សេចក្តីលម្អិតអំពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំសម្រាប់ដំណាំអាភៀនដុតនំ

សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំសម្រាប់ដំណាំអាភៀនដុតនំ។ ជម្រើសនៃប្រធានបទនេះដោយសារតែការពិតដែលថាភាគច្រើននៃស្ត្រីមេផ្ទះច្រឡំថាក្នុងអំឡុងពេលជឿថាការរៀបចំនៃផលិតផលនំនេះ poppy គ្រាប់ពូជស្ងួតត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុង dough នេះឬនៅក្នុងសំណុំបែបបទដូចគ្នានេះដែរគឺត្រូវបានប្រើជាការបំពេញមួយ។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនដូច្នេះ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់មុនពេលអ្នកអនុវត្តផលិតផលនេះមុនពេលដែលពួកយើងសម្រាប់ដុតនំផលិតផលណាមួយដែលវាត្រូវបានព្យាបាលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ របៀបដែលពិតយើងនឹងប្រាប់ឥឡូវនេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំសម្រាប់ដុតនំអាភៀន?

គ្រាប់ពូជ poppy ជាផលិតផលទូទៅដែលត្រូវបានប្រើដោយស្មើភាពជាញឹកញាប់ក្នុងការរៀបចំទាំងពីរផ្ទះនិងហាងដុតនំ។ ពួកគេបានផ្តល់នូវផលិតផលដែលមានគឺមិនត្រឹមតែរសជាតិរីករាយនិងក្លិនទេប៉ុន្តែថែមទាំងរូបរាងស្រស់ស្អាត។

ដុតនំស៊ីម៉ាកបានដំណើរការនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។ យើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីធ្វើបទបង្ហាញដល់អ្នកសាមញ្ញបំផុតនិងពេញនិយមបំផុត។

ដូច្នេះមុនពេលដែលអ្នកចំអិនដុតនំដំណាំអាភៀនសមាសភាគដូចខាងក្រោមនេះត្រូវតែត្រូវបានទិញនៅក្នុងការជាមុន:

• ដំណាំអាភៀនពោតស្ងួត - 2 CUPS ពេញលេញ;
• ជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោទាំងមូល - 1 ពែង;
• creamy គុណភាពប្រេង - ប្រហែល 120 ក្រាម;
• ជាតិស្ករខ្សាច់ស - 1 ពែង;
• ស៊ុតឆៅ - 2 PCs ។
• អំបិល - tsp កន្លះ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំដី

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំសម្រាប់ដុតនំអាភៀន? ដើម្បីធ្វើដូចនេះយក 2 ពែងពេញលេញនៃសណ្តែកដីឱ្យពួកគេនិងចំណីសត្វក្នុង grinder កាហ្វេមួយ។ ប្រសិនបើឧបករណ៍នេះអ្នកធ្វើមិនបាន, បន្ទាប់មកអ្នកអាចព្យាយាមកិនផលិតផលនេះនៅក្នុង blender ធម្មតាដោយមានភ្ជាប់ឯកសារកាំបិត។ បន្ទាប់ពីនោះមកក្នុងចានដែកមួយជ្រៅដាក់គុណភាព ប៊ឺ, ហើយបន្ទាប់មកវាបានរលាយយឺត។ នៅពេលជាមួយគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការមើលទៅប្រេងចម្អិនអាហារមិនឆេះ។ បន្ទាប់មកចាក់វាស ជាតិស្ករ និងការចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាំងមូល។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់, យកចិត្តទុកដាក់ទៅនឹងផលិតផលលំហូរសេរីផ្អែមត្រូវបានរំលាយយ៉ាងពេញលេញ។

ចម្អិនអាហារ stuffing

បន្ទាប់ពីជំហានទាំងនេះត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងស៊ុតយឺតសាច់មាន់ឆៅទឹកដោះគោពីមុន whisk ។ ផលិតផលបនា្ទាប់ចម្អិនទៅធំក្រាស់មួយ។ វាជានិច្ចកូរ whisk ដូច្នេះវាមិន overheat ។

នៅក្នុងវេនចុងក្រោយនៅក្នុងចានមួយចាក់គ្រាប់អាភៀនអង្ករពីមុន។ ពួកគេត្រូវបានលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងការចំអិនប្រហែល 3-5 នាទី។ បន្ទាប់មកចានត្រូវបានយកចេញពីចាននោះ, យ៉ាងតឹងរឹងបិទគំរបនិងបានរុំក្នុងកន្សែង។ ដូច, គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ពាក់កណ្តាលបានរក្សាក្តៅមួយម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះអាភៀនគួរត្រូវបានបិទភ្ជាប់បានយ៉ាងល្អហើមនិងឡើងខាប់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រើ?

