ពន្លកស៊ែល។ រូបមន្តធ្វើម្ហូប

ពន្លកស៊ែលប៊ូស នឹងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិរបស់អ្នកដែលនឹងផ្តល់ផលប្រយោជន៍ដល់សុខភាពនិងជួយរៀបចំចានជាច្រើន។

នៅលើ ពិភពលោក ទាំងមូលអ្នកនឹងមិនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងបុព្វបទរបស់ខ្លួន, សំណុំបែបបទព្រៃនៃពន្លកស៊ែល, ដោយសារតែការលាយវីតាមីននិងធាតុដាននេះត្រូវបានបង្កើតដោយសិប្បនិម្មិតដោយអ្នកបង្កាត់ពូជ។ វាគឺជាឆ្មាតូចមួយដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងទៅនឹងស្ពបពណ៌សធម្មតា។

100 ក្រាមនៃផលិតផលនេះមានប្រូតេអ៊ីន (4 ក្រាម); កាបូអ៊ីដ្រាត (9 ក្រាម); សែលាវូស (1 ក្រាម); ផេះ (1.2 ក្រាម); និងទឹក (86 ក្រាម) ។ នៅក្នុងស្ពៃក្តោបតូចៗវីតាមីនដ៏មានតំលៃបំផុតនៃក្រុម B វីតាមីនសេត្រូវបានគេប្រមូលផ្តុំ។ ធាតុមីក្រូនិងម៉ៃក្រូហ្វូនជាច្រើនត្រូវបានបង្ហាញ: ប៉ូតាស្យូមផូស្វ័រម៉ាញេស្យូមកាល់ស្យូមសូដ្យូមអ៊ីយ៉ុងម៉ង់ហ្គាណែសស័ង្កសីទង់ដែងនិងវត្ថុជាច្រើនទៀត។ អាស៊ីតអាមីណូដ៏មានតម្លៃបំផុតក៏មានគ្រាប់ ពន្លក ស៊ែ លផងដែរ។ រូបមន្ត ដែលនឹងត្រូវពិភាក្សានៅពេលក្រោយនឹងជួយបង្កើតផលិតផលនេះពីអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។ លើសពីនេះទៀតបន្លែនេះអាចត្រូវបានប្រើដោយមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីតួលេខនេះ។

ចំពោះអ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់ឬគ្រាន់តែតាមដានការញ៉ាំកាឡូរីសូមកត់សម្គាល់ថាជាមធ្យម 43 គីឡូក្រាម / 100 ក្រាមមានព្រុយប្រុយ។ រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាគឺសាមញ្ញប៉ុន្តែចានមានប្រយោជន៍និងហ៊ាន។ បន្លែតូចនេះគឺមិនត្រឹមតែរបបអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

រូបមន្តពីរុក្ខជាតិពន្លកប៊្រុចសែលដែលយើងនឹងនិយាយអំពីវាសាមញ្ញគ្រប់គ្រាន់ហើយម៉ាស៊ីននីមួយៗអាចរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់បានសម្រាប់ពួកគេ។ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមាន ជំងឺបេះដូងជំងឺ ឈាមក្រហមជំងឺក្រិនសរសៃឈាមជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺហឺតជំងឺរបេងបន្ទាប់មកគាត់គ្រាន់តែត្រូវការបញ្ចូលផលិតផលនេះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់គាត់។ ជាការពិតវានឹងមិនបងា្ករវាពីការបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារនិងសម្រាប់ការការពារនៃលក្ខខណ្ឌទាំងនេះ។ ដូច្នេះសូមកត់សម្គាល់!

