ចំណិត Ossetian ជាមួយ tops beet: រូបមន្តនិងជម្រើសការចម្អិនអាហារ

អស់អ្នកដែលមានសំណាងបានទៅទស្សនានៅក្នុង South Ossetia, មានឱកាសមិនត្រឹមតែដើម្បីវាយតម្លៃពីភាពស្រស់ស្អាតអស្ចារ្យនៃធម្មជាតិនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបានព្យាយាមមួយចំណិត Ossetian ពិតប្រាកដជាមួយនឹងមួយ tops beet ។ នំនេះតែងតែមានរាងជារង្វង់, មើលពីក្រៅ resembling ព្រះអាទិត្យ។ កុម្មង់នំបានរៀបចំដោយមានភាពខុសគ្នានៃការបំពេញមួយ, ប៉ុន្តែតែងតែត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការរៀបចំនៃការឈីស pickled Ossetian ពិសេសនេះ។

ការពេញនិយមបំផុតម្ហូប Ossetian

នៅក្នុងក្រុម Arsenal នៃ ម្ហូប Ossetian នេះ មានភាពខុសគ្នាធំនិងចានឆ្ងាញ់។ ប៉ុន្តែមួយនៃការពេញនិយមនិងពេញនិយមបំផុតគឺការចំណិត Ossetian ជាមួយ tops beet ។ ដោយបានព្យាយាមវាម្តងអ្នកនឹងពិតជាមិនភ្លេចរសជាតិអស្ចារ្យរបស់គាត់។ តារាងអូសេទីបុណ្យណាមួយនៅក្នុង pies តែងតែតុបតែងជាមួយបី។ ហេតុអ្វីបានជាពួកគេបានយ៉ាងពិតប្រាកដបី, អ្នកសួរ? វាជាការងាយស្រួលណាស់។ ពួកគេជានិមិត្តរូបនៃផែនដីមេឃនិងព្រះអាទិត្យ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលពួកគេបានរីករាលដាលវានៅក្នុងលេខបែបនេះ។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះ, យើងចង់ប្រាប់អ្នកពីរបៀបដុតនំនំ Ossetian ពិតប្រាកដជាមួយនឹង tops beet ។ មានរូបមន្តលម្អិតដោយមានការរៀបចំការដោះស្រាយសូម្បីតែ hostess ដែលគ្មានបទពិសោធ។ រៀបចំនំម្តង, អ្នកនឹងពិតជាស្រឡាញ់ម្ហូបអស្ចារ្យនេះហើយនឹងអាចចំអិនវាដោយប្រើភាពខុសគ្នានៃ toppings មួយ។ នៅក្នុងទីក្រុងធំ, ឥឡូវនេះអ្នកអាចបញ្ជាគឺជាអ្នក pies, ប៉ុន្តែពួកគេតែងតែមិនបានឆ្លើយតបទៅនឹងអ្វីដែលពួកគេពិតជាគួរតែមាន។ តើនរណាបានព្យាយាមមិនធ្លាប់មានពិតប្រាកដនៅក្នុងចំណិតអូសេទីនឹងមិនភ្លេចរសជាតិអស្ចារ្យរបស់គាត់។

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់រសជាតិនៃការដុតនំ Ossetian នេះបានផ្តល់ជូននូវការចំអិន tart ឆៃថាក្រហមតួលេខជាមួយស្លឹកខ្ចី។ ពួកគេមានរសជាតិជូរដែលជាការចាំបាច់សម្រាប់ការបំពេញ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំទៅកំពូលនេះ

ដើម្បីរៀបចំចំណិត Ossetian ជាមួយ tops beet, យើងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

ចំពោះ dough នេះ:

1. បី tablespoons នៃស្ករ។
2. 200 មីលីលីត្រនៃទឹកក្តៅ។
3. បី tablespoons នៃម្សៅ។
4. ថង់នៃផ្សិតស្ងួតឬ 60 ក្រាមនៃការរស់នៅ។

ចំពោះ dough នេះ:

1. គីឡូនៃម្សៅ។
2. ទឹកឬទឹកសេរ៉ូម - 0,5 លីត្រ។
3. margarine ។
4. មួយស៊ុត។
5. pinch អំបិលមួយ។
6. បី tablespoons ប្រេងបន្លែ។

សម្រាប់ការបំពេញនេះ:

