តើអ្វីទៅចម្អិន mince សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច? តើអ្វីទៅចំអិនជាមួយសាច់ minced ឆ្ងាញ់យ៉ាងឆាប់រហ័សសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច: រូបមន្តរូបថត,

ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់ទៀងទាត់ក្នុងការចម្អិនអាហារចូលរួមអាហារណាមួយសម្រាប់ខ្លួនគេនិងគ្រួសាររបស់ពួកគេ។ ជាញឹកញាប់អ្នកចង់សាកល្បងអ្វីដែលថ្មីនោះទេតែជ្រើសរើសយកអ្វីមួយដែលនឹងផ្គាប់ចិត្តអ្នកនិងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកទាំងមូល, វាគឺជាការលំបាកខ្លាំងណាស់។ ហើយឥឡូវនេះស្ត្រីទាំងអស់មានឱកាសដើម្បីរៀនពី អ្វីដែលត្រូវចម្អិន mince សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់គ្រួសារធំនិងសុភមង្គល។ សម្រាប់អ្នកនឹងត្រូវបានបង្ហាញជាមួយនឹង 3 នៃចានល្អបំផុតរៀបចំពីសាច់, ដែលនឹងចូលទៅក្នុងបរិស្ថានសមឥតខ្ចោះណាមួយ។

stuffing និងវ៉ារ្យ៉ង់របស់ខ្លួន

សាច់ដែលគេហៅត្រីសាច់ឬ pulp បន្លែបានព្យាបាលដោយកិនឬគ្រឿងប្រើប្រាស់ការចម្អិនអាហារណាមួយផ្សេងទៀត។

ភាគច្រើនជាញឹកញាប់បានធ្វើឱ្យត្រី minced ឬសាច់ជ្រូក, សាច់មាន់, សាច់គោនិងសាច់ដទៃទៀត។ ចំពោះការរីករាយជាច្រើនទៀតប្រើរសជាតិនៃគ្រឿងទេសនិងច្រើនប្រភេទជាមួយការបន្ថែមបន្លែ condiments មួយ។ អ្នកមិនដឹងថាអ្វីទៅជាចម្អិន អាហារពេលល្ងាចយ៉ាងលឿន ពីសាច់មាន់ minced ឬប្រភេទផ្សេងទៀតណាមួយនៃសាច់? ចំណែកឯការបន្តនៃអត្ថបទនេះនឹងមានការចាប់អារម្មណ៍អ្នក។

ប្រភេទមួយនៃការពេញនិយមបំផុតនៃសាច់ minced ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាល្បាយនៃសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោមួយ។ ចានហ៊ានណាស់គឺសាច់មាន់និងតួកគី។ ផងដែរនៅក្នុងការចម្អិនត្រីបានរកឃើញជាញឹកញាប់ mince និងលាយជាមួយបន្លែ។

ហើយឥឡូវនេះយើងនឹងពិចារណាធាតុផ្សំចានឆ្ងាញ់និងពេញនិយមបំផុត, ឬមធ្យមសិក្សាបឋមត្រូវបាន minced ។

ក្រុងកៀវសាច់មាន់ដែលឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ

នេះគឺជាផ្នែកមួយនៃការចានដែលពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីនិងអ៊ុយក្រែន។ Cook បានសាច់មាន់ក្រុងកៀវជាការងាយស្រួលក្នុងការដោះស្រាយជាមួយនឹងថាណាមួយ (សូម្បីតែដំបូងមួយ) ចុងភៅ។

តើអ្នកមានការយល់ច្រឡំ? អ្នកមិនដឹងថាអ្វីទៅចំអិនសាច់ minced ហ៊ានសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់ពាក់កណ្តាលទីពីររបស់ខ្លួន? បន្ទាប់មករូបមន្តនេះគឺសម្រាប់អ្នក!

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ minced ផោន!
• 200-250 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ប៊ឺ;
• តិចជាង 100 ក្រាម fennel;
• នំបុ័ង polbulki ឬនំប៉័ង;
• ជាការស៊ុតចំនួន;
• 500 មីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែ។

ជំហានដោយជំហានអាហារសេចក្ដីណែនាំការចម្អិនអាហារ

ដំបូងអ្នកត្រូវកិនទិញជីរនាងវងលាយវាជាមួយប៊ឺបន្ទន់ពីមុន។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវទន់ភ្លន់រមៀលលទ្ធផលលាយសាច់ក្រក oblong តូចមួយដាក់ពួកវានៅក្នុងទូទឹកកក។

minced សាច់មាន់ ជាមួយនឹងអំបិលបន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។ ចែក stuffing នេះទៅជាបំណែកស្មើគ្នា, ដែលបង្កើតជានំតូច។ នៅពាក់កណ្តាលនៃការគ្នានៃគ្រាប់នេះគួរតែដាក់ល្បាយនៃប៊ឺនិង dill នេះរហូតដល់ថ្នាក់ទម្រង់បែបបទ Patty នៃរូបរាងពន្លូត។

