តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន haddock ។ រូបមន្តជាមួយបន្លែនិងជម្រើសផ្សេងទៀតមួយចំនួន

ចាន Haddock, រូបមន្តដែលអ្នកនឹងឃើញខាងក្រោមនេះគឺជាការមានប្រយោជន៍និងអាហារូបត្ថម្ភ។ នេះជាត្រីដែលរកឃើញនៅភាគខាងជើងធំនៅក្នុងទីផ្សារដោយឥតគិតថ្លៃ, ដូច្នេះទិញវាទាំងមូលឬនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ fillets ពលកម្មច្រើននឹងមិនត្រូវបាន។ នៅពេលដូចគ្នានេះដែរសាច់របស់វាគឺមិនមានជាតិខ្លាញ់ផងដែរ (ដូចជាភាគច្រើនបំផុតនៃ cod,), ប៉ុន្តែសម្បូរទៅដោយជាតិរ៉ែនិងវីតាមីន។ ដូច្នេះដើម្បីវិសាលភាពមួយចំនួន, របបអាហារមួយជាពិសេសនៅពេលចំហុយ, សម្លឬដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។

Haddock: រូបមន្តជាមួយបន្លែ

វាជាស្អាតអាហារពន្លឺដើមអាចត្រូវបានចម្អិនដូចជាការទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។ បន្លែក្នុងការភ្ជាប់ជាមួយត្រីធ្វើឱ្យម្ហូបឆ្ងាញ់ពិសេសនិងល្អដែលបានជ្រើស ឱសថ ផ្តល់នូវរសជាតិល្បិចចម្រាញ់។ ដោយសារតែការពិតដែលថាម្ហូបប្រែសម្លនេះវាមានផ្ទុកជាតិកាឡូរីមួយអប្បបរមា។

នៅលើ shelves នៃ fillets នៃ haddock នេះ (រូបមន្តនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួននៅក្នុងករណីជាច្រើនដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់នៃជម្រើសដោយគ្មានឆ្អឹង) ត្រូវទៅយកនៅលើពាក់កណ្តាលនៃ zucchini និង eggplant, ក្រហមនិងបៃតងកណ្ដឹងម្ទេសអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, ឱសថ (ខ្ទឹម, ឥសី, thyme, ម្រេចខ្មៅនិងផ្អែម) ដែលជាគំនិតតូចនិង lemon ។ ណាមួយផងដែរដែលបានទាមទារទំពាំងបាយជូរមីលីលីត្រ 100, ដែលអាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកធម្មតាប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

បន្លែដំបូងរៀបចំ: លាងសមាត, ស្អាត, zucchini ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍កាត់ eggplant, ម្រេច - ក្បាលដី, គំនិត - ខ្ទឹម diced និងអំពើចិត្តជាការល្អដូចដែលអាចធ្វើទៅបាន។ បន្ទាប់មកបន្តទៅនឹងដំណើរការនៃត្រី។ វាគួរតែលាងសំអាតនិងនេសងស្ងួត, អំបិល, sprinkle ជាមួយទឹក lemon និង sprinkle ជាមួយឱសថ (ពួកគេអាចមានទាំងស្ងួតនិងស្រស់ដោយប្រើស្លឹក chopped តែនៅក្នុងករណីចុងក្រោយនេះ) ។

បន្ទាប់មកយកចានល្អបំផុតសេរ៉ាមិចកំដៅដែលធន់ទ្រាំនឹងនោះទេប៉ុន្តែវាគឺអាចធ្វើបាននិងដែកវាត្រូវបានដាក់នៅក្នុងបន្លែលាយគ្នានិងរីករាលដាលនៅលើកំពូលនៃត្រី, sprinkle ជាមួយម្រេចគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិង stew នៅក្នុង oven ក្តៅសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បម្រើម្ហូបនេះដូចដែលអ្នកអាចធ្វើបានជាមួយម្ហូបចំហៀង (ដំឡូងសមរម្យឬស្រូវ) ព្រមទាំងដោយឡែកពីគ្នា។

