Samsa ជាមួយឈីស - រូបមន្ត

Samsa - ប្រភេទពិសេសនៃ pies ជាមួយនឹងការបំពេញ។ វាជាម្ហូបបែបប្រពៃណីនៅក្នុងប្រទេសអាស៊ីនិងអាហ្វ្រិកជាច្រើនផងដែរដូចជានៅក្នុងមេឌីទែរ៉ាណេ។ Samsa ជាមួយឈីស - វាគ្រាន់តែជាផ្នែកមួយនៃការវ៉ារ្យ៉ង់ជាច្រើននៃការរៀបចំនៃផលិតផលពេញនិយមនិងហ៊ានខ្លាំងណាស់។ ហើយអ្នកអាចធ្វើឱ្យវានៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។ ជាឧទាហរណ៍មួយ, វាគឺមានតំលៃពិចារណាមួយចំនួននៃរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត។

ឥតមេ Samsa

ចំពោះការ រៀបចំរបស់ samosas នេះ អាចត្រូវបាន dough ណាមួយ: ផ្សិតស្រស់ឬ flaky ។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិនៃស្ត្រីមេផ្ទះភាគច្រើនបំផុត។ រូបរាងនៃនំទាំងនេះអាចជាការប្រកួតជុំទីត្រីកោណការ៉េឬអនុវត្តពួកគេនៅក្នុងព្រះច័ន្ទពាក់កណ្តាល។ និងជាការបំពេញមួយដែលជាធម្មតាត្រូវបានគេប្រើសាច់ពពួកសណ្តែកឬបន្លែផ្សេងគ្នា។ លើសពីនេះទៀតពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងទទួលបានការ samosa ជាមួយឈីស។

ប្រសិនបើអ្នកបានចំអិនវាពីម្សៅឥតមេវានឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

3 ម្សៅ CUPS 10 អំបិលក្រាម 1 ស៊ុត, កែវទឹក 80 មីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែ, 40 ក្រាមនៃឈីសរឹងនិងល្ងគ្រាប់ពូជបន្តិច។

Samsa ធ្វើឡើងជាមួយឈីសគឺសាមញ្ញណាស់:

1. ជាដំបូងនៅក្នុងចានជ្រៅមួយចាក់ម្សៅគឺជាការចាំបាច់។
2. ដោយបានធ្វើឱ្យតូចនៅក្នុងកណ្តាលនៃសម្រាកដើម្បីចាក់អំបិល, ចាក់ទឹកនិងប្រេង, ហើយបន្ទាប់មកទាំងអស់លាយនេះផងដែរ។ នៅទីបំផុតគួរតែទទួលបាន dough គ្រប់គ្រាន់។
3. ពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ផលិតផលគួរត្រូវបានរុំក្នុងថង់ប្លាស្ទិចមួយនិងការចាកចេញពីនាទីដល់ 30 ឆ្នាំនេះនឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែច្រើន pliable ។
4. ដើម្បីរៀបចំការ stuffing គួរតែត្រូវបានកំទេចឈីនៅលើ grater មធ្យមមួយ។
5. ដែលបាន dough រៀបចំបែងចែកទៅជាបំណែកត្រូវដើម្បីប្រាប់ពួកគេនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃចំនួនគ្រាប់បាល់នេះហើយបន្ទាប់មក knead នៅក្នុងនំតិចតួចនិងរមៀលវាចេញ។
6. នៅកណ្តាលនៅទទេគ្នាបាន sprinkle មួយឈីតិចតួច។
7. ជុំទីគែមភ្ជាប់ពួកវានៅពាក់កណ្តាលដូច្នេះជាការទទួលបានចំណិតរាងត្រីកោណ។
8. ឡកំដៅ 240 ដឺក្រេ។
9. ថាសដាក់ parchment ដុតនំមួយបន្ទាប់មកដាក់នៅលើនៅទទេដែលពោរពេញទៅដូច្នេះថ្នេរនេះគឺនៅផ្នែកខាងក្រោមរបស់គាត់។

