អូប៊ឺហ្គឺ beet អ្នកដែលឆ្ងាញ់!

វាត្រូវបានគេដឹងថាការ beet មានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ Hippocrates បានរៀបរាប់ថាវាជាឧបករណ៍សកលដើម្បីជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺជាច្រើន។ នៅក្នុង beet មានចំនួននៃអង់ស៊ីមដែល normalizes សម្ពាធឈាមបន្ថយកម្រិតនៃកូឡេស្តេរ៉ុលនេះគឺមានះថាក់ណាស់សម្រាប់រាងកាយ។ លើសពីនេះទៀត betaine ដែលមាននៅក្នុង beet, ជួយឱ្យកោសិកានៃថ្លើមដើម្បីធ្វើការរឹង, ដែលជាការចាំបាច់សម្រាប់លក្ខខណ្ឌជំងឺនានារបស់ខ្លួន។ ដោយ beet ការប្រើប្រាស់ធម្មតាបានពង្រឹងនិងក្លាយជា capillaries ជញ្ជាំងយឺត, dilates សរសៃឈាមបន្ថយហានិភ័យនៃការតឹងរបស់វាសរសៃឈាម។

ក្នុងការបន្ថែមទៅលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះវាគួរតែត្រូវបាននិយាយថាអរគុណចំពោះការ beets ក្នុងរាងកាយនឹងមាន radionuclides និងអំបិលច្រើនតិចលោហៈធ្ងន់និងជាតិដែកនិងទង់ដែងច្រើន, និងជាលទ្ធផល, កម្រិតធម្មតានៃ erythrocytes ។ ដូច្នេះអ្នកគួរតែបានញឹកញាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីប្រើ beets ក្នុងអាហារដោយប្រើវិធីសាស្រ្តផ្សេងគ្នានៃការចម្អិនអាហារនិងរីករាយជាមួយចាន beetroot នេះចម្រុះ។

របៀបនិងអ្វីដែលអាចត្រូវបានធ្វើឡើងពីការ beets? borscht, ស៊ុបឆៃថាក្រហមតួលេខ, salad និងជាច្រើននៃការ salads ផ្សេងទៀតនិងប៊ឺហ្គឺ beet ។ ពួកគេគឺមានលក្ខណៈសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំនិងអត្ថប្រយោជន៍ដែលពួកគេផ្តល់រាងកាយ, បង្កអោយរាល់ពេលដើម្បីដកពិសោធន៍និងការបង្កើតរូបមន្តថ្មីសម្រាប់ម្ហូបនេះ។ ទោះបីជាមានការប្រែប្រួលជាច្រើននៅលើស្បែកនៃ របៀបចំអិនឆៃថាក្រហមតួលេខ ប៊ឺហ្គឺ, រូបមន្តទាំងអស់ត្រូវបានកាត់បន្ថយដល់គ្រឿងផ្សំ: beets, semolina, ស៊ុតនិងអំបិល។ ដូច្នេះបើយោងតាមការមួយនៃរូបមន្តនេះវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការចំអិនមុន 800 និង 1 ក្រាមនៃស៊ុត beet ។ beets ត្រូវការសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ (ធំ), ស៊ុត chopped និងបន្ថែមហើយបន្ទាប់មកទៅវា, ហើយបន្ទាប់មកចាក់ 100 ក្រាមនៃ semolina និងលាយផងដែរ។ cutlets រសជាតិពិសេសអាចផ្តល់ឱ្យពួកគេជាមួយនឹងខ្ទឹម, ច្របាច់តាមរយៈកាសែត zubochkov ប្តីប្រពន្ធមួយ។ បន្ទាប់មកវានៅតែជា patties សំណុំបែបបទដែលបានតែ beet និង fry ពួកវាក្នុងប្រេងបន្លែ។ ដើម្បី fry cutlets, តិចជាងប្រាំនាទី។ ពួកគេគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ត្រីនិងសាច់ចាន។ មុនពេលបម្រើ, ពួកគេអាចត្រូវបានចេញ, បានដាក់ចុះនៃការ salad នៅលើសន្លឹករបស់វា Cutlets កំពូលមួយហើយវា drip Cream sour ឬ mayonnaise ។ នៅជុំវិញ meatballs អាចត្រូវបានដាក់ peas និងបៃតង។

ជាការពិតណាស់, មានរូបមន្តផ្សេងទៀត។ ផ្ទះមួយក្នុងចំណោមជម្រើសចាត់ទុកលឿនបំផុតចំណិតងាយស្រួលបំផុតនិង beets ឆៅ, ដែលអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងគ្រាន់តែពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, អ្នកត្រូវការសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ beets ដែលបាននៅលើ grater មួយបន្ថែម semolina (5 ក្រាមក្នុងមួយ Patty) និងទុកសម្រាប់ 15 នាទីដើម្បីហើម។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបន្ថែមទៅក្នុងល្បាយ, 2 ស៊ុតឆៅនិងអំបិលផងដែរ។ ផ្តល់ឱ្យរសជាតិពិសេសឬ cutlets ខ្ទឹម sliced , ខ្ញីដី, និងគ្រាប់ដី (អាល់ម៉ុងឬស្រល់) ។ ក្នុង patties នេះអាចដាក់ beet មួយដុំតូចមួយនៃប៊ឺកកឬឈីសរឹង។ បន្ទាប់ពីនេះគឺជាការ cutlets វិលជុំនៅក្នុងម្សៅនិង fry ពួកវានៅក្នុង Pan មួយនៅលើផ្នែកខាងគ្នាសម្រាប់ 5 នាទីឬច្រើនជាងនេះ។ មុនពេលបម្រើ, វាជាការប្រសើរដើម្បីឱ្យត្រជាក់។ garnish ជាមួយម្ហូប onions បៃតងអាចត្រូវបាន។

នេះបើយោងតាមលទ្ធផលនៃការសិក្សាជាច្រើនដោយសារតែការបរិភោគ beets និងប៊ឺហ្គឺ beet ជាពិសេសនៅក្នុងស៊ូទ្រាំកើនឡើង, គាត់បានទទួលដូចវាត្រូវការវីតាមីន B ជាតិ iodine ផងដែរ, ជាតិកាល់ស្យូម, ប៉ូតាស្យូមនិងម៉ាញេស្យូម។ ដូច្នេះផលប្រយោជន៍និងការរីករាយនៃការ beet ប៊ឺហ្គឺនិងចានផ្សេងទៀត beet!