តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់ជ្រូកឆ្អិន

កាលបរិច្ឆេត, សាច់ជ្រូក - មួយនៃការពេញចិត្តច្រើនបំផុត, ហ៊ាន, ចានមានបុណ្យដែលត្រូវបានគេពេញចិត្តដោយ Slavs ជាច្រើន។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំ conventionally ពី Ham បានសាច់ជ្រូកប្រឡាក់គ្រឿងទេសនិងអំបិលក្នុងនិងដុតនំនៅក្នុង oven នៅទីបំផុតឬគុកភ្លើងមួយ។ ដុតនំគឺមិនមែនជាការលំបាក, រឿងតែមួយគត់សម្រាប់រយៈពេលយូរ។ អ្នកជំនាញមកពីពាក្យនេះបានចាត់ទុកថាជាការត្រឹមត្រូវបំផុត សាច់ជ្រូកចម្អិនអាហារ ពីសាច់ជ្រូក, ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើសាច់របស់សត្វផ្សេងទៀតដូចជាសាច់គោនេះ។

យើងចង់ប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីចំអិន សាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកឆ្អិន។ ដូច្នេះរូបមន្តដូចបានរៀបរាប់រួចទៅហើយគឺមិនមែនជាការលំបាកទេប៉ុន្តែដំណើរការចម្អិនអាហារនេះនឹងយកច្រើនជាងមួយម៉ោង។ គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានត្រូវការសម្រាប់ម្ហូបនេះ: សាច់ជ្រូក (750 ក្រាម), mustard (50 ក្រាម), ការ៉ុត (80g), សំណាញ់សាច់ជ្រូក (120 ក្រាម), mayonnaise (50 ក្រាម) និងខ្ទឹមស (40 ក្រាម) adjika, ម្រេច, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដោយវិធីនៃការរៀបចំ:

• សាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យការកាត់បន្ថយជ្រៅ;
• ជាលទ្ធផលនៅក្នុង "ហោប៉ៅ" ដាក់ slices ការ៉ុត, chives (បន្សុត);
• ការលុបសាច់ជ្រូកជាមួយ mustard និង mayonnaise, ទុកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយសម្រាប់បីម៉ោង;
• បន្ទាប់ពីពេលវេលាមួយដែលបានដាក់សាច់ប្រឡាក់នៅលើផាំងរុំវាឡើងនិងដក់គែមនៃ foil នេះដូច្នេះទឹកមិនហូរចេញពីក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារនៅក្នុង oven នេះ;
• សាច់ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ 40 នាទី;
• បន្ទាប់ពី 40 នាទីដើម្បីទទួលបានសាច់ចេញពីឡយក foil និងខាញ់ជាមួយនឹងការ adzhika សាច់ជ្រូកឆ្អិននិងបានរុំក្នុងសុទ្ធសាច់ជ្រូក;
• យើងបានផ្ញើសាច់មកវិញនៅក្នុង oven សម្រាប់ 10-15 នាទីក្នុងអំឡុងពេលដែលមានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានរលាយនិង browned បន្តិច។

បន្ទាប់ពីអ្នកបានអនុវត្តតាមទាំងអស់នៃអនុសាសន៍នេះ, អ្នកមិនមានដើម្បីទៅរកមើលសម្រាប់ការស៊ាំ, នៅក្នុងភាពខុសគ្នានៃម៉ាស៊ីនស្វែងរក, រូបមន្តសៀវភៅរបៀបចំអិនសាច់ជ្រូកមួយ, ដោយសារតែអរគុណចំពោះរូបមន្តនេះម្ហូបរបស់អ្នកគឺជាដេញថ្លៃ, juicy ក្រអូបនៅក្នុងការពិត - វាអាចជាតំបន់ Corona នៅលើតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកមួយ ។ និងបុណ្យចំណង់អាហារ!

