តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុតម៉ាញ់មួយ

ស៊ុតប្រមាញ់ជាសំដៅទៅលើ ម្ហូបបារាំង និងត្រូវបានបំរើការជាប្រពៃណីសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ភាពស្មុគស្មាញនៃការបង្កើតម្ហូបដើមនេះគឺថាស៊ុតត្រូវបានចម្អិនដោយគ្មានសែល, ខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវរូបរាងរបស់វា។ Yolks ប្រែ creamy និងប្រូតេអ៊ីនឆ្ងាញ់ envelops គាត់ដូចផ្កា។

មនុស្សមួយចំនួនគិតថាអ្នកអាចព្យាយាមស៊ុតប្រមាញ់តែនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន។ ទោះជាយ៉ាងណា, គ្រាន់តែដូចខាងក្រោមច្បាប់នេះវាគឺជាការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍គឺត្រូវមានសមត្ថភាពម្ហូបយ៉ាងពេញលេញដើម្បីចំអិនស្ត្រីជារៀងរាល់។

ដូច្នេះ, របៀបដើម្បីចំអិនជាមួយស៊ុតប្រម៉ាញ់?

ស្រស់នៃស៊ុត - គឺជារឿងដំបូងដែលអ្នកត្រូវដឹងមុនពេលការបង្កើតចាន។ សម្រាប់ការរៀបចំសមតែការស៊ុតស្រស់, ពួកគេគួរតែមានមិនលើសពីបួនថ្ងៃបើមិនដូច្នេះទេពេល immersed នៅក្នុងទឹកនោះពួកគេ rastekutsya ។ ហើយប្រសិនបើស៊ុតគឺស្រស់ពេកសនៅជុំវិញ yolk ដែលរឹងតឹងលើស។

ប្រសិនបើបានស្រស់នៃស៊ុតដែលមិនអាចត្រូវបានកំណត់វាជាការអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបន្ថែមទៅក្នុងទឹក vinegar តូចមួយ (1 ស្លាបព្រាទៅ 1 លីត្រ) វានឹងជួយរក្សារាង។ ប្រសិនបើការស៊ុតគឺមិនស្រស់គ្រប់គ្រាន់អ្នកអាចរំពុះវាសម្រាប់ 10 វិនាទីនៅក្នុងសែលនៅលើភ្លើងតូចមួយ។

ច្បាប់ចាំបាច់លើកទីពីរ - អ្នកមិនអាចនាំយកទឹកទៅឱ្យឆ្អិនរំកិល, ប៉ុន្តែបានតែរហូតដល់ពពុះតូច។ នៅទូទាំងចម្អិនអាហារពពុះដូចត្រូវតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅលើបាតនិងភាគីនៃ Pan បាន។

ដើម្បីចម្អិនស៊ុតប្រមាញ់ជាមួយនឹងត្រូវការខ្ទះកន្លែងទូលាយណាស់ជាមួយនឹងជញ្ជាំងក្រាស់និងបាតធំទូលាយមួយ។ ចានត្រូវការដើម្បីត្រូវបានពោរពេញទៅដោយទឹកដោយ 5-6 សង់ទីម៉ែត្រនិងកន្លែងនៅលើកំដៅទាប។ ទឹកត្រូវបាន heated រហូតដល់ពពុះ។

មានជម្រើសពីរគឺ របៀបចំអិនស៊ុត បំបែកស៊ុតឬដោយផ្ទាល់ចូលទៅក្នុងទឹកជាលើកដំបូងចូលទៅក្នុងចានមួយ, ដែលវាត្រូវបានរុញយ៉ាងរលូនចូលទៅក្នុងរាវ - ប្រម៉ាញ់។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការពិនិត្យមើលជាបន្ទាន់ថាតើស៊ុតមួយបានជាប់គាំងទៅបាតនៃចាននោះ។

ភាពត្រឹមត្រូវនឹងដំណើរការនៃការពន្លិចនេះ - គន្លឹះដើម្បីទទួលបានជោគជ័យសំខាន់បំផុត។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានក្នុងការប្រើល្បិចមេចុងភៅមួយ - ទឹកនិងកូរឱ្យចូលទៅក្នុងស៊ុតទាបយ៉ាងខ្លាំងដែលបានបង្កើតឡើងដោយមានចីវលោមួយ។

បន្ទាប់ពីទទួលបានជោគជ័យស៊ុតជ្រមុជទឹក, អ្នកចាំបាច់ត្រូវបិទគំរបនេះជាមួយនឹងចាននិងរក្សាភ្លើងមួយនេះបានពីរបីនាទី។ បន្ទាប់មកយក Pan ពីកំដៅ, និងសូម្បីតែសម្រាប់ពេលវេលាខ្លះដើម្បីចាកចេញពីស៊ុតក្នុងទឹកល្អប្រសើរបំផុតសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទី។

កំណត់ស៊ុតត្រៀមខ្លួនម៉ាញ់នេះ - មួយផ្សេងទៀតមានជំនាញចុងភៅពិនិត្យ។ ម្ហូបចម្អិនយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះត្រូវបានកំណត់ដោយហ creamy និងមានចិត្ដសប្បុរសប៉ុណ្ណោះទេប្រូតេអ៊ីនរឹងណាស់។ ទៅដូចជាស៊ុតមួយគួរតែត្រូវបានឈានដល់នៅក្នុងអំពី 4 នាទី។

ប្រសិនបើអ្នកមានទំនុកចិត្តថាស៊ុតត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វាត្រូវតែត្រូវបានយកចេញពីទឹកជាមួយស្លាបព្រា slotted ដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានដាក់យ៉ាងខ្លីនៅលើកន្សែងក្រដាសមួយដើម្បីកញ្ចក់ទឹកច្រើនហួសហេតុពេក។ សំណុំបែបបទត្រឹមត្រូវនៃស៊ុតប្រមាញ់ - រាងពងក្រពើ, yolk ប្រូតេអ៊ីនដូច្នេះស្រោមសំបុត្រទាំងស្រុង។

ទៅក្នុងតារាងស៊ុតម៉ាញ់គួរត្រូវបានបម្រើការនៅពេលតែមួយដោយមិនអនុញ្ញាតឱ្យវាទៅ zavetrelos ។ ប្រសិនបើមានតម្រូវការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំម្ហូបក្នុងជាមុនសូមឱ្យឯមត្រៀមខ្លួនជាស្រេចស៊ុតក្នុងទឹកត្រជាក់សម្រាប់មួយចំនួនពេលវេលា, និងមុនពេលបម្រើមួយ - preheated ពួកវាដោយដាក់ក្នុងទឹកក្តៅ។

និយាយអំពីរបៀបចំអិនស៊ុតប្រមាញ់ជាមួយស្ត្រីគ្រប់នឹងអាចចែករំលែកចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ ឧទាហរណ៍ទឹកទទួលបានជោគជ័យអាចជំនួសទឹកដោះគោ, ទំពាំងបាយជូរនិងស្រាទោះបីជា។ រូបមន្តបុរាណមិនពាក់ព័ន្ធនឹងការបន្ថែមនៃអំបិលក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារចាប់តាំងពីការដោយចែងចាំងនេះត្រូវបានបាត់បង់ប្រូតេអ៊ីន។ នៅតែមាន, អំបិលពេលខ្លះត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃស៊ុត។

ជម្រើសនៃចានជាមួយនឹងការស៊ុតប្រម៉ាញ់គឺសម្បូរបែបណាស់។ វាអាចមិនត្រឹមតែនាំមកនូវតារាងដូចជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកនោះទេតែបម្រើការជាមូលដ្ឋានមួយសម្រាប់ចានផ្សេងទៀត, ឧទាហរណ៍ - ស៊ុត Benedict បាន, ដែលអាចត្រូវបានបម្រើការសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ស៊ុតម៉ាញ់ជាអស្ចារ្យណាស់សម្រាប់ការបន្ថែមទៅស៊ុបនិងស៊ុបសាច់។ ជាមួយគាត់ផងដែរទទួលបានសាំងវិចឆ្ងាញ់និងដើម។ និងស៊ុតម៉ាញ់មួយទៀតផ្អែមល្ហែមសមនឹងចូលទៅ salad បាន។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបក្នុងការចម្អិនស៊ុតម៉ាញ់ដូច្នេះអ្នករាល់គ្នាគឺជាសប្បាយរីករាយនិងពេញចិត្តហើយក្រោយមកត្រូវបានគេសួរដើម្បីធ្វើឡើងវិញជាម្ហូបនេះ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!