តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនលាយជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមអាហារសមុទ្រ

Cook បានអាហារសមុទ្រមិនមែនជាការលំបាកដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកប្រើផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់។ វិធីសាស្ដ្រនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបអាហារល្អនៅក្នុងតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។ ជាឧទាហរណ៍, ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម។

នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន

មានណាស់បច្ចេកទេសសាមញ្ញមួយដែលអនុញ្ញាតឱ្យល្បាយមួយនៃអាហារសមុទ្រមួយដើម្បីចំអិនមួយការតុបតែងពិតនៃតារាងនេះ។ សម្រាប់ប្រតិបត្តិការគឺត្រូវបានទាមទារ: 1 គីឡូក្រាមនៃសមុទ្រចម្រុះដែលបានបង្កក 1 lemon, 2 cloves ខ្ទឹមស, កញ្ចក់ 15% Cream, អំបិល 15 ក្រាមនៃប្រេងអូលីវ, ប្តីប្រពន្ធបរិភោគអាហារស្លាបព្រានៃ ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ស្ករ, onions បៃតង, គ្រឿងទេសនិងឱសថ (parsley) ។

រៀបចំ:

1. ស្រាក្រឡុករលាយ។ ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើវានៅក្នុងវិធីធម្មជាតិមួយដោយគ្មានការផ្តល់ជំនួយនៃទឹកក្តៅឬ microwave នេះ។ បន្ទាប់មកផលិតផលនេះត្រូវបានលាងជមែះយ៉ាងល្អនិងស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាសមួយ។
2. ខ្ទឹមកាត់ជាបំណែកបន្សុតនិងចៀនក្នុងប្រេងសម្រាប់ 5-6 នាទីនៅក្នុង Pan បាន។ បន្ទាប់ពីនោះ, សំណល់នៃខ្ទឹមដាក់នៅលើ saucer និងដាក់ចូលទៅក្នុងចំហៀង។
3. ប្រេងដូចគ្នាទៅនឹងគំនិតអង្ករ fry ពោរពេញរហូតដល់ទន់។
4. Pan ដែលចាក់ Cream និងយឺតនាំពួកគេទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។
5. ពាក់កណ្តាលផងដែរមានបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវនេះអនុញ្ញាតឱ្យល្បាយឱ្យឆ្អិនម្តងទៀត។
6. ម៉ាស់ដែលពុះកញ្ជ្រោលឡើងចាក់ទឹក lemon និងបន្ទាប់មកផ្ដល់ឱ្យវាទៅរំពុះ។
7. ឥឡូវល្បាយក្តៅនេះត្រូវបានដាក់ទន់ភ្លន់អាហារសមុទ្រលាយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងអំបិលនិងស្ករដើម្បីរូបមន្តនេះ។ នេះរង្គាលជាលទ្ធផលគួរជា simmer បន្តិច។
8. ក្នុងរំពុះដាក់ជាច្រើននៃទឹកស៊ីអ៊ីវនៅសល់និងឱសថមួយ។

វាប្រែចេញហ៊ានណាស់ការលាយគ្រឿងសមុទ្រទឹកជ្រលក់ក្រែមជាមួយដែលនឹងក្លាយជាការបន្ថែមទៅអង្ករឬល្អឥតខ្ចោះ spaghetti ។ ហើយអ្នកគ្រាន់តែអាចដាក់ក្នុងចានមួយនិងបំរើការជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក។

ម្ហូបកម្រនិងអសកម្ម ក្នុងការប្រញាប់

ដើម្បីពន្លឿនដំណើរការនេះ, លាយអាហារសមុទ្រជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមអាចត្រូវបានរៀបចំដោយឡែកពីគ្នា។ ត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម: 600 ក្រាមនៃស្រាក្រឡុកអាហារសមុទ្រ 1 ស៊ុត, Cream កញ្ចក់, ប្រេងបន្លែ, ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅស្ករ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ, ខ្សែការពារសំបក lemon, អំបិល 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេល្អិត, ម្រេច។

ការរៀបរាប់នៃដំណើរការនេះ:

