តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កកសណ្តែកបៃតងសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងផ្ទះ

បន្លែកក ដែលផលិតក្នុងស្រុក - ជាឧបករណ៍ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការបង្កើតស្នាដៃធ្វើម្ហូបវីតាមីននៅក្នុងរដូវរងារ។ ពួកគេបានចំណាយច្រើនជាងអ្នកដែលមានតម្លៃថោកអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងផ្សារទំនើប, ខណៈពេលដែលត្រូវធម្មជាតិទាំងស្រុង។ និងការចំអិនពួកគេគឺមិនមែនជាការលំបាកពេក។ សូមឱ្យយើងពិចារណាអំពីរបៀបដើម្បីបង្កកណ្តែកបៃតងនិងចាននៅក្នុងការដែលវាអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងពេលអនាគត។ តើវាល្អប្រសើរជាងមុននៅរដូវក្តៅនេះជ្រើសរើសសណ្តែកពីសួនច្បារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេឬទិញនៅលើទីផ្សារ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កក សណ្តែកបៃតង សម្រាប់រដូវរងារ

នេះជាកំហុសដែលមានស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនដែលសំខាន់, zagotavlivaya បន្លែនេះ - កង្វះនៃការព្យាបាលកំដៅ។ ដែលត្រូវបានទឹកនាំទៅគ្រាន់តែកាត់និងបានដាក់នៅក្នុង freezer ។ នៅទីបញ្ចប់នេះវាបានបោះបង់ចោលធម្មតា។ នេះជាការសម្ងាត់សំខាន់នៃរបៀបក្នុងការបង្កក សណ្តែកបៃតងសម្រាប់រដូវរងារនេះ: វាគឺជាការចាំបាច់ទៅមុនលោក Blanche ។ វាគឺជាការចង់ធ្វើវានៅក្នុងទឹកអំបិល។ សណ្តែកត្រូវទៅលាងនិងកាត់គែមមុនការលំបាករបស់នាង។ នេះត្រូវបានបន្តដោយទឹករំពុះដែលត្រូវបានលាក់អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់មកផ្ញើវាផ្លែកួរ។ រំពុះរហូតដល់ឆ្អិនដែលពួកគេអាចធ្វើបាន (ប្រមាណ 20 នាទី) ឬគ្រាន់តែលោក Blanche សម្រាប់ 5 នាទី។ ក្នុងករណីជាលើកដំបូង, ផលិតផលនេះនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើ, ហើយបន្ទាប់ពី thawing វាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ salads ឬចានចំហៀងដោយមិនមានដំណើរបន្ថែមទៀត។ ជម្រើសទីពីរអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីទទួលបានផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមាននៅជិតបន្លែស្រស់នេះ។ ដើម្បីផ្លែកួរត្រូវបានគេភ្លឺបៃតងពួកគេត្រូវការដើម្បីផ្លាស់ប្តូរបន្ទាប់ពីទឹករំពុះក្នុងទឹកត្រជាក់ (អ្នកអាចបន្ថែមតិចតួចនៅក្នុងវាទឹកកក) ។

បន្ទាប់, សណ្តែកត្រូវតែត្រូវបានយកចេញពីទឹកនិងស្ងួតពួកវានៅលើកន្សែង។ បន្ទាប់ពីការដែលវាត្រូវបាន packed នៅក្នុងកញ្ចប់ពិសេសជាច្រើនដែលអាចធ្វើទៅបានដោយយកពួកវាពីខ្យល់។ ក្នុងអវត្តមានរបស់អ្នក, អ្នកអាចប្រើធុងចោល, ដែលគួរតែបិទ tightly រុំឬប្រកាន់ភ្ជាប់ខ្សែភាពយន្ត។ ស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួនមុនពេលសណ្តែកបៃតងបង្កកសម្រាប់រដូវរងារ, ចូលចិត្តការកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុងបំណែកជាច្រើនវា។ ជាគោលការណ៍, ដូច្នេះវាជាការងាយស្រួលក្នុងការរក្សាទុកនោះទេប៉ុន្តែចានមួយចំនួនតម្រូវឱ្យផ្លែកួរទាំងមូលដូច្នេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើវាភ្លាមបន្ទាប់ពី thawing ។ នៅក្នុង freezer, ដែលជាកន្លែងដែលការផ្ញើកញ្ចប់ឬធុងដែលជាផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានរក្សាទុករហូតដល់ទៅមួយឆ្នាំ។ មុនពេលប្រើផ្លែកួរត្រូវតែចាកចេញនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់អស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងឬ dipped ក្នុងទឹករំពុះ។ មានចាននៅក្នុងការដែលសណ្តែកសណ្តែកកកគឺជាអ្នកប្រើប្រាស់។ រូបមន្តនៃការមួយចំនួននៃពួកគេ - នៅលើ។

garnish របបអាហារ

តើមានអ្វីអាចល្អប្រសើរជាងបន្លែស្រស់ឬចម្អិនសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់អាហារពេលល្ងាច? ឈុតរដូវរងារកក។ ហើយប្រសិនបើផ្ទះនេះមានភាគហ៊ុនរបស់ខ្លួន, បន្ទាប់មកនេះគឺជាម្ហូបមួយចំហៀងមិនត្រឹមតែហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមថវិកា។ ដូច្នេះនៅលើផោននៃសណ្តែកបៃតងមួយយកទឹក 1 lemon, អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិព្រមទាំង 60 ក្រាមនៃ crumbs នំបុ័ង, ប្រេងបន្លែ។

ផ្លែកួរកកត្រូវតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះឬនំប៉័ងក្នុងទឹករំពុះសម្រាប់ 15-20 នាទី។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានគេត្រជាក់, ចាក់ទឹក lemon, rolled នៅក្នុង crumbs នំបុ័ងលាយជាមួយគ្រឿងទេសនិងចៀនក្នុងប្រេងក្ដៅ។ បំរើការជាមួយសាច់, ត្រី, ឬជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក។ ប្រសិនបើមាន hostess មុនពេលសណ្តែកបៃតងបង្កកសម្រាប់រដូវរងារនេះកាត់វាឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ល្អម្ហូបនឹងមិនមើលទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់។ ទោះបីជារសជាតិមិនត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់។

ស៊ុតច្របល់ជាមួយសណ្តែកនិងឈីស

ម្ហូបភ្លឺ, មានជីវជាតិនិងហ៊ានខ្លាំងណាស់នេះនឹងក្លាយជាងាយស្រួលខ្លាំងណាស់ពេលព្រឹករដូវរងារវស្សាដើម្បីកំណត់អារម្មណ៍និងការទទួលបានវីតាមីនដង។ នៅ 2 ស៊ុត 200 ក្រាមថ្នាំនៃសណ្តែកត្រូវកក 50 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ, 30 ក្រាមនៃឈីស, អំបិល, ប្រេងបន្លែ, គ្រឿងទេស។

សណ្តែកគួរតែត្រូវបានរលាយដោយទឹកឬ microwave oven ក្តៅ។ whisk ស៊ុតជាមួយនឹងទឹកដោះគោអំបិលនិងគ្រឿងទេស, ឈីស rubbed ។ នៅលើ Pan ក្តៅជាមួយនឹងប្រេង lightly fry ផ្លែកួរ chopped ។ បន្ទាប់មកចាក់លាយស៊ុតទឹកដោះគោនិងឈីសដឹងគុណប្រោះចៀនស្ងប់, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបការត្រៀមខ្លួនទៅមួយ។