តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ mackerel ជាមួយ currants ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតានៃត្រីនិង berries

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំ mackerel បានត្រឹមត្រូវ, អ្នកត្រូវការជាច្រើនដូចជាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីឱ្យដឹងអំពីវា។ លក្ខណៈសំខាន់នៃត្រីនេះគឺថាសូម្បីតែបរិមាណនៃជាតិខ្លាញ់ក្រោមស្បែកក៏មានការព្យាបាលដោយសីតុណ្ហភាពយូរដែរធ្វើឱ្យសាច់របស់វាស្ងួតបន្តិច។ ដូច្នេះពេលខ្លះវាត្រូវបានគេរៀបចំជាមួយផលិតផលដែលអាចកែតម្រូវកង្វះនេះ។ មិនអាក្រក់នៅក្នុងន័យនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងកាកាវជាមួយ currants ។

ត្រីជាមួយ currant ក្រហម

ដុតនំជាមួយ berries គឺជាបច្ចេកទេសល្បី។ ធ្វើម្ហូបប្រើវាដើម្បីផ្តល់នូវផលិតផលដ៏សំខាន់មួយនិងរសជាតិពិសេសមួយ។ ដើម្បីចម្អិនម្ហូបសម្រាប់មនុស្ស 4 នាក់អ្នកត្រូវការ: 4 ក្រម៉ាតូចៗ (ប្រហែលជា 1/4 គីឡូក្រាមក្នុងមួយគ្រាប់) ពណ៌ក្រហមអំបិល 60 ក្រាមប្រេងអូលីវ 35 ក្រាមតុបតែងខ្ទឹមសអំបិល 4 មែកធំវីតាមីន 7-8 ក្រាមនិងទឹកខ្មេះបន្តិចបន្តួច។ ម្រេចនិងជូរ។

ម្ហូបត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេល 20 នាទីដូចខាងក្រោម:

1. ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំផលិតផលទាំងអស់។ ទ្រីនិង currants ត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងស្ងួតហួតហែងនិងកំទេចបន្តិចជាមួយកាំបិតមួយ។ កំដៅ oven ទៅ 185 ដឺក្រេ។
2. រុំ parchment ជាមួយ parchment នេះ។ ដាក់វានៅលើវាកន្សែងក្រដាសស្អាតនិងស្ងួតក៏ដូចជាសមាសភាគមុនបានរៀបចំ។ បាចអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយប្រេងនិងផ្ញើទៅឡ។ បន្ទាប់ពី 5-6 នាទី, mackerel ជាមួយ currants នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
3. បន្ទាប់ពីនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់វានៅលើចានមួយនិង lightly ចាក់នៅលើវាជាមួយទឹកខ្មះ។

បម្រើម្ហូបនេះល្អប្រសើរជាងមុនជាមួយនឹង Cream sour ។ វានឹងធ្វើឱ្យសាច់របស់ត្រីកាន់តែទន់ភ្លន់និងបញ្ជាក់ពីរសជាតិនៃសមាសធាតុនីមួយៗ។

ទឹកជ្រលក់ berry ហឹរ

យ៉ាងល្អរួមបញ្ចូលគ្នារវាង mackerel អំបិល ជាមួយ currants ។ ក្នុងករណីនេះវាមានភាពចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់ពិសេសពី berries ដែលនឹងផ្តល់ឱ្យ zest មួយដើម្បីម្ហូបទាំងមូល។ សម្រាប់រូបមន្តមួយដែលអ្នកនឹងត្រូវការ: 1 ត្រីអំបិលកញ្ចក់នៃ berries currant ពណ៌ខ្មៅមួយគំនិត 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ horseradish មួយ 75 ក្រាមនៃ Cream sour, ម្រេច 4 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិង bunch នៃ dill មួយ។

ការរៀបចំត្រូវបានអនុវត្តជា 3 ដំណាក់កាល:

1. ការរៀបចំត្រី។ ម៉ាការ៉េលត្រូវតែលាងសម្អាតជាតិវីតាមីន, កាត់ចំពុះនិងចែកវាទៅជាបំណែកមានទំហំមធ្យម។
2. ការរៀបចំទឹកជ្រលក់។ លាបខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដោយបំពានហើយកាត់ប៊ឺរីរួមគ្នាក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ អភិបូជាដោយមានជំនួយពី Sieve បានដោយឥតគិតថ្លៃពីរណ្តៅនិង peel ។ នៅក្នុងការបញ្ចប់ដំឡូង mashed បន្ថែម dill កំទេចនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់នេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះ។ លាយល្បាយម្តងទៀតនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
3. ការតុបតែងចាន។ Pour ទឹកជ្រលក់តិចតួចនៅលើចានធំ។ នៅលើកំពូលដាក់ពីរបំណែកនៃត្រីនិងតុបតែងអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ sprig នៃ dill មួយ។ ទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់ត្រូវចាក់ចូលក្នុងចានហើយដាក់នៅក្បែរ។

