ទឹកជ្រលក់ Cream ជាមួយផ្សិត

ផ្សិតអាចធ្វើបានដើម្បីចំអិនមួយនៃទឹកជ្រលក់ជាច្រើននាឆ្ងាញ់, ឧទាហរណ៍, ងងឹតក្រអូប, ដែលធ្វើពីស ផ្សិតស្ងួត, chanterelle ក្រាស់ក្រហមទឹកជ្រលក់ផ្អែមច្បាស់លាស់នៃទឹកឃ្មុំ agar ... ទោះយ៉ាងណាភាគច្រើននៃពួកយើងគឺផ្សិតដែលអាចប្រើបាន។ ក្នុងន័យនេះដែលមានប្រយោជន៍បំផុតដើម្បីអាចចំអិនទឹកជ្រលក់ក្រែមជាមួយផ្សិតគឺជាផ្នែកមួយនៃពួកគេ។ នេះជាច្រើនទៀតដូច្នេះវាអាចត្រូវបានរៀបចំពីផ្សិតផ្សេងទៀតជាច្រើន។

ទឹកជ្រលក់ Cream ជាមួយផ្សិតគឺជាគោលបំណងធំទូលាយណាស់គាត់នឹងមកនិង pasta និង បន្លែ cutlets, និងផ្កាខាត់ណា។ នៅឡើយទេវាគឺអាចធ្វើទៅដុតនំនិង chop សាច់ជ្រូក, សាច់មាន់ឬស្ព patties stuffed ។ ទោះយ៉ាងណាលោកគឺល្អបំផុតសមទៅនឹងចាននៃដំឡូង។ ដូច្នេះជាប្រពៃណីវាត្រូវបានបម្រើទៅ gratin ដំឡូងឬដំឡូង mashed ។

អ្នកនឹងត្រូវការ:

300 ក្រាមនៃផ្សិត, 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃម្សៅ, 100 ក្រាមនៃ Cream និង sour Cream, 25 ក្រាមនៃប្រេង, គំនិត, ទឹក។

ចាប់ផ្តើមដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់ក្រែមជាមួយផ្សិតនិង onions ឆា។ អំពូលគួរតែត្រូវបានសម្អាតកាត់បន្ថយជាការល្អដូចដែលអាចធ្វើទៅបាន។ គំនិត chopped នឹងត្រូវបានចាក់នៅលើ Pan ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាដែលបានរលាយប៊័ររួចទៅហើយ។ fry គំនិតរហូតដល់ Golden ត្នោតនេះ។ ខណៈពេល onions ចៀន - មានពេលវេលាដើម្បីកាត់បន្ថយផ្សិត។ ជាថ្មីម្តងទៀត - នេះមានទំហំតូចល្អប្រសើរជាងមុន, និងទឹកជ្រលក់នេះគឺមានច្រើនដូចជាវានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ជាជាងគ្រាន់តែជា ផ្សិតនៅក្នុង Cream sour ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ការផាកពិន័យនៃការកាត់បន្ថយនេះប៉ះពាល់ដល់រូបរាងនៃអាហារនោះទេប៉ុន្តែមិនមែនដើម្បីរសជាតិរបស់គាត់ដូច្នេះវានឹងមានផ្សិតឆ្ងាញ់និង chopped coarsely ។ វាគឺជាបញ្ហានៃរសជាតិមួយ។

ផ្សិតដេកលក់បានក្លាយទៅជាក្បាលមាសរួចទៅហើយ។ នៅពេលដំបូងពួកគេនឹងកាន់កាប់ខ្ទះទាំងមូលនោះទេប៉ុន្តែបន្តិចម្តង Ujar ផ្សិតច្រើនដង។ ផ្សិតឆា ផងដែរគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីបញ្ជាក់ហួតរាវបន្តិចនិងដាច់ខាតមាស - ដូច្នេះក្នុងផ្សិតចៀននឹងមានរសជាតិបន្ថែមទៀត។ បន្ទាប់មកពួកគេអាចត្រូវបានបន្តិចនៃអំបិលនិង sprinkle ជាមួយម្សៅ។ ចំនួនទឹកប្រាក់របស់ខ្លួនភាគច្រើនលើថាតើអាស្រ័យដង់ស៊ីតេនៃទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកចង់ទទួលបានលទ្ធផល។ ប្រសិនបើអ្នកដាក់ម្សៅច្រើនទៀតតិចតួច - ទឹកជ្រលក់ក្រែមនេះជាមួយនឹងផ្សិតនឹងត្រូវបានក្រាស់ពេក, បើមិនដូច្នេះទេ - រាវ ..

