តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីពិនិត្យមើលស្រានៅផ្ទះ

កញ្ចក់នៃស្រាក្រហមឬស - ដែលបានបន្ថែមពីលើការល្អឥតខ្ចោះទៅអាហារពេលល្ងាចនិងវិធីអស្ចារ្យដើម្បីលើកទឹកចិត្តឡើងដោយខ្លួនឯង។ ទោះជាយ៉ាងណា, ជ្រើសរើសយកភេសជ្ជៈអភិជនមិនអាចគ្រប់គ្នា។ មួយចំនួនធំនៃដបភ្លឺពីក្រុមហ៊ុនផលិតនានាមិនបានជួយសម្រួលដល់កិច្ចការនេះ។ ក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបដើម្បីពិនិត្យមើលគុណភាពនៃស្រា, និងយ៉ាងឆាប់រហ័សបកអាក្រាតក្លែងក្លាយ។

កំពុងពិនិត្យមើលជាមួយទឹក

ចាប់តាំងពីពេលភាគច្រើននៃការអ្នកអានអត្ថបទនេះគឺមិនមែនជា tasters ដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ, យើងបានស្នើដើម្បីសាកល្បងភេសជ្ជៈដោយមានជំនួយពីមូលនិធិដែលអាចប្រើបាន។ ដើម្បីចាប់ផ្ដើមយើងចង់ប្រាប់អ្នកអំពីវិធីសាមញ្ញបំផុត។ ដូច្នេះ, របៀបដើម្បីពិនិត្យមើលស្រានៅផ្ទះ? ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានយកធុងធំមួយជាមួយទឹកធម្មតានិងចាក់ស្រាចូលទៅក្នុងបំពង់សាកល្បងឬឧបករណ៍ផ្ទុកផ្សេងទៀតជាមួយនឹងមាត់តូចនេះ។ គ្របដណ្តប់រន្ធជាមួយម្រាមដៃរបស់អ្នកហើយចុចផ្នែកខាងក្រោមនៃ vial នេះ។ បន្ទាប់មកបើកកនិងមើលមានអ្វីកើតឡើងបន្ទាប់ទៀត។ ប្រសិនបើការរាវមិនលាយ, ស្រាធម្មជាតិ។ ប្រសិនបើស្ទឹងនៃបំពង់បង្ហូរមុខឡើងក្រហមនៅខាងក្រោម, ភេសជ្ជៈក្លែងបន្លំ។ ចំណាំផងដែរថាអត្រានៃការលាយទឹកនិងស្រា, ចាប់តាំងពីវាបានបង្ហាញពីចំនួនទឹកប្រាក់នៃការមិនបរិសុទ្ធដែរ។

តើខ្ញុំអាចពិនិត្យមើលលើភាពជាធម្មជាតិនៃស្រា

ប្រសិនបើអ្នកមាននៅក្នុងការសង្ស័យជាលទ្ធផលនៃការធ្វើតេស្តមុន, ប្រើការធ្វើតេស្តសាមញ្ញមួយទៀត។ សូមចំណាំថាវិធីសាស្រ្តដូចខាងក្រោមនេះគឺសាមញ្ញ, ដែលជាលើកដំបូង។ សម្រាប់ការពិសោធន៍, អ្នកនឹងត្រូវស្រានិងគ្លីសេរី, ដែលគួរត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងសមាមាត្រនៃចំនួនប្រាំមួយទៅមួយ, រៀងគ្នា។ សង្កេតមើលបន្ថែមទៀតសមាសភាគប្រតិកម្ម។ ប្រសិនបើបានស្រានេះនឹងមានធម្មជាតិគ្លីសេរីនធ្លាក់ទៅបាតនិងនៅតែ colorless ។ ប្រសិនបើមានភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានក្លែងបន្លំ, glycerol បានទទួលស្វាយក្រហមឬលឿងលាំ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីពិនិត្យមើលស្រានៅផ្ទះ