ជាញឹកញាប់ណាស់ដែលខ្ញុំបានឮសំណួរនេះ, របៀបដើម្បីចំអិន សាច់ជ្រូកឆ្អិននៅក្នុង foil, ដូច្នេះម្ហូបបែរចេញ juicy ។ ចម្លើយគឺសាមញ្ញ - មិនទិញពេក គ្មានខ្លាញ់។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីទទួលបាននូវសំបក juicy មួយមុនពេលដែលអ្នកដាក់សាច់នៅក្នុង oven នេះ, នៅក្នុងរូបមន្តមួយចំនួនបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឆាសាច់តិចតួចនៅក្នុង Pan បាន។

ខ្ញុំមិនអាចជួយប៉ុន្តែបានប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនសាច់ជ្រូកឆ្អិនក្នុងស្រាបៀរ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីសាច់ (1 គីឡូក្រាម) គឺសំបក browned មួយវាគួរតែត្រូវបាន heated ទៅ fry បន្តិចខាញ់ (ប័រអាចត្រូវបានប្រើ) ហើយបន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរវានៅក្នុង kettle មួយ។ វាបានបន្ថែម ការ celery (1 PC ។ ), ការ៉ុត (1 PC ។ ), ជីវ៉ាន់ស៊ុយ, គំនិត (2 PCs ។ ), ដីនិង allspice, ច្រកដាក់ស្លឹក mint ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចាក់ស្រា, simmer រហូតដល់ចម្អិន។ នៅលើតុ, បម្រើ sliced ចំណិតសាច់ជ្រូកឆ្អិន drizzled ជាមួយទំពាំងបាយជូរប៉ះពាល់។ garnish ល្អដើម្បីម្ហូបនេះបម្រើចៀនឬស្ងោរដំឡូង, បៃតង, peas ។

គ្រឹះក្នុងការរៀបចំបើយោងតាមរូបមន្តណាមួយគឺជាសាច់សាច់ជ្រូកដែលហាំខ្ទឹម, carrots ប្រោះការ celery គ្រឿងទេសបន្ថែម។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់ជ្រូកឆ្អិន, ដែលនឹងក្លាយជាដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នកនៅតុរបស់អ្នក - វាគ្រាន់តែជាការ hostess រវើរវាយ។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងរូបមន្តមួយចំនួនដែលអ្នកអាចអានថានៅក្នុងទឹកឃ្មុំម្ហូបបន្ថែម។ បាទ, និងដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារមិនត្រូវបានសាច់ដែលត្រូវបានបង្ខាំងទៅក្នុង oven នេះដុតសាច់ជ្រូកឆ្អិនឥឡូវនេះគឺជាការពេញនិយមនៅ Aerogrill, multivarka - ដូចជាការពិសោធន៍ត្រូវបានធ្វើឡើងនៅចម្អិនអាហារសម័យទំនើប។ ខ្ញុំមានពេលវេលាដើម្បីដកពិសោធន៍ក្នុងការរៀបចំអាហារនោះទេការពិសោធន៍នេះត្រូវបានគេទទួលបានជោគជ័យ, ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍មិនឱ្យមានការភ័យខ្លាច។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់ជ្រូកឆ្អិន, យើងបានប្រាប់អ្នក។ នៅក្នុងគំនិតរបស់ពួកយើង, នេះគឺជារូបមន្តទូទៅបំផុតនិងពេញនិយម! ដែលត្រូវបានកំណត់ដោយពឹងផ្អែកខ្លួនឯងប៉ុន្តែគ្មាននរណាម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេនឹងមិនចាកចេញពីអ្នកនិងភ្ញៀវរបស់អ្នកព្រងើយកណ្តើយ។ នៅក្នុងទូទៅ, វេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ការរៀបចំនៃណាមួយ សាច់ជ្រូកនៅក្នុងផ្ទះ គឺមិនមែនជាការលំបាក, រឿងតែមួយគត់ដែលអ្នកត្រូវមានពីលសាច់និងចំណេះដឹងនៃល្បិចមួយចំនួននៅក្នុងការរៀបចំចានបុណ្យនេះ។ ហើយបន្ទាប់មកពិនិត្យ rave អំពីស្នាដៃរបស់អ្នកនឹងមិនត្រូវបានធ្វើឱ្យមានការរងចាំជាយូរមកហើយ។