មួយពាក្យមួយចំនួននៅលើរបៀបដើម្បី marinate skewers

ដូច្នេះមនុស្សជាច្រើនគិតថាខ្លួនជាអ្នកជំនាញក្នុងសាច់។ ហើយជាការពិតណាស់ពួកគេមានគ្នានៃរូបមន្តដើមផ្ទាល់ខ្លួន marinade របស់ខ្លួន។ ជម្លោះជាវិធីមួយដែលល្អបំផុតដើម្បីឱ្យប្រឡាក់មានមនុស្សជាច្រើន។ ក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងផ្តោតទៅលើរបៀបដើម្បី marinate skewers, សាច់ប្រែទៅជាចេញឆ្ងាញ់និងការដេញថ្លៃ។

Recipes ច្រើន។ ល្អបំផុតមិនអាចត្រូវបានជ្រើស។ យើងអាចផ្តល់នូវអនុសាសន៍មួយចំនួនដែលគ្រាន់តែជាការចាំបាច់ដើម្បី marinate មានការ kebabs ។

នៅពេលដែល ប្រឡាក់ kebabs shish អាចប្រើគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងផ្សំនៅណាការសំរេចចិត្តរបស់ខ្លួន។ នេះជាច្បាប់ដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺការប្រើប្រាស់សាច់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់តែប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើវាជាការដែលមានគុណភាពល្អ, ប្រើអំបិលប៉ុណ្ណោះនិងម្រេចនិងទឹក lemon មួយតិចតួច។ គោលបំណងសំខាន់នៃការ marinade នេះគឺមានការធ្លាក់ចុះនៃសាច់និងផ្ដល់ឱ្យវាក្លិននិងរសជាតិ។

វត្ថុធាតុដើមតាមប្រពៃណីទឹកខ្មេះ marinade ចុងភៅជាច្រើនមិនបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើ។ អ្នកអាចជំនួសទឹក lemon ។

ចុងភៅមានបទពិសោធបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់គ្រាន់តែមុនពេលសាច់ក្តៅនេះ។ ការពិតដែលថាវាមានលក្ខណៈពិសេសដើម្បីស្រូបយកសំណើមពីសាច់ហើយជាលទ្ធផលវាទទួលបានការលំបាក។ ប៉ុន្តែមិនមានការទទួលស្វាគមន៍ផ្សេងទៀត។ chopped គំនិតនិងលាយវាជាមួយអំបិល coarse ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់នៅក្នុងគ្រឿងទេសនិងក្រៅ, បន្ទាប់មក pickled និងខ្ទឹមបារាំង។

ឱសថ ត្រូវបានបន្ថែមល្អបំផុតក្នុងការសាខា marinade នេះ។ ក្នុងករណីនេះពួកគេនឹងត្រូវបានយកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួលមុនពេលចៀនឬបំពង។ អ្នកត្រូវការដើម្បីធានាថាសាច់មិននៅតែនៅលើក្បាលនេះ, បើមិនដូច្នេះទេវានឹងដុតនិងលេខមួយស្ទួនរសជាតិនៃសាច់និងទស្សនៈស្រស់ស្អាត។

