នំសាំងវិចរបបអាហារ: រូបមន្ត, កាឡូរី, ការតុបតែង

យោងតាមស្ថិតិមានមនុស្សជាច្រើនអង្គុយនៅលើ របបអាហារតឹងរឹង, ភាគច្រើនខកខានមិនបាននំខេកនិងនំជាមួយ Cream និងនំសាំងវិចធម្មតានៅច្រើនបំផុត។ ក្នុងរបបអាហារភាគច្រើនត្រូវបាន contraindicated សាច់ក្រកនិងឈីសប៊ឺនិងនំបុ័ង។ ហាមឃាត់និងនំសាំងវិចក្តៅឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានគ្រាន់តែ maddening សម្រាប់ក្លិនឆ្ងាញ់របស់ខ្លួននិង crisp ។

នៅទីនោះ

ប្រសិនបើអ្នកបានផងដែរក្នុងការអនុវត្តអាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវ, ប៉ុន្តែការនឹកនំបុ័ងជាមួយ butter, រូបមន្តនោះគឺនំសាំងវិចសាមញ្ញ - របបអាហារ! - នឹងក្លាយជាប្រយោជន៍ពិតប្រាកដ។ ដើម្បីរៀបចំអាហារទាំងនេះពិតណាស់នឹងមានការជ្រើសរើសយកកាន់តែច្រើនដោយប្រុងប្រយ័ត្នផលិតផលបញ្ចូលគ្នាពួកគេឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីពិចារណាកាឡូរីនិង grammovki ។ ប៉ុន្តែវាជាការងាយស្រួលណាស់ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមាននៅលើដៃនឹងមាន "គន្លឹះ" វេជ្ជបញ្ជាដើម្បីជួយកសាងសាំងវិចហ៊ាននៅក្នុងនាទីហើយមិនបារម្ភអំពីការឡើងទម្ងន់បន្ទាប់ពីអាហារ។

ដោយវិធីនេះ, នំសាំងវិចទឹកនោមផ្អែមប្រសិនបើអ្នកផ្លាស់ប្តូរទំហំរបស់ខ្លួនហើយចំនួនដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យផលិតផលនេះអាចត្រូវបានមិនមែនគ្រាន់តែអាហារសម្រន់មួយដែលជាអាហារពេញលេញ។ ដោយមានជំនួយពីសាំងវិចដែលមានកាឡូរីទាបនិងអ្នកអាចបាត់បង់ទម្ងន់ដែលលើសនិងបង្កើនរាងកាយរបស់អ្នកជាមួយនឹងវីតាមីននិងការស្នាក់នៅអាហារញ៉ាំយ៉ាងល្អសម្រាប់រយៈពេលយូរ។

អាហារជាមួយត្រីក្រហមនិងឈីស

នំសាំងវិចរមៀលនំបុ័ងជាមួយរបបអាហារ - ប្រហែលជាជម្រើសដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតនៃអាហារ។ នំប៉័ង - ជាជម្រើសល្អបំផុតក្នុងការនំបុ័ងសដែលមានប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់ slimming រាងកាយ។ នំសាំងវិចដែលមានល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការទាំងនេះអាហារពេលព្រឹកព្រមទាំងដើរតួនាទីនៃអាហារសម្រន់មានសុខភាពល្អនិងជាហ៊ានក្នុងអំឡុងពេលម៉ោងធ្វើការ។

គ្រឿងផ្សំ:

• របបអាហារនំប៉័ងពីរ។
• មួយរយក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham ជាតិខ្លាញ់ទាប។
• គ្រឿងទេស។
• bunch នៃឱសថស្រស់។
• លាក់អំបិលត្រីក្រហម។

ឱសថស្រស់វិចិត្រ chop និងលាយជាមួយឈីក្រុម Fulham ។ បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិសំណព្វរបស់អ្នក។ នំបុ័ងរាលដាលជាមួយល្បាយឈីនិងកំពូលដើម្បីដាក់បំណែកនៃត្រីក្រហម។ តុបតែងជាមួយនំសាំងវិច dietary ស្លឹកបែបនេះនិងវ៉ាន់ស៊ុយ sprigs នៃ dill ។

កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល - 98 គីឡូ។

សាំងវិច hearty ជាមួយសុដន់សាច់មាន់

ជាញឹកញាប់ណាស់, សម្រាប់នំសាំងវិចអាហារពេញលេញនិងក្រាស់ធ្វើពីនំបុ័ង។ ច្រឡំជឿថារបបអាហារមិនអាចបរិភោគនំសាំងវិចនំបុ័ង rye លើ។ រូបតថមសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបដិសេធការពីស baguettes និងនំប៉័ង។ ប៉ុន្តែធញ្ញជាតិនំបុ័ងខ្មៅងងឹតទាំងមូលនៅក្នុងកម្រិតមធ្យមមិនបានបង្កឱ្យគ្រោះថ្នាក់ slimming រាងកាយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សុដន់មាន់ឆ្អិន។
• ចំណិតពីរនៃនំបុ័ង (អាចជាមួយនឹងកន្ទក់) ។
• ប៉េងប៉ោះ។
• អំបិល។
• ផ្លែបឺរ។

ដំណើរការ

ជំនួសះថាក់និងទឹកជ្រលក់ mayonnaise នំសាំងវិចអាចមានក្នុងផ្លែឈើដែលមានប្រយោជន៍ - បឺ។ Mash pulp នេះជាមួយ fork មួយនិងទទួលបានឆ្ងាញ់អស្ចារ្យមានជីវជាតិនិងល្អក្រែម។ ការរីករាលដាលវានៅលើនំសាំងវិចរបបអាហារមួយដាក់បំណែកនៃសាច់មាន់ឆ្អិន, តាមពីក្រោយដោយចំណែកនៃប៉េងប៉ោះទុំមួយ juicy ។ សំខាន់បំផុតជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិង garnish ជាមួយឱសថស្រស់។

តាមសំណើរបស់នំសាំងវិចនំបុ័ង rye ដូចនៅលើអាចដាក់ស៊ុតឆ្អិនមួយផ្សេងទៀត, ខ្ទឹម frayed ការផាកពិន័យឬសាឡាត់។

កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល - 122-148 គីឡូ (អាស្រ័យលើសមាសភាពនិងចំនួនទឹកប្រាក់នៃគ្រឿងផ្សំ) ។

សាំងវិច "ពន្លឺចរាចរណ៍"

ជាអកុសលនៅពេលព្រឹក, មនុស្សភាគច្រើនមានពេលវេលាតិចតួចណាស់សម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលរូបមន្តនេះគឺនំសាំងវិចសាមញ្ញនៅក្នុងករណីដូចនោះជាការពិតប្រាកដសម្រាប់អ្នកញ៉ាំអាហាប្រយោជន៍។ សាំងវិចក្រោមឈ្មោះ "ពន្លឺចរាចរណ៍" ដើមនឹងជួយដល់ក្រុមគ្រួសារនិងចុកយ៉ាងលឿនអាហារពេលព្រឹកនិងភ្ញៀវដើម្បីផ្គាប់ចិត្តនិងកុមារបន្ថែមការធ្លាក់ចុះនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនិងវីតាមីនមួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• នំបុ័ងធញ្ញជាតិទាំងមូល។
• ប៉េងប៉ោះក្រហមទុំ។
• ផ្លែបឺរ។
• ឈីកាឡូរីទាប។
• ស៊ុតឆ្អិន (ល្អប្រសើរជាងផ្ទះ, ដែលជាកន្លែងដែល yolk នេះគឺមានពណ៍ភ្លឺនិងតិត្ថិភាពនៃព្រះអាទិត្យ) ។

ដំបូង, អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំការបិទភ្ជាប់នៃទឹកដោះគោយ៉ាអួជាតិខ្លាញ់ដោយឥតគិតថ្លៃនិង pulp បឺរមួយ។ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងអំបិលសំណព្វរបស់អ្នក។ លាយ Spreadable ទទួលបាននំបុ័ង។ សញ្ញាបៃតង "ពន្លឺចរាចរណ៍" ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

រង្វង់ក្រហមត្រូវបានភ្លឺប៉េងប៉ោះទុំនិង juicy ។ ប៉ុន្តែពន្លឺចរាចរណ៍លឿង - ស៊ុតមាន់ឆ្អិនពាក់កណ្តាល។ ការធ្វើនំសាំងវិច - ជាសញ្ញាព្រមានសំខាន់នៅទីនេះទោះបីជាវាមិនត្រូវបានទាមទារ: ម្ហូបមួយហើយដូច្នេះមានបទបង្ហាញភ្លឺ។ ទោះជាយ៉ាងណា, sprig នៃ parsley ស្រស់មួយដែលនឹងមិនត្រូវបាននាំអោយ, ទោះបីជាវាមានច្រើនដោយសារតែការមួយមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយរបស់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែនេះ។

កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល - 112 គីឡូ។

pita ក្តៅ

វាគឺជាការខុសដែលថានំសាំងវិចក្តៅទាំងអស់គឺបង្កគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់តួលេខនេះ។ ជាការពិតអ្នកអាចរៀបចំសាំងវិចក្តៅត្រឹមត្រូវ, ដែលនឹងត្រូវបានឆ្ងាញ់និងពេញចិត្តនិងរង្វាន់។ នំសាំងវិចក្តៅ Lavash របបអាហារ - ជាជម្រើសល្អបំផុតក្នុងករណីនេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ឆ្អិន។
• pita ។
• ក្តិចឈីដឹងគុណ។
• មួយប៉េងប៉ោះ។
• សាឡាត់។
• អំបិល, គ្រឿងទេសសម្រាប់មាន់។

កាត់នំបុ័ង pita ក្នុងការេតូច។ នៅកណ្តាលដាក់ស្លឹកនៃសាឡាត់និងសាច់មាន់ chopped មួយ (ឆ្អិន!) ។ បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសសម្រាប់មាន់។ កាត់ប៉េងប៉ោះទៅក្នុង slices ស្តើងនេះ។ យើងបានដាក់ពួកគេនៅលើកំពូលនៃសាច់មាន់។ sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណនិងរុំ។ វាប្រែចេញប្រភេទនៃការរមៀលឬ shawarma មួយចំនួន។

អ្នកអាចរៀបចំរបបអាហារនំសាំងវិចក្តៅទាំងនេះនៅក្នុងវិធីពីរយ៉ាង:

• កំដៅ Pan frying មួយស្ងួតនិង នំបុ័ង pita ចៀន ដោយមិនចាំបាច់មានការបន្ថែមនៃប្រេងបន្លែ។ បានឆាប់តាមដែល browned ឡប់សាំងវិចនិង fry ម្ខាងទៀត។
• បើកលនិងកំណត់សីតុណ្ហភាព 180-190 ដឺក្រេ។ ខ្ទះ foil ឬក្រដាសដុតនំភួយ។ ចូរដាក់នំសាំងវិចត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ដុតនំនិងដប់ប្រាំនាទី។

កំណែទាំងពីរគឺសមរម្យសម្រាប់របបអាហារដោយសារពួកគេមិនពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ប្រេងបន្លែដែលជាជាតិខ្លាញ់ះថាក់។ ពេលលឿនជាងមុនជាការពិតណាស់នឹងជាលើកដំបូង, ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីការនំសាំងវិចលយូរស្នាក់នៅក្តៅ។ ជម្រើសនេះគឺជារបស់អ្នក។

តើមានមនុស្សប៉ុន្មានកាឡូរីនៅក្នុងសាំងវិច-រមៀល? 100 ក្រាមនៃផលិតផលបានបញ្ចប់គណនីតែ 140-152 កាឡូរីសម្រាប់។ នេះគឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនិងត្រឹមត្រូវឬចិត្តនាំឱ្ទានអាហារថ្ងៃត្រង់។

សាំងវិចជាមួយក្រុម Pate ត្រី

ត្រីនិងសាច់ស - អាហារដែលត្រូវបានប្រើជាទូទៅបំផុតសម្រាប់ការរៀបចំចានរបបអាហារ។ នំសាំងវិច - គឺជាករណីលើកលែងនោះទេ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៊ុននំប៉័ងស្រូវសាឡី (នំប៉័ងអាចត្រូវបានប្រើ) ។
• ត្រីស្បៃកា។
• ស៊ុតមាន់។
• ស្លាបព្រានៃ Cream sour មួយ (មានជាតិខ្លាញ់ទាប) ។
• មួយកំបោរតូច។
• ម្រេចម្ទេសតូច។
• មួយគំនិតតូច។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន

រូបមន្តនេះគឺជាការល្អព្រោះមិនត្រឹមតែបិទភ្ជាប់ត្រីគឺល្អសម្រាប់សុខភាពនិងមានគ្មានផលប៉ះពាល់លើតួលេខនេះ។ ការបូកធំគឺថាអ្នកអាចចំអិនវា "នៅក្នុងការបម្រុង" ។ វាត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់បី - ប្រាំថ្ងៃ។ ដូច្នេះមានចំណិតរៀបចំនៅពេលដែលវានឹងអាចធ្វើទៅបានដើម្បីផ្តល់នូវខ្លួនគេជាមួយនឹងនំសាំងវិចហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អសម្រាប់សប្តាហ៍។

