ស្លាបរូបមន្ត "ក្របី", ចម្អិននៅក្នុង oven នេះ

ស្លាបរូបមន្ត "ក្របី" ដឹងមិនគ្រប់ចុងភៅរុស្ស៊ី។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ម្ហូបនេះមានការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅសហរដ្ឋអាមេរិកតែប៉ុណ្ណោះ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាឈ្មោះរបស់ខ្លួនទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់ជាកាតព្វកិច្ចក្រុងអាមេរិចខ្សែភាពយន្តដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាកន្លែងកំណើតនៃផលិតផលសាច់ក្រអូបនេះ។

ស្លាប "ក្របី": រូបមន្តមួយដែលមានរូបថតនៃម្ហូបបានបញ្ចប់នេះ

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ស្លាបមាន់ស្រស់ឬកក - 10-15 កុំព្យូទ័រ PC ។ (ចំនួនភ្ញៀវទេសចរ);
• ប្រេងបន្លែក្លិន - សម្រាប់រំអិលលឺផ្លឹបឭនិងការដុតនំ;
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះយ៉ាងខ្លាំង - ការ¼ Tumbler កញ្ចក់;
• paprika ផ្អែមម្សៅ - 1 ស្លាបព្រាបង្អែម ;
• ប៊ឺស្រស់ - 85 ក្រាម;
• ម្សៅម្ទេសក្រហមរសជាតិ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ដីម្រេចខ្មៅ - ½ស្លាបព្រាបង្អែម;
• ខ្ទឹមស្រស់ធំ - ទី 3 cloves;
• ម្សៅស្រូវសាលីនំបុ័ង crumbs ឬ - 2/3 ពែង;
• អំបិលអ៊ីយ៉ូដគឺជាការល្អ - ដើម្បីបន្ថែមក្នុងការសំរេចចិត្តរបស់ខ្លួន។

សាច់កែច្នៃ

ស្លាបរូបមន្ត "ក្របី" ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់នៃសាច់មាន់ញាក់បាន។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញផលិតផលដែលអាចត្រូវបានទិញសមាសភាគទឹកកកមួយ។ វាគួរតែត្រូវបាន thawed, លាងបានយ៉ាងល្អហើយបន្ទាប់មកបានកាត់ផ្តាច់និងចុងស្ងួតសាច់នៅសល់បំបែកនេះនៅរួមគ្នាជា 2 ផ្នែក។

វគ្គសិក្សាការបង្កើត

ស្លាបរូបមន្តប្រពៃណី "ក្របី" ទាមទារឆាធាតុផ្សំសាច់នៅក្នុងប្រេង។ ប៉ុន្តែការព្យាបាលនេះនឹងធ្វើឱ្យជាតិខ្លាញ់ពេកសាច់និងគ្រោះថ្នាក់។ ដូច្នេះយើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីផ្លាស់ទីទៅឆ្ងាយពីវិធីសាស្រ្តសាមញ្ញនៃការចម្អិនអាហារជាបំណែកសាច់មាន់និងដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះលឺផ្លឹបឭគួរលុបល្បាយមួយនៃអំបិលនិងម្រេចក្រហមក្រអូប, ហើយបន្ទាប់មក dipped នៅក្នុងប្រេងនិងរមៀលនៅក្នុង breadcrumbs (មាននៅក្នុងម្សៅស្រូវសាលី) ។

ការព្យាបាលកំដៅ

ចៀនឬបំពងស្លាបក្រអូបគួរតែយកសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានទំហំធំ, ដុសជាមួយប្រេងហើយបន្ទាប់មកបានដាក់ទន់ភ្លន់នៅលើផ្ទៃនៃបំណែកនៃសាច់បានកែច្នៃពីមុនទាំងអស់។ បន្ទាប់ពីនោះមកគឺត្រូវបានទាមទារសន្លឹកដើម្បីដាក់នៅក្នុង preheated យ៉ាងខ្លាំងលនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ 35 នាទី។ ក្នុងអំឡុងស្លាបដុតនំត្រឡប់ផ្ដល់អនុសាសន៍ 1 ដងដោយការប្រើកាំបិតនេះ។ នីតិវិធីនេះនឹងជៀសវាងការដុតបំផ្លាញនិងធ្វើឱ្យសាច់កាន់តែច្រើនសុទ្ធតែមានជោគជ័យនិង crispy ។

ទឹកជ្រលក់ចម្អិនអាហារ

ស្លាបរូបមន្ត "ក្របី" ចាំបាច់មានរួមបញ្ចូលទាំងទឹកក្រអូបនិងឆ្ងាញ់ដែលនឹងធ្វើឱ្យសាច់មាន់បន្ថែមទៀត juicy និងឆ្ងាញ់។ ដើម្បីរៀបចំ marinade មួយបែបនេះគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីលាយសមាសភាគដូចខាងក្រោមនៅក្នុងចានលាយមួយ: ទឹកជ្រលក់រសជាតិហិរប៉េងប៉ោះ, ប៊ឺស្រស់, ម្រេចខ្មៅ, paprika និង cloves ខ្ទឹមសដឹងគុណ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គួរតែមានការលាយគ្នានិងកក់ក្តៅបន្តិចដើម្បីប្រេងចម្អិនអាហារបានរលាយទាំងស្រុង។

ដំណាក់កាលចុងក្រោយក្នុងការរៀបចំចាននេះ

នៅពេលស្លាបត្រូវបាន toasted បានយ៉ាងល្អនិងទឹកជ្រលក់រួចស្រេចហើយពួកគេគួរតែត្រូវបានភ្ជាប់នៅក្នុងធុងតែមួយនិងកូរឱ្យបានល្អ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីអនុវត្តសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច

ស្លាប "ក្របី" (រូបមន្តនៅក្នុង oven នេះត្រូវបានបង្ហាញនៅខាងលើ) នឹងត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ទៅក្នុងតារាងភ្លាមប្រកាសយ៉ាងពេញលេញដណ្តប់សាច់ដោយទឹកជ្រលក់បាន។ ម្ហូបនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបង្ហាញជូនភ្ញៀវជាមួយនឹងការអាហារនិងរសជាតិក្តៅចិត្តនាំឱ្ប៉ុណ្ណោះ។