តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន ravioli ហ៊ាននិងត្រឹមត្រូវ: ជាពិសេសការចម្អិនអាហារនិងអនុសាសន៍

ហើយអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីរំពុះ ravioli, ដូច្នេះពួកគេមិនបានបាត់បង់ juicy និងឆ្ងាញ់របស់ពួកគេ? ប្រសិនបើមិនបាន, អ្នកគួរតែអានអត្ថបទនេះ។ វាមានគន្លឹះមានប្រយោជន៍, ល្បិចនិងរូបមន្ត។ យើងសូមជូនពរឱ្យអ្នកទទួលបានជោគជ័យនៅក្នុងវិស័យធ្វើម្ហូប!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរំពុះនំប៉ាវក្នុង Pan បាន

បញ្ជីនៃផលិតផល:

• នំប៉ាវកក 0,5 គីឡូក្រាម;
• Lavrushka - គូខិត្តប័ណ្ណ;
• គូបសាច់មាន់ (ស្រេចចិត្ត);
• ទឹកធម្មតា - 1.2 លីត្រ។

សេចក្ដីណែនាំលម្អិត

1. អ្នកមិនដឹងពីរបៀបដើម្បីរំពុះ ravioli? កុំបារម្ភឥឡូវបង្រៀនវា។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការ, ដែលបំពេញ Pan ជាមួយនឹងទឹកឬទឹកទំពាំងបាយជូរ (1,2 L នឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់) ។ រដូវកាលជាមួយអំបិល។ លោកបានបន្ថែម lavrushku, គូបសាច់មាន់ឬគ្រឿងទេសដែលអ្នកពេញចិត្ត។ ទាំងអស់នេះនឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវម្ហូបមួយក្លិនគ្មានគូរប្រៀបនិងរសជាតិ។ ដាក់ Pan នៅលើចង្ក្រាននេះ, ការកំណត់ភ្លើងទៅនឹងតម្លៃមធ្យម។
2. បានឆាប់តាមដែលដំណើរការរំពុះ, បើកកញ្ចប់ជាមួយនំប៉ាវនេះ។ យើងបានបោះវាម្តងមួយចូលទៅក្នុងសក្តានុពលនោះទេ។ ប៉ុន្តែនេះគួរតែត្រូវបានធ្វើឱ្យបានឆាប់បំផុត។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីកូរនំប៉ាវដើម្បីរារាំងពួកគេពីការ sticking ទៅបាតនៃចានឬទៅគ្នាទៅវិញទៅមក។ ប្រសិនបើពួកគេឡើងដល់ផ្ទៃនេះវាមានន័យថាចម្អិន។ នេះជាធម្មតាកើតមានឡើងបន្ទាប់ពី 5-7 នាទីនៅក្នុងទឹកនំប៉ាវជា subsidence ។
3. ម្ហូបក្រអូបរបស់យើងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ការប្រើវែកសម្លប្រមូលផល ravioli ឬការ skimmer ។ ពួកគេអាចត្រូវបានបម្រើការងារជាស៊ុបមួយនិងដោយគ្មានវា។ ពីនំប៉ាវទឹកជ្រលក់រួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដូចខាងក្រោម: ការ mayonnaise, ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, Cream sour, ពាក់កណ្តាល skimmed ។ យើងសូមឱ្យអ្នកទាំងអស់គ្នា bon ចំណង់អាហារ!

រូបមន្តសម្រាប់នំប៉ាវ ក្នុងសក្តានុពលមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់;
• គ្រឿងទេស;
• 600 ក្រាម ravioli កក!
• Lavrushka - 1 សន្លឹក;
• មួយការ៉ុត;
• គំនិតមធ្យម;
• នឹង greenery តិចតួច។

ការត្រៀមរៀបចំ

ជំហានទី№1។ យើងត្រូវការដើម្បីទទួលបានទំពាំងបាយជូរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងបានផ្ញើនៅក្នុង saucepan ផ្នែកមាន់មួយ bony ។ ផងដែរវាមានដាក់គំនិត peeled និងការ៉ុត (ទាំងមូល), ជា root, parsley, parsnips, lavrushku និង peppercorns មួយចំនួន។

ជំហានទី№2។ ឆ្នាំងដី (អាស្រ័យលើចំនួននៃសមាជិកគ្រួសារ) ត្រូវបាន heated នៅក្នុង oven នេះ។ ព្រមានភ្លាម: ពួកគេមិនមានដើម្បីឱ្យមានជំងឺផ្តាសាយ។ បើមិនដូច្នេះទេនៅក្នុង oven ក្តៅមួយផើងគ្រាន់តែជាការផ្ទុះ។ វាគឺជាការចង់ទៅកាន់ពួកគេពីរបីម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

