លាភសំណាងផ្សំសម្រាប់តែ: នំ "ទីជម្រក" ជាមួយ cherry ជារូបមន្តសម្រាប់ឱកាសគ្រប់មួយ

ម្ហូបត្រូវហ៊ានណាស់, ត្រូវបានរៀបចំនេះគឺមិនមែនជាយូរមកហើយជាពិសេសនិងជំនាញក្នុងការធ្វើម្ហូបតម្រូវឱ្យអាជីវកម្មតិចតួច។ វាទៅយ៉ាងល្អជាមួយតែ, កាហ្វេ, ទឹក, ឬទឹក, មើលទៅឆ្ងាញ់នៅលើតុហើយគឺសមរម្យសម្រាប់គណបក្សរបស់កុមារនិងសម្រាប់វិធានការច្រើនបន្ថែមទៀត។

បរិយាយអាហារ

នំ "ខ្ទម" ជាមួយ cherry, រូបមន្តដែលនឹងត្រូវបានបង្ហាញដល់អ្នក, មិនមានអ្វីផ្សេងទៀតដូចជាការ Pancakes ជាមួយ stuffing និង Cream ។ ជាចម្បងដូចជា "អាហារ" ដើរតួនាទី cherries ឬ berries ផ្សេងទៀត។ ការ Cream sour មួយត្រូវបានប្រើ, ទឹកដោះគោខាប់, syrup ផ្លែឈើនិង berries ជាដើម គ្រាន់តែចង់កត់សំគាល់ nuances មួយ។ ក្នុងនំ "ខ្ទម" ណាមួយ (រូបមន្តដែលអនុញ្ញាតឱ្យតំណាង cherry) អាចដាក់លក្ខណៈផ្សេងគ្នា, vanilla, rum ឬ cinnamon, សំបកក្រូចឬ liqueur ។

រូបមន្តនំបុរាណ

ដើម្បីរៀបចំបង្អែមនេះអ្នកនឹងត្រូវការ: ម្សៅ - 2 CUPS (500 ក្រាម), ទឹកដោះគោ - 3 CUPS (អ្នកអាចជំនួសមួយចំនួនទឹកប្រាក់ជាក់លាក់នៃទឹក), ស៊ុត - 3 ប៊ឺ - '50 ផងដែរនំ "ខ្ទម" ជាមួយនឹងរូបមន្តឈើរីបានណែនាំលោកបានបន្ថែម 1-2 tablespoons នៃស្ករនិងអំបិល (ស្លាបព្រាកាហ្វេមិនពេញលេញ) ។

• dough នេះបានប្រែទៅជាខៀវស្រងាត់បន្តដូចខាងក្រោម: បំបែកស៊ុត, yolks បំបែកពីស្បែកសបានផ្តួលជាមួយអំបិល។ ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោដែល sprinkle ក្នុងស្ករ។ រលាយ butter និងកន្លែងដដែល, ហើយបន្ទាប់មក, កូរដើម្បីជៀសវាងការដុំបានប្រែក្លាយចេញ, បន្ថែមម្សៅ។ ទាំងអស់គឺលាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អ។ យ៉ាងហោចណាស់មានបន្ថែមចូលទៅក្នុងស្បែកសនំ "ខ្ទម" ជាមួយ cherry មួយ។ រូបមន្តទោះជាយ៉ាងណាអនុញ្ញាតឱ្យនិងមិនបំបែក yolks នេះពីស kneading dough ជាមួយនឹងការស៊ុតទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកតូច, ជាតិដែកល្អប្រសើរជាងមុន, ខ្ទះ t.e.tolstostennoy មួយកំដៅបានយ៉ាងល្អប្រេងចាក់ dough, ដុតនំ pancakes ។ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីដាក់ជង់។ ចាប់តាំងពីការនំនេះ "ខ្ទម" ជាមួយ cherry មួយវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំការ berries នេះ។ ចំពោះបង្អែមស្រស់សម, យកដុំថ្មគប់ឬលុបចោលនៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន។ ពួកគេគួរតែដេញទៅឆ្ងាយនៅក្នុង colander មួយដើម្បីរាវកញ្ចក់មួយ។ សម្រាប់ pancakes គ្នាដាក់ចំនួននៃ cherries និងបត់បំពង់របស់ពួកគេ។ បោះបង់ចោលដោយផ្ទាល់នៅលើម្ហូបក្នុងការដែលនំនេះនឹងត្រូវបានបម្រើទៅកាន់តារាង។ លោកឡាយសាជីជ្រុងបំពង់។ ប្រសិនបើពួកគេបានងាកចេញជាច្រើននៅតែលើកទីមួយទៅផ្សេងទៀត។ ហើយបន្ទាប់មកទៅដាក់ស្រទាប់សាជីជ្រុង។
• ឥឡូវនេះក្រែមចាក់នំនេះតាមពីក្រោយដោយ "ទីជម្រក" ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាឧទាហរណ៍មួយសាមញ្ញក្រែម, មួយ។ ដោយវិធីនេះ, បង្អែមជាមួយ stuffing មួយវាសមល្អបំផុត។ ចំនួនទឹកប្រាក់នៃការ Cream sour មួយដែលបានកំណត់ដោយចំនួននៃ Tubules pancake នេះ។ នៅលើនំពាក់កណ្តាលមួយដែលតម្រូវឱ្យពាក់កណ្តាលមួយលីត្រ, ស្រស់, មាតិកាជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់។ ក្រែមនិងចាក់ vanillin sachet ស្ករម្សៅ (ផលិតផលសំខាន់នៅក្នុងពាក់កណ្តាលកញ្ចក់ម្សៅកញ្ចក់) ។ ប៉ាន់ដាក់នៅលើទឹកកកឬងូតទឹកត្រជាក់និង whisk whisk ឬឧបករណ៍លាយអគ្គិសនីរហូតដល់ Cream កាន់តែក្រាស់ទ្បើងបន្តិចហើយបរិមាណនេះនឹងមាន 2 ដងបន្ថែមទៀត។ ប្រសិនបើមានគឺនៅតែមានទឹកក្រែម, preheated gelatin (លេខដែលបានបញ្ជាក់នៃផលិតផលទៅ 10g) និងកក់ក្តៅ, ស្ទ្រីមស្តើងចាក់។ លាយនិងចាក់នំក្រែមនេះ។ អ្នកអាច sprinkle កំពូលនៃទឹកដូងឬសូកូឡា Chip ។ ដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីភ្លាមក្រែមបង្កកសម្រាប់ការពីរបីម៉ោង។
• ដូចមានចែងខាងលើ dough នេះអាចត្រូវបានដាក់រសជាតិនានានិងការបន្ថែមក្រអូប។ ឧទាហរណ៍ដើម្បីធ្វើឱ្យ regia infusion ចង្អៀតនៃ lemon ឬសំបកក្រូច។ ពេល kneading dough ចាក់នៅ 1-2 tablespoons ។ pancakes នឹងទទួលបានពិសេសក្លិន appetizing ណាស់, និង dough នឹងចាក់ផ្សាយ, ខៀវស្រងាត់។ ក្រែមគឺអាចធ្វើទៅបានផងដែរដើម្បីបន្ថែមគ្រោអាហារឬទឹក cherry តិចតួច។

បង្អែមសូមសំណាងល្អ!