ចម្អិនអាហារឆ្ងាញ់ដើម្បីទឹកជ្រលក់សាច់នៅផ្ទះ

ទឹកជ្រលក់សាច់ដើម្បីទៅនៅផ្ទះណាស់ចំអិនអាហារយ៉ាងងាយស្រួល។ អ្វីដែលមេ - ដើម្បីគោរពតាមតម្រូវការទាំងអស់នៃវេជ្ជបញ្ជានិងការប្រើផលិតផលដែលត្រឹមត្រូវ។

មានវិធីជាច្រើនក្នុងការបង្កើតការបំពេញរសជាតិមាន។ យើងនឹងសម្លឹងមើលទៅលើការពេញនិយមបំផុតនិងអាចចូលដំណើរការបានរបស់ពួកគេ។

ទឹកជ្រលក់: រូបមន្ត

នៅផ្ទះសាច់អាចធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ណាមួយ។ ទោះយ៉ាងណានៅក្នុងករណីមួយចំនួន, ការស្លៀកពាក់ពិសេស។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកបានរៀបចំឆ្អឹងជំនីរសាច់ជ្រូកនៅក្នុង oven ឬនៅលើដុត, បន្ទាប់មកសម្រាប់ពួកគេគឺល្អឥតខ្ចោះជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្លែប៉ោម bulbous និងខ្ទឹម។ ដើម្បីអនុវត្តរូបមន្តនេះត្រូវតែត្រូវបានទិញ:

• ដោយគ្មានការជូរចត់ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• cloves ខ្ទឹមស - 2 PCs ។
• គំនិតក្រហមធំ - 1 PC ។
• paprika ម្សៅផ្អែម - 1 ស្លាបព្រាបង្អែម ;
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ ធម្មជាតិ - 50 ក្រាម;
• vinegar ស្រា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ការ beet ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាធំ;
• ម្សៅ mustard - 1 schepotochka;
• ការដុតម្ទេស - ដើម្បីអនុវត្តដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក!
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បី pinch ដំបូង;
• បៃតងផ្លែប៉ោម - 2 ផ្លែឈើ;
• ក្រូចឆ្មាតូច - 1 ផ្លែឈើ;
• ទំពាំងបាយជូរសាច់ខ្លាំង - ប្រហែល 200 មីលីលីត្រ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

ទឹកជ្រលក់សាច់នៅក្នុងផ្ទះមិនបានយកពេលវេលាច្រើន។ ដើម្បីមើលឃើញសម្រាប់ខ្លួនអ្នក, ពិចារណាជំហានដោយរូបមន្តជំហានមួយ។

ខ្ទះឆាខាដែកក្រាស់រីករាលដាល butter និងយឺតលង់ទឹកវានៅលើកំដៅទាប។ បន្សុតគំនិតបន្ថែមទៀតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយវា។ បន្លែរីករាលដាលនៅក្នុងកំដៅនិងចៀន skillet អស់រយៈពេលជាច្រើននាទី។

ខ្ទឹមត្រូវបានឆ្លងកាត់ចុចនិងបញ្ជូនទៅ onions ។ ដូចគ្នានេះផងដែរក្នុង Pan បានចាក់ paprika ផ្អែមនិងស្ករ beet បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងចាក់នៅក្នុង vinegar ស្រា។ លាយគ្រឿងផ្សំនេះពួកគេបានរីករាលដាលម្រេចម្ទេស (ស្រេចចិត្ត), schepotochku អំបិលនិង mustard ម្សៅនិងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតនិងឱសថស្ងួត។

បន្ទាប់ពីបានលាងសម្អាតផ្លែប៉ោមពីស្នូលនិង peel នេះបានកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងផ្ញើទៅ Pan បាន។ ដូចគ្នានេះផងដែរដោយឡែកពីគ្នា squeeze ទឹកពី lemon និងចាក់វាចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់រួមជាមួយរឹងមាំ ទំពាំងបាយជូរសាច់។