នៅពេលដែលផ្សិតនេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នារាបស្មើជាមួយម្សៅនេះរាវនេះគួរតែត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេ។ ជាលើកដំបូង - ទឹក, ទឹកឆ្អិនត្រជាក់។ Pour ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់មួយស្ទ្រីមស្តើងទូទាំងខ្ទះដូច្នេះថាទឹកគ្របដណ្តប់ផ្សិតទាំងអស់នៅពេលតែមួយ, និងលាយផងដែរ។ ផ្សិតនឹងរកឃើញខ្លួនឯងនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រាស់មួយដែលមានតម្លាភាព។ ឥឡូវអ្នកចង់បន្ថែម Cream sour និងក្រែម។ ប្រសិនបើអ្នកបានបន្ថែមទាំងពីរទឹកជ្រលក់នឹងក្លាយជាផ្អែមនិងជូរ។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមតែក្រែម, ទឹកជ្រលក់នេះគឺផ្អែមបន្តិច, ប៉ុន្តែប្រសិនបើមានតែក្រែមដែលជាទឹកជ្រលក់នេះនឹងមានអាស៊ីតច្រើនជាងនេះ។ នេះគឺជាការពិតណាស់បញ្ហានៃរសជាតិមួយ។

បន្ទាប់ពីការបន្ថែមនៃផលិតផលទាំងនេះទឹកជ្រលក់នេះគឺល្អប្រសើរជាងមុនមិនមែនដើម្បីរំពុះជាង។ សូមព្យាយាមកំហាប់អំបិល, មើលដង់ស៊ីតេ (អ្នកអាចចាក់ទឹកបន្ថែមទៀតមួយចំនួន) នៅលើនិងបិទ។ ឥឡូវនេះជាមួយទឹកជ្រលក់សសម្រាប់ប្រើផ្សិតត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វាមិនត្រូវការពេលវេលាសម្រាប់ការមិន infusion ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនបរិភោគទាំងអស់នៅពេលតែមួយ, វាអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទូរទឹកកកហើយបន្ទាប់មក Reheat វានឹងត្រូវបានមិនអាក្រក់។ ហើយអ្នកអាចបង្កកវានៅក្នុងការបម្រុង។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងចម្អិនអាហារផ្សិតជា appetizer មួយ, ព្យាយាមដើម្បីចំអិនពួកវាជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមប្រឡាក់។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

25 មីលីលីត្រនៃក្រែមធ្ងន់គ្រប់គ្រាន់, 3 ស្លាបព្រាធំសម្រាប់ប្រឡាក់, 100 ក្រាមនៃត្រី salmon, ពាក់កណ្តាលនៃការ lemon មួយ, ម្រេច, អំបិល។

បំណែកមួយនៃត្រីឬត្រី salmon គួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលមួយនិងការគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់។ ទឹកដូច្នេះគួរតែត្រី។ ទឹក, អំបិលដាក់ peas មួយចំនួនតូច (ទៅរសជាតិ) ម្រេចខ្មៅស្លឹក Bay, slice របស់ lemon មួយ។ ទឹកគួរតែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យរំពុះ។ អំពីពីរនាទីក្រោយមកបើកកំដៅដែលបានបិទបន្ទាប់ពីពីរបីនាទី - ដើម្បីទាញចេញត្រីដែលត្រូវបាន peeled, ប្រសិនបើបច្ចុប្បន្ននិងយកគ្រាប់ទាំងអស់។ mash ត្រីជាមួយ fork មួយ។

ក្រែមគួរត្រូវវាយជាមួយឧបករណ៍លាយ។ បន្ថែមទឹកនៃពាក់កណ្តាលនៃការ lemon មួយ, ត្រីកិននិង caviar ។ លាយគ្នាទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់, ព្យាយាមនិង, ប្រសិនបើតម្រូវឱ្យបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ បានធ្វើ។

ទឹកជ្រលក់នេះគឺជាការល្អជាមួយចានជាច្រើន, ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកបានកាត់បន្ថយផ្សិតធាតុដើមចូលទៅក្នុង slices ស្តើងនិងចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលវាប្រែជា appetizer អស្ចារ្យ។