ទំព័រដើម chanterelle រូបមន្តពងត្រីប្រឡាក់

spawn ផ្សិត - អាហារសម្រន់ណាស់ហ៊ាននិងអនុវត្តជាក់ស្តែង។ វិសាលគមនៃកម្មវិធីនេះគឺគ្រប់គ្រាន់ធំទូលាយ។ វាត្រូវបានបន្ថែមទៅការបំពេញសម្រាប់ pies និង stew, រុំនៅក្នុង pancakes ដែលតុបតែងភីហ្សាមួយឬគ្រាន់តែរីករាលដាលនៅលើនំបុ័ងអាំង។ ជាពិសេស fond នៃម្ហូបនេះគឺជាអ្នកដែលបានស្ទាត់ជំនាញរូបមន្តសម្រាប់ chanterelle ពងត្រីប្រឡាក់ - វាប្រែចេញមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់។ នេះណ៍ក្រហមភ្លឺនៃអាហារសម្រន់នេះមើលទៅ appetizing ណាស់។

នៅថ្ងៃទី Hunt ស្ងាត់មួយដែលអ្នកមានសំណាងហើយអ្នកងឿងឆ្ងល់អំពីអ្វីដែលត្រូវចម្អិនទ្រព្យសម្បត្ដិព្រៃ? សូមប្រាកដថាបានយកចិត្តទុកដាក់ឆ្ងាញ់ដូច, ដូចពងត្រីប្រឡាក់ chanterelle រដូវរងារ។ រូបមន្តអាហារដែលមានស្រដៀងទៅនឹងគ្នានោះទេប៉ុន្តែក្នុងចំណោមមហាជនទូទៅដែលអាចរកឃើញមួយចំនួនមិនធម្មតាណាស់។

chanterelle ផ្សិត

បានជួបប្រទះផ្សិតគោរពរើសកញ្ជ្រោងសម្រាប់រសជាតិល្អនិងសម្លេងរីករាយ។ ផ្សិតនេះមាន inedible ពីរដង - chanterelle មិនពិត, ប៉ុន្តែដើម្បីញែកពួកវាចេញពីគ្នាបានគឺសាមញ្ញ។ ផ្សិតអាចបរិភោគក្រាស់, fleshy, ភ្លឺ, ការកើនឡើង Bunch ធំ។

ប្រសិនបើអ្នកបានជ្រើសរើសឡើង chanterelle រូបមន្តស៊ុតត្រូវបានប្រើដោយសុវត្ថិភាពអាច, សូម្បីតែអ្នកដែលនៅក្នុងនោះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបន្ថែមទៅក្នុងអាហារដូចជាខ្ទឹមផ្សិតនិងគ្រឿងទេស។ មិនដូចផ្សិតច្រើនបំផុត, លាយ chanterelle នៃគ្រឿងទេស, រសជាតិវា, ពួកគេមិនបានប៉ះពាល់ដល់។

ករសម្អតនិងមុន provarivaniya-

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមលាងផ្សិតនៅក្រោមម៉ាស៊ីននេះហើយសមាតឱ្យពួកគេចេញពីភាពកខ្វក់។

ដូចជាព្រៃឈើផ្សេងទៀតទាំងអស់ ផ្សិត, chanterelles តម្រូវឱ្យ provarivaniya មុន។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីធ្វើវាបានទេបើទោះបីជារូបមន្តនេះត្រូវបានគេនិយាយថាអំពីការដូចជាតម្រូវការមួយ។ ប្រហែលជានេះគឺអាចរកបាននៅក្នុងទិដ្ឋភាពលំនាំដើម។

រំពុះផ្សិតនៅក្នុងទឹកក្តៅយ៉ាងហោចណាស់ 20 នាទីបង្ហូរទំពាំងបាយជូរនិងមិនត្រូវប្រើសម្រាប់គោលបំណងធ្វើម្ហូបណាមួយឡើយ។ ផ្សិតគ្រាន់តែលាងជមែះជាមួយទឹកត្រជាក់។ ស្ថានភាពនេះធានាថាអ្នកនឹងមាន chanterelle ហ៊ាននិងស៊ុតមានសុខភាពល្អ។

បុរាណរូបមន្ត

ជាធម្មតាសម្រាប់ការរៀបចំនៃអាហារសម្រន់ដែលត្រូវបានប្រើផ្សិត, ខ្ទឹមបារាំង carrots និងអំបិល។ ពងត្រីប្រឡាក់នេះត្រូវបានរក្សាទុកឥតខ្ចោះនៅក្នុង cellar សម្រាប់ជាច្រើនខែ។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីអនុវត្តវាទៅកាន់តារាងបន្ទាប់ពីការរៀបចំភ្លាម។ hostess ការប្រើភាពខុសគ្នានៃផលិតផលដែលមានសមាមាត្រអាស្រ័យលើចំនួនទឹកប្រាក់នៃផ្សិតដែលប្រមូលបាននិងទម្លាប់បរិភោគ។ អ្នកអាចរៀបចំម្ហូបនេះដូចខាងក្រោម។

លាងសមាតនិងការចំអិនគីឡូផ្សិតមួយ។ រហូតដល់ពួកគេរំពុះ, chop គំនិតនិងការ៉ុតគូប។ បន្លែដែលគួរតែត្រូវបានយកពាក់កណ្តាលជាច្រើនដូចជា chanterelles ។