1. អាហារសមុទ្រចៀននៅក្នុង butter ។ ប្រសិនបើអ្នកទទួលបានច្រើននៃការរាវមួយនោះវាជាការប្រសើរដើម្បីបង្ហូរ។
2. ដើម្បីរៀបចំស៊ុត whisk ទឹកជ្រលក់ជាមួយអំបិលនិងក្រែម។ បន្ទាប់មកដោយគ្មានការបញ្ឈប់ដំណើរការនេះបន្ថែមសមាសភាគដែលនៅសេសសល់នៃការបង្កើតនេះ។ ល្បាយនេះត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទឹកងូតទឹកមួយនិងកំដៅរហូតដល់ទឹកជ្រលក់ thickens ទាំងស្រុង។

ស្រាក្រឡុកសមុទ្រនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមរួចរាល់ហើយដើម្បីដាក់នៅក្នុងចានមួយ។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលនៅជុំវិញ។ រៀបចំសាមញ្ញណាស់, ទោះជាយ៉ាងណាមាន tinker បន្តិចជាមួយទឹកជ្រលក់នេះ។ ចំនួនទឹកប្រាក់នៃផលិតផលនេះបានទទួលអាហារពេលល្ងាចល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ ប្រសិនបើផ្ទះនេះត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងទៅទស្សនាចំនួននៃផលិតផលដែលគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីត្រូវបានកើនឡើង។

ជាមួយនឹងការ tastier ត្រី

ទៅផ្ទះដើម្បីចំអិនអាហារសមុទ្រមួយឆ្ងាញ់លាយជាមួយ Cream ដែល រូបមន្តទឹកជ្រលក់ , អ្នកអាចជ្រើសមិនធម្មតាភាគច្រើនបំផុត។ ឧទាហរណ៍បន្ថែមត្រី។ វាបានប្រែក្លាយចេញគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ សម្រាប់ការងារដែលបានទាមទារតម្រូវការ: 300 ក្រាមស្រាក្រឡុកសមុទ្រនិងការ fillets ត្រីម្យ៉ាង, មួយពែងនៃ Cream, 150 ក្រាមនៃ Cream 2 CUPS នៃទឹកដោះគោត្រជាក់, ប្រេងបន្លែ 100 ក្រាមនៃម្សៅស្រូវសាលី, អំបិលនិង 3 អំពូល។

ការត្រៀមរៀបចំនៃអាហារគឺមានដូចខាងក្រោម:

1. ដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់បាន។ ចំពោះគោលបំណងនេះខ្ទឹមបារាំងបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិង fry ប្រេងបន្លែវាបន្តិច។ ផងដែរវាមានចាក់ Cream និង Cream sour មួយ។
2. រំពុះល្បាយនេះត្រូវបានដាក់បង្ហាញយឺតម្សៅនេះ។ នៅពេលនេះមាតិការបស់ Pan ត្រូវតែបំផុសគំនិតជានិច្ច។ សរសេរទម្ងន់ pokipet នាទី 6. ទឹកជ្រលក់បានរៀបចំ។
3. ឥឡូវនេះយើងអាចបន្តទៅនឹងផលិតផលចម្បង។ ការ fillets កាត់ទៅជាបំណែកនិងការរួមគ្នាជាមួយនឹងអាហារសមុទ្ររលាយបានដាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោរំពុះ, រំពុះសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួនទាំងអស់រួមគ្នារយៈពេល 10 នាទី។
4. បន្ថែមទឹកជ្រលក់, អំបិលនិងអនុញ្ញាតឱ្យ simmer សម្រាប់នាទី 5-7 ផ្សេងទៀត។

ដើម្បីម្ហូបតារាងនេះអាចត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងចានស៊ុប, ទឹកជ្រលក់ទឹកច្រើនក្រៃលែង។

ជាមួយនឹង garnish សាមញ្ញ

លាយគ្រឿងសមុទ្រទទួលបាន tastier នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ creamy ជាមួយ pasta ។ សម្រាប់ការរៀបចំនៃអាហារដែលត្រូវការសំណុំខាងក្រោមនៃគ្រឿងផ្សំ: 0,5 គីឡូក្រាម pasta, 400 ក្រាមនៃស្រាក្រឡុកសមុទ្រ, Cream កញ្ចក់ 1 chives, cloves 3-4 នៃខ្ទឹម 250 ក្រាមឈីស Parmesan, អំបិល, basil ធ្នឹម 2 pinch nutmeg និងម្រេចដី។

