របៀបចំអិននំប៉ាវ - ល្បិចតូចៗ

តាមការពិតរបៀបចំអិននំប៉ាវនិងដឹងពីបរិញ្ញាបត្រដែលមិនចេះប្រែប្រួលនិងសិស្សសាលានិងសូម្បីតែច្រើនជាងនេះទៅទៀតសិស្ស។ ជាប្រពៃណីពួកគេគឺជាអ្នកដែលចិញ្ចឹមនៅលើ pelmeni ទិញ។ លើសពីនេះទៀតព័ត៌មានស្តីពីរបៀបរៀបចំម្ហូបនេះត្រូវបានសរសេរនៅលើកញ្ចប់ទាំងអស់ដែលពួកគេត្រូវបានលក់។

នៅទីនេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញ - យើងចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងចានមួយរង់ចាំសម្រាប់វាដើម្បីរំពុះ, អំបិលនិងបោះត្រជាក់ "ត្រចៀកនំបុ័ង" - នេះគឺជារបៀបដែលពាក្យ "pelmen" ត្រូវបានបកប្រែពីភាសាកូមី។ លាយញំញ៉ាំយឺត ៗ ហើយរង់ចាំរហូតដល់ចង្កេះរបស់យើងឡើង។ បន្ទាប់ពីនោះរង់ចាំ 5-10 នាទីនិងចាក់មាតិកានៃ Pan ទៅក្នុង colander មួយ។ យើងដាក់វានៅលើចានមួយយើងទទួលទានជាមួយប៊ឺ, ក្រែម sour, ទឹកខ្មះ, mayonnaise ឬ ketchup ហើយបន្តទៅអាហារ។

ដូចដែលអ្នកបានដឹងពីមុនវាមិនមានភាពស្មុគស្មាញអ្វីសោះក្នុងករណីនេះសូម្បីតែមនុស្សធម្មតាក៏អាចចម្អិននំប៉ាវឱ្យត្រឹមត្រូវក្នុងសិល្បៈធ្វើម្ហូបផងដែរ។ ហើយដើម្បីទប់ស្កាត់គាត់ក្នុងនេះគឺមានលទ្ធភាពក្នុងអ៊ីនធឺណិត។ អង្គុយក្នុងសំណាងអ្នកធ្វើម្ហូបសោកសៅអាចចេតនាចម្អិន នំប៉័ងចៀន ជាមុនហើយបន្ទាប់មកដុត។ ប៉ុន្ដែទាំងនេះគឺខ្លាំងណាស់។

តាមពិតសូម្បីតែអ្នកណាម្នាក់ដែលដឹងច្បាស់អំពីរបៀបចម្អិននំប៉ាវអាចភ្ញាក់ផ្អើលដោយសារសារដែលពេលខ្លះច្រកដាក់ស្លឹកត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹកចម្អិនក៏ដូចជាម្ទេសម្រេចរឺ rootlets និងម្រាមជើងរបស់ parsley និង celery ។ ហើយល្បិចតិចតួចមួយទៀតគឺបន្ទាប់ពីការឡើងភ្លៀងអ្នកត្រូវការកាត់បន្ថយភ្លើង។ ល្បិចនេះនឹងផ្ដល់ឱ្យនូវម្ហូបត្រៀមខ្លួនជាមួយ juiciness ដ៏អស្ចារ្យ។

ក្រៅពីចម្អិនអាហារម្ហូបនេះក៏អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់នៅក្នុងសំណុំបែបបទចៀន។ ហើយអ្នកអាចចៀននិងនំប៉ាវឆ្អិនដែលនៅសេសសល់ហើយអ្នកអាចចំអិនបាននៅខ្ទះចៀននិងកក។ មនុស្សជាច្រើនថែមទាំងគិតផងដែរថានំប៉័ងចៀនមានរសជាតិឈ្ងុយជាងរសជាតិឆ្អិន។

ហើយពួកវាក៏អាចត្រូវបានចម្អិន នៅក្នុងឡៅមីក្រូវ៉េផងដែរ។ កុំជឿខ្ញុំ? បន្ទាប់មកអាន។ ប្រសិនបើព័ត៌មាននេះហាក់ដូចជាថ្មីចំពោះអ្នកបន្ទាប់មកអនុវត្តការពិសោធន៍នេះដោយយោងតាមការណែនាំដូចខាងក្រោម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននំប៉ាវនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

យើងជ្រើសរើសចានដែលយើងនឹងពិសោធន៍តាមរបៀបមួយដែលថានៅលើបាតរបស់វាក្នុងស្រទាប់មួយបរិមាណចាំបាច់នៃផលិតផលពាក់កណ្តាលបញ្ចប់ដែលបានបង្កកមានទីតាំងស្ថិតនៅ។ ចាក់ទឹកដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់នំប៉ាវបន្តិចរបស់យើង។ ទឹកអាចត្រូវបានចាក់ក៏ដូចជាបន្ថែមទៅវាស្លឹក Bay មួយនិងប៊ឺតិចតួច។ ប្រេងនឹងរលាយហើយខ្សែភាពយន្តរបស់វានឹងទប់ស្កាត់ ហួត ហួសកម្រិត នៃទឹក។ អ្នកមិនអាចគ្របដណ្តប់ចានជាមួយគំរបមួយ។ ប្រសិនបើនំប៉ាវមួយផ្នែកនៅជាប់នឹងទឹកក្នុងពេលចម្អិនអាហារនោះគ្មានអ្វីដែលត្រូវបារម្ភ។ យើងចាប់ផ្តើមឡនៅប្រហែល 10 នាទី។ ពេលនេះគួរតែគ្រប់គ្រាន់ប៉ុន្តែប្រសិនបើចុងបញ្ចប់នៃវដ្តម្ហូបនោះហាក់ដូចជាសើមដល់អ្នកបន្ទាប់មកគ្រាន់តែធ្វើការម្តងទៀតដោយបន្ថែមពីរនាទីទៀត។ ដោយសារតែវាអាចធ្វើម្ហូបនំបុ័ងបានយ៉ាងឆាប់រហ័សអ្នកមិនចាំបាច់ត្រូវជ្រើសរើសចានពិសេសនោះទេ។ ចម្អិនពួកវាដោយបំណែកនៅក្នុងម្ហូបដ៏ជ្រៅមួយ។ ពីវាបន្ទាប់មកអ្នកនឹងញ៉ាំវាជាមួយនឹង Cream sour ឬ vinegar ។

ដើម្បីរំលាយនិងលេខមួយស្ទួនម្ហូបនេះនៅក្នុងមីក្រូវ៉េគឺមិនអាចទៅរួចទេជាធម្មតា។ កម្មវិធីកំណត់ពេលវេលានឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យនំប៉ាវដុតឡើយហើយរសជាតិរបស់វានឹងមានភាពអស្ចារ្យជាពិសេសប្រសិនបើអ្នក ចំអិន ពួកគេមុនពេលអ្នក ចំអិននំប៉ាវ ។ ទោះបីជាក្នុងចំណោមអ្នកដែលបានទិញអ្នកអាចរកឃើញភាពសក្ដិសមនៃគុណភាពរសជាតិ "ត្រចៀកនំបុ័ង" ។