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, វិធីសាស្រ្តនៃការពិនិត្យមើលការជាច្រើននៃភេសជ្ជៈមួយ។ ពួកគេគឺមានលក្ខណៈសាមញ្ញណាស់និងមិនតម្រូវឱ្យមានឧបករណ៍ពិសេស។ ដូច្នេះយើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវការធ្វើតេស្តផ្សេងទៀត។ សម្រាប់ការពិសោធន៍លើកក្រោយនោះអ្នកនឹងត្រូវការ soda ដុតនំមួយធម្មតាដែលមាននៅក្នុងផ្ទះបាយជារៀងរាល់។ ចាក់មួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃម្សៅក្នុងចានមួយនិងចាក់គាត់មួយស្លាបព្រា Nightingale នៃស្រា។ អំពើក្លែងបន្លំធានារក្សាណ៍ដើមប៉ុន្តែភេសជ្ជៈដែលមានគុណភាពនឹង darken, នឹងទិញយកលាំប្រផេះឬស្វាយ។

ត្រួតពិនិត្យមើលឃើញ

ក្រុមអ្នកជំនាញបាននិយាយថាអ្នកបានយ៉ាងងាយស្រួលអាចពិនិត្យមើលស្រានៅក្នុងហាងនេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកនឹងពិនិត្យមើលតែដបគឺគ្រប់គ្រាន់។ វាត្រូវបានគេជឿថាស្រាល្អជាប្រាក់បញ្ញើតូច, ហៅផងដែរថា "Tartar" ។ វត្តមានរបស់ខ្លួនបានបង្ហាញដែលមានគុណភាពខ្ពស់នៃការផឹកនោះទេតែវាមិនគួរបំពេញបាតទាំងមូលនៃដប។ ដូច្នេះមុនពេលដែលអ្នកទិញស្រាដបនិងបោះឆ្នោតបញ្ច្រាសទឹកភ្លៀង។ ប្រសិនបើវាគឺជាច្រើន, បន្ទាប់មកបានចាកចេញពីស្រានេះនៅលើធ្នើនេះ, ប្រសិនបើមិនគ្រប់គ្រាន់, មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីនាំយកវាទៅផ្ទះវិញ។ ច្បាប់នេះធ្វើការសម្រាប់ទាំងសនិងសម្រាប់ស្រាក្រហម។ ទោះជាយ៉ាងណា, ក្នុងករណីចុងក្រោយនេះបានធ្វើសវនកម្មមួយដែលនឹងមានការលំបាកកាន់តែច្រើនដោយសារតែស្រាក្រហមមួយដបជាធម្មតាវាមានងងឹតនេះ។

ការវាយតំលៃគុណភាពនៃស្នោ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីពិនិត្យមើលគុណភាពនៃការស្រាបាននោះលុះត្រាតែអ្នកមានអ្នកជំនាញនៅក្នុងវិស័យនេះ? សូមព្យាយាមដើម្បីវាយតម្លៃ, អ្រងួនដប (ដូចជាក្នុងករណីមុន) និងកំពប់ភេសជ្ជៈមួយកែវ។ ប្រសិនបើបានស្រានេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយស្តង់ដារទាំងអស់, ស្នោនឹងជួបប្រជុំគ្នានៅកណ្តាលនិងបាត់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នៅក្លែងក្លាយវាដោះស្រាយនៅលើជ្រុងហើយនឹងស្នាក់នៅយូរគ្រប់គ្រាន់។ ដោយវិធីនេះ, នៅចំណុចនេះអ្នកអាចយកឱកាសក្នុងការចំណាយគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយផ្សេងទៀតការធ្វើតេស្ត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបង្វិលកញ្ចក់នៃវិធីដែលវាត្រូវបានធ្វើ sommelier ពិតប្រាកដនិងការរៀនជញ្ជាំងប្រដាប់។ បច្ចុប្បន្ននេះស្រាដែលមានគុណភាពទុកនៅលើជញ្ជាំងនៃការដែលគេហៅថា "បទស្រា" នេះ។ វាត្រូវបានគេជឿថាបទវែងនឹងត្រូវបានប្រារព្ធធ្វើឡើងជាភេសជ្ជៈល្អប្រសើរជាងមុន។ យកចិត្តទុកដាក់ផងដែរទទឹងរបស់ពួកគេព្រមទាំងពិន័យជាបន្ទាត់បង្ហាញដែលមានគុណភាពនៃការស្រាបាន។

