ទឹកជ្រលក់ផ្សេងគ្នាដូចទៅនឹងស្រូវ

សាច់មាន់ជាមួយនឹងអង្ករ - វាជាការរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងធំតែងតែមួយនិងស្ថានភាពឈ្នះឈ្នះ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកលាយផ្សិតរួមនេះ, រសជាតិនៃម្ហូបនេះនឹងត្រូវបានផ្តួនិងសូម្បីតែចុកល្អប្រសើរជាងមុន។ ដូច្នេះការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសាច់មាន់និងផ្សិតមួយនឹងក្លាយជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការទឹកស៊ុបជាមួយអស្ចារ្យអង្ករ។ នៅក្នុងចានទាំងនេះដើរតួនាទីយ៉ាងធំដែលមានគ្រឿងទេសដែលអាចធ្វើឱ្យរសជាតិអាហារដូចជាការដេញថ្លៃនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងដិត, ហើយនេះគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់, ដែលបានផ្ដល់ឱ្យជាការពិតដែលថារសជាតិ malovyrazitelnoe តួលេខនេះខុសគ្នាខ្លាំងណាស់។ ទឹកជ្រលក់ស្រូវរូបមន្តថាយើងនឹងផ្តល់ជូនអ្នកអ្នកគួរភ្ញាក់ផ្អើលរសជាតិរបស់អ្នក។

ទឹកជ្រលក់ទៅជាមួយគ្រឿងក្រអូបនិងអង្ករ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ទឹកស៊ុបនេះ:
•បីរយក្រាមនៃសាច់ (សាច់មាន់);
•គំនិតមួយ;
•ពីររយក្រាមនៃផ្សិត (អ្នកអាចយកជាប់គាំង);
•ស្លាបព្រាបាយស្លាបព្រាបាយពីរម្សៅ;
•គូនៃ cloves នៃខ្ទឹមស;
•បៃតង;
•ប្រេងបន្លែ;
•គ្រឿងទេស (ការី, ឱសថហឺរ, រមៀត, ល) ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនទឹកស៊ុបនេះ ជាមួយនឹងអង្ករជាមួយនឹងគ្រឿងទេស:
1. ដំបូងអ្នកត្រូវកាត់ផ្សិតនិង fry ពួកវាចានក្នុងប្រេងបន្លែ។
2. បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិតគំនិត chopped Fine និង fry បន្តិចបន្ថែមទៀត។
3. សាច់មាន់ត្រូវតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយបន្ថែមអំបិលនិងរមៀលតិចតួចនៅក្នុងម្សៅនិង fry នៅក្នុង Pan មួយ។
4. បន្ទាប់មកនៅក្នុងសាច់មួយហូរពែងនៃទឹកត្រជាក់មួយនិងពាក់កណ្តាលវាទៅពន្លត់។ បន្ទាប់បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតនិង protushivaem ប្រហែលដប់នាទី។
5. បន្ថែមខ្ទឹម c hopped ល្អនិងឱសថនិងការចាកចេញទៅមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ stew ប្រាំនាទី។
6. នៅចុងបញ្ចប់គួរតែបន្ថែមឱសថ (chopped ការផាកពិន័យ) ហើយពីរបីនាទី, យកចេញពីកំដៅទឹកស៊ុប។
7. Voila! ទឹកជ្រលក់ស្រូវត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

បន្ទាប់ដើម្បីទឹកជ្រលក់ស្រូវនឹងត្រូវទទួលដោយស្ត្រីច្រើនជាងបុរស។ ដោយសារតែទោះបីជាក្រោយមកទៀតគឺមានផ្សិតបច្ចុប្បន្ន (ដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារធ្ងន់), ប៉ុន្តែវាប្រែចេញបានយ៉ាងងាយស្រួលហើយនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងអង្ករពន្លឺមួយ, បុរសជាញឹកញាប់មិន gorge ។ ប៉ុន្តែការរៀបចំនេះគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការទឹកជ្រលក់និងមានល្បឿនលឿនខ្លាំងណាស់ហើយគឺសមរម្យមិនត្រឹមតែអង្ករទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីចានម្ខាងទៀត។

