តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំនៅក្នុង oven នេះ Hake

ត្រីដុតនំនេះត្រូវបាន ចាត់ទុកថាជាផ្នែកមួយនៃការចានដែលឆ្ងាញ់បំផុត។ វាត្រូវបានបំរើការជាមួយចានចំហៀងជាច្រើនដែលជាការបំពេញបន្ថែមល្អឥតខ្ចោះទៅវានិងផ្តល់អាហារដែលមានតុល្យភាពបារម្ភនៃរសជាតិនិង aroma ។ រូបមន្ត Hake ដុតនំនៅក្នុង oven នេះជាធម្មតាមិនពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងដោយសារតែមិនមែនទាំងអស់ដឹងអំពីរបៀបចំអិនត្រីឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការ pickling ច្ចេកវិទ្យានិងការព្យាបាលកំដៅ។

គ្រឿងផ្សំដែល

ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវការ:

• hake ធំ - 1 PC ។
• seasoning សម្រាប់ត្រី ជាមួយនឹងមាតិកានៃ peel និង fennel - 1 កញ្ចប់។
• ដំឡូង - 2 គីឡូក្រាម;
• ក្រែម - 500 ក្រាម;
• leeks - 1 PC ។
• carrots - 1 PC ។
• 500 ក្រាមនៃ spinach;
• dill,;
• ឈីសរឹង (500 ត្រីក្រាម - 50-60 ក្រាម);
• ខ្ទឹម។

អាហាររៀបចំ

ដើម្បី hake roast នៅក្នុង oven នេះ ដំបូងអ្នកត្រូវតែកិនត្រី។ បន្ទាប់មកលាងវាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងជូតជាមួយនឹងក្រដាសកន្សែងមួយ។ រៀបចំកាត់ fillet បន្ថែមទៀតជាមួយនឹងក្រុមចូលទៅក្នុងគូបសង់ទីម៉ែត្រមួយនៃ 3 ។ ពួកគេត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចានមួយនិង marinate seasoning ជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃក្រែម។

បន្ទាប់មកដំឡូងន្សុត, កាត់បន្ថយវានៅគូបដូចគ្នានេះដែរពាក់កណ្តាលរហូតដល់ឆ្អិន។ នៅចំណុចនេះអ្នកអាចប្រើច្រកដាក់ស្លឹកនិងម្រេច peas ។

ដុតនំនៅក្នុង oven hake ឱ្យបានត្រឹមត្រូវនោះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកស៊ុបពិសេសដែលនឹងមិនត្រឹមតែប្រភេទនៃស្រទាប់មួយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែម zapechetsya ទៅជាសំបកហ៊ាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានដោយមានជំនួយពី blender មួយកិនខ្ទឹម parsley, spinach និងឈី។ បន្ទាប់មកដើម្បីបន្ថែមក្រែមតិចតួចនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ជាលទ្ធផលគួរតែទទួលបានល្បាយដូចគ្នានៃការណ៍បៃតងលក្ខណៈ។

នៅពេលជាមួយគ្នានេះនៅក្នុង Pan frying មួយកងរបស់ចៀន sliced គំនិត និង carrot សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ ក្នុងករណីនេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើប្រេងបន្លែ, ប៉ុន្តែបានតែក្នុងបរិមាណតូច។

ចំណាំ

ដើម្បី hake fillet, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះប្រែទៅជាទន់និងហ៊ាន, វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការដាក់ចេញស្ទើរតែចុងក្រោយនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនិងបានតែបន្ទាប់ពីម៉ោងនៃសមុទ្រ។ ជាដំបូងគឺមានស្រទាប់នៃដំឡូងឆ្អិន, ល្បាយនេះគឺបន្ទាប់មកខ្ទឹមលីងនិង carrots និងបន្ទាប់មកត្រី។ នៅពេលជាមួយគ្នានេះបន្ទាប់ពីផ្ទាំងគ្នាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី lubricate ក្រែមនេះ។ នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃការរីករាលដាលរៀបចំបៃតងទឹកស៊ុបនិងឈី។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បី hake អាំងឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅក្នុង oven នេះបិទសន្លឹកដុតនំនេះជាមួយ foil ។ ក្នុងករណីនេះខាងភាគីលោក Matt របស់វាគួរតែត្រូវបានចេញ។

ដុតនំ

ម្ហូបលគួរតែនៅសីតុណ្ហភាព 200 ° C សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកយក foil នេះកាត់បន្ថយកំដៅដល់ 160 អង្សាសេនិងការចំអិនត្រីមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ដប់នាទី។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាអ្នកអាចដុតនំនៅក្នុង oven នេះនិង hake ដោយគ្មាន foil នោះទេប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើកំដៅតិចតួចដោយសារតែបើមិនដូច្នេះទេត្រីអាចទទួលបានស្ងួត។

ចំណី

ដើម្បីជាម្ហូបដែលបានផ្ដល់ឱ្យក្នុងតារាងបំរើក្តៅ portionwise, decomposed នៅលើចានបានល្អបំផុត។ ស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួនបានពេញចិត្តក្នុងការបង្ហាញត្រីនេះខាងស្ដាំនៅក្នុង Pan បានផ្តល់ជូនដើម្បីវាយតម្លៃរូបរាងនិងវាស់ស្ទង់ដោយខ្លួនឯងដោយចំនួនខាងស្ដាំនៃចានរសជាតិ។ ទៅគាត់សមយ៉ាងល្អស្រាសស្ងួតឬភេសជ្ជៈរឹងមាំ។ ទោះជាយ៉ាងណា, សូម្បីតែនៅក្នុងត្រជាក់ដូចដែលវាមានរសជាតិយ៉ាងខ្លាំងដែលបានរួមបញ្ចូលយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះយ៉ាងល្អជាមួយទឹកបន្លែឬ compotes ។