តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរំពុះទឹកដោះគោ: ចាន, គន្លឹះពេល

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនត្រូវបានប្រើដើម្បី, ដោយគ្មានស្ទាក់ស្ទើរ, រំពុះទឹកដោះគោជាពិសេសប្រសិនបើវាត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់កូនក្មេង។ សូមប្រឈមនឹងវា, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យឆ្អិននិងអ្វីដែលសេចក្តីលម្អិតនៃដំណើរការនេះ។

ហេតុអ្វីបានជារំពុះទឹកដោះគោ?

រំពុះអាចជួយសម្លាប់មេរោគក្នុងទឹកដោះគោឆៅដោះលែងវាពីបាក់តេរី។ ដូចជាជាមួយនឹងផលិតផលណាមួយ, វាគឺជាដីពូជមួយមានជីជាតិសម្រាប់ microorganisms ះថាក់, ដែលត្រូវបានសម្លាប់ដោយការព្យាបាលកំដៅ។ ហើយប្រសិនបើបាក់តេរីត្រូវបានបំផ្លាញទឹកដោះគោបន្ទាប់មកត្រូវបានរក្សាទុកបានយូរឆ្អិនឆៅជាង។

រំពុះឬមិនបាន?

ជាការពិតនីតិវិធីនេះមានគុណវិបត្តិរបស់វា។ សីតុណ្ហភាពខ្ពស់មិនត្រឹមតែសម្លាប់មនុស្សទេប៉ុន្តែថែមទាំងបំផ្លាញបាក់តេរីវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែមាននៅក្នុងទឹកដោះគោឆៅដែលបានផ្លាស់ប្តូរផងដែរប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោរចនាសម្ព័ននេះ។ បានយូរជាងផលិតផលមួយត្រូវបានចម្អិនវីតាមីនតិចជាងនៅក្នុងការវានៅតែមាន។ ទោះជាយ៉ាងណាសូម្បីតែបន្ទាប់ពីបែបបទនេះមួយចំនួនទឹកប្រាក់គ្រប់គ្រាន់នៃសារធាតុចិញ្ចឹមទុកនៅក្នុងទឹកដោះគោផងដែរ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកបានទិញជាមួយវាទឹកដោះមិនរំពុះ, មានហានិភ័យនៃការឆ្លងជំងឺអាក្រក់មួយចំនួនដូចជាមេរោគ E. coli ឬ Salmonella មួយ។ ដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាដើម្បីរំពុះទឹកដោះគោ unpasteurized!

ពីហាងទឹកដោះគោ

ដូច្នេះផលិតផលដែលបានទិញនៅលើទីផ្សារឬនៅក្នុងជីដូនជនបទត្រូវប្រាកដថាដើម្បីឱ្យឆ្អិន។ តើមានអ្វីអំពីទឹកដោះគោពីហាងឬផ្សារទំនើប? ផលិតផលនេះបានកន្លងផុតរួចទៅហើយតាមរយៈការគ្រប់ដំណាក់កាលនៃការព្យាបាលកំដៅទៅពេលធ្នើនេះបានបើកនិងបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើ។ ប្រសិនបើមានកញ្ចប់បានបង្ហាញថា ទឹកដោះគោ pasteurized, UHT ឬរលាយរំពុះវាគឺជាការមិនចាំបាច់ទេ។ អនុវត្តដូចគ្នាទៅនឹងរូបមន្តទារក - ជាក្បួនមួយដែលពួកគេត្រូវបានគេសំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលសំខាន់ដល់កុមារដែលអាចត្រូវបានបំផ្លាញដោយការព្យាបាលកំដៅ។ និងទឹកដោះគោមាប់មគដោយឥតគិតថ្លៃអាច lactose ត្រូវបានគេឃើញនៅក្នុងហាងមួយចំនួន។ វាជាការសមរម្យសម្រាប់មនុស្សគ្មានភាពអត់ធ្មត់ដើម្បីជាតិ lactose ។ ផលិតផលនេះមិនចាំបាច់ត្រូវដាំឱ្យពុះ។

ការជ្រើសរើស cookware សម្រាប់ក្តៅ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរំពុះទឹកដោះគោ? ក្នុងសក្តានុពលមួយវាល្អប្រសើរដែលធ្វើ? នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃសក្តានុពលសម្រាប់ការក្តៅគួរត្រូវបានក្រាស់ឬសូម្បីតែពីរដងនោះវាជួយកាត់បន្ថយឱកាសនៃការដុត។ ដូចជាសម្រាប់សម្ភារៈ, វាជាការចូលចិត្តដើម្បីយកចានធ្វើពីដែកអ៊ីណុក។ ប្រសិនបើមិនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងកសិដ្ឋាននោះវាគឺជាការអាលុយមីញ៉ូសមរម្យ, កញ្ចក់ឬធុងសេរ៉ាមិច។ ប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់នៃការ ចាន enamel មួយ គឺមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ - វាអាចដុតយ៉ាងងាយស្រួលនៅលើទឹកដោះគោនិងលាងសមត្ថភាពនេះនឹងមិនមានភាពងាយស្រួល។ ដោយវិធីនេះ, ក្រុមហ៊ុនផលិតមួយចំនួននៃប្រដាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយផលិត molokovarki បានបង្កើតឡើងសម្រាប់បែបបទនេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរំពុះ?