ទឹកជ្រលក់ស្រូវជាមួយផ្សិតនិងទឹកជ្រលក់ក្រែម

មានគ្រឿងផ្សំ (ចំនួនបួនដងបានរចនាឡើងសម្រាប់):
•ដប់នៃផ្សិត;
•គូនៃស្លាបព្រានៃ Cream sour មួយ (អាចជាបន្តិចបន្ថែមទៀត);
•មួយ tablespoons នៃ mayonnaise;
•ការតូច ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស (ប៉ុន្តែអាចធ្វើដោយគ្មានទឹកជ្រលក់);
•មួយកញ្ចក់នៃទឹក;
•គូនៃស្លាបព្រាតារាងនៃម្សៅមួយ;
•បីក្បាលនៃខ្ទឹមស។

វិធីសាស្រ្តមួយសម្រាប់ការរៀបចំទឹកស៊ុប:
1. រឿងដំបូងដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីសមាតនិង chop ផ្សិត។ ដើម្បីផ្សិតក្នុងទឹកស៊ុបមិនត្រូវ "បាត់បង់" វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកាត់បន្ថយពួកវាទៅក្នុងកំណាត់ធំ។
2. Fry ផ្សិតនិងបន្ថែមគ្រឿងទេស (ដោយផ្អែកលើរសជាតិរបស់អ្នក) ។
3. ខណៈពេលចៀនផ្សិតនេះបានចាប់ផ្តើមដើម្បីចំអិនទឹកជ្រលក់បាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយដែលបាន Cream sour, mayonnaise និងពាក់កណ្តាលពែងនៃទឹក។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅនិងកូរឱ្យបានហ្មត់ចត់ដើម្បីកម្ចាត់ដុំ។
4. រួចរាល់ហើយចាក់ទឹកជ្រលក់នៅក្នុង Pan frying ជាមួយ ផ្សិតចៀន និងបន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃពែងទឹកមួយ (ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តទឹកជ្រលក់នោះគឺរាវបន្ថែមទៀត, ទឹក, អ្នកអាចបន្ថែមបានទៀត) ។ ទឹកស៊ុប Roast នៅលើកំដៅទាប stirring, រហូតដល់វាបានចាប់ផ្តើមដើម្បី thicken ។
5. នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមខ្ទឹម c hopped ល្អនិង simmer មួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ទាំងអស់ដប់នាទី។
6 នោះហើយជាវា! ទឹកជ្រលក់ស្រូវត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

អ្នកនៅតែគិតថា, របៀបដើម្បីធ្វើទឹកស៊ុប ជាមួយនឹងអង្ករហើយយើងបានរៀបចំសម្រាប់អ្នករូបមន្តបន្ទាប់។

ទឹកជ្រលក់ស្រូវជាមួយនឹងការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ទឹកស៊ុបនេះ:
• 300 ក្រាមនៃសាច់;
•គំនិតមួយ;
•ការ៉ុតមួយ;
•មួយ ស្លាបព្រា នៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ;
•មួយស្លាបព្រាម្សៅ;
•បីទីបួននៃពែងទឹកមួយ;
•អំបិលបន្តិច;
•ម្រេច (ដី);
•គ្រឿងទេស (ស្រេចចិត្ត);
•ប្រេងបន្លែ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំនៃ gravy:
1. សាច់គួរត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងបន្ទាប់មកចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។
2. Bow ស្អាតកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិង fry នៅក្នុង butter ផងដែរ។
3. ការ៉ុតសុទ្ធនិងលុបវានៅលើ grater coarse មួយ។ បន្ថែមទៅ onions ។
4. ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងបន្ថែមទៅ onions ។ simmer រហូតដល់ obmyaknut បន្លែទឹកស៊ុប។
5. បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការបន្ថែមសាច់, ម្សៅ, កូរទាំងអស់នេះហើយគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរប។ សូមឱ្យយើងទាំងអស់គ្នាបានដាក់ចេញបីឬបួននាទី។
6. បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកនិងឆ្អិនរហូតដល់សម្លសាច់ឆ្អិន។
7. នៅចុងបញ្ចប់ដាក់គ្រឿងទេស, ម្រេចនិងរដូវកាលជាមួយអំបិល។

ឥឡូវនេះអ្នកគ្រាន់តែជ្រើសរើសយកដែលអ្នកចូលចិត្តល្អបំផុតទឹកជ្រលក់, ហើយអ្នកអាចចំអិនវាដោយសុវត្ថិភាព។