រៀបចំនៅក្នុងវិធីនេះ, mackerel ជាមួយរសជាតិ currant គឺកាន់តែទន់និងតិចប្រៃ។

ការដុតនំជាច្រើនមុខ

បច្ចេកវិទ្យានៅក្នុងពេលថ្មីនេះគឺកាន់តែខ្លាំងឡើងនៅក្នុងដៃរបស់ស្ត្រីមេផ្ទះ។ យន្តការធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីសម្រួលនិងសម្របសម្រួលសូម្បីតែដំណើរការដែលមានភាពស្មុគស្មាញបំផុតនៃការរៀបចំ។ ហើយវាក៏ជះឥទ្ធិពលវិជ្ជមានដល់លទ្ធផលចុងក្រោយដែរ។ ឧទាហរណ៏, ការប្រើ multivark មួយ, អ្នកទទួលបាន mackerel ដ៏អស្ចារ្យ ជាមួយនឹងការបំពេញ currant ។ ដើម្បីធ្វើការអ្នកត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម: ត្រីម៉ាដាហ្វលអំបិលខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងម្រេចស្លឹកឈើល្ហុងផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុង (ឬក្រូចឆ្មា) ។

ការរៀបចំម្ហូបមួយពិតណាស់ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងត្រី:

1. គ្រោងឆ្អឹងខ្សោយត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នតាមរយៈពោះហើយបន្ទាប់មកយកឆ្អឹងទាំងអស់ចេញពីឆ្អឹងខ្នង។
2. រៀបចំល្បាយនៃ mustard, ម្រេចអំបិលនិងខ្ទឹមកំទេច។ លទ្ធផលដ៏ធំមួយដើម្បីលេបត្រីពីខាងក្នុងហើយទុកវាឱ្យនៅស្ងៀមបន្តិច។
3. បន្ទាប់មកបានដាក់ពង្រាយ carcass នៅក្នុងស្រទាប់មួយនិងដាក់នៅលើវាកាត់នៅលើចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំង, ស្លឹក Bay, ម្រេចផ្អែម, dill និង berries currant ។ កាត់សាកសពនៅក្នុងពាក់កណ្តាលហើយដាក់វានៅក្នុងពហុវីឡា។ ទន្ទឹមនឹងនេះត្រីជាច្រើនអាចត្រូវបានដាក់នៅក្បែរនោះ។
4. ឥឡូវនេះវានៅតែត្រូវកំណត់ឧបករណ៍ទៅជា "លឿន" ហើយរង់ចាំសញ្ញា។

ដុតនំជាមួយដូចជាសំណុំនៃគ្រឿងទេសម៉ាការ៉ែលមួយគឺហ៊ានខ្លាំងណាស់។

បៃតងដើម្បីជួយសង្គ្រោះ

តួនាទីដ៏សំខាន់បំផុតនៅក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារត្រីត្រូវបានលេងដោយសមាសធាតុបន្ថែម។ មានរូបមន្តមួយដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍គឺជាការងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំ mackerel ជាមួយ currants និង ស្លឹក horseradish ។ នៅទីនេះគ្រឿងផ្សំនីមួយៗបំពេញតួនាទីរបស់ខ្លួនក្នុងការបង្កើតរសជាតិនៃផលិតផលចុងក្រោយ។ បញ្ជីនៃសមាសភាគដើម: 1 ម៉ាកឃឺល, ដៃតូចមួយនៃពណ៌ក្រហមនិងផ្លែប៉ោមពីរបីនៃ currant ខ្មៅ 5 ស្លឹកនៃ horseradish (អ្នកអាចប្រើ leeks) ម្រេច 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅសាខា basil 5 berry juniper, អំបិលនិងស្លាបព្រានៃស្រាពណ៌សស្ងួតមួយ។

ចម្អិនអាហារគួរតែដូចនេះ:

1. ទុកទឹកត្រីនៅក្នុងទឹករំពុះរយៈពេល 40 នាទីរួចដាក់វានៅលើសុទ្ធដាក់ទឹកត្រជាក់លើវារួចដាក់វានៅលើកន្សែងក្រដាស។
2. យកកាកាវលាមកនិងគូទចេញ។ carcass បន្តិច rubbed ជាមួយអំបិល។
3. currant ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយ basil កំទេច, juniper និងម្រេចនិងវត្ថុត្រីជាមួយល្បាយដែលបានរៀបចំ។
4. ទុកស្រា horseradish និងរុំពួកវានៅក្នុងត្រីបានរៀបចំ។
5. លទ្ធផល "កូកាកូឡា" ដើម្បីដាក់នៅលើចានមួយនិងដាក់នៅក្នុងមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេល 25 នាទី។
6. បន្ទាប់ពីសញ្ញាសំឡេងយកផលិតផលហើយដាក់វានៅលើម្ហូប។ កាត់ស្លឹកជាមួយកាំបិតហើយចាក់ត្រីជាមួយទឹក។

