សត្វឆ្កែបារាំង - ឆ្កែក្តៅអាណាឡូក

ម្ហូប prostetski នេះគឺជាចម្លើយទៅនឹងសមភាគីអឺរ៉ុបអាមេរិកគេស្គាល់ថា - "ការឆ្កែក្តៅ" ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើការ mastiff បារាំងត្រូវបានចាត់ទុក (ជាពិសេសដោយឆ្ងាញ់បារាំងដូចគ្នា) ម្ហូបជាច្រើនទៀតចម្រាញ់និងឆ្ងាញ់ជាងសត្វឆ្កែក្តៅមួយ, បន្ទាប់មកនៅក្នុងរូបរាងនិងវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំវាជាការមិនខុសគ្នាច្រើនពី shtatovskih មិត្តរបស់គាត់។ តោះយើងព្យាយាមដើម្បីចំអិន?

សត្វឆ្កែបារាំង។ រូបមន្តមូលដ្ឋាន

អ្វីដែលត្រូវបានត្រូវការសម្រាប់ការ ចាននេះ ពីស៊េរី "បង្កឡើងម្ហូបអាហារ»? នេះជាលើកដំបូង (ហើយនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃភាពខុសគ្នា), វិលអាវសម្រាប់សត្វឆ្កែ។ នេះអាចជាផលិតផលនំពិសេសនោះទេប៉ុន្តែនំប៉័ងបារាំងលក្ខខណ្ឌចម្អិនអាហារនៅផ្ទះល្អឥតខ្ចោះ (វែង), វាត្រូវបានគេហៅថា "baguette" កាត់ទៅជាបំណែកយោងទៅតាមទំហំនៃសាច់ក្រកនេះ។ ដូច្នេះ:

• Bulka ។
• 4 សាច់ក្រក។
• cucumber pickled ។
• ប្រមុខនៃគំនិតក្រហម។
• ប៉េងប៉ោះ។
• mayonnaise តិចតួច "provencal", ទឹកប៉េងប៉ោះក្តៅមួយចំនួន។
• បន្តិចមួយនៃ mustard ។

ទាំងអស់វត្ថុនេះ - 4 ដង។

ការត្រៀមរៀបចំ

1. សាច់ក្រកបោះពុម្ពចេញនិងដោះលែងពីសែល (ប្រសិនបើវាមិនមែនជាធម្មជាតិ) ។
2. រំពុះឬ fry នៅលើដុតនេះ (ងាយស្រួលណាស់ប្រសិនបើអ្នកគឺជាអ្នកនៅក្នុងបរិស្ថានធម្មជាតិ, ឧទាហរណ៍នៅអាហារមួយ) ។
3. baguette នំប៉័ងកាត់នៅក្នុងផ្នែកនិងឡើងកំដុត (ឬ microwaved ប្រសិនបើផ្ទះបាយ) ។
4. បន្លែកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។
5. នៃការវិលកំដៅយកចេញពីកណ្តាល។
6. នេះជាការ mayonnaise drip រន្ធ, ទឹកប៉េងប៉ោះ, mustard លទ្ធផលបុកបន្លែរៀបចំ (ប៉ុន្តែដោយគ្មានអ្នកនិយមជ្រុល - មានឱ្យកាន់តែមានសមនិងសាច់ក្រកមាន) ។
7. ដាក់ sausage ក្នុងរន្ធនិងទឹកប៉េងប៉ោះអាវគែមបន្ថែមជាមួយប៉ុន្តែមិនច្រើនពេក។
8. warming ឡើងរចនាសម្ព័ន្ធទាំងមូលនៅលើបន្ទះឈើ grilnoy (ឬក្នុងម៉ៃក្រូវ៉េវឬនៅក្នុង oven មួយ) រយៈពេលជាច្រើននាទីដើម្បីរមៀលឥណទានមហាសាវ័កទទួល។
9. សត្វឆ្កែបារាំងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ (ជាទូទៅវាហូបបាយ«បំពង់ក្តៅ ", ចាប់តាំងពីវាគឺតិចហ៊ានញាក់) ។ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញវាជាការងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំសួត។

សត្វឆ្កែភាសាបារាំង - ជាដំណោះស្រាយល្អបំផុត

រូបមន្តសាមញ្ញនេះគឺជាដំណោះស្រាយល្អបំផុតសម្រាប់អាហារណាមួយនៅពេលដែលអ្នកមិនចង់ឧទាហរណ៍ "រំខាន" ជាមួយនឹងការ kebabs shish, pilaf ស៊ុបនិងអាហារសម្រន់សាមញ្ញចង់និងហ៊ាន។ លើសពីនេះទៀតនៅលើដុតឬលើភ្លើងបើកចំហមួយដែលលោកបានប្រែកាន់តែច្រើនហ៊ាន, smoky ។ រឿងដែលសំខាន់នៅទីនេះ: យកចិត្តទុកដាក់ជិតស្និទ្ធទៅនឹងជម្រើសនៃធាតុផ្សំមេ - សាច់ក្រក។ ពួកគេគួរតែធម្មជាតិដើម្បីអតិបរមា (និយមនៅក្នុងសែល kishkovoy) ដោយគ្មានប្រភេទទាំងអស់នៃសណ្តែកដូចជាការបន្ថែមទៀតនិងការអភិរក្ស, ហើយបន្ទាប់មក pudding បារាំងរបស់អ្នកគឺល្អឥតខ្ចោះ - គ្រាន់តែយ៉ុមបាន។