បច្ចេកវិទ្យាដំណើរមើលទៅអ្វីមួយដូចនេះ:

1. សក្តានុពលនៅដាច់ដោយឡែកមួយដាក់ទៅចំអិន pasta នេះ។
2. chopped ឆាខ្ទឹមទន់ភ្លន់នៅក្នុង Pan នៅក្នុង butter មួយ។ បន្ទាប់ពី 1 នាទីបន្ថែម onions នេះ, diced ។
3. នៅពេល onions នេះនឹងចាប់ផ្តើម darken, ចាក់ Cream និងកំដៅល្បាយដែលបានប៉ុន្មាននាទីនៅលើកំដៅទាប, ការការពាររំពុះ។
4. ដាក់គ្រឿងសមុទ្រ Pan ជាមួយនឹង brine ។
5. ដើម្បីល្បាយដែលបានបន្ថែមស្លឹក basil និងទុកឱ្យវាស្ថិត stirring ម្តងម្កាល។
6. ឥឡូវនេះជាច្រើននៃតម្រូវការនៃការ dilute បន្តិចបានបន្ថែមទៀតថាពាក់កណ្តាលដែលជាកញ្ចក់មួយនៃទឹកធម្មតា។
7. លាងជមែះ pasta និងបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងសក្តានុពលនេះបានដាក់។ ផងដែរវាមានចាក់ទឹកជ្រលក់រំពុះត្រៀមខ្លួនជាស្រេចកូរនិងទុកដើម្បី stew សម្រាប់ពីរបីនាទី។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចបិទកំដៅអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំសម្រាប់ 3 នាទីចានដោយក្លាហានហើយរីករាលដាលនៅលើចាន, ឈីសដឹងគុណយ៉ាងវិសេស povypav ។

សម្ភារប្រើប្រាស់នៅក្នុងផ្ទះ

គ្រឿងប្រើប្រាស់នៅក្នុងផ្ទះបាយនោះគឺនាំអោយឡើយ។ នេះអាចបញ្ជាក់ hostess ណាមួយ។ វាគ្រាន់តែអាចជួយដើម្បីដោះស្រាយយ៉ាងឆាប់រហ័សជាមួយភារកិច្ចនិងការធ្វើឱ្យការងារនៅក្នុងផ្ទះបាយជាច្រើនទៀតរីករាយនិងពេលវេលាតិចជាងការប្រើប្រាស់។ រៀបចំការលាយគ្រឿងសមុទ្រជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមនៅ multivarka យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នៅលើតុត្រូវមានផលិតផលដូចខាងក្រោម: 300 ក្រាមនៃអាហារសមុទ្រលាយ, 250 ក្រាមនៃ pasta (1 កញ្ចប់) 2 cloves នៃខ្ទឹមស 2 ប៉េងប៉ោះមធ្យម 2 CUPS នៃ Cream ធ្ងន់ណាស់, ទឹក, ប្រេងបន្លែ, ឈីស Parmesan ។

ការត្រៀមរៀបចំការត្រូវបានធ្វើឡើងម្តងក្នុង multivarka:

1. នៅក្នុងចានមួយចាក់ប្រេងនិងបំពេញខ្ទឹមកំទេច។ កំណត់របៀប "ក្តៅ" និងការចាកចេញពីផលិតផលសម្រាប់ប្រហែល 6 នាទី។
2. ប៉េងប៉ោះ chopped បន្ថែមតាមអំពើចិត្តនិងបន្ត fry សំរាប់ 6-7 នាទី។
3. ដាក់ក្នុងចានអាហារសមុទ្រមួយដើម្បីដេកនៅលើកំពូលនៃ pasta និងចាក់ Cream ។ បន្ថែមទឹកបន្តិចទៅផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានបិទបាំងជាមួយនឹងស្រទាប់នៃការរាវមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះបើករបៀប "spaghetti" និងរង់ចាំ។ ឧបករណ៍ខ្លួនវានេះនឹងដឹងនៅពេលដែលអាហារគឺមានរួចរាល់ហើយ។

វានៅតែតែមួយគត់ដើម្បីដាក់នៅលើចានអាហារសមុទ្រក្រអូបមួយជាមួយ pasta នៅក្នុងការបំពេញ creamy និងប្រោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយឈីដឹងគុណ។