យៈសាពូនមីដោយគ្មានជាតិស្ករ - រូបមន្តចម្អិនអាហារ។ តើអ្វីទៅជាផលប្រយោជន៍នៃការស្ទះដោយគ្មានជាតិស្ករមានអ្វីខ្លះ?

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនមិនបានសូម្បីតែដឹងថាវាគឺអាចធ្វើទៅបានក្នុងការចំអិនស្ទះដោយគ្មានជាតិស្ករ។ ប៉ុន្តែផលិតផលនេះ (ជាតិស្ករ) បណ្តាលឱ្យគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។ នៅក្នុងអតីតកាល, ការផាកពិន័យដោយមិនបុព្វបុរសរបស់មនុស្សលោក។ លក្ខណៈសម្បត្តិរសជាតិយៈសាពូនមីបានបញ្ចប់គឺមិនបានឆ្លុះបញ្ចាំងច្រើន។ នៅលើផ្ទុយមកវិញ, នៅទទេដើម្បីទទួលបានការមានប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត។

ច្បាប់សាមញ្ញ

ចំអិនស្ទះដោយគ្មានជាតិស្ករនិងអាចជានាពេលបច្ចុប្បន្ននេះដោយប្រើរូបមន្តចាស់។ មាននរណាម្នាក់បានជម្រុញដោយការចំណាយខ្ពស់នៃផលិតផលនេះខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតប្រើនៅទទេដោយគ្មានជាតិស្ករ។ ដូច្នេះ, របៀបចំអិនស្ទះដោយគ្មានជាតិស្ករ។ ជាដំបូងសូមចងចាំក្បួនមួយចំនួន:

1. មុនពេលដែលអ្នកចំអិនការស្ទះនេះផ្លែស្ត្របឺរីដែលគួរត្រូវបានលាងនៅក្រោមទឹកហូរ។ នៅដំណាក់កាលនេះគួរតែយកពែងនេះ។ ប៉ុន្តែវាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីលាងការ raspberries នេះ។
2. ប្រមូលផ្តុំ berries និងផ្លែឈើដែលល្អបំផុតនៅក្នុងអាកាសធាតុច្បាស់លាស់និងមានពន្លឺថ្ងៃ។ បើយោងទៅតាមអ្នកជំនាញ, នៅពេលនេះផ្លែឈើដែលមានរសជាតិពេញរាងកាយកាន់តែច្រើននិងផ្អែម។
3. ការ strawberry និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិស្រូបយកផ្លែឈើ raspberry ។ ពេលចម្អិនអាហារឆ្អិនទន់ចូលទៅក្នុងដូចជាម៉ាស់ homogeneous មួយ។
4. cherries ផ្អែមនិង cherries, ចម្អិននៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន, មិនត្រឹមតែមានរសជាតិភ្លឺប៉ុន្តែថែមទាំងនាំយករាងកាយល្អប្រសើរបន្ថែមទៀត។ ចម្អិនអាហារ berries ទាំងនេះអាចមានរួមគ្នា។ ជាផ្នែកមួយនៃ cherries នេះគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីលាងហើយប្រោះលើធនាគារ, និងផ្សេងទៀតជាមួយរំពុះតិចតួចវាជាការគួរទៅរដ្ឋមូស៊ី។ ផលិតផលនេះគួរតែលុប។ យៈសាពូនមីបានគ្រប់គ្រាន់មាប់មគនិងការវិលជុំ។
5. ផ្លែប៉ោម plums, pears និងទឹកជាច្រើនមានមួយ។ ពួកគេអាចត្រូវបានបំពេញដោយសារធាតុរាវទទួលបានបន្ទាប់ពី currant raspberry មួយឬហួត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្ទះដោយគ្មាន strawberry ស្ករ

ផលិតផលបានបញ្ចប់គឺល្អឥតខ្ចោះជាការបំពេញនៅ pancakes និង pies មួយ។ ដើម្បីរៀបចំ ការស្ទះពី strawberries ដោយគ្មានស្ករនោះវានឹងត្រូវការជាច្រើនគីឡូក្រាមនៃការ strawberries, ព្រមទាំងធុងតូចមួយនៃកញ្ចក់។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

ការកកស្ទះត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងខ្លាំង strawberry ជាធម្មតាដោយគ្មានជាតិស្ករ។ berries ដើម្បីចាប់ផ្តើមគឺដើម្បីលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងយក stalk នេះ។ បន្ទាប់ពីការព្យាបាលជាមួយ strawberries គួរតែត្រូវបានស្ងួតល្អ។ សមត្ថភាព, ដែលនឹងរក្សាទុកការកកស្ទះផងដែរត្រូវតែត្រូវបានសម្អាតនិងការក្រៀវ។

berries គួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុង saucepan ជ្រៅនិងបានដាក់នៅលើភ្លើង។ មាតិកានៃធុងនេះគួរតែនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់ពីការស្ទះនេះអាចត្រូវបានយកចេញពីកំដៅនិងពង្រីកដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងពាង។ ធុងជាមួយផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលមួយជាមួយនឹងទឹកនិងមាប់មគ។ បន្ទាប់ពី 20 នាទីនៃការរំពុះពាងទឹកជាមួយ strawberries អាចត្រូវបានយកចេញនិងក្រឡុក។ យៈសាពូនមីត្រូវតែត្រជាក់, ធនាគារចាំបាច់ត្រូវបើកការចុះចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យ។ វិធីនេះអ្នកអាចធ្វើឱ្យជាតិស្ករ currant ស្ទះ។

ការស្ទះ cherry

ពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង ស្ទះនៃ cherries ដោយគ្មានជាតិស្ករ។ ការរៀបចំវាជាការសាមញ្ញណាស់។ ការនេះនឹងតម្រូវឱ្យមានទឹកនិង 400 ក្រាមនៃ berries, យកដុំថ្មគប់ពីមុន។

ដំណាក់កាលចម្អិនអាហារ

ដើម្បី ស្ទះនៃ cherry ដោយគ្មានជាតិស្ករវាបានប្រែក្លាយចេញហ៊ាន, គួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះវានៅក្នុងទឹកងូតទឹកមួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានយករថក្រោះជ្រៅមួយចំនួន។ ប៉ាន់គួរតែត្រូវបានបំពេញដោយទឹកចំនួននៃសារធាតុរាវនេះគួរតែត្រូវបានជាងពាក់កណ្តាបរិមាណតិចតួចនៃធុង។ ទឹកគួរតែត្រូវបាននាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ cherries ត្រូវតែត្រូវបានជម្រះពីឆ្អឹងនិងដាក់ក្នុងចានជ្រៅមួយ fireproof និយម។

បន្ទាប់ពីនោះ, ធុងនៃការ berries មួយគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទឹកងូតទឹកមួយ។ ក្នុងរយៈពេល 30 នាទីនៃ cherries ត្រូវការចំអិននៅលើកំដៅខ្ពស់។ បន្ទាប់ពីនោះមកអណ្តាតភ្លើងនេះគួរតែត្រូវបានធ្លាក់ចុះ។ ចម្អិនអាហារជាតិស្ករស្ទះជាការចាំបាច់សម្រាប់បីម៉ោងទឹកអាចត្រូវបានឡើងដល់ឡើងប្រសិនបើចាំបាច់។

លោក Cook រហូតដល់ berries គួរតែរៀបចំធនាគារ។ ពួកគេត្រូវការដើម្បីលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, ស្ងួតនិងបន្ទាប់មកតឹងរឹង។ យៈសាពូនមីបានបញ្ចប់ត្រូវបានយកចេញពីងូតទឹកទឹកហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់។ ត្រជាក់ការព្យាបាលនិងការធ្លាក់ចុះនៅលើធនាគារ decompose ដើម្បីរមៀលឡើងគ្របហៈ។ រក្សាល្អបំផុត ស្ទះ cherry ដោយគ្មានជាតិស្ករនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។

ស្ទះ raspberry ក្នុងរដូវរងារដោយគ្មានស្ករ

ឆ្ងាញ់បែបនេះរីករាយនឹងការមិនត្រឹមតែតូចជាងគេបំផុត។ យៈសាពូនមីបានធ្វើនៃ raspberry នឹងចូលចិត្តនិងមនុស្សពេញវ័យ។ វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីបំភ្លឺឡើងគណបក្សតែនិងជួយព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយណាមួយឡើយ។ លើសពីនេះទៀតការកកស្ទះ raspberry នេះមានច្រើននៃវីតាមីន, ដែលជាចាំបាច់ដូច្នេះមនុស្សនៅក្នុងរដូវត្រជាក់នេះ។ បន្ថែមពីលើការរៀបចំរបស់ខ្លួនត្រូវចំណាយពេលបន្តិចនៃអាហារ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យស្ទះ raspberry នេះនៅក្នុងរដូវរងារ, អ្នកនឹងត្រូវការជាច្រើនគីឡូក្រាមនៃផ្លែឈើនិងទឹក។

របៀបចំអិនស្ទះពី raspberries នេះ

ធ្វើឱ្យការព្យាបាលហ៊ាននៃ raspberries អាចម្ចាស់វ័យក្មេងខ្លាំងណាស់សូម្បីតែ។ វាមិនតម្រូវឱ្យមានជំនាញនិងចំណេះដឹងពិសេស។ ជំហានដំបូងគឺដើម្បីរៀបចំប្រដាប់ចាំបាច់។ ដើម្បីរៀបចំការកកស្ទះ raspberry នេះ, ត្រូវដាក់ធុង enamel និងមារៈបង់រុំ។ សម្ភារៈគួរតែត្រូវបានបត់ក្នុងស្រទាប់ជាច្រើននិងបានដាក់នៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃធុងនេះ។

ធនាគារដែលនឹងត្រូវបានរក្សាទុកឆ្ងាញ់, គួរតែត្រូវបានសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់និងស្ងួត។ នេះជាធុងរៀបចំដាក់ raspberries និងបង្រួមដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បន្ទាប់ពីនោះធនាគារត្រូវការដើម្បីដាក់នៅក្នុងធុងមួយ enamel បន្ថែមទឹកតិចតួចនិងការដាក់នៅលើភ្លើងតូចមួយ។ បន្ទាប់ពីលោកបានចាប់ផ្តើមដើម្បីរំពុះ, berries នេះនឹងលើកទឹកនិងទំហំរបស់ពួកគេនឹងកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។ ហេតុនេះហើយបានជានៅក្នុងដំណើរការនៃការរៀបចំនេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់នៅក្នុងធនាគារ raspberry ។ រំពុះ berries គួរតែប្រហែលមួយម៉ោង។

ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច ស្ទះ raspberry គួររមៀលគ្រប, ហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់ចុះងាកចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះ។ រក្សាមានតម្លៃព្យាបាលជំងឺនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។

ការស្ទះ apricot

សព្វថ្ងៃនេះនៅក្នុងហាងដែលអ្នកអាចទិញហ៊ានណាស់ នេនពី apricot ។ ទោះជាយ៉ាងណា, រសជាតិនេះគឺខុសគ្នាខ្លាំងណាស់ពីផ្ទះ។ អ្នកប្រហែលជាចង់រៀបចំស្ទះ apricot ផ្ទាល់របស់ខ្លួនដោយគ្មានជាតិស្ករ។ មនុស្សជាច្រើននឹងយល់ស្របថាឆ្ងាញ់នេះគឺត្រូវបានសមតាមឧត្ដមគតិជាការបំពេញមួយដើម្បីបង្កើតនំ, pies, នំ, muffins នេះនិងប្រភេទនៃបង្អែមមួយ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាមានវិធីជាច្រើននៃការធ្វើឱ្យកកស្ទះពី apricot ។ នេះផ្តល់ឱ្យព្យាបាលជំងឺរសជាតិខុសគ្នាទាំងស្រុង។

ដើម្បីចំអិនស្ទះពី, apricot ត្រូវមួយគីឡូក្រាមនៃផ្លែឈើ។ អ្នកអាចធ្វើការដោយគ្មានជាតិស្ករ, ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ ក្នុងករណីនេះល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសរើសផ្លែឈើនៅលើទុំ - ការ apricots ដូចជាច្រើននៃស្ករមួយ។ ដូច្នេះក្នុងការរៀបចំយៈសាពូនមីនេះសមាសភាគនេះមិនត្រូវបានត្រូវការ។

ផ្លែឈើដែលគួរលាងដំបូង overripeness យ៉ាងហ្មត់ចត់, ស្ងួតនិងស្អាតពីឆ្អឹង។ បន្ទាប់ពីនោះមក, apricots គួរកិន។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយមានជំនួយពីដំណើរការអាហារឬ grinder សាច់នោះ។

សមត្ថភាពក្នុងការដែលនឹងត្រូវបានរក្សាទុកឆ្ងាញ់, អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំជាមុន។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានសម្អាតនិងការក្រៀវ។

អភិបូជា, ដែលត្រូវបានទទួលបានដោយដំណើរការផ្លែឈើដែលអ្នកត្រូវចាក់នៅក្នុងធុងរលោងនិងបានដាក់នៅលើភ្លើង។ យៈសាពូនមីត្រូវបាននាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយនិងការចំអិនប្រហែលប្រាំនាទី។ បន្ទាប់ពីនោះមកការព្យាបាលជំងឺបានបញ្ចប់ decomposed ចូលទៅក្នុងពាងបានរៀបចំនិង gently រមៀល lids មាប់មគដែកនិយម។

ការស្ទះផ្លែប៉ោម

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស្ទះដោយគ្មានស្ករនៃផ្លែប៉ោម? ប្រហែលជាស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនបានសួរខ្លួនឯងនូវសំណួរនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចធ្វើឱ្យជាតិស្ករ fructose មួយជាមួយបង្អែម។ រូបមន្តនេះគឺជាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកទាំងឡាយណាដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមនោះទេប៉ុន្តែមិនចង់បណ្ដោយខ្លួននៅក្នុងផ្អែមមួយ។ សម្រាប់ការរៀបចំនៃតម្រូវការ:

1. ផ្លែប៉ោម peeled - មួយគីឡូក្រាម។
2. fructose - ប្រមាណ 650 ក្រាម។
3. pectin - 10 ក្រាម។
4. វ៉ែនតាជាច្រើននៃទឹក។

ចម្អិនស្ទះពីផ្លែប៉ោម

ដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំផ្លែ។ ពួកគេគួរតែលាងសំអាតនិង peel យកស្នូលនិង peel ។ សាច់នេះត្រូវតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ លទ្ធផលគួរតែប្រហែលមួយគីឡូក្រាមនៃផ្លែប៉ោមកំទេច។

ទឹកគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដោយ syrup ជាតិស្ករ fructose និងចុងភៅ។ សមាសភាពនេះគឺក្រាស់ជាច្រើនទៀតបន្ថែមសារជាតិ pectin ។ បន្ទាប់ពីនោះមកការរង្គាលជាលទ្ធផលគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការចាក់ផ្លែប៉ោម sliced នេះនិងការចំអិនប្រហែលប្រាំពីរនាទី។ បកអាក្រាតផលិតផលដើម្បីកំដៅបានយូរជាងពេលវេលាដែលការព្យាបាលគឺមិនបានបញ្ជាក់ចាំបាច់, ជាតិស្ករ fructose ត្រូវបានចាប់ផ្តើតាំងពីការផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ខ្លួនទៅ។

ធុងកញ្ចក់គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងមាប់មគ។ ដូចគ្នានេះដែរគួរតែត្រូវបានធ្វើជាមួយ lids ។ ស្ទះរួចរាល់ហើយដែលផលិតពីផ្លែប៉ោមត្រូវតែត្រូវបាន decomposed ចូលទៅក្នុងធុងរៀបចំនិងបន្ទាប់មករមៀលឡើង។ រក្សាព្យាបាលជំងឺមួយដើម្បីឱ្យមាននៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយដូច្នេះវាមិនទទួលកាំរស្មីព្រះអាទិត្យរបស់។