Fry នៅក្នុងប្រេងក្តៅដំបូងការ៉ុតបន្ទាប់មកគំនិតនេះរហូតដល់បន្លែត្រូវបានបន្ទន់ទាំងស្រុង។ ដើម្បីពន្លឿនដំណើរការ, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបខ្ទះនេះ។ ផ្ទេរបន្លែនៅក្នុងធុងដំណើរការអាហារឬចាន blender មួយ, ផ្សិត fry រហូតដល់ណ៍មាសលើប្រេងដែលនៅសល់។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លាយនិងកិនរហូតដល់រលូន។ អ្នកនឹងមាន chanterelle ប្រឡាក់ផ្សិតមួយក្រាស់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ រូបមន្តនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។

chanterelle ពងត្រីប្រឡាក់ស្រួចស្រាវ

ស្រឡាញ់ ostrenkoe? បន្ថែមស៊ុតនៃគ្រឿងផ្សំរៀងនេះ។ chanterelle ពងត្រីប្រឡាក់រូបមន្តអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងខ្ទឹម។ មួយចំនួននៃផលិតផលនឹងត្រូវ 4-5 cloves ។ Mash ពួកគេនៅក្នុង masher បន្ថែមម្ហូបរៀបចំនិងលាយ។

មួយចំនួនផ្តល់ឱ្យកំភួនជើងរសជាតិ spicy ជាមួយទឹកប៉េងប៉ោះយ៉ាងខ្លាំងមួយទឹកជ្រលក់ម្ទេសឬ។ បន្ថែមវាបន្តិចកូរនិងរសជាតិ។ ជាធម្មតា, សម្រាប់ចំនួនដែលបានបញ្ជាក់មួយនៃផ្សិតឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ 2, សិល្បៈ។ លីត្រ។

chanterelle Caviar ជាមួយបន្លែផ្សិត

ប្រសិនបើអ្នកគ្រប់គ្រងដើម្បីទទួលបានបន្តិចនៃផ្សិតមួយ, ប៉ុន្តែពិតជាចង់បានអ្វីមួយដែលមិនប្រក្រតីចំអិនអាហារ, បន្លែដោយក្លាហានពិសោធន៍ជាមួយ។ ជ្រើសជាគ្រឿងផ្សំជាមួយនឹងរសជាតិអព្យាក្រឹតមួយ។ ក្រៅពីខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតក្នុងស៊ុតនោះអ្នកអាចបន្ថែម eggplant, ការបំផ្លាញ zucchini, បំផ្លាញ។ ប៉ុន្តែប៉េងប៉ោះ, កណ្ដឹងម្ទេស, ផ្កាស្ពៃខៀវឬទំពាំងនឹងត្រូវបានមានអារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តការរួមបញ្ចូលគ្នានេះ, មានអារម្មណ៍ថាមានប្រើណាមួយនៃបន្លែសំណព្វរបស់អ្នកដោយឥតគិតថ្លៃ។

ការចម្អិនគោលការណ៍នៅតែដដែល: ជាលើកដំបូងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងរហូតដល់ដេញថ្លៃ, បន្ទាប់មក shredded ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តម្ហូបនេះដូចជា chanterelle ពងត្រីប្រឡាក់, រូបមន្តដែលមានផងដែរបន្លែ, រំពុះសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួនបន្ទាប់ពីកិនម៉ាស់លទ្ធផល។ មុនពេលបម្រើនៅក្នុងស៊ុតនោះអ្នកអាចបន្ថែមឱសថ, ម្រេច, paprika ស្ងួត។

stocking ឡើងសម្រាប់រដូវរងារ

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេគ្រោងនឹងរៀបចំអាហារសម្រន់មួយសម្រាប់ពេលអនាគត, វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវសមាមាត្រតឹងរឹង។ Caviar ពី chanterelle រដូវរងារដែលមិនមានរូបមន្តទឹកអាស៊ីតមិននិងស្ករដែលត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងត្រជាក់។ និងមួយដែលនៅក្នុងនោះមានការអភិរក្សបន្ថែមទៀតហើយវាមានតម្លៃផងដែរបន្ទប់ផ្ទុកនៃផ្ទះល្វែងក្នុងទីក្រុងមួយ។

ដាក់ទៅចំអិន chanterelles ។ Fry នៅក្នុងខ្លាញ់ 300 ក្រាមនៃគំនិត chopped, ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម 300 ក្រាមនៃ carrots ដឹងគុណ។ នៅពេលដែលបន្លែ protushatsya, ពួកគេត្រូវតែចាក់ប៉េងប៉ោះ (50 ក្រាម) និងកូរ។ យើងបានផ្លាស់ប្តូរទាំងអស់នៅក្នុង Pan ។ នៅក្នុងប្រេងចៀន 700g zucchini, rubbed នៅលើ grater coarse មួយហើយបន្ទាប់មកបញ្ជូនពួកគេនៅក្នុង Pan និង។ ឆា welded ផ្សិត (2 គីឡូក្រាម) ។ លាយគ្រឿងផ្សំដែលបានដាក់នៅលើភ្លើង, simmer 15 នាទី។ បន្ទាប់ពីបន្ថែម 20 មីលីលីត្រនៃ vinegar 1 tbsp ។ លីត្រ។ ជាតិស្ករនិងអំបិលទៅរសជាតិ។ Pyuriruem និងរមៀលឡើងទៅធនាគារ។

ជួរនៃកម្មវិធី

រាល់ការ chanterelle រូបមន្តស៊ុតគឺអស្ចារ្យសម្រាប់ការបង្កើតអាហារផ្សេងគ្នា។ Caviar stuffed pancakes, ពោរពេញទៅដោយ profiteroles savory, បំរើការនៅលើ Sandwich ។ បម្រើស៊ុតអាចជា pasta, ចានដំឡូងឬអង្ករឆ្អិន garnish បន្លែណាមួយឡើយ។ អ្នកអាចតុបតែង tartlets ពងត្រីប្រឡាក់នេះ, លេខអូរន្ធខ្យល់, កញ្ចប់។