ពន្លកស៊ែល។ រូបមន្តធ្វើម្ហូប

ស្ពជាមួយគ្រាប់ស្រល់

ម្ហូបឆើតឆាយនេះអាចជំនួសអ្នកជាមួយនឹងអាហារពេលល្ងាចទាំងមូល។

គ្រឿងផ្សំ (8 ភាគ):

• 220 ក្រាមនៃ bacon ឆៅ (sliced);
• 65 ក្រាមនៃ butter;
• 2/3 tbsp ។ គ្រាប់ស្រល់ ;
• 1 គីឡូក្រាមនៃពន្លកស៊ែលស៊ែល (ដកស្នូលនិងកាត់) ។
• ពណ៌បៃតងគំនិត (កាត់ល្អ)
• ដីម្រេចនិងអំបិល។

ការរៀបចំ

1) Fry bacon រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ ភាគច្រើននៃជាតិខ្លាញ់ពីខ្ទះចៀនគឺត្រូវបានបង្ហូរ។ Bacon ពិន័យជាំ។

2) រលាយប៊ឺ, បន្ទាប់មក fry គ្រាប់ស្រល់បាន។ យើងបន្ថែមពន្លកស៊ែលស៊ែលដើមគំនិតនិងរដូវទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។ ស្រូបយកកំដៅល្មមរហូតដល់កាឡាក់គីមិនទន់ - ប្រហែល 15 នាទី។ មុនពេលបម្រើ, តុបតែងជាមួយប៊ីតនៃ bacon ។

គ្រាប់បាល់ជាមួយគ្រាប់ពន្លកស៊ែល

គ្រឿងផ្សំ:

• 1/2 គីឡូក្រាមនៃការ stuffing ណាមួយ;
• 450 ក្រាមនៃពន្លកស៊ែលស៊ែល;
• carrots 150 ក្រាម;
• 140 ក្រាមនៃគំនិត;
• ម្រេចបន្លែម្រេចទៅរសជាតិអំបិល។

ការរៀបចំ

វិចិត្រ chop onions, carrots នៅលើ grater មធ្យម។ អំបិលត្រូវបានបន្ថែមបន្ថែមម្រេចនិងលាយ។ បង្កើតបាល់តូចៗ។ ចៀនគំនិតបន្ទាប់មកបន្ថែមការ៉ុតហើយបន្តចៀន។ ភ្លាមៗក្រោយពីការ៉ុតត្រូវបានបន្ថែមសូមដាក់ meatball លើនិងចៀនរយៈពេល 20 នាទី។ "តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនពន្លកប៊្រុចសែល?" - សំណួរនេះកំណត់អ្នកជំនាញផ្នែកធ្វើម្ហូបយ៉ាងច្រើន។ បន្លែគួរត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលប្រហែល 10 នាទី។ បន្ថែមស្ពៃទៅសាច់មាន់និងឆាសម្រាប់ 5 នាទី។

Brussels sprouts ជាមួយជំងឺគ្រុនចាញ់

គ្រឿងផ្សំ:

• ក្រពះមាន់ 0,5 គីឡូក្រាម។
• 0.5 គីឡូក្រាមនៃពន្លកស៊ែលស៊ែល;
• ប្រេងបន្លែ;
• គ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អូលីវសម្រាប់ការតុបតែង។

ការរៀបចំ

ventilates មុនលាងសមាត, លាងសមាតនិងដាក់ក្នុងធុងស្អាតមួយ (Pan Pan ឬចៀន frying) ចាក់ក្នុងទឹកតិចតួចបន្ថែម butter និង stew ។ ពេលដែលរាវត្រូវបានដាំឱ្យឆ្អិនស្ទើរតែបន្ថែមប្រេងបន្លែហើយដាក់វាបន្តិច។ ដាក់ដើមពន្លកប៊្រុចស៊ែលនិងទាំងអស់រួមគ្នា។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិគ្រឿងទេសបន្ថែមនិងនាំមកនូវការត្រៀមខ្លួន។

សម្រាប់ពីរបីនាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចំអិនបន្ថែម dill (chopped) ។ មុនពេលបម្រើ, តុបតែងជាមួយ parsley និងបន្ថែមអូលីវ។

ដុះពន្លកដុះ Brasselle Bruxelles មានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងខ្លាំងនិងមានភាពងាយស្រួល។ រូបមន្តដែលត្រូវបានប្រាប់នឹងមិនបង្កឱ្យមានការលំបាកក្នុងការចម្អិនអាហារទេ។ ទទួលបានចំណីអាហារ!