ជំហានទី№3។ យើងបានយកចេញផើងចេញពី oven នេះ។ ភ្លាម dumplings បំពេញឱ្យពួកគេ 2/3 នៃភាគ។ សក្តានុពលនៅរៀងរាល់ចាក់ទំពាំងបាយជូរក្តៅ។ រដូវកាលជាមួយអំបិល។ Sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរប។ ចម្អិន ravioli ពេលនៅក្នុង oven នេះ - 30 នាទី។ យើងបានយកចេញផើងបើកគម្រប។ នៅក្នុងគ្នានៃពួកគេបានដាក់ស្លាបព្រាមួយនៃការ Cream sour មួយ។ sprinkle ជាមួយ dill ឬ parsley chopped ។ នំប៉ាវអាចហើរដោយផ្ទាល់ក្នុងសក្តានុពលនោះទេ។ ដូច្នេះរយៈពេលយូរម្ហូបឱ្យត្រជាក់និងរក្សារសជាតិអស្ចារ្យនេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន ravioli ក្នុង microwave oven មួយ

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់ (សម្រាប់ 1 បម្រើ):

• បីភាគបួនពែងនៃទឹក (អាចរកបានតិច);
• Lavrushka - 1 សន្លឹក;
• នំប៉ាវ -15-20 កុំព្យូទ័រ PC ។
• រដូវកាលសំណព្វ - ប្តីប្រពន្ធរបស់ pinch មួយ។

ផ្នែកន៍:

1. តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន ravioli ក្នុង microwave oven មួយ? ដើម្បីចាប់ផ្តើមទទួលយកចានសម្រាប់ microwave នោះទេ។ រឿងដែលចម្បងនោះថានាងមានភាគីខ្ពស់។ ក្នុងករណីនេះទឹកនៅច្រាលបានបញ្ចេញទៅបាតឡនេះ។ ស្ត្រីមួយចំនួនប្រើសក្តានុពលដីឥដ្ឋមួយ។
2. ចានដែលបានជ្រើសរើសដាក់នំប៉ាវ។ ផងដែរវាមានចាក់ទឹកក្តៅក្នុងបរិមាណដែលអ្នកចង់បាន។ រដូវកាលជាមួយអំបិល។ បន្ថែមគ្រឿងទេសពេញចិត្ត។ ចានជាមួយគ្នាជាមួយនឹងនាវារបស់ពួកគេនៅក្នុង microwave នេះ។ សម្រាប់ការទប់ស្កាត់ហានិភ័យបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីដាក់នៅក្រោមចានរបស់នាង។
3. យើងកំពុងចាប់ផ្តើមនៃការប្រតិបត្ដិការផ្តល់មីក្រូមួយ។ ខណៈពេលដែលការរៀបចំ ravioli - 7-8 នាទី។ នៅពេលពួកគេត្រូវបានចម្អិនយើងបានផ្លាស់ប្តូរពួកគេទៅកាន់ចាន។ សូមរីករាយជាមួយក្រអូបនិងចិត្តនាំឱ្។

ចម្អិន ravioli ក្នុង multivarka

វិធីសាស្រ្ត№1 - «ប្តីប្រពន្ធមួយនៃ "មួយ

ប្រសិនបើអ្នកបិទរបបអាហារសុខភាព, បន្ទាប់មករូបមន្តនេះគឺជាការត្រឹមត្រូវឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នក។ យើងនឹងត្រូវការកញ្ចប់ប្លាស្ទិច, បានរចនាឡើងដើម្បី steaming ។

ក្នុង multichashu ហូរ 1,5 លីត្រទឹក។ រដូវកាលជាមួយអំបិល។ ចាក់គ្រឿងទេសនេះ។ ដំឡើងកញ្ចប់ប្លាស្ទិច។ បូកវាជាមួយប្រេង។ ដាក់នំប៉ាវដូច្នេះថាពួកគេមិនត្រូវបានជាប់គាំងរួមគ្នា។ ពួកគេអាចមានអំបិល។ បិទគំរបនោះទេ។ "ប្តីប្រពន្ធមួយ" នៅក្នុងរបៀបម៉ឺនុយនិងរត់។ យើងបានរង់ចាំរហូតដល់សញ្ញាអូឌីយ៉ូ។ ប្រសិនបើឧបករណ៍របស់អ្នកមិនរួមបញ្ចូលការចម្អិនអាហារសម្រាប់ពីរនៃផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់មួយជាកម្មវិធីកំណត់ពេលវេលាដោយខ្លួនឯងដែលត្រូវបានកំណត់សំរាប់ 30-40 នាទី។ នំប៉ាវរួចរាល់ហើយស្រង់ចេញពីកញ្ចប់មួយប៉ពិសេស។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានរួមបញ្ចូល។