1. tops beet វ័យក្មេង - 0,6 គីឡូក្រាម។
2. fennel - 100 ក្រាម
3. onions បៃតង - 100 ក្រាម
4. brine ឈី (ossetian) - 0.6-0.8 គីឡូក្រាម។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានការពិតប្រាកដឈីសនេះ, វាអាចត្រូវបានជំនួស suluguni Adygei ឬឈីគ្រាន់តែជា។
5. Cream sour មួយច្នៃ។
6. អំបិល។
7. ប៊ឺបានរលាយ - 50 ក្រាម

ចំណិត Ossetian ជាមួយ tops beet: រូបមន្ត

ការរៀបចំនៃការចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងចំណិតដែលបានរៀបចំដោរពីគ្រឿងផ្សំខាងលើ។ យើងបានផ្តល់ឱ្យនាងក្រោកឈរឡើងនិងបង្កើនក្នុងកម្រិតសំឡេង។ បន្ទាប់មកទៀតនៅក្នុងចានធំមួយ Sieve បានម្សៅ (អ្នកត្រូវតែយកម្សៅយ៉ាងខ្លាំងដែលមានគុណភាពខ្ពស់) បញ្ចាំងស្លាយនិងការធ្វើឱ្យវា groove, ចាក់អំបិលបន្តិចចូលទៅក្នុងវាបំបែកស៊ុតបន្ថែមប្រេងបន្លែនិង margarine រលាយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរបន្ថែមកន្លះលីត្រសេរ៉ូមក្តៅមួយនិង knead មួយ dough ទន់។

ការរៀបចំ pies Ossetian នៅមិនទាន់មានសម្ងាត់ពិសេសមួយគ្រាន់តែជាការ dough គួរតែត្រូវបានច្របាច់ទន់ភ្លន់, បន្ទាប់មកដុតនំគឺខ្យល់។ វាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចម្អិនអាហារនិង dough ផ្សិតធម្មតា។ នៅពេលដែលវាត្រូវបានលាយបញ្ចូលរួចទៅហើយដាក់វានៅក្នុងចានមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយនឹងប្រេងបន្លែគ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងមួយហើយផ្ដល់ឱ្យវាមួយទៅពីរបីដង។ ប្រសិនបើ dough នេះត្រូវបានរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ, វានឹងព្យាយាមដើម្បីគេចផុតពីចាននោះ។

ហើយនៅក្នុងពេលនេះសូមឱ្យយើងរៀបចំបំពេញ។ beets រុក្ខជាតិសម្រាប់នំចាំបាច់ត្រូវតែមានវ័យក្មេង។ វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការលាង, ស្ងួត, យកដើមនិង chop ល្អ។ បន្ទាប់បន្ថែម dill chopped និង chives ។ លុបឈីអូស៊ីទិកនិងបានដាក់វាចូលទៅក្នុងល្បាយបៃតង, លោកបានបន្ថែម Cream sour និង butter ។ លាយអាហារលទ្ធផលទន់ភ្លន់, អំបិលនិងម្រេច។ ចាននេះអ្នកនឹងជាតិទឹកដែលលើសពីការឈីសពិតជា។ វាត្រូវតែត្រូវបានបញ្ចេញដោយ tilting ចាននោះ។ បំពេញរួចហើយត្រូវ juicy មួយមិនគួរឱ្យជឿដូច្នេះលើសទាំងអស់នេះអាចត្រូវបានបញ្ចេញទៅក្នុងនំមិន drip នេះ។

បៃតងនិងរួចរាល់ហើយលាយឈីគួរតែត្រូវបានបែងចែកទៅជាបីផ្នែកស្មើគ្នានិងរមៀលគ្នាចូលទៅក្នុងបាល់។ ដូចគ្នានេះដែរអ្នកត្រូវធ្វើ, ហើយជាមួយនឹងការធ្វើតេស្តត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បាល់គ្នានៃ dough គួរតែមានទំហំធំបន្តិចជាងការបំពេញនេះ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចបន្តទៅការបង្កើតចំណិតនេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ដុំគ្នានៃ dough មួយដៃតិចតួចទៅចុចចុះកំពូលហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងការសម្រាកបានរៀបចំម៉ាស់។ កិច្ចសន្យាបន្ទាប់ដោរឡើងដើម្បីបង្កើតជាថង់មួយនិង zaschipyvaem វា។ បំពេញគួរតែទាំងស្រុងនៅខាងក្នុង។ ជាងរបស់ខ្លួនបន្ថែមទៀត pies Ossetian ឆ្ងាញ់ជាច្រើនទៀតត្រូវបានទទួលបានពីកំពូល។ បន្ទាប់មកទៀតពួកគេត្រូវការដើម្បីបើកភ្លុកមិនទាន់កែចុះនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ដប់នាទី។ ជាពេលវេលាឆ្លងកាត់, វាគឺជាការចាំបាច់ជាថ្មីម្តងទៀតដើម្បីបង្វែរការចាប់ផ្តើមដុតនំនិងបានបំពេញក្នុងការចែកចាយទន់ភ្លន់ទៅនឹងគែម។ បន្តិចម្តងនំនឹងកើនឡើងនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត។ បន្ទាប់ពីនោះវាអាចផ្លាស់ប្តូរការនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយមានលាបខ្លាញ់។ ចំណិត Ossetian ជាមួយ tops beet (រូបថតផ្ដល់ឱ្យនៅក្នុងអត្ថបទនេះ) គឺមានសំណើមខ្លាំងណាស់អាហារដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការដុតនំនេះអាចលេចធ្លាយនោះទេប៉ុន្តែមិនមានអ្វីព្រួយបារម្ភអំពីការ។

ដុតនំជាមួយនឹងការដាក់តែនៅក្នុង oven preheated មួយ។ តាមរយៈប្រាំពីរឬប្រាំបីនាទីអ្រងួ Pan បាន។ នេះត្រូវបានធ្វើក្នុងគោលបំណងដើម្បីកុំឱ្យដុតនំ។ នំនេះត្រូវបានរៀបចំដើម្បីផ្តល់នូវពណ៍សុទ្ធតែមានជោគជ័យនោះ-មាស។ បញ្ចប់ការផ្លាស់ប្តូរនេះបាននំនៅលើចានផ្ទះល្វែងមួយនិងលាបទូទៅជាមួយប៊ឺប៊ឺសូកូឡានោះមកគ្របដណ្តប់អាងនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រាំយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ចំណិតនៅទីនេះ Ossetian ជាមួយឈីសនិងមើមស្ពៃកំពូលត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ដំបូន្មានមានប្រយោជន៍

ដើម្បីរៀបចំនំល្អគួរតែដឹងអំពីការមួយចំនួននៃការ nuances នេះ:

1. pies ត្រូវការឆ្លាក់យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងបន្ទាប់មកបញ្ជូនពួកគេនៅក្នុង oven នេះ, ដូចដែលពួកគេមានទ្រព្យសម្បត្តិលំហូរមួយ។
2. ការបង្ហាញនៃការជំនាញខ្ពស់បំផុតត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការដុតដូចជា, dough គឺស្តើងខ្លាំងណាស់និង toppings នៅខាងក្នុងជាច្រើន។ ទទួលយកនំមួយគឺមិនមានការលំបាកដូច្នេះនៅពេលដែលនឹងមានមួយចំនួននៃជំនាញនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួន។
3. កុម្មង់នំរួចរាល់ហើយដែលផលិតត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងទូទឹកកក (រហូតដល់ទៅមួយសប្តាហ៍ឬច្រើនជាងនេះ) ។ នៅពេលដែលការនំគឺល្អប្រសើរក្នុងការគ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងមួយ។
4. ដុតនំអាចត្រូវបាន reheated នៅក្នុង Pan មួយនៅក្នុង oven ឬ microwave ។ ប្រសិនបើអ្នកបានធ្វើវានៅលើចានមួយ sprinkle នំនេះត្រូវការទឹកតិចតួចនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយហើយបន្ទាប់មកកំដៅនៅលើកំដៅទាប។ វិធីសាស្រ្តសាមញ្ញនេះនឹងរក្សាទុកទន់ដុតនំ។

ចំណិត Ossetian ជាមួយឈីសនិង beet កំពូល

pies Ossetian ក្នុងសំណុំបែបបទនៃនំផ្ទះល្វែងមិនដូច្នេះយូរមកហើយដែលយើងបានក្លាយជាពេញនិយមនោះទេប៉ុន្តែស្រឡាញ់ភ្លាមដោយស្ត្រីមេផ្ទះ។ រូបមន្តដូចជាម្ហូបអស្ចារ្យមានចំនួនទឹកប្រាក់សន្ធឹកសន្ធាប់។ ហើយមានជម្រើសកាន់តែច្រើនសម្រាប់ការប្រើភាពខុសគ្នានៃការបំពេញមួយ។ ផ្នែកមួយនៃជម្រើសដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតនោះគឺការកុម្មង់នំ Ossetian ជាមួយឈីសនិង tops ។ សម្រាប់ការរៀបចំនេះយើងត្រូវការសមាសភាគដូចខាងក្រោមនេះ:

