បង្អែមដែលផលិតក្នុងស្រុក "Ladybird" - ព្យាបាលជំងឺសំណព្វ

ស្ករគ្រាប់ "គោ" - មួយនៃការព្យាបាលជំងឺសំណព្វកុមារភាគច្រើន។ រសជាតិ creamy របស់ពួកគេដូច្នេះទន់និងការចងចាំ, វាជាការលំបាកក្នុងការបញ្ឈប់ការព្យាយាមម្តង។ នៅពេលជាមួយគ្នានោះស្ករគ្រាប់ "គោ" (សមាសភាពនៃការដែល, ប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងការកំណត់ផ្នែកឧស្សាហកម្មប្រហែលជាមានរសជាតិនិងការអភិរក្ស) វាត្រូវបានផលិតឡើងបានយ៉ាងងាយនៅក្នុងផ្ទះ។ សម្រាប់ការរៀបចំនៃគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញបំផុតគឺត្រូវបានទាមទារ, ហើយលទ្ធផលនេះនឹងត្រូវបានមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់អស្ចារ្យប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែជាច្រើនទៀតដែលមានប្រយោជន៍ជាងកំណែទស្សនាវដ្តីនេះ។

បង្អែមដែលផលិតក្នុងស្រុក "Ladybird"

រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់, ប៉ុន្តែនៅពេលចម្អិនអាហារនេះគឺមានរយៈពេលយូរ - យ៉ាងហោចណាស់រយៈពេលប្រាំមួយម៉ោង។ ចូរយក 600 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, 200 ក្រាមនៃទឹកដោះគោស្ងួត (ដែលអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងនាយកដ្ឋាននៃអាហារទារក), 0.5 លីត្រនៃទឹកដោះគោទៀងទាត់ (មិន defatted ទេតែរឹង) និង 100 ក្រាមនៃ butter unsalted ។ លើសពីនេះទៀតតម្រូវការក្នុងការ fireproof ម្ហូបជាមួយបាតក្រាស់។ លាយវាពីរប្រភេទនៃទឹកដោះគោនិងស្ករ។ ល្បាយឆ្អិននេះសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោងរហូតដល់វាបានក្លាយទៅជាពណ៍ត្នោតពន្លឺ។ ដោយវិធីនេះប្រសិនបើអ្នកបន្តសង្កត់លើភ្លើងបាន, អ្នកអាចទទួលបានច្នៃ ទឹកដោះគោ evaporated ។ ដើម្បីរៀបចំផ្អែម "Ladybird", អ្នកត្រូវការបន្ថែម ប៊ឺ និងបន្តចំអិន, stirring ជានិច្ច។ ល្បាយនេះគួរតែក្រាស់បន្តិចម្តងនិង darken, ទទួលបានណ៍និងរសជាតិនៃ condensed ឆ្អិន ទឹកដោះគោ។ ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នព្រោះច្រើននោះអាចចាប់ផ្តើមត្រូវបានដុត - ដូច្នេះអ្នកមិនអាចបញ្ឈប់ការជំរុញទឹកចិត្ត។ ពេលដែលល្បាយកាន់តែក្រាស់ទ្បើងគ្រប់គ្រាន់, វាត្រូវការដើម្បីឱ្យត្រជាក់បន្តិចដាក់នៅក្នុងរាងចតុកោណនៅលើ parchment នេះ។ ទំងន់គឺពិតជាស្អិតនិង viscous ។ គ្របដណ្តប់វាជាមួយសន្លឹកមួយផ្សេងទៀតនៃ parchment និងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ កាត់ឆ្ងាញ់ទៅជាបំណែករុំមួយគ្នានៅក្នុង "រុំស្ករគ្រាប់" នៃ parchment ឬស្ករម្សៅរមៀលនៅ។ វាអាចកើតឡើងដែលថាផ្អែម "Ladybird" zastynut មិន, បន្ទាប់មកអ្នកអាចយកពួកវាចេញពីផ្សិតនិងបន្ទាប់មកបានដាក់នៅក្នុង Pan មួយបន្ថែមប្រេងតិចតួច។ រលាយលាយលើកំដៅមធ្យមនោះឆ្អិនចុះហើយបន្ទាប់មកដាក់ចេញនៅលើក្រាំងស្បែក។ ម៉ាស់ស្ករនេះអាចត្រូវបានបន្ថែមគ្រាប់ (អាល់ម៉ុងនិងសណ្តែកដី), បំណែកនៃផ្លែឈើស្ករគ្រាប់, jelly, ស្រូវ puffed ។

រូបមន្តផ្សេងទៀត

អ្នកមិនអាចជាទឹកដោះគោស្ងួត - វាមិនមែនជាផលិតផលមានតំលៃសមរម្យបំផុត។ ក្នុងករណីនេះយើងយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកតំណាងរូបមន្តផ្សេងទៀត។ ធ្វើឱ្យស្ករគ្រាប់បែបនេះនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយដើម្បីរៀនពីរបៀបដើម្បីអនុវត្តតាមបច្ចេកវិទ្យានេះ។ អ្នកធ្វើឱ្យប្រាកដថាពួកគេមានរសជាតិដូចហាង។ ចូរយកស្លាបព្រាបួននាក់នៃជាតិស្ករនិងទឹកដោះគោ, ស្លាបព្រាកាហ្វេបន្លែ ប្រេង (ចម្រាញ់) និង tablespoon នៃ butter មួយ។ ដំបូង, លាយក្នុងចានរលោងជាមួយនឹងទឹកដោះគោនិងស្ករ។ នៅពេលដែលវាត្រូវបានរំលាយបន្ថែមប្រេងបន្លែ, កំដៅនៅកំដៅអតិបរមាសម្រាប់បីនាទី stirring ម្តងម្កាល។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅនិងការចំអិនមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ម្ភៃនាទី។ វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការកូរឱ្យបន្ត។ ផ្សិតចាំបាច់ដើម្បីខាញ់មាន butter និងចាក់ល្បាយក្តៅចូលទៅក្នុងពួកគេ។ សាមសិបនាទីក្រោយមកផ្អែម "Ladybird" Harden ។

រូបមន្តមួយផ្សេងទៀតដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យការចំអិនឆ្ងាញ់នេះបានធ្វើឡើងនៃ Cream sour, ស្ករនិងទឹកឃ្មុំ។ គ្រឿងផ្សំទាំងពីរនាក់ដំបូងដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីយក 400 ក្រាម។ និងទឹកឃ្មុំនឹងត្រូវការកញ្ចក់។ ទាំងអស់លាយ, កំដៅនៅលើកំដៅទាបនិងការចំអិនសម្រាប់ 25 នាទី។ ម៉ាស់ក្រាស់អាចត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែក។