រូបមន្ត - ព្រះចៅអធិរាជជាមួយសាច់មាន់

តារាងគ្មានថ្ងៃឈប់សម្រាកបានបញ្ចប់ដោយគ្មានគូនៃការ salads ហ៊ាន, ដែលឥតខ្ចោះបំពេញម៉ឺនុយរបស់អ្នក។ រូបមន្តធ្វើម្ហូប "សាច់មាន់សេសារ" ជាផ្នែកមួយនៃការពេញនិយមបំផុត។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលខ្ញុំចង់ផ្តល់នូវអត្ថបទនេះពីរវិធីគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងដើមនៃការធ្វើឱ្យវា។

រូបមន្ត - salad ព្រះចៅអធិរាជមួយនឹងសាច់មាន់និង bacon

ដំណើរការនៃការរៀបចំ salad នេះគឺសាមញ្ញគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ គ្រឿងផ្សំ:

croutons;

ក្រូចឆ្មា;

fillet សាច់មាន់ - 370 ក្រាម;

Bacon ដែល - 340 ក្រាមប្រហែល!

អំបិលនិងម្រេច;

ស៊ុត;

ខ្ទឹម;

សាឡាត់;

ទឹកជ្រលក់ Worcestershire ។

ដំបូងអ្នកត្រូវលាងជមែះនិងស្ងួតនេះ សាឡាត់, បន្ទាប់មកយកពួកគេនៅក្នុងបំណែកតូចនិងលាយជាមួយនឹងខ្ទឹមដឹងគុណនិងប្រេងអូលីវ។ ទាំងអស់នេះគួរតែត្រូវបានធ្វើរួចនៅក្នុងចាន salad មួយ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទឹកជ្រលក់និងបន្តក់មួយចំនួននៃទឹក lemon ។ បន្ទាប់ពីនោះ, រំពុះទឹកនិងរំពុះវាសម្រាប់ស៊ុតនៅនាទីនិងវាយនៅលើស្លឹកសាឡាត់។ បន្ថែម croutons ចៀន។ ឥឡូវលាងសមាតនិងការកាត់ចូលទៅក្នុង slices នៃសាច់មាន់, បន្ទាប់មក fry នៅក្នុង skillet មួយ។ ក្នុងករណីនេះ, បន្ថែមប្រេងអូលីវ, ទឹកជ្រលក់ Worcestershire នេះ និងគ្រឿងទេស។ នៅពេលដែលសាច់មាន់រួចរាល់ស្ទើរតែបន្ថែម bacon diced និង fry មួយចំនួនបន្ថែមទៀត។ បន្ទាប់មកបន្ថែមនៅក្នុងទាំងអស់ចាន salad បាន។ វាប្រែចេញហ៊ានខ្លាំងណាស់ salad ព្រះចៅអធិរាជនិងអាហារូបត្ថម្ភ។ រូបមន្តដើមនឹងជួយអ្នកក្នុងការតុបតែងតារាងឈប់សម្រាកណាមួយឡើយ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

សាឡាត់ព្រះចៅអធិរាជ - ជំហានដោយជំហានសម្រាប់រូបមន្តបង្គាមួយ

វិធីសាស្រ្តនេះរួមបញ្ចូលទាំងការរៀបចំផលិតផលដូចជាបង្គា។ ការតែងនិពន្ធផលិតផល 4 servings:

fillet សាច់មាន់ - 430 ក្រាម;

បង្គា - 220 ក្រាម;

salad (រ៉ូមែនី) ;

Parmesan - 120 ក្រាម;

នំបុ័ងស - 130 ក្រាម;

ស៊ុត - 2 បំណែក;

ប្រេងអូលីវ;

ល្អិត - 1 ស្លាបព្រា;

vinegar - 3 ស្លាបព្រាតែ;

ស្ករ - ពីរបីស្លាបព្រាតែមួយ;