1. ប្រេងបន្លែ - សិល្បៈ 4-5 ។ លីត្រ។
2. ទឹក (ក្តៅ) - 200 មីលីលីត្រ។
3. ម្សៅ - 0,5 គីឡូក្រាម។
4. កញ្ចប់នៃ yeast (រហ័សស្ងួត) ។
5. ឈីក្រុម Fulham - 260 ក្រាម
6. ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល។
7. បៃតង beet

រូបមន្តនំ ជាមួយឈីក្រុម Fulham និង tops

ដើម្បីរៀបចំយក proseem ម្សៅដែលមានគុណភាពល្អរបស់នាងលាយជាមួយផ្សិតឆាប់រហ័សសម្ដែង។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបាន stirred ផងដែរ។ នៅពេលប្រើរូបមន្តនេះ, អ្នកមិនអាចធ្វើឱ្យ dough ផ្សិតដូចជាឆាប់រហ័សនិងដោយខ្លួនឯងមានសកម្មភាពប្រតិកម្ម។

ល្បាយលទ្ធផលធ្វើសម្រាកនិងការចាក់ទឹកក្តៅហើយបន្ថែម pinch អំបិលមួយ។ ហើយបន្ទាប់មក knead dough ដែល, ដែលមិនគួរជាប់នឹងដៃ។ ចំពោះគោលបំណងនេះវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការ knead ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន, ដំណើរការនេះនឹងចំណាយពេលយ៉ាងហោចណាស់ដប់នាទី។ ឱ្យបានត្រឹមត្រូវធ្វើឱ្យ dough នេះ - វាជាភាពជោគជ័យមួយរយភាគរយ

នេះប៊ុនលទ្ធផលដាក់ក្នុង Pan និងគ្របដណ្តប់កន្សែងក្រណាត់ទេសឯក។ dough គួរតែឈរនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយដោយគ្មានសេចក្តីព្រាងហើយទៅ។ ទំហំរបស់វាគួរតែកើនឡើងច្រើនជាងពីរដង។ បន្ទាប់មកវាម្តងហើយម្តងទៀតបានដាល់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នវិធីសាស្រ្តនាវា (សម្រាប់សាមសិបនាទី) ។

mincemeat ការរៀបចំ

រហូតដល់ dough គឺសមរម្យមួយ, អ្នកអាចចាប់ផ្តើមរៀបចំការបំពេញនេះ។ សម្រាប់វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការស្តុកទុកឡើងនៅលើឈីក្រុម Fulham ស្រស់។ ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយក coarse មួយប៉ុន្តែមិន pasty, ជាក្នុងអំឡុងពេលការរៀបចំរបស់នំនេះអាចលេចធ្លាយពីវត្តមាននៃសារធាតុរាវដែលលើសនេះ។ tops beet លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយលើកដំបូងនៅក្នុងទឹកបន្ទាប់មកស្ងួតនិង chop ល្អ។ បន្ទាប់មកលាយជាមួយក្រែមឈីឱសថ។ អ្នកអាចបន្ថែមឱសថក្រអូបផ្សេងទៀត, parsley និងគំនិត។ stuffing នេះអាចបន្ថែមអំបិលបន្តិចនិងម្រេច។

ដំឡើងនំ

dough រៀបចំគួរត្រូវបានបែងចែកជាផ្នែកស្មើគ្នានិងរមៀលគ្នាពីរចេញកម្រាស់ស្រទាប់ដែលគួរតែមានមិនច្រើនជាងពាក់កណ្តាលសង់ទីម៉ែត្រមួយ។ នៅពាក់កណ្តាលនៃការនំនេះរីករាលដាលបំពេញ។ កិច្ចសន្យាបន្ទាប់ dough ដើម្បីពាក់កណ្តាលនៃការនំនេះបានចាកចេញពីរន្ធតូចមួយនៅលើកំពូល។ វាគឺជាការចាំបាច់សម្រាប់ការខ្យល់ដើម្បីគេចចេញពីក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការដុតនំ។

