សាច់នៅក្នុង oven នៅក្នុង foil នេះ

ដំណើរការជាមួយនឹងការដុតនំសាច់កើតឡើងជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ ទោះបីជាបុព្វបុរសរបស់យើងដែលបានធ្វើវាបុរាណក្នុងភក់នៅលើធ្យូង។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកវិធីសាស្រ្តនៃ roasting ប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ ពួកគេមានប្រភេទជាច្រើន។ អ្នកអាចដុតនំសាច់ នៅក្នុង oven នេះនៅក្នុង foil នៅក្នុង ដៃអាវការធ្វើតេស្ត។

នៅក្នុងស្នូលរបស់ខ្លួន, roasting សាច់នៅក្នុង foil - វាគឺជាវិធីនៃការដំណើរការកម្ដៅនៃផលិតផលដែលពួកគេត្រូវបានរុំ tightly នៅក្នុងវាមួយហើយបានជាមានលទ្ធភាពនៃការចំហាយដើម្បីគេចផុតនោះទេដូច្នេះផលិតផលនេះត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងទឹកផ្លឈើរបស់ខ្លួន, រក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់និងរសជាតិធម្មជាតិយ៉ាងខ្លាំង។

hostess បានជួបប្រទះដឹងថា សាច់ដុតនំ នៅក្នុង oven នៅក្នុង foil នេះគឺជាទន់, juicy, ក្លិនឈ្ងុយជាទីរីករាយនិងជាចំនួនទឹកប្រាក់តិចតួចបំផុតនៃជាតិខ្លាញ់។

មានច្បាប់មួយចំនួនដែលដុតសំខាន់ក្នុង foil មាននៅ:

ដំបូងនិងសំខាន់បំផុត - វាគឺជាការវេចខ្ចប់ផលិតផលមួយផ្សាភ្ជាប់នៅក្នុង foil ។ ដើម្បីសាច់រុំភ្ជាប់ hermetically, វាត្រូវតែត្រូវបានដាក់នៅលើពាក់កណ្តាលនៃ foil លោហៈធាតុនិងពាក់កណ្តាលគ្របដណ្តប់ទីពីរ។ លទ្ធផលបត់គែមដូច្នេះជាការបង្កើតជាត្រាភ្ជាប់ hermetically តឹង។ លើសពីនេះទៀត foil នេះបិទរាងរបស់សាច់។ រឿងមួយផ្សេងទៀត: ដើម្បីបង្កើនល្បឿន roasting នេះសាច់នេះគួរតែត្រូវបានរុំក្នុងភ្លឺចាំង, មិនផ្នែកខាង Matt មួយនៃ foil នេះ!

នៅពេលដែលការដុតនំមិនមែនជាបំណងក្នុងការប្រើអំបិលច្រើនពេក, ចាប់តាំងពីវាដាស់អារម្មណ៍ការជ្រើសរើសចំនួនទឹកប្រាក់ដែលមានទំហំធំនៃទឹក;

ចម្អិនអាហារពេលវេលាដើម្បីធ្វើឱ្យបរាជ័យអាស្រ័យទៅលើគុណភាពនៃសាច់នោះ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើសាច់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់, ប្រើរបៀបចម្អិនអាហារមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ដែលក្នុងនោះផលិតផលនេះនៅតែនៅក្នុង oven នេះជាយូរមកហើយជាការចាំបាច់សម្រាប់ frying ។ នៅក្នុងករណីនេះនៅពេលប្រើសាច់ដេញថ្លៃតិចនៅក្នុង oven នៅក្នុង foil មួយវាត្រូវបាន baked នៅសីតុណ្ហភាពទាប - ដូច្នេះជាលិកាសាច់ក្នុងអំឡុងពេលឡើងកំដៅផែនដីអូសបន្លាយពេលបន្ទន់។ ករណីលើកលែងមួយគឺវាលដែលទាមទារឱ្យមានការចម្អិនអាហាររយៈពេលយូរនៅសីតុណ្ហភាពល្មម។

មានរូបមន្តជាច្រើនដែលអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីចំអិនសាច់នៅក្នុង oven នៅក្នុង foil នេះ, ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំដែលបន្ថែមផ្សេងគ្នាគឺ។

រូបមន្តងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់សាច់ដុតនំនៅក្នុង foil - សាច់ជ្រូកជាមួយនឹងខ្ទឹមនិង mustard ។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះ, យើងត្រូវការ 700 ក្រាមនៃសាច់ជ្រូក 6 cloves នៃខ្ទឹមស, និង mustard, ម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

លាយសាច់ជ្រូកដំបូងនៃការលុប mustard ការ, អំបិលនិងម្រេច។ បន្ទាប់ដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់ទៅក្នុងដែលបានវះកាត់ចូលទៅក្នុង 4 បំណែកនៃខ្ទឹម c loves ។ បន្ទាប់មកយើងបានរុំសាច់នៅក្នុង foil និងផ្ញើវានៅក្នុង oven សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ដុតនំសាច់នៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេមួយ។ ប្រធានបទដើម្បីការបច្ចេកវិទ្យាសាច់នោះប្រែដេញថ្លៃនិង juicy ។

រសជាតិល្អប្រែទន្សាយ, ដុតនំនៅក្នុង foil ។ នោះជាផ្នែកមួយនៃការចានជម្រើសចម្អិនអាហារ។

ទន្សាយនៅម៉ិកស៊ិកដុតនំនៅក្នុង foil ។

ដើម្បីរៀបចំការរៀបចំទន្សាយ 4 ប៉េងប៉ោះ 1 clove នៃខ្ទឹមស 2 onions, កណ្ដឹងម្ទេសក្រហម 1 tbsp 1 ប្រេងបន្លែ 4 ច្រកដាក់ស្លឹក parsley, អំបិល, ម្រេចនិងល្ង។

ការរៀបចំ។

ដំបូងអ្នកត្រូវលាងសម្អាតគំនិត, ខ្ទឹម, ប៉េងប៉ោះ, peeled និងគ្រាប់ពូជមកពីម្ទេស។ បន្ទាប់មកបន្លែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងបានដើរឆ្លងសង្កត់ខ្ទឹមមួយ។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវការ fry បន្លែប្រេងនៅក្នុងរយៈពេល 5 នាទី។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។

បន្ទាប់ពីនោះមក, ទន្សាយមួយដែលត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកជាច្រើន (6-8) ដែលត្រូវបានដាក់នៅលើកាត់បំណែកមុននៃការ foil ។ សាច់ជង់នៅលើកំពូលនៃបន្លែបន្ថែមល្ង, ច្រកដាក់ស្លឹកនិងជីវ៉ាន់ស៊ុយ។ បន្ទាប់មកទៀតទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវរុំស្រោមសំបុត្រដើម្បីកុំឱ្យទន្លេសាបហូរ។ ស្រោមសំបុត្រត្រូវដាក់ក្នុង Pan បានចូលទៅក្នុងដើម្បីចាក់ទឹកបន្តិច, ដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 45 នាទី។

ចានសាច់ដែលចម្អិននៅក្នុង oven នេះ deservedly កាន់កាប់ជាកន្លែងដែលមានភាពសក្ដិសមនៅលើតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក។ រសជាតិឆ្ងាញ់នៃសាច់មានចំណង់ភ្ញៀវទាំងអស់ហើយវាអាចជាអាហារពេលល្ងាចចិត្តនាំឱ្នៅក្នុងគ្រួសារ។