សាច់តួកគី - ត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់បុណ្យណូអែលនិងច្រើនទៀត!

តួកគីសាច់ - មានតែមួយគត់នៅក្នុងគុណភាពរបស់ខ្លួន។ ដំបូងវាគឺជាស្ទើរតែមិនអាឡែស៊ី។ ទីពីរវាត្រូវបានរំលាយបានយ៉ាងងាយហើយផ្តល់នូវអារម្មណ៍នៃការឆ្អែតយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ទីបី, ចំនួននៃសារធាតុមានប្រយោជន៍ដើម្បីឱ្យអង្គការនេះគឺ: ជាតិដែក, ម៉ាញេស្យូម, សារជាតិ selenium, ប៉ូតាស្យូម, ផូស្វ័រ; វីតាមីន B2 PP, B6, វីតាមីន B12 ។ ហើយទីបួនដោយសារតែគាត់អាចចម្អិនភាពខុសគ្នាធំមួយនៃចាន។

Pastrami ជាមួយ paprika និងទឹកឃ្មុំ

អាហារឆ្ងាញ់នេះអាចត្រូវបានបរិភោគទាំងក្តៅឬត្រជាក់។ វានឹងមានសុខភាពល្អនិងមានប្រយោជន៍សាច់ក្រកជំនួស។

អ្នកនឹងត្រូវការ: ពីរ tablespoons នៃស្ករត្នោតនិងអំបិលពីរស្លឹក Bay, បីពែងនៃទឹកស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ នៃផ្អែម (ម្ទេស) និងម្រេចខ្មៅសាច់តួកគី (ប្រាំពីររយក្រាម) ពីរ tablespoons នៃទឹកឃ្មុំនិងប្រេងអូលីវ, tablespoon ជា paprika ផ្អែមនិង glazes ។

ជាដំបូងរៀបចំ marinade នេះ។ នៅក្នុងធុងសមរម្យណាមួយ, លាយស្ករ allspice, ច្រកដាក់ស្លឹកនិងអំបិល។ បំពេញដោយទឹកនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ទាប់មកលាងសម្អាតសាច់តួកគីពីខ្សែភាពយន្តនេះដាក់វានៅក្នុង marinade និងទុកឱ្យនៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់មួយថ្ងៃ។

ឥឡូវនេះធ្វើឱ្យ icing នោះ។ លាយទឹកឃ្មុំ, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, paprika, ប្រេងអូលីវនិងម្រេចខ្មៅ។ យកតួកគីពី marinade នេះលាងជមែះក្រោមទឹកត្រជាក់, ក្របខ័ណ្ឌស្ងួត, icing obmazhte និងដាក់វាត្រឡប់មកវិញនៅក្នុងទូរទឹកកក - វាជាការចង់បានសម្រាប់ថ្ងៃមួយផ្សេងទៀតនោះទេប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលវេលាដើម្បីរង់ចាំ, គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់បីឬបួនម៉ោង។

យក សាច់ញាក់ មាន់បើកវាចូលទៅក្នុងរមៀលនិងការចងខ្សែស្រឡាយមួយដើម្បីរក្សារូបរាងកន្លែងនៅលើជួរពីមុនជាមួយ foil និងដុតនំនៅក្នុង oven នេះផ្ញើនៅកន្លែងណាមួយម៉ោងនៅ 160 ដឺក្រេ។ ពាក់កណ្តាលម៉ោងបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមមួយនៃដំណើរការនេះខាញ់, ទឹកសាច់ precipitated ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

cutlets តួកគី

សម្រាប់ការរៀបចំនៃប៊ឺហ្គឺ juicy ក្រអូបដែលអ្នកត្រូវការតួកគីសាច់ - ពាក់កណ្តាលគីឡូខ្ទឹមបារាំងអំពូលពីរ, breadcrumbs, ចិតសិបក្រាមនៃ mayonnaise, ម្រេចនិងអំបិលទៅរសជាតិ។

បំបែកសាច់ពីឆ្អឹងនិងកាត់វាទៅជាបំណែកតូចមួយ។ ឥឡូវនេះលាយជាមួយ onions chopped ការផាកពិន័យបន្ថែមម្រេច, អំបិលនិង mayonnaise, លាយបានយ៉ាងល្អហើយបន្ទាប់មក stuffing មួយដើម្បីបង្កើត។

បង្កើត patties ចេញពីវា, រមៀលពួកវាក្នុង breadcrumbs, បន្ទាប់មក fry នៅក្នុង Pan frying រហូតដល់រហូតដល់មួយសំបកត្នោតមាសគឺឆ្ងាញ់។

បុណ្យចំណង់អាហារ!

ប្រទេសតួកគីនៅក្នុងភាសាអង់គ្លេស

ដល់ទីបញ្ចប់នេះ ចានល្អដែល អ្នកត្រូវការសាច់តួកគី (គ្រោងឆ្អឹងជាមួយ giblets), lemon, ហាសិបក្រាមនៃ bacon ជក់បារី, មួយរយម្ភៃ - គំនិត, មួយរយ - អាល់ម៉ុង, raisins និងនំប៉័ងសនិងប៉ែតសិប - ផ្លែប៉ោម, ទឹកដោះគោ, គ្រឿងទេស (paprika, ឥសី thyme, ម្រេច), អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

គ្រោងឆ្អឹង Obmazhte ជាមួយម្រេចនិងអំបិលទាំងពីរនៅខាងក្រៅនិងខាងក្នុង។ កាត់កិត្តិយសចូលទៅក្នុងគូបតូចនិង heated ជាមួយវា។ chop តួកគីថ្លើមនិង fry ជាមួយគំនិត chopped ក្នុងកិត្តិយសនេះ។ ស្ងួតនំបុ័ងនេះបានកាត់បន្ថយវាទៅក្នុងគូបនិងលាយជាមួយ chopped អាល់ម៉ុង, គ្រឿងទេស, ផ្លែប៉ោម, raisins និង lemon ។ នេះជាការបំពេញ តួកគី nafarshiruyte, ប៉ុន្តែមិនតឹងពេក។ ឥឡូវនេះ lubricate វាជាមួយនឹង paprika, ទឹក lemon និងជាតិខ្លាញ់រលាយ។ រុំនៅតួកគី foil, បន្ទាប់មក tuck វានៅក្នុង oven សម្រាប់រយៈពេលបីម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សាមួយនៃ។ សែសិបនាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចំអិននោះយកម្ហូប foil នេះ។

ព្យាបាលហ៊ាននេះគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំសម្រាប់បុណ្យណូអែលតែមិននោះទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែដើម្បី pamper ក្រុមគ្រួសារនិងភ្ញៀវរបស់អ្នករបបអាហារ, មានប្រយោជន៍, juicy និងរសជាតិសាច់!