ការនាំយកទៅច្រាលមាតិកានៃ skillet មួយ, បាញ់ Bates ទៅអប្បបរមា។ ទឹកជ្រលក់សាច់នៅនឿយហត់ផ្ទះប្រហែលមួយម៉ោង។ ប្រហែលជានៅក្នុងដំណើរការនៃការពន្លត់ត្រូវបន្ថែមទំពាំងបាយជូរនិងគ្រឿងទេសបន្តិចបន្ថែមទៀត។

ទឹកជ្រលក់រួចរាល់ហើយ cooled បន្តិចនិងបម្រើដើម្បីតារាងជាមួយ ribs សាច់ជ្រូក។

ទឹកជ្រលក់ spicy ដើម្បីសាច់នៅក្នុងផ្ទះ: ចម្អិនអាហាររូបមន្ត

សាច់ - ផលិតផលសាច់ណាស់ហ៊ាននិងការពេញចិត្តជាដែលត្រូវបានបំរើការជាញឹកញាប់នៅតារាងរួមជាមួយទឹកជ្រលក់ណាមួយ។ សម្រាប់ការរៀបចំនៃការចាក់ប្រេងបែបនេះយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ផលិតផលដូចខាងក្រោមនេះ:

• ទឹកប៉េងប៉ោះជូរណាមួយ - 2 CUPS;
• cloves ខ្ទឹមស - កុំព្យូទ័រ PC 3-4 ។
• អំពូលតូច - 2 PCs ។
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅដីនិងល្ង - 1/3 ស្លាបព្រាបង្អែម;
• ច្រកដាក់ស្លឹកកំទេច - 1 schepotochka;
• ការ beet ស្ករ - ½ស្លាបព្រាបង្អែម (ប្រើបើយោងតាមរសជាតិរបស់អ្នក) ។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

តើខ្ញុំគួរតែរៀបចំទឹកជ្រលក់សាច់នៅផ្ទះនោះ? ដើម្បីធ្វើដូចនេះប្រើទឹកប៉េងប៉ោះជូរណាមួយ។ ការរីករាលដាលរបស់ខ្លួនចូលទៅក្នុងម្ហូបជ្រៅមួយនិងបន្ទាប់មកបានបន្ថែមម្រេចច្រកដាក់ស្លឹក coriander និង។ លើសពីនេះទៀតនៅលើ grater ពិន័យការលុបខ្ទឹមបារាំង peeled និង cloves ខ្ទឹមស។ ពួកគេត្រូវបានរីករាលដាលផងដែរនៅក្នុងចានទូទៅដែលបន្ទាប់មកបន្ថែមជាតិស្ករនិងអំបិល។ លាយផងដែរគ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់នេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការត្រៀមខ្លួនយ៉ាងពេញលេញ។ ទៅក្នុងតារាងវាតែបម្រើញាក់។

យើងធ្វើទឹកស៊ុប cranberry

ការទឹកជ្រលក់សាមញ្ញសម្រាប់សាច់នៅក្នុងផ្ទះមិនតម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់ផលិតផលរឹង។ ដើម្បីធ្វើឱ្យការបំពេញ cranberry បាន, អ្នកត្រូវការដើម្បីទិញតែមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ:

• cranberries កក - 1 កែវពេញលេញ;
• ការ beet ស្ករ - 3 ស្លាបព្រាធំ;
• cinnamon អង្ករ - ½ស្លាបព្រាបង្អែម;
• ខ្ញី (ជា root) - នេះបើយោងតាមរសជាតិនិងបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នក;
• anise តារានិង anise - ការសំរេចចិត្តនេះ;
• ស្រាក្រហមណាមួយ - 50 មីលីលីត្រ;
• ម្ទេសដុត - 1 schepotochka ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន?

