។ យកចេញពីសំបកប៉េងប៉ោះ, mash ជាមួយ fork មួយឬនឹកនិងតាមរយៈការ juicer រីករាលដាលទៅកាន់ខ្ទឹម។

មីដាក់ចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះ 5 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះ, ធុងដឹកជញ្ជូន diced ល្អ zucchini, ស្ព, ការស្លៀកពាក់ប៉េងប៉ោះ។ យើង shinkuem គ្រឿងទេសរដូវកាលជាមួយឱសថ, ការផ្តល់ឱ្យឆ្អិនមួយនិងបិទ។ ស៊ុបប៉េងប៉ោះ ជាមួយផ្កាខាត់ណានិងសាច់មាន់បានបំរើការជាមួយនំបុ័ងខ្មៅឬ croutons ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!