តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុប? រូបមន្តល្អបំផុត

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុបស្ត្រីមេផ្ទះទាំងអស់គ្នាបានស្គាល់ទៅ។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវរៀបចំវាដូច្នេះថាម្ហូបទីមួយបានងាកចេញមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់និងក្រអូបនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានជីវជាតិនិងប្រយោជន៍សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ សូមឱ្យយើងរស់នៅលើរូបមន្តល្អបំផុត។

ជាដំបូងសូមពិចារណាអំពីរបៀបចំអិន ស៊ុបមាន់ ជាមួយសណ្តែក។ ដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យ ទំពាំងបាយជូរ របស់បីលីត្រនិងត្រីត្រាំគីឡូក្រាម។ សាច់មាន់ទាញ, កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីវែងនិងកំណត់វាឡែកសម្រាប់ខណៈពេលមួយ។ នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្ថែមគូបនៃដំឡូងធំប្រាំ, រំពុះសម្រាប់ពាក់កណ្តាលពួកគេមួយម៉ោង។ នៅពេលនេះបានធ្វើ perezharku នៃ onions និងការ៉ុត។ បន្ទាប់ពីពេលនេះ, ដាក់វានៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ បន្ថែមពីររយក្រាមនៃសណ្តែក្រហមកំប៉ុង។ នាំយកទៅរំពុះ, អំបិល។ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសពេញចិត្តរបស់អ្នក។ រុញចេញពីកំដៅគ្របដណ្តប់។ ស៊ុបទុកឱ្យដើម្បី infuse សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បម្រើជាមួយ mayonnaise, slices នៃសាច់មាន់និងបៃតង chopped ។

សូមឱ្យយើងលម្អិតបន្ថែមទៀតលើរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុបជាមួយ sorrel និងសាច់មាន់។ ធ្វើឱ្យទំពាំងបាយជូរពីពីរលីត្រនៃទឹកនិង Shin ផោន។ បន្ថែម slices នៃការដំឡូង chopped (ប្រាំរយក្រាម) និងកាត់ចូលទៅក្នុងការ៉ុត julienne ធំ។ ចំអិនស៊ុបរយៈពេលមួយម៉ោងនោះទេ។ នៅពេលនេះតម្រៀបចេញជា sorrel តូចធំប្រហែលជាបីរយក្រាមនៃទម្ងន់, ការកាត់បន្ថយ, twigs ស្លឹកនិង chop ។ បន្ថែមវាទៅ Pan និងការចំអិនសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ នេះជាម្ហូបបម្រើជាលើកដំបូងជាមួយ Cream sour និងស៊ុត quail ឆ្អិន។

ចម្អិន ស៊ុបសាច់មួយនៅលើទំពាំងបាយជូរ ត្រូវការពេលវេលាយូរនិងការខិតខំប្រឹងប្រែងសន្ធឹកសន្ធាប់។ ការពិតដែលថាម្ហូបជាលើកដំបូងតែងតែគួរតែមានតម្លាភាពនិងការផ្គត់ផ្គង់។ ដូច្នេះដំបូងយើងរស់នៅលើការពិត អំពីរបៀបដើម្បីចំអិនទំពាំងបាយជូរ ត្រឹមត្រូវ។

ដំបូង, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើប្រភេទជាច្រើននៃសាច់នៅក្នុងសមាមាត្រដូចគ្នានេះ។

ទីពីរអ្នកត្រូវការតែមួយគត់ដើម្បីផ្ញើផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយបន្ទាប់មកបង្ហូរនិងលាងជមែះសាច់។ បន្ទាប់មកទៀតចាក់ទឹកត្រជាក់ថ្មីបន្ថែម carrots ជម្រះនេះគំនិត។ ក្នុងករណីនេះ, ទំពាំងបាយជូរនេះគឺច្បាស់លាស់និងក្រអូបណាស់។

ទីបីបន្ទាប់ពីរំពុះទឹកថ្មីនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីកាត់បន្ថយកំដៅនិងឥតឈប់ឈរយក Foam បានលេចឡើង។

ទីបួនចំអិនសាច់ទំពាំងបាយជូរត្រូវការយ៉ាងហោចណាស់ពីរម៉ោង។ ដប់ប្រាំនាទីរហូតទាល់តែឆ្អិនបន្ថែមអំបិល, ម្រេចនិងក្រៅសំណព្វរបស់អ្នក។

សូមឱ្យយើងពិចារណាអំពីរបៀបចំអិនស៊ុបជាមួយដើម្បីឱ្យសាច់ជ្រូកនិងបន្លែ។ កាត់បន្ថយការ neatly ស្អាតនិងតូចនៃការចូលទៅក្នុង slices នៃមើមដំឡូងបានប្រាំបីរយក្រាមនៃស្ពបនិង carrots ពីរ។ ផ្ញើបន្លែដើម្បីស៊ុបដែលបានបញ្ចប់ធ្វើពីសាច់ជ្រូកមួយគីឡូក្រាមនិងកបីលីត្រទឹក។ simmer ស៊ុបរយៈពេលមួយម៉ោងនោះទេ។ នៅពេលនេះ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបម្រេចកណ្ដឹងធំផោនប៉េងប៉ោះ juicy និងគំនិតមួយ។ ធ្វើឱ្យការទាំងនេះ perezharku បន្លែនិងផ្ញើវាទៅស៊ុបរួមជាមួយស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះមួយ។ ដើម្បីនាំយកម្ហូបដំបូងទៅជាមួយរំពុះនិងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំ។ បម្រើវាជាមួយ Cream sour និងបៃតង chopped ល្អ។

ឆ្ងាញ់គឺជាការពិតណាស់ដែលដំបូងក្រាស់។ សូមឱ្យយើងលម្អិតបន្ថែមទៀតលើរបៀបទៅចម្អិនស៊ុបជាមួយ croutons និងជក់បារីត្រី។ ទឹកត្រជាក់ចាក់ពីរលីត្រនៃទឹកបន្ថែមវាផោននៃ fillets ត្រីនិងដប់បំណែកនៃដំឡូង។ រដ្ឋនាំយកទៅត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, អំបិល, ចាក់មួយលីត្រនៃទឹកដោះគោទាំងមូលបន្ថែមម្រេច។ ម្ហូបសម្លសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទីនៅកំដៅទាបណាស់។ បន្ទាប់មកកិនវាដោយប្រើ blender មួយ។ ដោយឡែកពីគ្នារៀបចំ croutons នំបុ័ងស, rubbed ជាមួយខ្ទឹមពួកគេ។

អាចត្រូវបានជំនួសដោយត្រីមួយនៅលើផ្សិតសប្រសិនបើអ្នកចង់។ វានឹងចំណាយពេលបួន Borovik ធំ។ ពួកគេត្រូវលាង, សម្អាតខ្សាច់និងដី, កាត់ទៅជាកំណាត់ធំ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចចំអិននៅលើបង្កាន់ដៃមុន។ ប្រសិនបើអ្នកចង់មួយជាលើកដំបូងអាច chop ផ្សិតនិង fry ជាមួយគំនិត chopped ។

បុណ្យចំណង់អាហារ!