ទឹកជ្រលក់ cranberry ទៅសាច់នេះត្រូវបានធ្វើពិតជាធម្មតានៅក្នុងផ្ទះ។ berries កកនៅ rinsed យ៉ាងខ្លាំងអ្រងួន Sieve បាននិងបន្ទាប់មកបានរីករាលដាលនៅក្នុង saucepan មួយ។ បន្ទាប់ដើម្បីឱ្យពួកគេចាក់ស្ករនិងបន្ថែមគ្រឿងទេស។ ការហាមប្រាមការ cranberries tolkushkoy, វាត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងតូចមួយហើយរង់ចាំរហូតដល់វានឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យទឹកនេះ។ បន្ទាប់ពីនោះមកវាត្រូវបានចាក់ស្រាក្រហមនិងរំពុះសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទីរហូតដល់ទឹកជ្រលក់ thickens ។

ការដោះក្នុង saucepan មួយពីចង្ក្រានបន្ថែមទឹកជ្រលក់ទៅកាន់ដី cinnamon, ការជា root ដឹងគុណខ្ញី anise, anise តារា និងម្រេចម្ទេសក្តៅ។ លាយផលិតផលរង់ចាំសម្រាប់ពួកគេដើម្បីចុះត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បន្ទាប់ពីនោះ, ការស្លៀកពាក់ cranberry បានបម្រើការងារទៅក្នុងតារាងជាមួយនឹងសាច់។

ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ជាមួយ mayonnaise ខ្ទឹមមួយ

mayonnaise និងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - សំណព្វនៃមនុស្សជាច្រើនបំពេញមួយ។ ដើម្បីបើកពួកវាទៅក្នុងទឹកពេញលេញ, យើងបានស្នើឱ្យប្រើប្រាស់នៃផលិតផលដូចខាងក្រោមនេះ:

• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះធម្មជាតិ - អំពី½ពែង;
• ការ mayonnaise នៅលើស៊ុត quail - 2 ស្លាបព្រាធំ;
• ការ beet ស្ករ - 1,5 ស្លាបព្រាបង្អែម;
• cloves ខ្ទឹមស - 2 PCs ។
• ម្រេច, អំបិល - ដើម្បីតាមចំណង់របស់អ្នក;
• ស្រស់និងជីវ៉ាន់ស៊ុយជីរនាងវង - ស្រេចចិត្ត។

ការត្រៀមរៀបចំ

ក្នុងការរៀបចំទឹកជ្រលក់នេះគឺមិនមានកិច្ចព្រមព្រៀងធំ។ ជាដំបូងនៅក្នុងចានជ្រៅមួយការ mayonnaise នៅលើស៊ុតរីករាលដាលសត្វក្រួចនេះ។ ដើម្បីត្រូវបានបន្ថែមជាតិស្ករនេះ whisk រហូតដល់ការផ្គត់ផ្គង់និងការប្រាក់យ៉ាងខ្លាំង។ បន្ទាប់ពីនោះ, ចានដូចគ្នាដែលបានរីករាលដាលទឹកប៉េងប៉ោះធម្មជាតិ។

ជាថ្មីម្តងទៀតកូរគ្រឿងផ្សំដែលពួកគេបានភ្លក្សរសជាតិផលិតផល។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានបន្ថែមទៀតបន្ថែមម្រេច, ស្ករឬអំបិល។ និងការសម្អាត cloves ខ្ទឹមដោយឡែកពីគ្នានិងលុបពួកគេនៅលើ grater មួយ។ លោកបានបន្ថែមពួកវាទៅក្នុងទឹកជ្រលក់នេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នកូររបស់គាត់។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបាននូវការស្លៀកពាក់ក្រអូប, បន្ទាប់មកវាចាំបាច់រីករាលដាលឱសថស្រស់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, parsley និង dill លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, ហើយបន្ទាប់មក chopped Fine ជាមួយកាំបិតមុតស្រួចមួយ។