ម្ហូបនេះគឺជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចស្ទើរតែ។ តើអ្នកបានសម្រេចចិត្តពីអ្វីដែលចម្អិនអាហារពេលល្ងាចជាមួយ stuffing? រូបថតនេះនិងផ្សេងទៀតចាននឹងជួយអ្នកធ្វើឱ្យជម្រើសស្តាំ។

ដូច្នេះពាក់កណ្តាលនៃនំប៉័ងឬនំប៉័ងជុំគួរត្រូវបានជម្រះពីសំបកនោះស្ងួតនិងលុបក្នុងការប្រើ grater មួយ។ ឥឡូវអ្នកត្រូវវាយស៊ុតនៅក្នុងល្បាយដែល dunk Cutlets នីមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេត្រូវតែត្រូវបាន rubbed វិលជុំនៅក្នុងល្បាយនៃនំបុ័ងស្ងួតនេះ។ ពីរដំណាក់កាលចុងក្រោយធ្វើបានច្រើនដងដើម្បីប៊ឺហ្គឺប្រែទៅជាមួយនឹងសំបករីករាយនិងឆ្ងាញ់។

Preheat Pan frying មួយជាមួយប្រេងនិងឆា patties ។ សំបកគួរតែណ៍សុទ្ធតែមានជោគជ័យនោះភ្លឺ។

តើអ្វីទៅចម្អិនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច នៃសាច់រូបមន្ត ដែលមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំចាន - ទាំងអស់នេះនិងច្រើនទៀតអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងការបន្តនៃអត្ថបទនេះ។

casserole តែមួយគត់នៃផ្សិតនិង minced

ម្ហូបនេះសមឥតខ្ចោះចូលទៅក្នុងបរិយាកាសណាមួយ, វាត្រូវបានក្រុមគ្រួសារឬអាហារពេលល្ងាចអាជីវកម្ម។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនអាហារ:

• ពាក់កណ្តាលគីឡូនៃសាច់ minced នៃប្រភេទណាមួយ (សាច់គោនិយម);
• 300-400 ក្រាមនៃផ្សិត;
• 1 គំនិតធំ (2 ឬទំហំមធ្យម);
• cloves 2-3 នៃខ្ទឹមស;
• 100 មីលីលីត្រនៃទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់!
• 15 មីលីលីត្រនៃទឹកប៉េងប៉ោះ;
• 0,1 គីឡូក្រាមនៃឈីស!
• 60-100 មីលីលីត្រនៃប្រេង sunflower;
• ផោននៃដំឡូង។

វាត្រូវបាននៅតែមិនបានសម្រេចចិត្ត, ដែលអាចត្រូវបានធ្វើពីសាច់ minced សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច? បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវពិភាក្សាអំពីជំហានបន្ថែមទៀតដោយរូបមន្តជំហានសម្រាប់ការធ្វើឱ្យ casseroles ។

casserole នៃសាច់ minced

នៅក្នុង Pan frying មួយជ្រៅចាក់ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលត្រូវការប្រេងឆា minced ទិញ។ បន្ទាប់មកកំទេចខ្ទឹមនិងគំនិតពាក់កណ្តាលដែលបានចាក់ល្បាយនេះនៅលើក្នុង Pan frying មួយក្តៅដើម្បី mince ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីនាំយកល្បាយនោះរហូតដល់ទន់, ទុកឱ្យត្រជាក់។

កាត់ផ្សិតទៅក្នុងច្រូតនិង fry ពួកគេនៅក្នុងពាក់កណ្តាលទីពីរនៃអំពូលនេះ។ លាយសាច់ minced និងគ្រាន់តែល្បាយលទ្ធផលបន្ថែមគ្រឿងទេសទាំងអស់ (ស្រេចចិត្ត) ។ ម៉ាស់សាច់នេះគួរតែត្រូវបានចាក់ 1 ពែងទំពាំងបាយជូរបន្ថែមបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, បន្ទាប់មកលាយផងដែរ។ simmer នៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ 10 នាទី។