10 ផ្ទៃនៃ fluff នេះវាយដំស្រាលស៊ុតនិង sprinkle ជាមួយគ្រាប់ល្ង។

11. ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 30 នាទី។

ទៅលើផ្ទៃនៃ pies នេះពួកគេត្រូវតែដាក់ចុះនៅលើចានមួយ sprinkle ជាមួយទឹកនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងមួយ។

ជាជម្រើសមួយជំនួស

Samsa ជាមួយឈីសនឹងបើកចេញមិនហ៊ានតិចប្រសិនបើជំនួសឱ្យការលដើម្បី fry វានៅក្នុងប្រេង។ សមាសភាគខាងក្រោមនឹងត្រូវបានត្រូវការសម្រាប់ការដូចជាជម្រើសមួយ:

ចំពោះ dough នេះ:

150 មីលីលីត្រនៃទឹក 400 ក្រាមនៃម្សៅ, 50 ក្រាមនៃ butter និង 1 ក្រាមនៃអំបិល។

សម្រាប់ការបំពេញនេះ:

200 ក្រាមនៃឈីស 1 ក្រាមនៃម្រេចនិងស្ករ។

លើសពីនេះទៀតតម្រូវការសម្រាប់ sprinkling pinch នៃគ្រាប់ល្ងនិងឆាមួយ - 80 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ។

ការងារនេះត្រូវតែត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងលំដាប់:

1. ជាដំបូងនៃការទាំងអស់នឹងត្រូវបានម្សៅភ្ជាប់ជាមួយ butter មុនបន្ទន់និងអំបិលហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកនិង knead រហូតដល់រលូន។ ដែលបាន dough បានបញ្ចប់ 20 នាទីដើម្បីចាកចេញពីក្នុងកន្លែងកក់ក្តៅមួយគ្របដណ្តប់នៅលើភាគីទាំងអស់ជាមួយនឹងកន្សែងមួយ។
2. ដើម្បីរៀបចំឈី stuffing នេះបានកំទេចដោយ grater coarse មួយនិងភ្ជាប់វាជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។
3. ដែលបាន dough រមៀលចេញពីស្រទាប់ចាស់ទុំនិងចែកវាទៅក្នុងទទឹងបន្ទះ 6 សង់ទីម៉ែត្រ។
4. ការធ្វើរន្ធទំនោរបែងចែកវាទៅក្នុងរាងត្រីកោណ workpiece ។
5. នៅលើដុំគ្នាដាក់បំពេញនិងគែម zaschipnut ទន់ភ្លន់។
6. រមៀល workpiece នៅក្នុងគ្រាប់ល្ងនិងប្រេងបន្ទាប់មកចៀននៅក្តៅនៅក្នុង Pan frying មួយ។

samsa ក្រអូបក្តៅអាចបម្រើភ្លាម។

រសជាតិ stuffing

ជំនួសឱ្យការប្រើឈី brine ជាការលំបាក, អាហារត្រូវបានធ្វើឡើងជាច្រើនទៀតអាចទន់ភ្លន់និងទន់។ នាងបានប្រែទៅ pies ល្អបំផុតនិងផ្តល់ឱ្យជ្រាបប្រៃរសជាតិជូរទឹកដោះគោរីករាយ។ វាប្រែចេញហ៊ានណាស់ជាមួយ samosa ឈី។ រូបមន្តក្នុងករណីនេះអាចរួមបញ្ចូលសមាសភាគដូចខាងក្រោមនេះ:

ចំពោះ dough នេះ:

120 ក្រាមនៃ margarine, 200 មីលីលីត្រនៃទឹក (ក្តៅ), pinch អំបិលនិងម្សៅមួយ។

សម្រាប់ការបំពេញនេះ:

300 ក្រាមនៃឈីស "Suluguni" clove នៃខ្ទឹមសនិង 1 ស៊ុត។

បច្ចេកវិទ្យាដំណើរការ:

1. ដំបូង, margarine គួររំលាយនៅក្នុងទឹកក្តៅបន្ទាប់ពីបានកាត់វាទៅជាបំណែកតូចមួយ។
2. បន្ថែមតូចមួយអំបិល, ម្សៅនិង knead dough ទន់។ គ្របដណ្តប់ជាមួយកណាត់មួយហើយទុកវានៅលើតុសម្រាប់ 20 នាទី។
3. សម្រាប់ការបំពេញនេះ "Suluguni" គួរតែត្រូវបាន rubbed នៅលើ grater coarse មួយនិងលាយជាមួយនឹងសមាសភាគផ្សេងទៀត។
4. ចែក dough ចូលទៅក្នុងបំណែកគ្នាដែលរមៀលចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ដំបូង, បន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងរាបស្មើ pancake មួយ។
5. នៅកណ្តាលនៅទទេគ្នាទៅដាក់ stuffing និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ zaschipnut គែម។
6. ផលិតផលដើម្បីហុចនៅលើថាសដុតនំមួយទៅជួរជាមួយក្រដាសដុតនំពិសេស, ហើយបន្ទាប់មកផ្ញើនៅក្នុង oven នេះ, brushing ផ្ទៃរបស់ពួកគេជាមួយ yolk ស៊ុត។
7. ដុតនំរហូតដល់ Golden ត្នោតនៅ 200 ដឺក្រេ។

samsa បែបនេះអាចបរិភោគស្រស់ឬតែផ្អែមក្តៅ។

ការ samsa ស្រទាប់

ពីចំនួនធំនៃរូបមន្តមួយដែលអាចជ្រើសរើសយកជម្រើសដែលសមរម្យបំផុត។ ក្នុងការអនុវត្តវាជាញឹកញាប់បានរៀបចំនំ Samsa ជាមួយឈីស។ ហើយវាមិនចាំបាច់ធ្វើការសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។ អ្នកអាចទិញនៅក្នុងហាងបានធ្វើឱ្យផលិតផលត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបញ្ចប់ពាក់កណ្តាល។

ក្នុងនាមជាអាហារសម្រន់ពន្លឺនឹងសមនឹងរូបមន្តដូចខាងក្រោម:

1 កញ្ចប់នំ 200 ក្រាមនៃឈីស "ហូឡង់", 1 ស៊ុត, កញ្ចប់ប៊ិចគំនិតបៃតងលាយស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចដីនិងស្ងួតហួតហែង dill មួយ។

ការរៀបចំអាហារនៅក្នុងគ្រាន់តែបីជំហានក្នុង 15 នាទី:

1. ជាដំបូង dough នេះ, ហាងទិញ, អ្នកត្រូវការ defrost, ហើយបន្ទាប់មកកាត់វាជាដុំស្មើគ្នា។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេគួរតែរមៀលចេញ, ផ្តល់នូវទម្រង់នៃការ៉េ។
2. workpiece មួយដៃដើម្បីដាក់បំពេញ, ហើយបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់វាជាមួយម្សៅដែលនៅសល់និងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន zaschipnut គែមដើម្បីក្លាយជារាងត្រីកោណពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់។
3. ផលិតផលដែលរីករាលដាលចេញនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនិងបន្ទាប់មក lubricate ផ្ទៃរបស់ខ្លួនជាមួយល្បាយនៃស៊ុត, ម្រេចនិងស្ងួតហួតហែង dill មួយ។
4. billet ការផ្ញើនៅក្នុង oven និងដុតនំវាសម្រាប់ 10 នាទី។

pies ឆ្ងាញ់និងក្រអូបដែលជាការបន្ថែមអស្ចារ្យដើម្បីតែសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។

កំណែរដូវក្តៅ

នំ Samsa ជាមួយឈីសនឹងភ្លក្សរសជាតិសូម្បីតែល្អប្រសើរជាងមុនប្រសិនបើមានអាហារបន្ថែមឱសថផ្សេងគ្នា។ វានឹងធ្វើឱ្យនំគឺមិនត្រឹមតែក្រអូបច្រើនទៀត, ប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ជាការពិតណាស់, ក្នុងទេសភាពខៀវស្រងាត់នៃរុក្ខជាតិដូច្នេះការជាច្រើននៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែផ្សេងគ្នាមួយ។

