សាលាដឆ្ងាញ់និង crunchy "Nijinsky": ជំហានដោយរូបមន្តជំហាន

ត្រសក់អាចត្រូវអំបិល marinate ហើយអ្នកអាចធ្វើឱ្យ "Nijinsky ថា" salad មួយ។ រូបមន្តនៃការ workpiece ដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងនោះវាត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់សូម្បីតែអនុញ្ញាតឱ្យអនុវត្តខ្សែកោងច្រើនបំផុត pockmarked និងបន្លែអាក្រក់។ វាជាការគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដែលថាអាហារសម្រន់នេះប្រែចេញហ៊ានណាស់, ក្រអូបនិង crisp ។

សាលាដរដូវរងារ "Nijinsky": ជំហានរូបមន្តនេះដោយការរៀបចំជំហាននៃចន្លោះទទេ

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ទឹកខ្មេះលើកទី 9% - 100 មីលីលីត្រ;
• ត្រសក់នៃប្រភេទណាមួយ - 2 គីឡូក្រាម;
• អំបិលអ៊ីយ៉ូដគឺជាការល្អ - 2 ស្លាបព្រាធំ;
• គំនិតខ្ទឹមស - 2 គីឡូក្រាម;
• sunflower ប្រេងចម្រាញ់ - 100 មីលីលីត្រ;
• ស្ករខ្សាច់ - 3 ស្លាបព្រាធំ;
• peppercorns ខ្មៅ - 8-10 បំណែក។

រៀបចំកញ្ចប់

មុនពេលដែលអ្នករៀបចំ salad មួយ "Nijinsky" ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីរៀបចំប្រដាប់ចាំបាច់។ នេះតម្រូវឱ្យមានការទទួលយកដប 750 ក្រាមជាច្រើនបានយ៉ាងល្អលាងពួកគេពីផេះហើយបន្ទាប់មកមាប់មគរមៀលរួមគ្នាជាមួយនឹងមួកនៅក្នុងនៅក្នុងលក្ខណៈណាមួយ (ក្នុង boiler ពីរដងនៅលើចង្ក្រានឧស្ម័នមួយនិងដូច្នេះនៅលើ។ ឃ) ។

បន្លែកែច្នៃ

ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ, salad មួយ "Nijinsky" សម្រាប់រដូវរងារអាចត្រូវបានរៀបចំពីភាពខុសគ្នានៃបន្លែណាមួយឡើយ។ ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងចាននិងបំពេញជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់។ នៅក្នុងរដ្ឋនេះ, ផលិតផលបំណងប្រាថ្នាទប់ទល់ក្នុងអំឡុងពេលមួយម៉ោងដំបូង។ ត្រសក់បន្ថែមទៀតចាំបាច់ដើម្បីលាង, កាត់បន្ថយនិង shred ស្វាយលើកម្រាស់ polukruzhochki ឡើងទៅ 4 ម។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានទាមទារដើម្បីដោះលែងពី husk នៃគំនិតសនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនវា។

ការបង្កើតនៃអាហារ

ដើម្បីសាឡាត់ "Nezhinskii" ដែលមានរូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់, ប្រែទៅជា juicy និងហ៊ានបន្លែដំណើរការគួររសជាតិរាក់ អំបិលអ៊ីយ៉ូដ, ជាតិស្ករនិងម្រេចខ្មៅនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ peas, បន្ទាប់មកលាយបានយ៉ាងល្អហើយ incubate នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់ 25 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះត្រសក់ផ្តល់ឱ្យទឹករបស់ពួកគេហើយអ្នកអាចចំអិនដោយសុវត្ថិភាពនៅលើចង្ក្រានឧស្ម័នមួយ។

ការព្យាបាលកំដៅនៃ workpiece ដែល

នៅពេលបន្លែលង់ក្នុងទឹករបស់ខ្លួន, ពួកគេត្រូវការដើម្បីដាក់នៅលើជើងចង្ក្រាននិងនាំយកយឺតឱ្យឆ្អិនមួយ។ preform ត្រសក់ឆ្អិន Desire ប្រហែល 10 នាទី។ នៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋាន, ផលិតផលដែលត្រូវការចាក់ប្រេង sunflower និង 9% ទឹកខ្មេះតារាងចម្រាញ់នេះ។

Seaming សាលាដរដូវរងារ

ពេលត្រសក់នៅក្នុង brine ឆ្អិននិងខាំជាថ្មីម្តងទៀតបន្ទាប់ពីការបន្ថែមនៃប្រេងដែលពួកគេគួរតែនៅក្នុងរដ្ឋក្តៅពង្រីកនៅក្នុងមាប់មគធនាគារ 750 ក្រាម (ត្រង់ឡើងទៅកំពូល) និងរមៀលភ្លាមដោយមធ្យោបាយនៃឧបករណ៍ពិសេស។ ប្រតិបត្តិការត្រឡប់បន្ថែមទៀត preform ចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះរុំក្នុងភួយមួយហើយបានចាកចេញនៅក្នុងទីតាំងដែលមានរយៈពេលប្រហែល 17-20 ម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, ពាងគឺត្រជាក់ហើយអ្នកអាចសម្អាតដោយសុវត្ថិភាពបន្ទប់ក្រោមដីឬនៅក្នុងហាងណាមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់អាហាររដូវរងារ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើបទបង្ហាញ workpiece រដូវរងារដើម្បីតារាង

បន្លែ "Nijinsky ថា" salad, រូបមន្តនៃការដែលត្រូវបានគេណែនាំតូចមួយខាងលើអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុង cellar មួយនៃប្រហែលមួយឆ្នាំកន្លះ។ ទោះជាយ៉ាងណា, វាគឺអាចធ្វើបានរួចទៅហើយបន្ទាប់ពីការប្រើ 3-5 សប្តាហ៍។ ខ្ញុំបានបម្រើម្ហូបនេះទៅក្នុងតារាងនៅក្នុងចានការ៉េមតូចរួមជាមួយវគ្គទីពីរឬជាលើកដំបូង។ អាហារសម្រន់បានបញ្ចប់មានរសជាតិពិសេសនិងរសជាតិព្រមទាំងឥណទានហ៊ានក្នុងអំឡុងពេលអាហារ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!