ជម្រើសត្រឹមត្រូវ

នៅពេលអ្នកជ្រើសរើសអាហារសម្រន់សម្រាប់តុបុណ្យអ្នកតែងតែចង់ឱ្យភ្ញៀវចាប់អារម្មណ៍ជាមួយអ្វីដែលមិនប្រក្រតី។ ឧទហរណ៍, ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការ currants ស្រស់និងម៉ាកឃឺអំបិលមួយ។ នៅ glance ដំបូងនេះហាក់ដូចជាមិនអាចទៅរួចទេ។ ផលិតផលនីមួយៗមានលក្ខណៈល្អតាមរបៀបផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គេប៉ុន្តែវាពិបាកក្នុងការបង្ហាញវារួមគ្នា។ វាប្រែចេញពិតជាផ្ទុយពីនេះ។ យើងគ្រាន់តែត្រូវការគិតអំពីរបៀបដែលយើងនឹងរៀបចំម៉ាការ៉េលជាមួយ currants ហើយភ្លាមៗវានឹងមានជម្រើសសមរម្យ។ ពិតប្រាកដណាស់ដើមត្រូវការ herring ប៉ុន្តែជាមួយម៉ាកូតក៏ល្អ។ សម្រាប់អាហារសម្រន់មួយអ្នកត្រូវការ: ត្រីអំបិល 1 ពែងឃីក្រាម 200 ក្រាមនៃក្រូចឆ្មា 1 ភាគ 4 នៃខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង 6 ក្រាមនៃទឹកឃ្មុំរាវ 200 ក្រាមនៃផ្លែឈើ currant ខ្មៅងងឹតដីម្រេចនិងគូនៃខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។ ចំពោះបញ្ហានេះអ្នកត្រូវការ:

1. Scoop នៅលើ fillet នេះបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយដោយចៃដន្យចូលទៅក្នុងបំណែកតូច។
2. រៀបចំនៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយមូលដ្ឋានរាវនៃ Cream sour, ពណ៌បៃតង chopped ល្អ, onions, ទឹកឃ្មុំនិងម្រេច។ បនាប់មកបន្ថមីនិងប៊រីរីហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពល 12 ៉ង។

ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុមួយនៅក្នុងចាន salad, តុបតែងជាមួយបៃតងឬលាបលើបំណែកនៃនំបុ័ងខ្មៅ។

ជម្រើសសក្ដិសម

ការដុតនំត្រីមានភាពងាយស្រួលក្នុងការផលិតដោយមានជំនួយពីអ័រអុកហ្គោល។ វិធីសាស្រ្តនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដពីផលិតផលណាមួយ។ ដើម្បីរៀបចំម៉ាកឃែលតាមវិធីនេះអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតដូចជាអំបិលខ្ទឹមបារាំងម្រេចឱសថក្រអូបប្រេងបន្លែនិងក្រូចឆ្មា។

ការចម្អិនអាហារគួរតែនៅក្នុងលំដាប់នេះ:

1. កាត់សរីរាង្គពោះវៀនកាត់ក្បាលរបស់គាត់ហើយបន្ទាប់មកលុបវាជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលចម្អិន។ នៅខាងក្នុងដាក់ចំណិតនៃ lemon ។
2. តាមវិធីនេះម៉ាកឃើរបានគ្របដណ្ដប់គ្រប់ភាគីទាំងអស់ជាមួយប្រេងរុំដោយថង់ប្លាស្ទិចហើយទុកវាមួយឡែកសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីដើម្បីដើរ។
3. បន្ទាប់មកការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងអ័រហ្គ្រែលដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ដល់ 230 ដឺក្រេហើយទុកវាចោលរយៈពេល 20 នាទី។ ដូចជាការដុតនំត្រីមួយ, ងាកវាទៅម្ខាងទៀត។

នេះជារបៀបដែលមានជំនួយពីឧបករណ៍ផ្ទះបាយសាមញ្ញមួយដែលអ្នកទទួលបាន ម៉ាកឃើដុតនំ ដ៏អស្ចារ្យ ។ ជាមួយនឹង currants ពណ៌ក្រហមវានឹងត្រូវបានសូម្បីតែ tastier ។ ក្រៅពីអាស៊ីតចាំបាច់វានឹងផ្តល់ឱ្យត្រីនូវរសជាតិតែមួយគត់។ ហើយប្រសិនបើរំពេចមិនមាន lemon នៅក្នុងដៃវាអាចត្រូវបានជំនួសដោយ currant ស្រស់បានយ៉ាងងាយស្រួល។