បន្ទាប់មកផ្ទេរនំលទ្ធផលនៅលើ parchment និងយ៉ាងទន់ភ្លន់កិនវា។ បន្ទាប់ដោយប្រើលេខកូដសម្ងាត់រំកិលអាចត្រូវបានតាមស្មើវិញទៅមួយកម្រាស់ឯកសណ្ឋានរបស់នំនេះ។ នៅលើការធ្វើតេស្តដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើការយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដូច្នេះជាការមិនឱ្យទឹកភ្នែកវា។ ជាការពិតណាស់ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការចម្អិនម្ហូបសម្រាប់ជាលើកដំបូង, ភារកិច្ចនេះនឹងហាក់បីដូចជាមានការលំបាកណាស់ប៉ុន្តែបន្តិចម្តងអ្នកនឹងមានជំនាញមួយចំនួនដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិននំ Ossetian ជាមួយ tops beet ដែលច្រើននៃ toppings មួយនិង dough តិចតួចណាស់។ នេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការកុម្មង់នំល្អបំផុត។ នំដែលបានផ្ញើនៅក្នុង oven ល្អដែលគេឱ្យឈ្មោះថានិងដុតនំបាន 20 នាទី។

នៅពេលត្នោតនំនេះវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីទទួលបាន។ បានបញ្ចប់ការខាញ់ជាមួយនឹងការនំប៊័រដែលពួកគេត្រូវបាន soaked ផងដែរ។ នៅលើតុគឺត្រូវបានបម្រើម្ហូបដែលមានបីនំដែលត្រូវបានដាក់ជាផ្នែកមួយនៅលើកំពូលនៃផ្សេងទៀត។

លក្ខណៈពិសេសនៃបច្ចេកវិទ្យានៃការជួបប្រជុំនៃការនំនេះ

ការរៀបចំចានបែបប្រពៃណីបែបនៃ Ossetian នេះកំពូលដូចចំណិត, ស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួនតម្រូវឱ្យមានជំនាញ។ គ្មានឆ្ងល់ថានៅក្នុង Ossetia ស្ត្រីមេផ្ទះល្អត្រូវបានចាត់ទុកស្ត្រីម្នាក់ដែលបានដឹងពីរបៀបអស្ចារ្យ pies លមួយ។ វាគឺសម្រាប់ហេតុផលថាក្មេងស្រីពីកុមារភាពនោះចាប់ផ្តើមទៅរៀនល្បិចនៃការរៀបចំនំល្អនេះ។

ដើម្បីទទួលបានស្រស់ស្អាតនិង នំឆ្ងាញ់ ល្អតិចតួច knead dough និងធ្វើឱ្យហ៊ាន stuffing នៅតែត្រូវដឹងពីរបៀបដើម្បីដំឡើងវា។ ហើយនេះគឺមិនមែនជាបញ្ហាសាមញ្ញ។ នៅទីនេះត្រូវចំណាយពេលការអនុវត្តនិងការយល់ដឹងមួយចំនួននៃការ nuances នេះ។

ដើម្បីទទួលបានមួយចំណិតពិតប្រាកដ, អ្នកត្រូវការដោយប្រុងប្រយ័ត្ន obmyat dough, បន្ទាប់មកវាទៅក្នុងផ្នែកចែកស្មើគ្នានៃការដែលបង្កើតកូន។ ជាការពិតណាស់ស្ត្រីជារៀងរាល់ធ្វើឱ្យកុម្មង់នំសមាមាត្រដូចជានាងចូលចិត្ត។ ប៉ុន្តែដើម្បីរៀបចំនំ Ossetian គំនិតសុទិដ្ឋិនិយមយកម្សៅច្រើនដូចវាសមនៅក្នុងដូងនៃស្ត្រីទាំងពីរ។ ជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់នោះគឺងាយស្រួលក្នុងការទៅធ្វើការនិងនំបើកចេញដែលមានទំហំធម្មតា។

ប្រមូលផលគ្រាប់បាល់នៃ dough ការរីករាលដាលនៅលើតុហើយលើកដៃគ្នា, ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើលេខកូដសម្ងាត់រំកិល។ លទ្ធផលនេះគួរតែត្រូវបានទទួលបរិមាត្រដើម។ នៅកណ្តាលនៃការគ្នាដាក់ toppings ច្រើនទៀត។ pies Ossetian ទាំងនេះមានផ្ទុកយ៉ាងច្រើននៃ toppings, និង dough តិចតួចណាស់។ រៀបចំជាស្នាដៃធ្វើម្ហូបគឺមិនមានលក្ខណៈសាមញ្ញណាស់។ dough នៅលើភាគីទាំងអស់ចាំបាច់ត្រូវបានប្រមូលបាននៅក្នុងចានមួយដោយ gluing គែមរបស់មជ្ឈមណ្ឌលនេះប៉ុន្តែការចាកចេញពីការបើកតូចមួយ។ ភ្លុកមិនទាន់កែមិនគួរជាឈ្លើយប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានេះគួរតែកាន់ផងដែរ។

លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលនៃនំគ្នានេះត្រូវបានធ្វើឱ្យស៊ីជម្រៅដែលជាបណ្តើពង្រីកទៅគែមនៃការបំពេញនេះ។ បន្ទាប់ពីនោះមក pancake លទ្ធិផលត្រូវតែមានយ៉ាងខ្លាំងដោយប្រុងប្រយ័ត្នផ្លាស់ប្តូរស៊ាចុះនៅលើ parchment ដុតនំនិងដើម្បីផ្ទៃរាបស្មើរបស់ខ្លួនជាថ្មីម្តងទៀត។ ស្ត្រីមេផ្ទះ Ossetian ធ្វើវាបានទាំងអស់គ្នាយ៉ាងខ្លាំងដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយនឹងម្រាមដៃរបស់អ្នកជាជាងលេខកូដសម្ងាត់រំកិល។ មោទនភាពនៃស្ត្រីទាំងអស់នេះគឺជានំដែលមានកម្រាស់គឺដូចគ្នានៅលើភាគីទាំងអស់។ ក្នុងករណីនេះអ្នកគួរតែព្យាយាមមិនឱ្យទឹកភ្នែក pancake នេះនិងនៅពេលដូចគ្នានេះមិនមែនដើម្បីបានលេខមួយស្ទួនរូបរាងរបស់ខ្លួនដែលគួរតែត្រូវរាងជារង្វង់ចាំបាច់។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថា pies Ossetian ត្រូវបានបំពេញដោយនិមិត្តរូបជាក់លាក់និងមានអាយុច្រើនសតវត្សនៃការដុតនំមួយប្រពៃណីម្ហូបដុតនំមួយដែលត្រូវការ។

ចំណុចសំខាន់មួយទៀតគឺជាសមត្ថភាពដើម្បី stretch dough ដូច្នេះថានំនេះមានកម្រាស់ឯកសណ្ឋាននៅលើផ្ទៃទាំងមូល។ នំល្អឥតខ្ចោះគឺជាការមួយដែលក្នុងសមាមាត្រនៃការបំពេញនិង dough វិធីដូចគ្នានេះដែរនៅក្នុងទីតាំងទាំងអស់។ វាជាការលំបាកជាពិសេសក្នុងការធ្វើនំនេះត្រូវបាន stuffed ជាមួយ tops beet, វាគឺជា juicy ខ្លាំងណាស់ប៉ុន្តែដោយសារតែវាតែងតែមានហានិភ័យនៃផលិតផលបែកបាក់មួយ។ ជាការពិតណាស់ដើម្បីធ្វើឱ្យនំនេះគឺមិនមែនជាការងាយស្រួល, ប៉ុន្តែដូចជាវេទមន្តអំណាចរបស់ស្ត្រីមេផ្ទះ Ossetian ពិត។

មាន nuances តូចមួយផ្សេងទៀតនៅក្នុងការរៀបចំនៃការនំនេះគឺ។ នៅលើផ្ទៃរបស់ខ្លួនចាំបាច់ត្រូវតែមានរន្ធដែលនឹងមិនបំបែកដុតនំនៅក្នុងអំឡុងពេលចម្អិន។ តាមរន្ធគូអាចចូលមកដោយសុវត្ថិភាពទៅលើផ្ទៃគ្មានការខូចខាត់សុចរិតភាពនៃ pancake នេះ។ រៀបចំនំនៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់ដប់ប្រាំឬម្ភៃនាទី។ បន្ទាប់មកយ៉ាងខ្លាំង copiously រំអិលលើផ្ទៃប៊ឺរបស់ពួកគេ។ បំរើការនៅលើតុ, ជាក្បួន, បី pancakes, ជង់លើគ្នានិងកាត់ចូលទៅក្នុងវិស័យដូចជានំ។

ជំនួសឱ្យការ epilogue មួយ

នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងបានផ្តល់រូបមន្តនៃ pies Ossetian ប្រពៃណីជាមួយ tops ។ យើងសង្ឃឹមថាគន្លឹះទាំងនេះនឹងជួយឱ្យយល់ដឹងពីការ nuances នៃពិភពទាំងមូលនៅក្នុងការរៀបចំនៃម្ហូបនេះដើម្បីផ្គាប់ចិត្ដអស្ចារ្យគ្រួសារនិងអាហារឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់អស្ចារ្យនេះ។