បន្ទាប់ពីការ បំពេញនៃអាភៀន ដុតនំត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងពេញលេញនិងរក្សានៅក្នុងចានមួយវាត្រូវបានគេប្រើភ្លាមសម្រាប់គោលបំណងផ្សេងទៀត។ ដើម្បីលាបបន្តិចងងឹតកាកសំណល់ក្រាស់នេះនៅលើថ្នេរនេះរមៀល dough និងបន្ទាប់មករុំនៅក្នុងរមៀលនិងការកាត់ទៅជាបំណែក។ ផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ជាលទ្ធផលត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង oven នេះនិងទទួលបាននំអស្ចារ្យ។

ដោយវិធីនេះប្រសិនបើបំពេញមិនត្រូវបានអាភៀនបានប្រើប្រាស់យ៉ាងពេញលេញដោយអ្នក, បន្ទាប់មកវាត្រូវបានដាក់នៅក្នុងធុងមួយដែលមានគំរបមួយនិងហាងមិនលើសពីមួយសប្តាហ៍នៅក្នុងទូទឹកកក។

វិធីសាមញ្ញរបៀបចំហុយដុតនំអាភៀន

ដូចបានរៀបរាប់ខាងលើគឺមិនមានវិធីតែមួយនៃការរៀបចំធញ្ញជាតិម្សៅដុតនំផលិតផលអាភៀនហ៊ាន។ ជម្រើសដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតត្រូវបានបង្ហាញនៅខាងលើ។ ឥឡូវនេះយើងបានរៀបរាប់អំពីវិធីសាស្ត្រសាមញ្ញមួយដែលមិនតម្រូវឱ្យមានសំណុំធំមួយនៃគ្រឿងផ្សំ។

ចាប់តាំងពីការចំហុយអាភៀនសម្រាប់ដុតនំ? ចំពោះការនេះយើងត្រូវការ:

• ក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ក្រាស់ - 350 មីលីលីត្រប្រហែល!
• ម្សៅស្ករ - អំពី½ពែង;
• កុម្មង់នំគ្រាប់ពូជ poppy - 2 CUPS;
• ទឹកឃ្មុំរាវស្រស់ - 5 ស្លាបព្រាធំ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

មុនពេលដែលអ្នកចំអិនដំណាំអាភៀនសម្រាប់ដុតនំ, វាអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ grinder ជាដី។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានយ៉ាងល្អមួយដែល កុម្មង់នំ, វាជាការល្អបំផុតដើម្បីប្រើការកុម្មង់នំនៅក្នុងគ្រាប់ស្រូវទាំងមូល។ ជួបដោយចៃដន្យ, បន្ទាប់ពីការលាងពួកគេចាប់តាំងពីការស្រេចចិត្តអាភៀនដុតនំលក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទដំណើរការរួចទៅហើយនិងបានរៀបចំ។

ដូច្នេះមុនពេលចំហុយស្រូវ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំការបំពេញទឹកដោះគោពិសេស។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅក្នុងចានជ្រៅមួយចាក់ Cream ធ្ងន់ជាតិខ្លាញ់និងការយឺតនាំពួកគេទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់មកពួកគេបានចាក់ម្សៅស្ករនិងបានរីករាលដាលទឹកឃ្មុំរាវស្រស់។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបាន heated បន្ថែមទៀតរហូតដល់ពួកគេត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងនិងមិនបង្កើតជារាវដូចគ្នានិងម៉ាសផ្អែម។

ការរៀបចំបំពេញភ្លាមចាប់ផ្តើមញ៉ាំគ្រាប់ពូជ poppy ចំណីសត្វ។ ចំពោះគោលបំណងនេះ, ផលិតផលនេះត្រូវបានដាក់ស្ងួតនៅក្នុងចានមួយហើយបន្ទាប់មកចាក់លាយទឹកដោះគោផ្អែម។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយសមាសភាគ, គំរបដែលមានល្បឿនលឿននិងរឹបរបស់ពួកគេ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានរុំចានភួយមួយបន្ថែមទៀតនៅ។ នៅក្នុងរដ្ឋនេះអាភៀនឈរសម្រាប់ 1.8-2 ម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះលោកមិនត្រឹមតែនឹងហើមនិងស្ថិរភាព mushy, ប៉ុន្តែថែមទាំងទៅត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បនា្ទាប់វាត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំនំ muffins នានា, pies, នំនិងបង្អែមផ្សេងទៀត។

ដើម្បីសង្ខេប

ការដាក់ពាក្យសុំវិធីសាស្រ្តដែលបានរៀបរាប់នៃការរៀបចំនៃការបំពេញអាភៀន, អ្នកអាចធ្វើឱ្យការកុម្មង់នំខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងក្រអូប។ ដោយវិធីនេះ, សម្រាប់មនុស្សអន្ទះអន្ទែង, មានគឺជាវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនៃឆាប់រហ័សដូចជាផលិតផលមួយ។ ចំពោះចានជ្រៅនេះបានលាយបញ្ចូលគ្នា 250 មីលីលីត្រ នៃទឹកដោះគោក្តៅ, 2 គ្រាប់ពូជ poppy ពែងចំណីសត្វនិងកញ្ចក់ពេញលេញនៃជាតិស្ករ។ បន្ទាប់មកផលិតផលនេះត្រូវបានគេដាក់នៅលើកំដៅទាបនិងនាំយកយឺតឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់ពីការ poppy គ្រាប់ពូជសម្រាប់ដាំឱ្យពុះត្រូវបាន 6-7 នាទី។ នៅពេលជាមួយគ្នានេះពួកគេកំពុងកម្រើកទៀងទាត់ជាមួយស្លាបព្រាធំមួយដូច្នេះថាពួកគេមិនត្រូវបានដុតបំផ្លាញ។

បន្ទាប់ពីពេលដែលបានបញ្ជាក់ពីល្បាយរាវ, អ្នកមានដើម្បីទទួល mush ក្រាស់ស្អាតនិងងងឹត។ វាត្រូវបានយកចេញពីចាន, ត្រជាក់ផ្នែកនិងបន្ទាប់មក pulverized នៅក្នុង blender មួយ។ បន្ទាប់ពីអាហារអាភៀនដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងរបស់ខ្លួន។