តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យក្រែមនៃ butter និងទឹកដោះគោ condensed ជាមួយម្សៅកាកាវ

មុនពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យ ប៊ឺក្រែមនិងទឹកដោះគោ condensed, ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីចំអិននំផ្អែមនិង Gingerbread ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ទាំងនេះគឺមានមូលដ្ឋាននំនំឆ្ងាញ់បំផុតនិងស្រស់ស្អាតនេះ។ លើសពីនេះទៀតសម្រាប់ការរៀបចំនៃបង្អែមដែលវាបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើការបន្ថែមនានាក្នុងសំណុំបែបបទនៃសូកូឡាម្សៅកាកាវ, Cream, Cream sour, ជាដើមនេះ។

នំសូកូឡាឆ្ងាញ់ និង Cream "condensed ទឹកដោះគោនិងប័": រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់សម្រាប់ការនំជូតនេះ:

• ស៊ុតដែលមានទំហំធំ - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ស្ករខ្សាច់ - 180 ក្រាម;
• 30% ក្រែម - 180 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 200 ក្រាម;
• ម្សៅកាកាវ - 2 ស្លាបព្រាធំ;
• cider vinegar ផ្លែប៉ោមនិង soda ដុតនំ - ស្លាបព្រាតូចមួយ;
• ប្រេងបន្លែ - 10 មីលីលីត្រ។

ដំណើរការសម្រាប់ការ dough biscuit

ស៊ុតដែលមានទំហំធំត្រូវតែត្រូវបានខូចចុះ, ប៉ុន្តែស្បែកសបែងចែកនិង yolks សម្រាប់ប្រដាប់ផ្សេងគ្នា។ ដើម្បី yolks នេះដើម្បីបន្ថែម Cream sour និងជាតិស្ករបន្ទាប់មកលាយពួកគេយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ fork មួយ។ ប្រូតេអ៊ីនរំពាត់តាមពីក្រោយដោយប្រើ whisk ដៃមួយនិងភ្លាមភ្ជាប់វាជាមួយនឹងពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតនៃស៊ុត។ បន្ទាប់ពីនោះមកដោយផ្អែកលើតម្រូវការក្នុងការចាក់ម្សៅម្សៅកាកាវនេះ, ព្រមទាំងសងការដុតនំ soda cider ផ្លែប៉ោមខ្មះនោះ។

ដុតនំ Cake

ដែលបាន dough បានបញ្ចប់គួរតែត្រូវបានចាក់ទាំងស្រុងចូលទៅក្នុងផ្សិត (បានទាមទារ oiled) ហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 35-37 នាទីនោះ។ បន្ទាប់ពីនោះ, នំមួយគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីយកចានពីបានល្អនិងខ្យល់ត្រជាក់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យក្រែម butter និងទឹកដោះគោ condensed មួយ

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ម្សៅកាកាវ - 3 ស្លាបព្រាធំ;
• ប៊ឺ - 210 ក្រាម;
• ក្រែម - 20 មីលីលីត្រ;
• សូកូឡាខ្មៅ - 1,5 ក្បឿង;
• ទឹកដោះគោ condensed - 1 ធនាគារ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

ដើម្បីទទួលបានបង្អែមនំត្រាំហ៊ាននិងបានល្អមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដើម្បីធ្វើឱ្យ នំក្រែម។ ប៊ឺ, ទឹកដោះគោ condensed និងក្រែមគួរតែត្រូវបានស្រស់។ ដូច្នេះប្រេងចម្អិនម្ហូប creamy គួរត្រូវបានយកចេញពីទូរទឹកកកនិងរលាយអតិបរមានៅក្នុងខ្យល់ក្តៅនេះ។ បន្ទាប់ពីនោះ, វាត្រូវបានទាមទារឱ្យដាក់នៅក្នុងធុងតូចចង្អៀតទាំងស្រុងនោះទេប៉ុន្តែមួយហើយបន្ទាប់មកជ្រៅយ៉ាងហ្មត់ចត់វាយនៅក្នុងល្បឿនខ្ពស់ដោយប្រើម៉ាស៊ីនក្រឡុកនេះ។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ឃើញថាមុនពេលធ្វើប៊ឺក្រែមទឹកដោះគោខាប់និង, អ្នកត្រូវការរំពុះទឹកដោះគោផ្អែមបន្តិចត្រង់ចូលទៅក្នុងពាងបិទជិត (ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង) ។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានទាមទារដើម្បីបើកនិងដាក់វាទៅក្នុងខ្លាញ់វាយចម្អិនអាហារជាមួយនឹងក្រែមដែលជាម្សៅនិងកាកាវ។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែទទួលបានគ្រប់គ្រាន់ kneading creamy ខៀវស្រងាត់ ណ៍សូកូឡា។

ដើម្បីងងឹតនិងនំប្រែទៅឆ្ងាញ់នៅក្នុង Cream កំណត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍មិនត្រឹមតែទៅចាក់ម្សៅកាកាវ, ប៉ុន្តែធម្មជាតិផងដែរ សូកូឡាខ្មៅងងឹត។ វាគួរតែត្រូវបានខូចចូលទៅក្នុង slices និងបន្ទាប់មក chop ឡើងកំទេចអាហារនៅក្នុងចានរបស់ blender មួយនេះ។ ក្នុងរង្គាលជាលទ្ធផលដើម្បីបន្ថែមទៅក្រែមនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបានល្អ។

បង្អែមបង្កើត

biscuit Gingerbread ត្រជាក់ត្រូវតែមានកាំបិតមុតស្រួចនិងធំដើម្បីកាត់នំចូលទៅក្នុង netolstym ពីរដែលតម្រូវឱ្យ custard ខ្លាញ់ច្រើនក្រៃលែង។ នៅលើកំពូលនៃនំនេះ, អ្នកអាច sprinkle ជាមួយសូកូឡាដឹងគុណ (ថ្លើម chopped) ឬចាក់ glaze ។ សម្រាប់វាត្រូវបាន soaked ផងដែរ, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីឈរនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់ 11 ម៉ោង។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យក្រែមទឹកដោះគោ butter និង condensed ដែលអាចជាទឹកដោះគោនិងសូកូឡា។