អំបិល, oregano, basil, thyme, ម្រេចខ្មៅ។

ជាដំបូងគួរឱ្យ incisions នៅក្នុង សាច់មាន់ ប្រឆាំងនឹងសរសៃនេះហើយបន្ទាប់មកលុបម្រេច, អំបិលនិងថ្នាំកូតជាមួយប្រេងអូលីវ។ បន្ទាប់មករុំនៅក្នុង foil និងផ្ញើវានៅក្នុង oven និងដុតនំនៅ 205 ដឺក្រេ 21 នាទី។ បន្ទាប់មកទទួលបានចេញពីឡនោះដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកសាច់ពី foil នេះ, បន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយ basil, oregano, thyme និងកន្លែងនៅក្នុង oven មួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 8 នាទីបន្ទាប់មកយកចេញនិងអនុញ្ញាតឱ្យទៅជាត្រជាក់។

ជំហានបន្ទាប់គឺការរៀបចំនៃការនំបុ័ងអាំងនេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, កំដៅប្រេងអូលីវនៅក្នុង Pan frying មួយនិង fry ខ្ទឹម c hopped ។ នៅពេលដែលគាត់បានប្រទានក្លិនក្រអូប, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកចេញពី Pan បាន។

បន្ទាប់មកទៀតអ្នកត្រូវយកនំបុ័ងនិងកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប, បន្ទាប់មក fry នៅក្នុង Pan មួយនៃការដែលជាកន្លែងដែលគឺខ្ទឹម។ ពេលនេះមាននំបុ័ងគូបមាសណ៍គួរតែយកពួកវាចេញដាក់លើចានមួយ។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរឆ្អិនពងនិងទម្លាក់ពួកវានៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ នេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធានាថាពួកគេគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការសមាត។ បន្ទាប់មកយកពួកវាពី yolks ហើយដាក់ពួកវានៅលើចាន។ បន្ទាប់មកបន្ថែម yolks ទៅស្ពៃខៀវ, ស្ករ, vinegar, ហើយបន្ទាប់មកខណៈពេលដែល stirring, ចាក់ក្នុងប្រេងអូលីវនោះទេ។ ជាលទ្ធផលគួរជាទឹកជ្រលក់រលូនច្រើនដូចជា Cream sour មួយ។

បន្ទាប់យកស្លឹក salad និងយកពួកវាដាច់ពីគ្នាបន្ទាប់មកលាងយ៉ាងល្អនិងស្ងួត។ ឥឡូវនេះពួកគេត្រូវការដើម្បីបំបែកចេញហើយដាក់នៅក្នុងចាន salad មួយ sprinkle ជាមួយទឹកជ្រលក់បានរៀបចំនៅលើកំពូល។

បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមត្រីត្រាំក្នុងចានសាច់មាន់, diced និងបង្គាមួយ។ នៅទីបញ្ចប់ទាំងអស់ចាក់ទឹកជ្រលក់និង gently លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ សូមអរគុណចំពោះរសជាតិដើមនៃសាឡាត់បង្គាប្រែចេញហ៊ានខ្លាំងណាស់ជាពិសេសអាហារសមុទ្រនឹងស្រឡាញ់ពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់វា។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

រូបមន្ត - salad ព្រះចៅអធិរាជមួយនឹងសាច់មាន់និង walnuts

ផលិតផលសម្រាប់ចម្អិនអាហារ:

នំបុ័ងស - 125 ក្រាម;

សាច់មាន់ - 145 ក្រាម;

ឈីស - 120 ក្រាម;

គ្រាប់ - 90 ក្រាម;

ការ mayonnaise;

អំបិល។

ដំបូងអ្នកគួរស្ងោរសាច់មាន់, បន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក។ ឥឡូវនេះដាក់ពួកវាទៅក្នុង Pan និង fry នៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់មួយសំបក holotistoy ។

ឥឡូវ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងឈីសដែលមាន walnuts លម្អិត។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចាក់ mayonnaise និងលាយជាមួយគ្នា។ រូបមន្តនេះសម្រាប់ salad ជាមួយសាច់មាន់ត្រូវបានព្រះចៅអធិរាជរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងជាធម្មតា។ វាប្រែចេញណាស់ហ៊ាននិង សាឡាត់ចិត្តនាំឱ្! បុណ្យចំណង់អាហារ!