ដំណើរការ។ ជំហានដំបូង - ការកាប់ត្រី។ ទទួលបានកម្ចាត់នៃក្បាលស្បែកនិង viscera ។ លាងសមាតត្រីស្បៃកាគ្រោងឆ្អឹងនៅក្រោមទឹកត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយ។ រំពុះពួកគេនៅក្នុងទឹកប្រៃល្មមសម្រាប់ដប់នាទី។ ទុកដើម្បីឱ្យត្រជាក់។

សាច់មាន់ស៊ុតឆ្អិនត្រជាក់និងលុបនៅលើ grater តូចមួយ។ ណាស់កាត់បន្ថយការពិន័យគំនិត។ ពីការ lime បៃតងគ្រាន់តែត្រូវការចំណាប់អារម្មណ៍សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ ដាក់ Cream ចូលទៅក្នុងចានមួយបន្ថែម zest, ស៊ុតនិងខ្ទឹមបារាំង។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ពេលអនាគតបិទភ្ជាប់រវាងពួកគេ។

បន្ថែមមុតស្រួចនិងបិទភ្ជាប់ត្រី piquancy ជួយម្ទេស។ ប្រសិនបើមានគួរតែត្រូវបានលាងនិងកាត់សណ្ដាប់ធ្នាប់នៅពាក់កណ្តាល។ ឆ្អឹងត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីយកចេញទេព្រោះវាស្ថិតនៅក្នុងពួកគេហើយគឺជាមុតស្រួចជាមូលដ្ឋាននិងការជូរចត់នៃម្រេច។ pulp នេះត្រូវបាន rubbed នៅលើ grater coarse មួយឬកាត់បន្ថយជាមួយនឹងកាំបិតមួយ, ប៉ុន្តែជាការល្អបំផុត។ បន្ថែមម្ទេសដើម្បី pate នេះ។

វានៅតែដើម្បីបន្ថែមត្រី។ នៅពេលដែលត្រីស្បៃកាបាន cooled, យកវាចេញពីទំពាំងបាយជូរដោយប្រើស្លាបព្រា holey និងដោយប្រុងប្រយ័ត្នកិនទៅ pulp ជាមួយ fork មួយ។ ឥឡូវនេះត្រីនេះអាចត្រូវបានផ្ញើទៅកាន់សមត្ថភាពសរុប។ កូរឱ្យ, ទទួលបានបិទភ្ជាប់មួយគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលរសជាតិត្រីនិងការដេញថ្លៃនៃភាពល្វីងជូរចត់ជាមួយជំនួយរសជាតិហិរមួយ។ នៅតែលាបវានៅលើមូលដ្ឋាននៃ (នំបុ័ង, នំបុ័ង pita, របបអាហារនំបុ័ង) បាន។

ទាក់ទងទៅនឹងបញ្ហានេះដូចជាការតុបតែងនៃការនំសាំងវិច, សូម្បីតែដូចជាសាំងវិចសាមញ្ញជាមួយក្រុម Pate អាចត្រូវបានតុបតែងលម្អនៅក្នុងរបៀបមួយដែលវាមិនមែនជាការអាម៉ាស់មួយដើម្បីឱ្យមាននិងការដាក់ស្នើទៅតារាងឈប់សម្រាកនេះ។ ចូរយកចានធំមួយនិងដាក់វានៅលើ Sandwich ។ នៅលើកំពូលនៃគ្នាដាក់មែកតូចមួយនៃ parsley ឬ "កន្ទុយ" របស់ dill ។ នៅតាមបណ្តោយគែមអាចត្រូវបានបន្ថែមជាបំណែកម្ទេសតុបតែងនិង slices តូចមួយនៃការ lime ។ សមាសភាពនេះគឺជាការរៀបចំ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

100 ក្រាមនៃសាំងវិចត្រីបិទភ្ជាប់ជាមួយប្រហែល 152-160 កាឡូរីសម្រាប់ប្រសិនបើវាជានំបុ័ងរបបអាហារឬ lavash អាមេនីស្តើង។ ប្រសិនបើអ្នកមានមូលដ្ឋាននៃការវិលជុំនៃនំបុ័ងស, ការកើនឡើងកាឡូរីទៅ 192-200 គីឡូមួយ។