រូបមន្ត quiche បារាំងបែបប្រពៃណី

សម្រាប់អ្នកដែលមិនដឹងថាអ្វី quiche មួយ។ Quiches - បារាំង flan, ជាញឹកញាប់ណាស់ដែលត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងផ្ទះរបស់កសិករមួយក្រីក្រជា Lorraine បាននៃផលិតផលនៅសល់នៅក្រោយអាហារអាហារថ្ងៃត្រង់នោះ។ នោះជាមូលហេតុដែលបំពេញសម្រាប់វាអាចបម្រើពូជធំទូលាយនៃផលិតផល - បំណែកនៃសាច់, ត្រីនិងមាន់ទាបន្លែ chopped និងផ្សិត, អាហារសមុទ្រ, ល ដូចគ្នានេះដែរគឺតែងតែជាផ្នែកមួយនៃ ទឹកជ្រលក់ក្រែមនេះ ដែលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតដែលបានដាក់ចេញ stuffing ម្សៅ, រសជាតិបរិបូរជាមួយនឹងស្រទាប់នៃឈីដឹងគុណមួយ។

ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់នំដែលប្រើជា ម្សៅ shortbread ត្រូវបានច្របាច់ចេញពីពែងមួយនិងពាក់កណ្តាលនៃម្សៅ sifted, ស៊ុតពីររយក្រាមនៃ butter, ដែលត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងច្របាច់ជាមួយម្សៅ, pinch អំបិលមួយនិងពីរស្លាបព្រានៃ Cream sour មួយ។ បន្ទាប់ពីសមាសភាគទាំងអស់នៃរូបមន្តនេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អរហូតដល់រង្គាលក្រាស់ដូចគ្នា, dough ត្រូវបាន rolled ចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ទីមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ 30 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលដែល dough គឺត្រជាក់ stuffing រៀបចំដែលអាចត្រូវបានសម្បូរបែបណាស់។ បន្ទាប់មក dough ត្រូវបាន rolled ចេញ, បានដាក់នៅក្នុងរាងជាមួយភាគីខ្ពស់, ធ្វើឱ្យប្រភេទនៃធុងជាមួយនឹងជញ្ជាំងនៃ dough នេះដែលបំពេញត្រូវបានដាក់ជាវាត្រូវបានចាក់ល្បាយនៃក្រែមនិងស៊ុត, កំពូលដឹងគុណយ៉ាងបរិបូររសជាតិឈីសនិងដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់សែសិបនាទី។

quiche រូបមន្តមួយដែលមានការជក់ត្រី salmon

ការរៀបចំ dough នេះដូចបានរៀបរាប់ខាងលើ។ សម្រាប់ការបំពេញដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីយកពីររយក្រាមនៃ fillet ត្រី salmon ជក់បារី, បីស៊ុតបីទីបួនពែងនៃ Cream រំពាត់, កញ្ចក់នៃទឹកដោះគោនិងមួយរយហាសិបក្រាមនៃឈីដឹងគុណ។ ជក់បារីត្រី salmon ត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយដាក់ពួកវាទៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ dough មួយនិងបំពេញកំពូលវាយយ៉ាងល្អនៅក្នុង blender មួយជាមួយល្បាយមួយនៃស៊ុត, ក្រែម, ទឹកដោះគោនិងផ្នែកពាក់កណ្តាលនៃឈីដឹងគុណ។ ដើម្បីឱ្យគ្រឿងទេសទៅលាយអាចបន្ថែមចន្ទន៍គ្រឹះស្នាដឹងគុណតិចតួចនិងការពិតណាស់, កុំភ្លេចអំបិលវា (ប្រសិនបើឈីគឺប្រៃ, អំបិលគួរតែយកបន្តិច) ។ sprinkle ស្រទាប់ដែលនៅសល់នៃការឈីសនិងដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពដាក់មធ្យមសម្រាប់ 40 នាទី។

quiche រូបមន្តជាមួយ bacon និងទំពាំង

មួយនៃការនំបារាំងបុរាណបំផុត - នេះគឺជាការបើកចំហជាមួយនឹងទំពាំង quiche និង bacon ។ សម្រាប់ការបំពេញឆ្អិនទំពាំងបួនឬប្រាំនាទីនៅក្នុងទឹកអំបិលបន្ទាប់មកបានកាត់ផ្តាច់កំពូលរបស់វានិងដើមត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ នៅក្នុងការវាយ លាយស៊ុតទឹកដោះគោ ត្រូវបានបន្ថែម ឈីដឹងគុណ, បំណែកនៃ asparagus, ទាំងអស់បានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតនៃ dough នេះនៅទូទាំងផ្ទៃកំពូលនៃទំពាំងក្បាលដាក់មួយ sprinkled ជាមួយឈីនិងការដុត។ នៅលើផ្ទៃនៃក្បាលដីស្តើងនំចៀនកិត្តិយសបញ្ចប់ឆ្លងរាលដាលនិងការចាក់ crispy ជាតិខ្លាញ់រលាយវា។

រូបមន្ត quiche បារាំងយ៉ាងខ្លាំងមួយផ្សេងទៀតជាមួយគំនិត

សម្រាប់ quiche គំនិតបំពេញនាំយកល្បាយនេះត្រូវបាន chopped ខ្ទឹមបារាំងនិង leeks, ចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។ គំនិតបន្ថែមលាយឈីជាមួយនឹងរសជាតិទន់ដឹងគុណនិងការស៊ុតយ៉ាងខ្លាំងផងដែរដែលបានរងការវាយដំពីរ។ ការរីករាលដាលនៅក្នុងរាង stuffing នៃ dough ដែលបានដាក់នៅក្នុង oven និងដុតនំរហូតដល់ពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មកនៅលើកំពូលនៃល្បាយរឹងឈីដឹងគុណនំអង្កររីករាលដាលជាមួយ dill និងជាថ្មីម្តងទៀតបានដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 20 នាទីរហូតដល់ផ្ទៃនំមិនត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយមាសត្នោត crispy ។

ជាចុងក្រោយ, រូបមន្ត quiche ជាមួយ cherries ។ ភាពខុសគ្នានៃការនំផ្អែម

ចម្អិនអាហារកុម្មង់នំ shortcrust ផ្អែម។ នៅក្នុងរូបមន្តដែលអ្នកត្រូវការបន្ថែមមួយរយក្រាមនៃជាតិស្ករខាងលើ។ រូបរាងនៃការធ្វើតេស្តបានដាក់ cherries បានបាន pitted (អាចត្រូវបាន thawed ឬលុបចោល) និងបំពេញវាជាមួយនឹងកញ្ចក់នៃទឹកជ្រលក់ក្រែមវាយស៊ុតមួយពែងនៃជាតិស្ករនិងពីរស្លាបព្រាបាយម្សៅ។ ដុតនំនំសម្រាប់ 40 នាទីហើយផ្ដល់ឱ្យវាទៅជាត្រជាក់យកចេញ gently ពីផ្សិតនេះ។ ផ្ទុយទៅវិញនៃ cherries អ្នកអាចប្រើ berries និងផ្លែឈើផ្សេងទៀត។

Quiches, ជាធម្មតាបរិភោគក្តៅ។ ដូច្នេះការដេញថ្លៃនិង juicy បំពេញឆ្ងាញ់មួយវាយនភាពទន់រីករាយរបស់ខ្លួនត្រូវបានបំពេញដោយឥតខ្ចោះម្សៅសំបក crumbly ច្បាស់។