សម្រាប់តម្រូវ samsy ដូចជា:

ចំពោះ dough នេះ:

800 ក្រាមនៃម្សៅ 80 មីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែនិង 2 CUPS នៃទឹក។

សម្រាប់ការបំពេញនេះ:

50 ក្រាមនៃ butter ទៅ 300 ក្រាមនៃឈីស "Suluguni" អំបិល 150 ក្រាមនៃគំនិត, 300 ក្រាមនៃបៃតង (dill, parsley, cilantro, spinach, ប៊ិចគំនិត) និងម្រេចតិចតួច។

សម្រាប់ការតុបតែង:

Zhmenya គ្រាប់ល្ង។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំគឺស្រដៀងទៅនឹងតំណាងមុន:

1. រៀបចំនៃគ្រឿងផ្សំ, knead dough និងដាក់វានៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ពីរបីម៉ោងក្នុងមួយ។
2. សម្រាប់ការបំពេញដែលអ្នកដំបូងត្រូវតែ chop គំនិត, ហើយបន្ទាប់មក lightly fry វានៅក្នុងប្រេង។ លាងនិងឱសថស្ងួតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន chop និងបន្ថែមវារួមជាមួយ chopped ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយនៃឈីស។
3. ចែក dough ចូលទៅក្នុងបំណែកគ្នាដែលរមៀលចេញពីនំ។
4. នៅកណ្តាលនៃរង្វង់ដើម្បីដាក់ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃការបំពេញមួយនិងភ្ជាប់គែមដូច្នេះថារាងត្រីកោណនៅទទេបានងាកចេញ។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេគួរតែត្រូវបាន sprinkled ជាមួយទឹកនិង sprinkle ជាមួយគ្រាប់។
5. ដាក់ dough ក្នុងខ្ទះ (ថ្នេរចុះក្រោម) និងបន្ទាប់មកបញ្ជូនពួកគេនៅក្នុង oven សម្រាប់ 30 នាទីបន្ទាប់ពីកំដៅវាបានរហូតដល់ទៅ 1809 ដឺក្រេ។

វាប្រែចេញ pies ណាស់ហ៊ាននិងក្រអូបជាមួយមាស, សំបកមាស។

រហ័សនិងហ៊ាន

ស្ត្រីមេផ្ទះណាមួយដែលអាចនិយាយបានដោយសុវត្ថិភាពថា samosa វិធីដែលស្រួលបំផុត stuffed ជាមួយឈីស។ Fotoretsept ក្នុងករណីនេះមិនចាំបាច់។ គ្រាន់តែមានបញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំមួយ។

ឧទាហរណ៍អ្នកអាចប្រើឈុតខាងក្រោមនៃផលិតផល:

1 កញ្ចប់នំកក 2 ស៊ុត 200 ក្រាមនៃឈីស "Suluguni" pinch នៃ thyme មួយ clove នៃខ្ទឹមសមួយអំបិលបន្តិចនិងម្រេចខ្មៅ។

អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើបានយ៉ាងងាយ:

1. ដំបូងអ្នកត្រូវទៅ defrost dough នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាចាំបាច់ត្រូវផ្សព្វផ្សាយឱ្យបាននៅលើតុមួយដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងការរុំប្លាស្ទិច។
2. សម្រាប់ការបំពេញលាយស៊ុតជាមួយឈីដឹងគុណនិងគ្រឿងផ្សំដទៃទៀត។
3. រមៀលចេញស្តើង dough និងបានបែងចែកជា 2 ផ្នែកស្មើគ្នា។
4. ក្នុង stuffing ដាក់ស្រទាប់មួយ, ហើយបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់វាជាមួយនឹងមួយដុំលើកទីពីរ។ ពីខាងលើ, អ្នកអាចធ្វើឱ្យ្របេងេច្រើនជាមួយ fork មួយ, ដូច្នេះខ្យល់ដែលអាចគេចផុតទៅខាងក្រៅដោយសេរី។
5. billet ខាញ់ហពនឺជាមួយទឹក។
6. ដាក់ពួកវានៅក្នុង Pan នោះ parchment ដាក់, និងដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 180 ដឺក្រេ។

ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងក្រោយមក samosa ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បន្ទាប់ពីការត្រជាក់វាជាខ្លីអាចធ្វើទៅបានបរិភោគទឹកនាំទៅចុះជាមួយតែខ្លាំងផ្អែម។

រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍

ជាប្រពៃណីនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនវាត្រូវបានធ្វើជាញឹកញាប់បំផុតជាមួយឈីសនំ Samsa ។ រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំនៃផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់មេនៅពេលដែលវាអាចជាខុសគ្នាខ្លាំងណាស់។ បាទ, ហើយពេលខ្លះការបំពេញរួមបញ្ចូលទាំងសមាសភាគមិនស៊ាំណាស់។

ដើម្បីម្ហូបនេះ, ឧទាហរណ៍, ពេលខ្លះត្រូវបានគេប្រើសមាសភាពដូចខាងក្រោម:

dough:

0,5 គីឡូក្រាមម្សៅទឹកកញ្ចក់ពេញលេញ, 50 ក្រាមនៃ butter, 25 ក្រាមនៃ vinegar និងប្រេងបន្លែ។

បំពេញ:

300 ក្រាម "Suluguni" clove នៃខ្ទឹមស, 1 ឆៅនិង 1 ស៊ុតឆ្អិន។

បច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំ:

1. (ទឹកកក) ទឹកត្រជាក់ដែលបានតភ្ជាប់ទៅ vinegar និងប្រេងហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅនិងលាយសម្រាប់ 10 នាទី។
2. នៅក្នុងដំណាក់កាលចុងក្រោយនេះដើម្បីណែនាំប៊ឺបានរលាយនេះ។
3. dough ចែកជាបីផ្នែកស្មើគ្នានិងរមៀលពួកវាទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើង។
4. បន្ទាប់ពីនោះពួកគេគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើគ្នាទៅវិញទៅមក, ខកខានប្រេង។
5. លាក់ការរចនានៅក្នុងរមៀល, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកជាច្រើនហើយដាក់ពួកវានៅក្នុងទូទឹកកក។
6. នៅពេលនេះអ្នកត្រូវការសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីស, ហើយបន្ទាប់មកលាយវាជាមួយខ្ទឹម c hopped និងស៊ុតឆ្អិន។
7. បំណែកនៃ dough រមៀលចូលទៅក្នុង tortillas ។
8. នៅលើគ្នានៃពួកគេដាក់បំពេញនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នរុំគែម។
9. ផលិតផល lubricate ស៊ុតឆៅនិងដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 200 ដឺក្រេ។

ពេលវេលានៃការបង្កើតសំបកមាសឆ្ងាញ់អាចចាត់ទុកថាចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការនេះ។

ការរួមបញ្ចូលគ្នាល្អឥតខ្ចោះ

ក្នុងចំណោមវ៉ារ្យ៉ង់ទាំងអស់បានគេស្គាល់ថាវាជាគំនិតល្អក្នុងការទទួលបានរសជាតិ Samsa មួយនឹងសាច់មាន់និងឈីផងដែរ។ នៅក្នុងការពិត, វាត្រូវបានចៀននំ stuffed ជាមួយស្មុគស្មាញដូច្នេះវាអាចធ្វើចេញពីម្សៅឥតមេធម្មតា។

ទៅធ្វើការត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ:

300 ក្រាមនៃស៊ុតមាន់, 3 ស្លាបព្រាបាយនិង Cream sour, chives, 100 ក្រាមនៃឈីស, អំបិល, 150 ក្រាមនៃម្សៅនិងទឹកក្តៅនិងប្រេងបន្លែ។

