រូបមន្តសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារ

តើមានអ្វីដែលអ្នកអាចប្រើរូបមន្តសម្រាប់ អាហារមួយ? ចម្លើយទៅនឹងសំណួរទូលំទូលាយពីអត្ថបទដែលអ្នកទទួលបាននេះ។

ពទូទៅ

រាល់ពេល, នឹងនៅលើធម្មជាតិ, អ្នកចង់បានដែលនៅសល់មានផាសុខភាពច្រើនបំផុត។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលម្ហូបអាហារសម្រាប់អាហារមួយដែលយើងមើលទៅបន្ថែមទៀត recipes តូចមួយគួរតែត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងយ៉ាងងាយស្រួលនិងទទួលបានហ៊ាន, មានសុខភាពល្អនិងជីវជាតិ។ ជាការពិតណាស់យើងអាចដាក់កម្រិតការកាត់បន្ថយជំងឺផ្តាសាយមួយដែលសាមញ្ញនៃបន្លែស្រស់។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលប្រសិនបើអ្នកត្រូវការគ្របដណ្តប់តារាងស្រស់ស្អាតមួយនៅក្នុងកិត្តិយសនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកមួយ? ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើប្រាស់រូបមន្តដូចខាងក្រោមសម្រាប់អាហារ។

skewers ឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់នៃទ្រូងមាន់

តើអ្វីដែលដំណើរការដោយគ្មាន kebabs វាលធម្មតាដែរឬទេ? ទោះយ៉ាងណាសម្រាប់ម្ហូបមួយវាគឺជាការមិនចាំបាច់ដើម្បីប្រើសាច់ជ្រូក។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, ការដេញថ្លៃច្រើន tastier និងច្រើនទៀតទទួលបក្សីសាច់ skewers ស។ ចំពោះការនេះយើងត្រូវការ:

• សុដន់និងសាច់មាន់ស្រស់ដែលអាចធ្វើបាន - 3-5 គីឡូក្រាម (អាស្រ័យលើចំនួនមនុស្សដែលបាន);
• គ្រឿងទេសក្រអូប, ណាមួយរួមទាំងម្រេចនិងអំបិល - ដើម្បីប្រើការសំរេចចិត្ត;
• mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 4-5 ស្លាបព្រាធំ;
• ទឹកផឹក - 3-5 វ៉ែនតា;
• ឱសថស្រស់រួមទាំងព្រួញបាញ់ព្រួញ - បន្ថែមទៅក្នុងម្ហូបបានបញ្ចប់។

សាច់រៀបចំ

រូបមន្តសម្រាប់អាហារមួយគួរតែត្រូវសាមញ្ញនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងបានសម្រេចចិត្តក្នុងការប្រើប្រាស់សាច់គឺមិនមែនជាសាច់ជ្រូកមាន់ទានិងសាច់ដេញថ្លៃ។ វាគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់, gently សម្អតស្បែក, ឆ្អឹងនិងកាត់ទៅជាបំណែកមិនតូចពេក។ បន្ទាប់មកទៀតយើងត្រូវការដើម្បីយកកញ្ចប់ថ្មីដាក់ចូលទៅក្នុងវានិងចាក់ពីលើទ្រូងមាន់ជាមួយនឹងទឹកអំបិល។ នៅក្នុងរដ្ឋនេះសាច់ត្រូវបានចង់បានដើម្បីទប់ទល់នឹងប្រហែលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះ, បំណែកត្រូវការដើម្បីយកចេញ, ស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស, រីករាលដាលជាមួយ mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងរដូវកាលជាមួយគ្រឿងក្រអូប។

ការព្យាបាលកំដៅ

រូបមន្តសម្រាប់អាហារមួយ (ជាមួយនឹងរូបថតនៃចានអ្នកអាចរកឃើញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ) គឺខុសគ្នាពីវិធីបែបប្រពៃណីនៃសាច់ចម្អិនអាហារថាអរគុណទៅគាត់ថាម្ហូបសាច់មួយប្រែចេញដេញថ្លៃខ្លាំងណាស់ juicy និងហ៊ាន។

សម្រាប់ទ្រូងមាន់ដំណើរការកម្ដៅនៅក្នុងធម្មជាតិមួយគួរតែធ្វើឱ្យភ្លើងឆេះនៅក្នុងការដុតនិងការរង់ចាំសម្រាប់ការ embers ក្តៅនេះ។ បន្ទាប់មកទៀតវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការ implant បំណែកនៃសាច់ការ skewers បនិង fry លើរាបស្មើជាងធ្យូងសម្រាប់ 25-35 នាទី។