Haddock: រូបមន្តនៅក្នុង skillet មួយ

នៅក្នុងការនិមិត្តនេះ, ត្រីគឺជាកាឡូរីតិចតួចជាងឆ្នាំមុនដោយសារតែប្រេង frying មួយនោះទេប៉ុន្តែពេលខ្លះវាអាចត្រូវបាន pampered និងអាហារមិនមានសុខភាពល្អណាស់។ 300 ក្រាមត្រូវក្នុង fillets lemon, អំបិល, paprika, ប្រេងបន្លែសម្រាប់ frying ។

អ្នកគួរតែរៀបចំចាននៅក្នុងការជាមុនដែលនឹងត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ haddock ។ រូបមន្តនេះគឺមានល្បឿនលឿនណាស់ដែលជាដំណើរការទាំងមូលនៃការរៀបចំចំណាយមិនលើសពី 10 នាទីដែលជាអត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនអាចប្រកែកបានមួយទៀត។ លើម្ហូបមួយដែលត្រូវបានជួរជាមួយត្រី, ស្លឹកសាឡាត់អាចរីករាលដាលមួយរីករាលដាលបន្លែស្រស់និងឱសថ។

ត្រីត្រាំគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ស្ងួត, អំបិលនិងចាក់ទឹក lemon និង fry នៅក្នុង skillet preheated, ចាក់ប្រេងនៅលើភាគីទាំងពីរ។ ការរីករាលដាលនៅលើត្រីរៀបចំម្ហូបនិងតុបតែងជាមួយ greenery ។ ជាម្ហូបមួយចំហៀងជាធម្មតាត្រូវបានគេប្រើស្រស់ឬ salad បន្លែដំឡូងកិនឱ្យម៉ត់។

Haddock: រូបមន្តជាមួយ lemon និងស្រូវ

ឆ្ងាញ់, ជាការងាយស្រួលនោះទេប៉ុន្តែនៅពេលដូចគ្នាជាម្ហូបដែលមានជីវជាតិអាចត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងពេលនៃថ្ងៃណាមួយ។ លោកនឹងធ្វើឱ្យអាហារពេលល្ងាចគួរឱ្យស្រឡាញ់ដែលជាអាហារពេលល្ងាចប៉ុន្តែមិនធ្ងន់ចិត្តនាំឱ្និងអាហារពេលព្រឹកអស្ចារ្យ។

នៅមួយផ្នែក 50 ក្រាមនៃត្រីយកអំពូលមួយត្រីមាស, ប្រេងបន្លែមួយចំនួន, 50 ក្រាមនៃអង្ករនិង 2 ស៊ុត quail ។ សំខាន់មួយទៀត គ្រឿងទេស: រមៀត, paprika, បិទភ្ជាប់ការី, ត្រីមាសនៃ lemon មួយនិងជានឹង greenery តិចតួច។

ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកដំបូងអង្ករអំបិលនេះបើយោងតាមសេចក្ដីណែនាំលើកញ្ចប់បន្ទាប់មកត្រីសម្រាប់ 10 នាទីបន្ទាប់ពីការដែលវាត្រូវបានគេត្រជាក់និងរុះរើទៅជាសរសៃនោះទេ។ ស៊ុតគួរតែត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចផងដែរបានធ្វើឱ្យនិងឥតគិតថ្លៃ។ ចៀនក្នុងប្រេងបន្លែជាមួយគំនិត chopped, បានឆាប់តាមដែលវាក្លាយជាតម្លាភាពបន្ថែមគ្រឿងទេសទាំងអស់នេះបន្ទាប់មកអង្ករនិងកូរឱ្យបាន 5 នាទីរីករាលដាលត្រីនិងបន្ទាប់មកបានកាត់ភ្លាមនៅក្នុងការស៊ុតពាក់កណ្តាល។ ម្ហូបបានបញ្ចប់ត្រូវបាន sprinkled ជាមួយទឹក lemon និង sprinkle ជាមួយឱសថ។