រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់ Kulesza មួយ - របៀបរៀបចំ Slavs បុរាណនេះ

ប្រសិនបើអ្នកមានចំណាប់អារម្មណ៍ក្នុងរូបមន្តនៅលើភ្លើងបន្ទាប់មកយើងបានស្នើឱ្យអ្នកចំអិន gruel ។ នៅក្នុងរដ្ឋដែលបានបញ្ចប់វាជាបបរក្រាស់ឬ gruel ផ្គត់ផ្គង់ blends ជាមួយចាន Kostrovo ផ្សេងទៀត, ឧ, ជាមួយនឹងការ kebabs មួយ។

រូបមន្តនេះជាប្រពៃណី Kulesza

ដូច្នេះអ្វីដែលជាគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការដើម្បីរៀបចំចានហ៊ាននេះ? បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, រូបមន្តនេះនៅតែត្រូវបានប្រើ Kulesza Zaporozhye Cossacks និង Chumak ដែលបានអនុវត្តអំបិល។

ជាដំបូងនៃការពិតណាស់វាត្រូវការដើម្បី millet, ប្រហែលពាក់កណ្តាលមួយពែងមាន។ ប៉ុន្តែខណៈដែល gruel - gruel មានការលំបាក, វានៅតែតម្រូវឱ្យមានបួននាក់ដំឡូង, ខ្ទឹមបារាំងពីរ, ការ៉ុត, ប្រហែលពីររយក្រាមនៃ lard និងមួយរយក្រាមនៃ butter ។ នៅលើក្រអូមមាត់, អ្នកអាចបន្ថែមឱសថ, អំបិលនិងគ្រឿងទេស។

ក្នុងនាមជាសមត្ថភាពទទួលយកសក្តានុពលនេះ។ រៀបចំការទាំងអស់នេះនឹងត្រូវបានផ្ទុយទៅនឹងសាច់ដូចគ្នានៅលើភ្លើងបើកចំហមួយ, ដូច្នេះមិនខ្ជិល - បានឆាប់ដូចជា្រំមហះឈើនេះ, គ្រាន់តែព្យួរសក្តានុពលនិងចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។

រឿងដំបូងដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើ - លាងជមែះយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ millet និងមិនមួយប៉ុន្តែប្រាំមួយឬប្រាំពីរដង។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថានៅទីបំផុតទឹកបន្ទាប់ពីការលាងនៅតែស្អាតបរិសុទ្ធទាំងស្រុង។ ជាញឹកញាប់ណាស់នៅលើស៊ីប៊ែររានគឺមានច្រើនកខ្វក់មួយ, ដូច្នេះគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់។ កុំភ័យខ្លាចដើម្បីលាងឆ្ងាយពីអ្វីនោះទេដែលនាំអោយ: សែលស្រូវប្រើប្រាស់បានយូរខ្លាំងណាស់។ ស្រូវលាងក្នុងទឹកចុងក្រោយចង់បានក្តៅ។

ដើម្បីចាប់ផ្តើមកិត្តិយស chop និងបាតនៃសក្តានុពលធ្វើពិធីប្រោះនេះ។ fry វាបន្តិចហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមនៅក្នុងវិធីដូចគ្នានេះដែរ chopped និងការ៉ុតខ្ទឹមបារាំង។ នេះសូតលាយសម្រាប់ប្រាំទៅប្រាំពីរនាទី។ នៅពេលនេះអ្នកអាច peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដំឡូង។

ឥឡូវបន្ថែមនៅសមត្ថភាពទឹកប្រហែលពីរភាគបី, រង់ចាំរហូតដល់វាឆ្អិន។ បន្ទាប់មកបន្ថែមដំឡូងឆ្អិនវាសម្រាប់ប្រាំនាទីហើយប្រោះនៅក្នុងធាតុផ្សំចម្បង - ស្រូវសាលី។ បន្ទាប់ពីគ្រើមឆ្អិនដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលនៃ butter មួយហើយកូរឱ្យប្រុងប្រយ័ត្នរហូតដល់ gruel រលូន។ ជាការប្រសើរណាស់, ប៉ះវគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រ - ម្ហូបមួយ sprinkle ជាមួយអំបិល, ឱសថនិងគ្រឿងទេស, បន្ទាប់មកកូរម្តងទៀត។ ធ្វើបានទាំងអស់!

ដោយវិធីនេះ, រូបមន្តនេះ Kulesza ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្រពៃណីដោយសារតែគ្រឿងផ្សំទាំងអស់របស់ខ្លួនបានកើតមាននៅក្នុងសម័យបុរាណ។ លើសពីនេះទៀតវាគឺជាភាគច្រើននៃអ្វីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលអាចត្រូវបានធ្វើពី millet ។

ការម្ហូបស្រដៀងគ្នាត្រូវបានចម្អិនជាញឹកញាប់ក្នុងអំឡុងពេលនិងទាហានយុទ្ធនាការរបស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែពួកគេបានធ្វើវាបន្តិចខុសគ្នា។ ទាហានថារូបមន្ត Kulesza រៀបរាប់ដូចខាងក្រោម។

បបរវាល

ដើម្បីរៀបចំយកសាច់ណាមួយ (សម្លចុះមកនិងធនាគារ), ប្រាំបីទៅដប់ដំឡូង, ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងពីរនាក់និង bunch នៃបៃតងប្រាំពីរបំណែកនៃស៊ុតឆៅនិងកញ្ចប់នៃ butter មួយ។

ជាដំបូងអ្នកត្រូវទៅចំអិនទំពាំងបាយជូរសាច់។ ការរៀបចំវាសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង, ប្រសិនបើអ្នកប្រើសាច់ធម្មតានិងម្ភៃនាទី, បើសម្លនេះ។ ឥឡូវនេះបានកាត់និងចាក់ដំឡូងទំពាំងបាយជូររំពុះរហូតដល់ពេលនោះមករហូតដល់បន្លែគឺជាទន់បន្ទាប់មក sprinkle នៅ millet ។ ចំអិនរហូតដល់រហូតដល់គ្រាប់ពូជដែលបានចាប់ផ្តើមត្រូវបានឆ្អិនទន់, ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម onions diced នេះ។ សូមឱ្យ simmer ល្បាយប្រហែលដប់នាទី។

កាលដើមដំបូងដែលអ្នកត្រូវការជ្រើសពាក់កណ្តាលលីត្រនៃទំពាំងបាយជូរទទេមួយហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់។ ឥឡូវនេះបន្ថែមស៊ុតកូរនិងចាក់ចូលទៅក្នុងម្ហូបសំខាន់មួយ stirring ម្តងម្កាល។ ឥឡូវនេះបន្តិចនៃ porridge ជាមួយអំបិលបន្ថែមបៃតងដើម្បីភ្លក់រសជាតិយកញ៉ាំពីកំដៅនិងទុកសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី-ម្ភៃ, ហើយបន្ទាប់មកបានដាក់ butter និងលាយ។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងម្ហូបទាហានពិតប្រាកដ! បុណ្យចំណង់អាហារ!