ស៊ុបជាមួយនំប៉ាវ - មួយនៃចានចាស់ជាងគេបំផុត

ទោះបីជាយើងមានស៊ុបអ៊ុយក្រែនល្បីបំផុតជាមួយនំប៉ាវ ម្ហូបមានវត្តមាននៅក្នុងភាគច្រើននៃម្ហូបរបស់ពិភពលោក។ វាទំនងជាលេចឡើងនៅដើមនៃយុគថ្មរំលីងនេះ បដិវត្តន៍នៅពេលដែលស្តើងពេក ស៊ុប meatless ភាពក្រីក្របានចាប់ផ្តើមបន្ថែម slices នៃ dough ឆ្អិន។ ដូច្នេះម្ហូបធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានជីវជាតិនិងការផ្គត់ផ្គង់។ នំប៉ាវ - ពាក្យអ៊ុយក្រែនប៉ុន្តែនៅក្នុងប្រទេសប៉ូឡូញដែលពួកគេត្រូវបានគេហៅនំប៉ាវ។ ហើយបន្ទាប់មកមាននំប៉ាវ, chipetke និងឈ្មោះផ្សេងទៀត។ ស៊ុបខ្លួនវាត្រូវបានធ្វើបានយ៉ាងលឿននិងងាយស្រួល។ វាអាចជាសាច់មាន់ឬបន្លែបួស។

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនទៀតចាប់អារម្មណ៍ក្នុងសំណួរនៃរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យនំប៉ាវសម្រាប់ស៊ុបនេះ។ ដូច្នេះនៅទីនេះយើងនឹងផ្តោតទៅលើការរៀបចំរបស់ពួកគេយ៉ាងច្បាស់ណាស់នឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តមួយ។ ជាការប្រសើរណាស់, អ្នកត្រូវទៅបោះឱ្យពួកគេស្ទើរតែបានបញ្ចប់រួចទៅហើយ yushku ។ នំប៉ាវមួយចំនួនធ្វើពី batter ។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបាន immersed នៅក្នុងទឹករំពុះមួយស្លាបព្រាត្រាំមុននៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ អ្នកខ្លះទៀតគឺមានដំបងនៃ dough, ដូចជា នំប៉ាវខ្ជិល។ ពួកគេត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងស៊ុបនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងចំអិនសំរាប់ពីរនាទីពីពេលដែល dough ដែលបានលេចឡើង។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, ស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួនមុនពេលការកាត់បន្ថយបំណែកចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះ paneer ពួកវានៅក្នុងម្សៅ។

ស៊ុបជាមួយនំប៉ាវ Poltava

កូរជាមួយ fork មួយនៅឯចានស៊ុតតូចមួយជាមួយចំនួនទឹកប្រាក់ (2-3 ស្លាបព្រា) ទឹកឬទឹកដោះគោនិង pinch អំបិលមួយ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅនិង knead រហូតដល់ dough រឹង។ របស់គាត់បាន rolled ចូលទៅក្នុងក្រាស់ (2 សង់ទីម៉ែត្រ) ស្រទាប់និងការកាត់បន្ថយការេ។ បានចុះ dough នេះ, បានយូរជាងនេះវាត្រូវបានចម្អិន។ ប្រភេទនៃការនំប៉ាវនេះគួរតែស្ថិតនៅក្នុងស៊ុបក្តៅប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពួកគេនៅក្នុង Pan មួយបន្ថែម greaves ចៀន, ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹមនិង carrots រដូវជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេស yushku ។

ស៊ុបមាន់ ជាមួយនឹងខ្ទឹមនំប៉ាវ

ដើម្បីនំប៉ាវថ្មីទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ជម្រើសអស្ចារ្យ savory ។ whisk មួយចានពីរក្នុងស៊ុតបន្ថែមមួយស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល, bunch នៃបៃតង chopped ពិន័យនិងការពីរ cloves នៃខ្ទឹមសឆ្លងតាមរយៈកាសែតនេះ។ បន្ថែមម្សៅ Sieve បាននិង knead dough ដែលជានំប៉ាវនេះ។ គ្របដណ្តប់វាជាមួយនឹងកន្សែងមួយនិងកំណត់ឡែកសម្រាប់ខណៈពេលមួយ។ នៅពេលដែលដំឡូងនៅក្នុងស៊ុបរបស់អ្នកគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចស្ទើរតែបង្កើតយូរម្សៅ, សាច់ក្រកស្តើង។ កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយពួកគេ - នំប៉ាវ priplyuschivaya ម្រាមដៃគ្នា។ ពួកគេត្រូវបានដាំឱ្យពុះសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទីដូច្នេះបន្ទាប់ពីការធ្វើតេស្តបោះ zazharku នេះ។

ស៊ុបសាច់ ជាមួយនំប៉ាវការ buckwheat

ស៊ុតពីរនិងពីរ tablespoons នៃទឹកមួយដែលត្រូវបានរង្គោះរង្គើជាមួយ fork មួយ។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមពែងត្រីមាសទីបី នៃម្សៅ buckwheat ។ កុំភ្លេចវាយដំយ៉ាងសកម្មទ្រង់ទ្រាយធំរហូតដល់វាគឺសមត្ថភាពនៃការបង្ហាញម៉ូត។ ចាក់ចូលទៅក្នុងម្សៅ saucer មួយ។ បិទ pinch បំណែកនៃ dough មួយ, បង្កើតដើមត្នោតបាល់ឬ roller ។ paniruem នំប៉ាវនៅក្នុងម្សៅនិងទម្លាក់ចូលទៅក្នុងស៊ុបនេះជិតរួចរាល់ហើយ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានចម្អិនតែពីរនាទីនៅលើកំដៅទាប។

នំប៉ាវជាមួយស៊ុបមាន់

ងាយស្រួលណាស់ប្រសិនបើមានការចម្អិនទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ទាំងមូល។ បន្ទាប់ពីលោកបានរំពុះ, យើងបានយកចេញវាពី Pan និងសំអាតចេញសាច់ពីឆ្អឹងនោះ។ mince fillet ។ នៅពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោមុនត្រាំនំបុ័ងពីរ hunk ស។ ដាក់សមាសភាគទាំងពីរ (ជាថ្មីម្តងទៀតអាចរមូរតាមរយៈ wringer នេះ) ។ អំបិល, ម្រេចបន្ថែមរដូវកាលនេះ "ដើម្បីសាច់មាន់នេះ" ។ ពីរស៊ុតស្រាល whisk ។ បន្តិចម្តងចាក់ពួកវាទៅក្នុង stuffing, ការផ្តួកូររបស់គាត់ពីបាតឡើង។ ដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។ 10 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារម្រាមដៃទំពាំងបាយជូរជាមួយនំប៉ាវបង្កើតជោកទឹកនិងលុបពួកគេនៅក្នុងស៊ុប។