វានឹងជាការល្អផងដែរដើម្បីឱ្យមានសាច់ក្រកសាច់ចៀមឬសាច់គោការ។ គ្រាន់តែរក្សាទុកក្នុងចិត្តថាសាច់ចៀមឧទាហរណ៍នឹងផ្តល់នូវរសជាតិលក្ខណៈ mastiff ជាក់លាក់បារាំងថាមិនមែនមនុស្សទាំងអស់នឹងចូលចិត្ត។ អាចនិងតួកគីឬមាន់ដើម្បីយក - គឺរសជាតិមិនធម្មតារបស់បក្សី។

ប៉ុន្ដែនៅផ្ទះ, ថ្នាំកូតឆ្កែនេះអាចជាផ្នែកមួយនៃ "កាតព្វកិច្ច" នៃចាន។ ឧទាហរណ៍នៅពេលដែលគាត់ចង់ខាំរហ័សដើម្បីបរិភោគឬនៅពេលដែលភ្ញៀវស្ថិតនៅលើមាត់ទ្វារនិងម្ហូបជាច្រើនទៀតត្រូវបានធ្ងន់ធ្ងរតែចាប់ផ្តើមចម្អិន។ ដូច្នេះវាជា pudding មួយ - ហើយមានភាពសក្ដិសមដើម្បីជាជម្រើសឆ្កែក្តៅនិងអាហារដែលមានល្បឿនលឿនផ្សេងទៀត។

មិនដូចជាសត្វឆ្កែក្តៅ

ដូច្នេះភាពខុសគ្នារវាងបារាំងសំខាន់អាហារដែលមានល្បឿនលឿនដែលបានមកពីអាមេរិចគឺថាវាមិនមែនវិលស្នាមវះដែលមានបណ្តោយនិងយកចេញ crumb នេះដោយដៃម្ខាង។ ដូច្នេះដូចជាម្ហូបអាហារគឺជាការកាន់តែសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្រៅនៅលើធ្វើដំណើរ។ លើសពីនេះទៀតជនជាតិអាមេរិកជាប្រពៃណីចូលចិត្តដើម្បីបំពេញនៅក្នុង "ឆ្កែ" ទឹកប៉េងប៉ោះពីបេះដូង។ អឺរ៉ុបគឺជាវិធីសាស្រ្តក្លាហានច្រើនជាងនេះដើម្បីបញ្ហានេះដើម្បីវិសាលភាពនៃការប្រើ mayonnaise, ទឹកប៉េងប៉ោះនិង mustard, គ្រាន់តែការធ្លាក់ចុះនៃធាតុផ្សំមួយសម្រាប់ការធ្លាក់ចុះនៃការជារៀងរាល់អាហារនេះ - ប៊ុ។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

ដោយប្រើវិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនអាហារនេះ, ពេលខ្លះការផ្លាស់ប្តូរទៅជាសាច់ក្រផលិតផលមួយផ្សេងទៀត, ការចាកចេញពីគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់នៅដដែល។ ឧទាហរណ៍, មនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្តប្រើដំបង crab ឬត្រី - ជម្រើសថាសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់មួយ។ ហើយជំនួសឱ្យការសាច់ក្រកអាចដាក់ប្លុករឹងមាំនៃការឈីស: គាត់បានដាក់បន្តិចនៅក្នុង podplava ពីផលប៉ះពាល់សីតុណ្ហភាព, ឧទាហរណ៍, នៅលើដុត។ ដូចគ្នានេះផងដែរប្ដូរ yummy ។

ឧបករណ៍

ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនសត្វឆ្កែភាសាបារាំង, ឧបករណ៍ដែលត្រូវការក្នុងករណីណា។ ជាគោលការណ៍គ្មានអ្វីចម្អិនអាហារពិសេសអាហារបែបនេះមិនត្រូវបានទាមទារ។ ប្រសិនបើមានគឺជាការ ដុតទំនាក់ទំនង នៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកវានឹងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ធម្មជាតិ, នៅលើភ្លើងបើកចំហងាយស្រួល ដុតសម្រាប់អាំង, ដែលជាមួយនឹងមានការគៀបមួយ។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃអាហារដែលមានល្បឿនលឿនតាមផ្លូវក្នុងរូងភ្នំរាក់, ជាធម្មតាប្រើ Presser roller ដូចគ្នាឬដុតអគ្គិសនី។ ប៉ុន្តែមិនតិចហ៊ាននិងឆ្ងាញ់បារាំង "ឆ្កែ" អាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុង oven សាមញ្ញឬមីក្រូ - វានឹងចង់និងគ្រឿងផ្សំសមរម្យ។

ចំពោះអ្វីដែលវាដូច pudding

ដោយវិធីនេះ, នៅក្នុងសហភាពអឺរ៉ុបគឺជាម្ហូបមួយនឹងការប្រែប្រួលផ្សេងគ្នានៃ toppings មួយបានក្លាយទៅជាផ្នែកមួយនៃអ្នកលក់កំពូលនៅក្នុងម្ហូបអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ។ និងគ្មានឆ្ងល់: សត្វឆ្កែដែលបានកំណត់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះបារាំងឡើងបរិភោគនៅតាមផ្លូវឬលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិ។ ប៊ុនត្រូវបានបិទនៅលើភាគីទាំងអស់លើកលែងតែមួយ។ ទឹកជ្រលក់និងបំពេញទាំងអស់គឺនៅខាងក្នុង, ដូច្នេះប្រូដើម្បីទទួលបានការកខ្វក់ឬបានបង្រួមអប្បបរមា oblyapatsya ។ លើសពីនេះទៀតមានរសជាតិម្ហូបធំនិង crisp ។