ស្ទះ Blueberry - ព្យាបាលហ៊ាន

ក្រុមអ្នកគាំទ្រនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ការកកស្ទះ bilberry ផ្អែម។ វាជាខ្លាំងណាស់ក្រអូបនិងឆ្ងាញ់។ ទោះយ៉ាងណាអ្នកត្រូវដឹងពីរបៀបចំអិនស្តាំឆ្ងាញ់នេះ។ ទំពាំងនេះមានបរិមាណខ្ពស់នៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ ដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារដើម្បីរក្សាពួកគេនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់អតិបរមា។ ក្នុងករណីនេះអ្នកត្រូវតែដឹងអំពីរបៀបរំពុះកិច្ចប្រជុំតំរង់ទិសស្ទះបេរីខ្យេវ។

សម្រាប់ការរៀបចំនៃការកកស្ទះនេះគួរតែត្រូវបានយកទំពាំងបាយជូនិងលាងបានជ្រើសរើស។ រលួយនិងកំទេចភ្លាមបោះចេញ។ ដាក់ berries ក្នុង saucepan មួយនិងបំពេញជាមួយស្ករ។ ក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃផ្លែឈើដែលអ្នកត្រូវការជាតិស្ករច្រើនដូចជា។ យៈសាពូនមីបាន infused ជាង 6-7 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានដាក់ Pan នៅលើចង្ក្រាននិងបើកភ្លើងតូចមួយ។ Pour ប្រហែល 400 មីលីលីត្រនៃទឹក។ យើងនឹងយៈសាពូនមីមុនពេលក្តៅ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យឆ្អិន 20 នាទី។ បន្ទាប់មកយក Pan ពីកំដៅនិងការផ្តល់នូវមាតិកាដើម្បីត្រជាក់សម្រាប់ 4 ម៉ោង។ ស្ទះ bilberry បន្ទាប់ដាក់នៅលើភ្លើងនិងចំអិនរហូតទាល់តែវាជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ប្រាំនាទីរហូតទាល់តែឆ្អិនពីរ bud clove បន្ថែម។ ចាក់ស្ទះដល់ធនាគារនិងគំរបបិទ។ ពេលដែលវា cools ចុះ, វាត្រូវតែត្រូវបានយកចេញទៅបន្ទប់ត្រជាក់មួយ។

សម្រាប់អ្នកដែលចង់រក្សាធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនទៀត, រូបមន្តសមរម្យផ្សេងទៀត។ ចាប់តាំងពីការព្យាបាលកំដៅនេះនឹងមានរយៈពេលយូរតិច, វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការប្រើជាតិស្ករបន្ថែមទៀត។ យក 1 គីឡូក្រាមនៃ berries, ដែលគួរត្រូវបាន rinsed មុននិងការធ្លាក់ចុះ។ ស្រស់ពួកគេតាមរយៈការ grinder សាច់មួយ។ បន្ទាប់មកលាយជាមួយស្ករនិងទុកឱ្យសម្រាប់ 2 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកដាក់សមត្ថភាពដើម្បីស្ទះនៅលើភ្លើងនិងចំអិនសំរាប់ 5-7 នាទីប្រហែល។ យៈសាពូនមីមិនគួររំពុះ។ ជាតិស្ករដែលគួរតែត្រូវបានរំលាយ។ ដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើភ្លើងកម្រិតមធ្យមមួយទៅពេលនេះបានក្លាយជាការគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីម៉ាស់ដូចគ្នាទេ។

ស្ទះ bilberry ភ្លាមចូលទៅក្នុងពាងបានរៀបចំ decompose ។ ផលិតផលនេះត្រូវបានរក្សាទុកបានល្អបំផុតនៅក្នុងទូទឹកកក។ ខាងលើពាងចាក់ស្រទាប់ស្តើងនៃជាតិស្ករ។

មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តស្ទះដែលមានទឹកអាស៊ីតជាក់លាក់មួយ។ ទំពាំងមិនអាចផ្ដល់ឱ្យដូចជាធរមានរសជាតិមួយ។ ដូច្នេះអ្នកគួរតែបន្ថែមទឹក lemon ។

ដើម្បីរៀបចំស្ទះបេរីខ្យេលើរូបមន្តនេះ, អ្នកមានដើម្បីយកមួយគីឡូក្រាមនៃ berries, កែវទឹកមួយពែងនៃជាតិស្ករនិងពាក់កណ្តាលនៃការ lemon មួយ។

ដើម្បីចាប់ផ្តើមដើម្បីចំអិន syrup នេះ។ ដើម្បីស្ករលាយទឹកហើយនេះនិងដើម្បីច្រាលនាំយកល្បាយនេះ។ ដំបូង berries ត្រូវរៀបចំ។ លុបពួក neatly ទៅក្នុង syrup នេះ។ បន្ថែមការជាប់នៅក្នុងទឹកនៃពាក់កណ្តាលនៃការ lemon មួយ។ អគ្គីភ័យបានធ្វើមធ្យម។ យើងបាននាំមកនូវការស្ទះទៅរំពុះនិងការចំអិនរហូតដល់បានធ្វើ។ ជាធម្មតាពេលចម្អិនអាហារគឺតិចជាង 30 នាទី។ ផលិតផលបានបញ្ចប់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងបានរៀបចំ។ បន្ទាប់មកបានចាកចេញនៅក្នុងបន្ទប់ស្ទះឱ្យត្រជាក់ធ្លាក់ចុះទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកវាត្រូវតែត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុងកន្លែងនៅសីតុណ្ហភាពទាប។

នេះគឺមានជម្រើសជាច្រើនរបៀបចំអិន ស្ទះពីទំពាំង មានភាពងាយស្រួលនិងឆាប់រហ័ស។ ប៉ុន្តែការរួមបញ្ចូលគ្នា berry នេះត្រូវបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយផ្លែឈើផ្សេងទៀតនិងបន្លែ។ ឧទាហរណ៍វាគឺអាចធ្វើបានក្នុងការចំអិន ក្រមៅស្ទះ និងផ្លែប៉ោម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងគូបនិងផ្លែប៉ោមត្រូវបានបន្ថែមក្នុងអំឡុងពេល berries ចម្អិនអាហារ។ ឆ្ងាញ់ផងដែរប្រែបង្អែមក្នុងរួមបញ្ចូលគ្នានៃការ blueberries និង gooseberries នេះ។ យើងត្រូវការដើម្បីយកចេញកន្ទុយនៃ gooseberry និងមែក។

បម្រើស្ទះបេរីខ្យេអាចត្រូវបានសម្រាប់បង្អែមឬគ្រាន់តែថ្លើមទៅកាន់តារាង "ផ្អែម" នេះ។