ការចិញ្ចឹមត្រឹមត្រូវ

ពីរបីដឹងថាអ្វីដែល recipes អ្នកអាចប្រើសម្រាប់អាហារនៅតាមជនបទមួយ។ បន្ទាប់ពីការទាំងអស់សម្រាប់គណបក្សខួបកំណើតមួយដែលទទួលបានជោគជ័យចញេគឺមានសារៈសំខាន់និងការបម្រើ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថានៅក្នុងរដូវក្តៅនេះតារាងមិនមែនជាអនុសាសន៍ដើម្បីបង្ហាញផលិតផលដែលតម្រូវឱ្យមានទូរទឹកកកថេរ (ប៊ឺ, កុម្មង់នំ, ការ៉េម, គ្រឿងផ្សំទឹកដោះគោ, សាច់ក្រក, mayonnaise និងដូច្នេះនៅលើ។ ) ។ ប្រសិនបើយើងមិនអើពើនឹងដំបូន្មាននេះ, អ្នកអាចទទួលបានពុលបានយ៉ាងងាយស្រួលមិនត្រឹមតែខ្លួនឯង, ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កឱ្យមានះថាក់ដល់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់។

ដូច្នេះបន្ទាប់ពី skewers នៃសាច់មាន់ ឆ្អិនយ៉ាងពេញលេញ, វាត្រូវតែត្រូវបានយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នពី skewers ដាក់ចូលទៅក្នុងចានធំមួយនិង sprinkle កំពូលបៃតង chopped ការផាកពិន័យដោយសប្បុរសខ្ទឹមបារាំង, parsley និង dill ។

salad ពន្លឺសម្រាប់អាហារ: រូបមន្តនេះ

ប្រសិនបើធម្មជាតិដូចជាម្ហូបក្តៅមួយដែលអ្នកសម្រេចចិត្តដើម្បីអនុវត្ត skewers នៃសាច់អ្វីមួយទៅគាត់នៅក្នុងករណីណាមួយមិនមែនជាអនុសាសន៍ឆ្អិនឬដុតនំដំឡូង។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ, អ្នកនិងភ្ញៀវរបស់អ្នកស្ទើរតែភ្លាមបន្ទាប់ពីអាហារនឹងមានអារម្មណ៍ថាមានភាពធ្ងន់ធ្ងរមិនធ្លាប់មានពីមុនមកនៃការឈឺពោះ, ដែលជាការប្រាកដថាដើម្បីបំផ្លាញវិស្សមកាលនេះ។ ក្នុងន័យនេះសាច់ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីអនុវត្តក្នុង salad ពន្លឺប៉ុន្តែហ៊ាន។ រូបមន្តអាហារសម្រាប់ម្ហូបនេះគួរតែមានតែបន្លែស្រស់គឺ:

• ប៉េងប៉ោះទុំ - កុំព្យូទ័រ PC 3-4 ។
• ត្រសក់ធំ - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
• ឱសថស្រស់និង onions បៃតង - នៅលើធ្នឹមនេះ;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 PC ។
• សាឡាត់ - កុំព្យូទ័រ PC ជាច្រើន។
• អូលីវឬអូលីវ, pitted - ពាងស្តង់ដា;
• ឈី«ប៊ើក្រិច "- 100 ក្រាម (អាចយកគូបភ្លាម);
• ប្រេង sunflower ឬអូលីវ - 2 ស្លាបព្រាធំ;
• ទឹកឃ្មុំ - ស្លាបព្រាបង្អែមមួយ;
• មូស្ដា - ½ស្លាបព្រាតូច។

ដំណើរការបន្លែនិងទឹកជ្រលក់

រៀបចំ salad នេះអាចជាដោយផ្ទាល់នៅលើធម្មជាតិ។ នេះតម្រូវឱ្យមានដើម្បីលាងបន្លែនិងឱសថទាំងអស់។ ត្រសក់, ម្ទេសផ្អែមនិងប៉េងប៉ោះគួរត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំធំ, ឱសថ chop ការផាកពិន័យនិងសាឡាត់ទុកដោយដៃស្មុគស្មាញសម្រាក។ បន្ទាប់, អ្នកត្រូវការដើម្បីចាប់ផ្តើមរៀបចំទឹកជ្រលក់បាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, លាយ, ផ្កាឈូករ័ត្នប្រេងអូលីវទឹកឃ្មុំឬ, និង mustard ។

ដំណើរការនៃការបង្កើតសាឡាត់

ពេលដែលបន្លែនិងទឹកជ្រលក់នេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, អ្នកអាចបន្តទៅការបង្កើត salad រដូវក្តៅមួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ប៉េងប៉ោះ, កណ្ដឹងម្ទេស, cucumbers និងឱសថត្រូវតែត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងចានធំមួយ។ លើសពីនេះទៀតពួកគេគួរតែចាក់ទឹកជ្រលក់ក្រអូបនិងកូរ។ ជាចុងក្រោយនៅក្នុង salad ចង់ផ្សព្វផ្សាយ "feta" គូបឈីសនិងអូលីវខ្មៅទាំងមូល (ឬផ្លែអូលីវ) ។ បន្ទាប់ពីម្ហូបនេះមិនគួរត្រូវបានលាយបញ្ចូល, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីអនុវត្តទៅតារាងភ្លាមរួមជាមួយសាច់ភៅ។