Peel ដំឡូងឆ្អិនវានិង mash ។ ផ្សិតបានជ្រើសរើសដាក់សាច់ minced ជាមួយផ្សិតបន្ថែមនិងដំឡូង mashed (ធ្វើបានទាំងអស់នោះគឺស្រទាប់បំពានចាំបាច់) ។ កម្រិតផ្ទៃខណៈពេលដែលនៅតែសើមនិង casserole វាជាមួយឈីធ្វើពិធីប្រោះដឹងគុណនៅលើ grater ពិន័យមួយ។

Preheat oven ទៅ 200 ⁰ C និងកន្លែង casserole ។ ចំអិនរហូតដល់រហូតដល់មួយ sprinkle ឈីត្រូវបានរលាយទាំងស្រុង។ ជាលទ្ធផលគួរតែទទួលបានសុទ្ធតែមានជោគជ័យនោះហ៊ាន casserole អ្នកចង់បាន sprinkle ជាមួយ onions បៃតង chopped ល្អ។

អ្នកនៅតែមិនទាន់បានសម្រេចចិត្តពីអ្វីដែលត្រូវចម្អិន mince សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច? បន្ទាប់មកជាការពិតណាស់ក្រោយគ្រាន់តែសម្រាប់អ្នក!

cupcakes ពី minced

ប្រសិនបើអ្នកចង់ភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវរបស់អ្នកជាមួយចានស្មុគ្រស្មាញនិងសាមញ្ញប៉ុន្តែចម្អិនដោយអ្នកផ្ទាល់ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីអានបន្តនៃអត្ថបទនេះ។

ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំនៃនំនៃសាច់ minced ដែលអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 700 ក្រាមនៃ minced-ចាន (សាច់ជ្រូកនិងសាច់គោ);
• 1 គំនិតធំ;
• 1-2 ស៊ុត;
• 200-250 ក្រាមនៃឈីស!
• 100 ក្រាមនៃ mayonnaise ជាតិខ្លាញ់;
• គ្រឿងទេស;
• បៃតង;
• breadcrumbs;
• ប្រេង sunflower ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំនេះជាអាហារ

ឥឡូវនេះអ្នកប្រហែលជាបានជ្រើសរួចទៅហើយអ្វីដែលត្រូវចម្អិន mince សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់ភ្ញៀវរបស់ខ្លួនដែលជារូបមន្តនេះគឺមិនត្រឹមតែមានតែមួយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែសាមញ្ញណាស់។

រឿងដំបូងដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីសមាតនិង chop គំនិតវាល្អ។ លាយសាច់ minced និង onions chopped បន្ថែមទៅលើល្បាយស៊ុត, គ្រឿងទេស។ ជាថ្មីម្តងទៀតលាយផងដែរ។ ទុកឱ្យដើម្បី infuse សម្រាប់ពាក់កណ្តាលម៉ោង stuffing ។

បៃតងត្រូវការដើម្បីលាងជមែះនិង chop ជាមួយកាំបិត។ ឈីសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ tins ដុតនំដែលបានជ្រើស lubricate ស្រទាប់ស្តើងនៃប្រេង sunflower, ប្រោះគ្នានៃផ្សិតនៅក្នុង breadcrumbs ។

ផ្សិតទាំងអស់បំពេញពាក់កណ្តាលសាច់ minced, បន្ទាប់មកដាក់ 1-2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃឈីដឹងគុណនិង chopped បន្តិចបៃតងមុន។ កំពូលជាថ្មីម្តងទៀតត្រូវការដើម្បីដាក់ស្រទាប់មួយផ្សេងទៀតនៅលើកំពូលនៃសាច់និងលុបស្រទាប់ស្តើងនៃ mayonnaise ។

លនេះត្រូវបាន heated ទៅ 200 ⁰ C, ដុតនំផលិតផលសាច់គឺត្រូវបានសម្រាប់ 30-40 នាទី។ ម្ហូបនេះនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទាំងស្រុងនំនៃសាច់ minced នៅពេលដែលនឹងទទួលបាននូវពណ៍ត្នោតស្រស់ស្អាតនិងរសជាតិ។

បម្រើម្ហូបដែលអ្នកត្រូវការជាមួយម្ហូបមួយចំហៀងបន្លែមានភាពងាយស្រួលនេះ។ យើងសង្ឃឹមថាអ្នករីករាយជាមួយម្ហូបរៀបចំ។

គ្នានៃអត្ថបទនេះគឺអាចរៀនពីអ្វីទៅចំអិនសាច់ minced សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ អ្នកត្រូវបានគេចានពេញនិយមបំផុតនិងឆ្ងាញ់ដែលជាញឹកញាប់បានបង្ហាញនៅលើតុនៃរុស្ស៊ីនិងអ៊ុយក្រែន។