ជាបន្លែ pike stuffed?

pike stuffed អាចជាផលិតផលណានោះទេប៉ុន្តែរស់ជាតិល្អបំផុត, ត្រីដូចជាទទួលបានរួមជាមួយបន្លែ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាផលិតផលនេះត្រូវបានធ្វើខ្លាំងណាស់ស្រស់ស្អាតនិងដើម។ នោះជាមូលហេតុដែលមិនប្រក្រតីមួយចំនួនដូចអាហារថ្ងៃត្រង់ជាញឹកញាប់ធ្វើឱ្យតារាងដែលមានបុណ្យមួយ។

ជាបន្លែ pike stuffed

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ឱសថស្រស់ដែលជា dill និង parsley - ពាក់កណ្តាលនៃធ្នឹម;
• ក្រូចឆ្មាទុំ - 1 ផ្លែឈើទាំងមូល;
• pike ធំស្រស់ - 1 PC ។
• mayonnaise - 50 ក្រាម។ (សម្រាប់ ការតុបតែងចាន) ;
• ការ៉ុតស្រស់ធំ - 2 PCs ។
• ម្រេចក្រហម - ពីរនៃ pinch មួយ;
• ប្រេងអូលីវ - 40 មីលីលីត្រ។
• អំពូលដែលមានទំហំធំយ៉ាងខ្លាំង - 2 PCs ។
• ស្លឹក salad - បំណែកមួយចំនួនសម្រាប់ការតុបតែង;
• អំបិលអីុយ៉ូដ - 2/3 ស្លាបព្រាបង្អែម;
• ប៉េងប៉ោះស្រស់, cucumbers និងបន្លែផ្សេងទៀត - សម្រាប់ garnish ។

ដំណើរការនៃត្រីនេះ

មុនពេល pike stuffed, អ្នកគួរតែទិញត្រីស្រស់ដែលអ្នកចង់សម្អាតព្រុយមាត្រដ្ឋាននិង viscera ទាំងអស់។ ក្បាលនិងកន្ទុយលនៅពេលដូចគ្នានេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យទុក, ដោយសារតែនៅក្នុងវិធីនេះអ្នកអាចរៀបចំម្ហូបដោយដាក់ផលិតផលនៅលើចានសំប៉ែតធំ។ បន្ទាប់ពី pike ត្រូវបានដំណើរការ, វាគួរតែមានអំបិលលាបល្អនិងការចាកចេញពីឡែកសម្រាប់ 10-16 នាទី។ នេះជាគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់អាចត្រូវបានដំណើរយ៉ាងលឿនក្នុងអំឡុងពេលនេះ។

ដំណើរការនៃបន្លែរៀបចំ

pike stuffed មិនគួរមានបន្លែច្រើនដោយសារតែពួកគេមានការចាំបាច់តែដើម្បីផ្តល់នូវរសជាតិម្ហូបនិង aroma ។ វាត្រូវបានទាមទារដើម្បីយក 2 ការ៉ុតស្រស់ធំនិងអំពូលធំយ៉ាងខ្លាំងដូចគ្នា។ ផលិតផលទាំងនេះត្រូវតែត្រូវបាន rinsed ហើយបន្ទាប់មក peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើងនិងរង្វង់។ ដូចគ្នានេះដែរដែលនឹងត្រូវបានដំណើរការនិងក្រូចឆ្មាទុំ។ លើសពីនេះទៀតតម្រូវការដើម្បីលាងទាំងអស់ដែលបានចម្អិនបៃតង, ប៉េងប៉ោះ, សាឡាត់និងត្រសក់។

ត្រីដំណើរការ stuffing

បន្ទាប់ពីផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយក pike ដាក់វានៅលើ ក្រុមប្រឹក្សាភិបាលកាត់មួយ និងជាយ៉ាងទូលំទូលាយតាមដែលអាចធ្វើដើម្បីបង្ហាញះ។ វាគួរតែត្រូវបានដាក់ការ៉ុតស្រស់កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងនិងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៃគំនិត។ បន្ទាប់មកបន្លែត្រូវការជាមួយរសជាតិតិចតួចនៃអំបិល iodized និងម្រេចក្រហម។ បន្ទាប់នៅលើអំពូលដែលត្រូវការដើម្បីដាក់ចេញ slices នៃ lemon ស្រស់នេះ។ ប្រសិនបើមានផ្លែឈើទាំងមូលមួយគឺច្រើនពេកនោះវាគ្រាន់តែអាច squeeze ទឹកនិងលាបពួកគេផ្ទៃនៃត្រីនេះជាមួយនឹងប្រេងអូលីវ។ ពោះ stuffed គួរគ្របដណ្តប់ឡើងនិងក្តិចចាក់ធ្មេញ។

Pike stuffed baked នៅក្នុង oven មួយ: ការព្យាបាលកំដៅ

រៀបចំត្រីត្រូវដាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើ foil នេះ, បន្ទាប់មកយ៉ាងតឹងរឹងគ្របដណ្តប់និងផ្ញើនៅក្នុង oven នេះ។ ដុតនំម្ហូបនេះមិនគួរត្រូវបានតិចជាង 40 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះ, pike គួរទទួលបានពង្រីកនិងបានដាក់នៅលើម្ហូបមួយដូច្នេះវារក្សាបានទម្រង់បែបបទសំខាន់របស់ខ្លួន។

ការចិញ្ចឹមត្រឹមត្រូវសម្រាប់តារាងមានបុណ្យ

stuffed រូបមន្ត pike ជាមួយនឹងរូបថតដែលត្រូវបានពិភាក្សាខាងលើគឺត្រូវបានបម្រើសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចតែនៅក្នុងរដ្ឋក្តៅនេះ។ ត្រីសមុគួរត្រូវបានដាក់នៅលើចានសំប៉ែតធំមួយ, ដែលគួរតែឈានទៅគ្របដណ្តប់ស្លឹកបៃតងនៃសាឡាត់និង garnish ជាមួយ sprigs នៃ parsley និង dill ។ នៅលើកំពូលនៃការ trickle pike ដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍គ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise និងរៀបចំជាមួយបន្លែស្រស់ chopped នាងនិង slices lemon ។