រយៈពេលនេះគឺអាស្រ័យលើប្រឡាក់គុណភាពសាច់។ វាអាចជាពីរបីម៉ោងឬសូម្បីតែមួយថ្ងៃ។

វិធីមួយដែលជា kebabs រចក់ហ៊ានគឺការប្រើទឹកសារធាតុរ៉ែកាបូនឬស្រាបៀរ។ ពពុះឧស្ម័នបន្ទន់សរសៃសាច់និងធ្វើឱ្យវាកាន់តែទន់និង juicy ។ fermented ភេសជ្ជៈដែលមាន ការប្រើប្រាស់គួរតែមានការប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះការប្រឡាក់ណាស់សាច់។ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងយកគាត់ទៅប្រទេសនេះ។ វាត្រូវតែត្រូវបានចងចាំអំពីជីវិតធ្នើ marinade នេះបើមិនដូច្នេះទេវានឹងកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺននិងសាច់រៀងគ្នាផងដែរ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី marinate អាំងដោយប្រើភាពខុសគ្នានៃគ្រឿងផ្សំជាមួយ? ផ្តល់ជូននូវ marinade បានតំណាងជាមួយ mint ។ ក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃសាច់យកប្រហែលប្រាំ tablespoons ប្រេងបន្លែ, 70 មីលីលីត្រនៃស្រាស, គំនិត, ខ្ទឹម, mint និងស្លឹក rosemary និង twigs ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងសាច់និង mint និងបង្ហូរទឹកភ្នែក rosemary ទៅជាបំណែកជាមួយដៃរបស់គាត់ផងដែរនិងចាក់សាច់។ អ្វីដែលយើងលាយបានយ៉ាងល្អហើយបានចាកចេញពីមួយយប់។ ក្នុងវិធីដូចគ្នានេះវាជាការអាចធ្វើទៅបានដើម្បី marinate សាច់មាន់។ ក្នុងករណីនេះការ pickling រយៈពេលខ្លីទៅពីរបីម៉ោង។

នៅក្នុងទូទៅ, ការរៀបចំពី marinade នេះ - ជាដំណើរការច្នៃប្រឌិត។ អ្នកអាចប្រើឱសថណាមួយដែលជាការចង់បាននិងគ្រឿងទេស។ វាមាននូវឱកាសដើម្បីមកឡើងជាមួយនឹងរូបមន្តរបស់ខ្លួន, ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំរបស់វាមួយគឺ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី marinate អាំងដោយប្រើចំនួនយ៉ាងតិចនៃគ្រឿងផ្សំ? នេះគឺជាវេជ្ជបញ្ជា។ ចូរយកគំនិតនិងការកាត់បន្ថយវាទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ បន្ថែមវាទៅសាច់និង sypem ប្រហែលមួយស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលធំចាំបាច់។ បន្ថែម tablespoon នៃ cumin មួយនិងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ខ្ទឹមបារាំងគួរជាការល្អដើម្បី stretch ដៃរបស់អ្នកដូច្នេះគាត់បានអនុញ្ញាតឱ្យទឹកនេះ។ ក្នុងករណីនេះសាច់ marinate ម៉ោង 3-4 ។

ចំពោះ marinade បានអ្នកអាចប្រើស្រាបៀរមួយ។ ដបមួយគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មួយគីឡូក្រាមនៃសាច់។ ចូរយកស្រាបៀរពន្លឺនិងលាយវាជាមួយនឹងទឹកនៃពាក់កណ្តាលនៃការ lemon មួយ។ ល្បាយនេះគួរចាក់ល្ង paprika និង cumin ។ ចាក់ marinade ដែលចូលទៅក្នុងសាច់និង pickle sliced ប្រហែលពីរម៉ោង។ ទឹកជ្រលក់នេះគឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សាច់គោ។

ជាការពិតណាស់មុនពេលដែលអ្នក marinate skewers សាច់ត្រូវការការលាងល្អនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោង fry បន្លែ, វាជាការមិនចាំបាច់ skewer ពួកគេនៅលើខ្សែស្រឡាយជាមួយសាច់មួយ។ ពួកគេបានចម្អិនជាច្រើននឹងដុតលឿននិងរូបរាងនៃលេខមួយស្ទួនដែលមានម្ហូបអាហារនេះ។ វាជាការប្រសើរដើម្បីឱ្យពួកគេនៅលើ skewer ខ្សែអក្សរដាច់ដោយឡែកមួយនិង roast ។
ត្រូវមានការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកដើម្បីរៀបចំ marinade នេះប្រហែលជាវាជាការល្អបំផុតនិងនៅពេលដូចគ្នានេះដើម។