សកម្មភាពទាំងអស់ត្រូវតែត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងដំណាក់កាល:

1. ជាដំបូងអ្នកត្រូវតែទទួលយកការធ្វើតេស្តនេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, បន្ថែមអំបិលម្សៅ 15 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ, ចាក់ទឹករំពុះនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាយ។
2. រហូតដល់ dough ដែលបានធ្លាក់ចុះនោះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើ stuffing ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវតែសាច់កាត់ទៅជាបំណែក, គំនិត - crumble និងឈី - chop នៅលើ grater មួយ។
3. នៅក្នុងធុងជ្រៅមួយដើម្បីប្រមូលស៊ុត, ខ្ទឹមបារាំង, Cream sour និងឈីស, បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងរសជាតិនិងលាយផងដែរទាំងអស់។
4. ចែក dough ចូលទៅក្នុងបំណែកគ្នាដែលបន្ទាប់មករមៀលចេញចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើងមួយ។
5. workpiece នៅលើឯកសារមួយដែលសាច់គ្នាដាក់តិចតួចនិងនៅលើកំពូល - ល្បាយឈីបានការ។
6. រុំវាក្នុង Patty មួយយ៉ាងតឹងរឹងធានាគែមនិងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែនៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់ Golden ត្នោត។
7. បន្ទាប់ពីនោះ, អ្នកអាចរុញគម្របនិងសង្កត់ធាតុសម្រាប់ 10 នាទីបន្ថែមទៀតនៅលើកំដៅទាប។

pies ត្រូវបានទទួលការដេញថ្លៃ, juicy និងហ៊ានណាស់។

samosa សាច់

នៅក្នុងភាគខាងកើតនៅតែប្រជាជនដែលពេញនិយមជាង Samsa ជាមួយសាច់។ រូបមន្តឈីត្រូវបានបន្ថែមប្រសិនបើ hostess នេះចង់ផ្តល់ឱ្យម្ហូបនេះមានរសជាតិពិសេសនិងរសជាតិមិនធម្មតា។ ជាគ្រឿងផ្សំសាច់ដែលពេលខ្លះត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ផលិតផលបានបញ្ចប់ (Ham ឬ sausage) ។ ធ្វើនំទាំងនេះគឺមិនមែនជាការលំបាក។ វាត្រូវការជាចាំបាច់មួយចំនួនគ្រាន់តែជាផលិតផល:

250 ក្រាមនៃគំនិតបានបញ្ចប់កុម្មង់នំ, 2 ស៊ុត 300 ក្រាមនៃ hams ឆ្អិននិងជក់បារីនិង 500 ក្រាមនៃឈីស "រុស្ស៊ី" ។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំចាននេះគឺសាមញ្ញ:

1. ជាដំបូងគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបំពេញនេះត្រូវតែត្រូវបានកំទេច។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, អ្នកត្រូវការសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីស, គំនិត - Chop និង Ham - កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។
2. អាហារដែលបានរៀបចំចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយនិងលាយជាមួយស៊ុតឆៅជាមួយគ្នា។
3. តារាងកាត់ lightly sprinkle ជាមួយម្សៅនិងរមៀលចេញ dough ដែលនៅលើវា។ បន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវតែត្រូវបានចែកចេញជាមួយនឹងកាំបិតនៅលើចតុកោណកែងដូចគ្នាបេះបិទដប់។
4. នៅម្ខាងនៃទទេបានបំពេញគ្នានិងការដាក់ស្លាបព្រាមួយដែលគ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងរឹងដល់ចុងទីពីរចុចគែម។
5. lubricate ផលិតផលស៊ុតគេវាយដំ។
6. ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ដប់ប្រាំនាទីនៅសីតុណ្ហាភាពនៃការមិនតិចជាង 180 ដឺក្រេ។

ដូច្នេះផ្អែម, pies ជម្រើសថ្ពាល់ក្រហមជាអាហារសម្រន់អស្ចារ្យសម្រាប់មួយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។