កំពុងពិនិត្យមើលស្រាផ្ទះ

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយខ្លួនឯងឬមិនជឿទុកចិត្តលើផលិតធំនោះវាអាចព្យាយាមដើម្បីចំអិនស្រាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ អ្នកអាចប្រើដំបូន្មានរបស់មិត្តភក្តិឬអ្នកជំនាញដើម្បីជ្រើសរូបមន្តនេះនៅលើអ៊ីនធឺណិត។ ប៉ុន្តែរបៀបដើម្បីសាកល្បងស្រាផ្ទះបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ត្រៀមខ្លួន? មានវិធីជាច្រើនគឺ:

• បំពេញដបទទេនៅលើមួយឬពីរភាគបី, ហើយបន្ទាប់មកកូររាវ។ ប្រសិនបើអ្នកឃើញនៅលើផ្ទៃនៃ Foam នឹងស្រកយ៉ាងឆាប់រហ័ស, នៅចំពោះមុខអ្នកស្រាល្អ។ ប្រសិនបើមាន, ទោះជាយ៉ាងណា, វានឹងនៅតែមានជាយូរមកផឹកបានលេខមួយស្ទួន។
• បន្ទាប់មកអ្នកអាចចំណាយពេលជាមួយនឹងការធ្វើតេស្តស្រាផ្ទះដូចគ្នាជាមួយនឹងហាងទិញ។ អ្នកអាចស្វែងរកក្លិននៃឆ្នុកដែលបិទធុងនេះ។
• ប្រសិនបើអ្នកទិញស្រាផ្ទះនិងសង្ស័យគុណភាពរបស់ខ្លួនទៅកាន់សាកល្បងធ្វើតេស្តក្រោយ។ Pour ចូលទៅក្នុងកែវរាវមួយដែលជ្រលក់ចូលទៅក្នុងវា berries juniper មួយចំនួន។ ប្រសិនបើពួកគេនៅតែមាននៅលើផ្ទៃ, អ្នកកំពុងដោះស្រាយជាមួយនឹងភេសជ្ជៈដែលមានគុណភាពមួយ។ ប្រសិនបើមានការ berries នេះនឹងលិចទៅបាត, ស្រានេះត្រូវបាន diluted ជាមួយនឹងទឹក។

ចំណាំថាស្ថានភាពល្អនៅឡើយស្រាមិនជាការល្អ, ដូច្នេះប្រើវាសម្រាប់ចម្អិនអាហារ vinegar ។ ប្រសិនបើមានភេសជ្ជៈនេះត្រូវបាន exhausted, បន្ទាប់មកព្យាយាមរក្សាទុកវាជាមួយនឹងគុណភាពនៃ vodka ឬអាល់កុលនោះទេ។ ចាក់អាល់កុលចូលទៅក្នុងធុងកូរនិងទុកឱ្យដើម្បី infuse សម្រាប់ដប់ឬដប់បួនថ្ងៃ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យប្រសើរឡើងនូវរសជាតិនៃស្រា homemade របស់អ្នកជាញឹកញាប់ព្យាយាមដើម្បីចាក់វាចេញពីធុងមួយទៅមួយទៀតឬអ្រងួន។ ក្លិនអាចកើតមានឡើងនៅក្នុងដំណើរការនៃការធ្វើឱ្យស្រានេះបើទោះបីជាវាត្រូវបានគេអនុវត្តយ៉ាងពេញលេញជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យាការរៀបចំរបស់ខ្លួន។ ដើម្បីដោះស្រាយការខ្វះខាតនេះដាក់នៅក្នុងកាបូប linen ក្រុមធំនៃ parsley និងដាក់វានៅក្នុងស្រាសម្រាប់ពីរបីថ្ងៃ។

យើងសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងមានប្រយោជន៍ដល់ដំបូន្មានរបស់យើងហើយអ្នកបានយ៉ាងងាយស្រួលអាចពិនិត្យមើលស្រានៅផ្ទះ។