នំសាំងវិចឆ្ងាញ់និងពន្លឺ

រូបមន្តនៃអាហារត្រជាក់ សម្រាប់អាហារមួយគឺតែងតែពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមអ្នកដែលចូលចិត្តសម្រាកនៅក្នុងធម្មជាតិ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, មុនពេលដែលអ្នកអង្គុយនៅតុនិងរីករាយជាមួយ kebabs ឆ្ងាញ់ជាងគេបំផុត (ដែលអ្នកត្រូវតែរង់ចាំ) ជាមួយ salad បន្លែពន្លឺដូចជាអាហារសម្រន់រហ័ស។ សម្រាប់ការនេះយើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីធ្វើឱ្យនំសាំងវិចតូច, ដែលមានធាតុផ្សំដូចខាងក្រោមដោយខ្លួនឯង:

• នំប៉័ងជា savory (អ្នកអាចយកអាហារធម្មតា) - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
• ស៊ុតមាន់ឆ្អិន - 3 PCs ។
• ម្រេច - 2 PCs ។
• ប៉េងប៉ោះទុំ - 3 PCs ។
• ត្រីធូណាលុបចោល - 2 parison;
• ស្រស់ស្លឹក - បំណែកមួយចំនួនតូច។
• sprigs នៃ parsley និង dill - បំណែកមួយចំនួន។

ការរៀបចំនៃសមាសភាគចម្បង

សម្រាប់ការរៀបចំនៃនំសាំងវិចទាំងនេះត្រូវបានស៊ុតឆ្អិនមុនមាន់និងយ៉ាងហ្មត់ចត់លាងបន្លែនិងឱសថ។ បន្ទាប់, អ្នកចង់បានដើម្បីកាត់ចូលទៅក្នុង slices នៃប៉េងប៉ោះនិងម្រេចកណ្ដឹងនិង mash ត្រីធូណាកំប៉ុងជាមួយ fork មួយ, រួមជាមួយនឹងទឹករបស់ខ្លួន។ វាគឺជាការចាំបាច់ផងដែរដើម្បីចែកនំប៉័ងទៅក្នុងបំណែក 1-2 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់ unsweetened ។

ដំណើរការនៃការបង្កើតនៃ Sandwich នេះ

នៅលើនំប៉័ង (ក្នុងមួយដុំ) ត្រូវតែដាក់សាឡាត់ស្លឹកស្រស់ដាក់កិន ត្រីកំប៉ុង និងដាក់រង្វង់មួយនៅលើកំពូលនៃស៊ុត, ប៉េងប៉ោះ, ចិញ្ចៀនកណ្ដឹងម្រេចនិង sprig នៃ parsley មួយ, dill ។

អាហារ Canapes

រូបមន្តcanapés អាហារគឺមិនពេញនិយមតិចជាង Sandwich ។ បន្ទាប់ពីនេះ ជា appetizer ត្រជាក់ ជាការងាយស្រួលនោះទេព្រោះវាអាចត្រូវបានប្រើសូម្បីតែប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលវេលាដើម្បីលាងដៃរបស់អ្នក, និងអាហារសម្រន់មួយដូច។

ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំនៃcanapésយើងត្រូវ:

• skewers - 20-30 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ឈី "Mozzarella" - 200 ក្រាម;
• ត្រសក់ - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
• អូលីវជាមួយនឹងការបំពេញមួយ - ពាង;
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 20-30 កុំព្យូទ័រ PC ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

ការរៀបចំអាហារសម្រន់បែបនេះបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាងបន្លែទាំងអស់។ ត្រសក់ត្រូវ peel និងបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងសូម្បីតែគូប shred (វាស់ 2 x 2 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ ដូចគ្នានេះដែរវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីកាត់បន្ថយនិងឈីស។ បន្ទាប់, អ្នកត្រូវការដើម្បីចាប់ផ្តើមការបង្កើតcanapésនេះ។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះគួរតែត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើ skewers ជម្មើសជំនួស: ប៉េងប៉ោះ cherry, គូបនៃការឈីស, អូលីវនិងគ្រាប់ឡុកឡាក់ត្រសក់។ អាហារសម្រន់ដែលបានបង្កើតឡើងទាំងអស់គួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើចានសំប៉ែតមួយនិងត្រូវបានបម្រើទៅឱ្យភ្ញៀវរួមជាមួយនឹងនំសាំងវិចមុនបានរៀបចំ។

ដើម្បីសង្ខេប

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញវាជាការខ្ទាស់ដើម្បីរៀបចំតារាងស្រស់ស្អាតនិងឆ្ងាញ់សម្រាប់ការកម្សាន្ដក្រៅមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចធ្វើការដោយគ្មានបង្អែមយើងសូមណែនាំជាមុនមិនទិញនំឬខូគីមួយចំនួននិងផ្អែម juicy ឬឪឡឹកត្រសក់ស្រូវ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!