វិធីសាស្រ្ត№2 - នៅក្នុង "ស៊ុប"

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន ravioli ក្នុង multivarka ដោយគ្មានការប្រើប្រាស់កញ្ចប់ប្លាស្ទិចមួយនិងគូមួយ? សេចក្តីណែនាំអំពីការដាក់ជូនដូចខាងក្រោម:

1. Pour ចូលទៅក្នុង multichashu ទឹក (1,5 L នឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់) ។ រដូវកាលជាមួយអំបិល។ បន្ថែមគ្រឿងទេសពេញចិត្ត។ "ស៊ុប" លាតត្រដាងកម្មវិធីនេះ។ យើងបានរង់ចាំរហូតដល់ទឹកចាប់ផ្តើមរំពុះ។ ការនេះនឹងកើតឡើងបន្ទាប់ពី 6-7 នាទី។
2. ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់នំប៉ាវក្នុង multivarku - 20-30 បំណែក។ កូរ។ បិទគំរបនោះទេ។
3. នៅក្នុងរបៀបនេះ, នំប៉ាវត្រូវបានដាំឱ្យពុះពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ នៅកណ្តាលនៃដំណើរការនេះ, ពួកគេគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដូច្នេះជាការមិនជាប់ជាមួយគ្នា។ បានឆាប់តាមដែលសម្លេងបើកគំរប។ យកចេញពីនំប៉ាវជាមួយស្លាបព្រាឬវែកសម្លនេះ។ ការរីករាលដាលនៅលើចាន, sprinkle ជាមួយឱសថ។ និងបំពេញគ្នានៃការជ្រើសរើសរបស់គាត់។

អនុសាសន៍សំខាន់

អំពីរបៀបដើម្បីរំពុះ ravioli, យើងបានប្រាប់។ ឥឡូវចូរយើងពិនិត្យមើលអនុសាសន៍របស់អ្នកជំនាញនិងមានបទពិសោធស្ត្រីមេផ្ទះ:

1. នំប៉ាវគួរត្រូវបានបរិភោគភ្លាមបន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារ។ ក្នុងករណីគ្មានការមិនយកចេញពួកគេនៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ម្ហូបបាត់បង់រសជាតិរបស់វា។ លើសពីនេះទៅទៀត, វានឹងមិនមើលទៅឆ្ងាញ់ដូចបានភ្លាមបន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារ។
2. រំពុះនំប៉ាវនេះអាចត្រូវបានមិនត្រឹមតែនៅក្នុងទឹកនោះទេប៉ុន្តែផងដែរនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ (បន្លែសាច់) ។ នេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវក្រអូមមាត់នៃអាហារ។
3. នៅពេលដែលឆ្អិននំប៉ាវភ្លាមយកពួកគេចេញពីទឹក។ បើមិនដូច្នេះទេពួកគេអាចហើម។ ហើយវានឹងប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនៃម្ហូបមួយ, និងមិនមែនសម្រាប់ការល្អប្រសើរជាងមុន។
4. ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនមុនពេលនំប៉ាវបម្រើត្រូវបានបន្ថែមទៅបំណែកនៃ butter និង parsley chopped មួយ។ ដោយត្រឹមត្រូវដូច្នេះហើយ។ ប្រេងមិនអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេដើម្បីបិទការរួមគ្នានិងឱសថបន្ថែមរសជាតិ។
5. ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារគួរតែត្រូវបាននំប៉ាវដេញដោយមួយនិងមិនមែនទាំងអស់នៅពេលតែមួយ។
6. ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីពិចារណាជីវិតធ្នើរបស់ផលិតផល។ នៅលើកញ្ចប់នៃហាង ravioli មួយដែលលោកបានថ្លែង។ ប៉ុន្តែផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ក្នុងស្រុកអាចត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់ជាងមួយខែ (នៅសីតុណ្ហភាពអវិជ្ជមាន - ពី -10 ° C និងខាងក្រោម) ។

នៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដែលហ៊ានឆ្អិននំប៉ាវក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា (នៅក្នុងសក្តានុពលមួយ, ម្ហូបនិង Pan ធម្មតា multivarka) ។ អ្នកអាចនិយាយបានថាជារឿងមួយ: វាជាម្ហូបបែបប្រពៃណីមិនទទួលរុស្ស៊ីអផ្សុក។ វានឹងត្រូវបានរីករាយក្នុងការបរិភោគកូននិងចៅរបស់យើង។