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរំពុះទឹកដោះគោ? លាងជម្រះខ្ទះជាមួយទឹកត្រជាក់មុនពេលដែលអ្នកដាក់នៅលើចាននោះវានឹងរក្សាទុកការផលិតផលដែលបានមកពីការបិទស្អិត។ នៅពេលដែលផ្នែកខាងក្រោមនៃម្ហូបនោះដាក់ saucer តូចមួយនៃទឹកដោះគោប្រហែលជានឹងមិនគេចផុត: ប្រើប្រាស់នៅលើជ្រុងនិងផ្នែកខាងក្រោមនៃធុង, saucer Penke នឹងមិនបង្កើតនៅលើផ្ទៃ, នៅពេលរាវចាប់ផ្តើមរំពុះ។

ដាក់ Pan នៅលើចង្ក្រានដែលបានចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកមួយចំនួននិងរង់ចាំរហូតដល់វាឆ្អិន។ បន្ថែមទឹកក្តៅមួយទឹកដោះគោតិចតួចហើយប្រសិនបើវាមិន curdle ចាក់ទាំងអស់ដែលនៅសល់។ ទៀងទាត់ stirring, នាំផលិតផលទៅរំពុះនៅលើកំដៅមធ្យមនិងបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយវាបាន។ បន្ទាប់ពីមួយទៅពីរនាទីខ្ទះអាចត្រូវបានយកចេញពីចាននោះ។

ក្នុងកំឡុងពេលក្តៅទឹកដោះគោអាចរត់ចេញពី Foam ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើផ្ទៃរបស់ខ្លួននិងការពារការកើនឡើងពពុះខ្យល់ដើម្បីឱ្យផ្ទុះ។ យកវាចេញបានតែនៅក្នុងដំណើរការនៃការរំពុះនេះប៉ុន្តែមិនបានបន្ទាប់ពី។ នៅលើផលិតផលខ្សែភាពយន្តនេះត្រូវបានទុកឱ្យត្រជាក់ធ្លាក់ចុះដែលល្អបំផុតដូចដែលវាគឺវាមានភាគច្រើនបំផុតនៃសារធាតុចិញ្ចឹម។

តើធ្វើដូចម្តេចពេលច្រើនដើម្បីរំពុះ?

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរំពុះទឹកដោះគោ? រូបតថមមិនយល់ស្របអំពីរបៀបដែលមានរយៈពេលយូរវាចាំបាច់ត្រូវដាំឱ្យពុះ។ គ្រូពេទ្យមួយចំនួនបានផ្តល់អនុសាសន៍ធ្វើវាសម្រាប់ដប់នាទីឬសូម្បីតែយូរជាង, ដូច្នេះច្បាស់ណាស់ថាបាក់តេរីបង្កគ្រោះថ្នាក់ទាំងអស់បំផ្លាញ។ ប៉ុន្តែអាហារបំប៉នជាច្រើនបានណែនាំឱ្យរំពុះទឹកដោះគោដែលឡើងទៅពេលនេះរហូតដល់វាចាប់ផ្តើមរំពុះ។

ដូច្នេះរបៀបជាច្រើនគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យឆ្អិនទឹកដោះគោ? វាត្រូវបានគេគិតថាបាក់តេរីបង្កគ្រោះថ្នាក់ត្រូវបានដកចេញ, សូម្បីតែសម្រាប់រយៈពេលខ្លីមួយ។ លើសពីនេះទៅទៀតតិចជាងរយៈពេលនៃការព្យាបាលកំដៅនៃទឹកដោះគោ, ការសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើននៅតែមាននៅទីនេះ។

តើខ្ញុំអាចរំពុះនៅក្នុង microwave នេះ?

ក្រុមវេជ្ជបណ្ឌិតបានកត់សម្គាល់ថាក្នុងម៉ៃក្រូវ៉េវដើម្បីរំពុះទឹកដោះគោដែលអាចធ្វើទៅបានផងដែរ។ ទោះយ៉ាងណាបន្ទាប់ពីការនីតិវិធីនេះ, វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងវានឹងមានច្រើនតិចជាងបន្ទាប់ពីក្តៅនៅលើចង្ក្រាននេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរំពុះទឹកដោះគោដែលនៅក្នុង microwave នេះ? ការព្យាបាលកំដៅពិតប្រាកដនៃផលិតផលរូបមន្ត microwave oven នេះនៅអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ - រយៈពេលគឺអាស្រ័យលើទំហំនៃការរាវនិងអង្គភាពអំណាច។ លើសពីនេះទៀតនៅពេលប្រើមីក្រូពេលការលំបាកដើម្បីសម្គាល់ឃើញចាប់ផ្តើមដើម្បីទឹកដោះហូរ, ដូច្នេះស្នើឱ្យចាក់វាចូលទៅក្នុងកញ្ចក់ឬធុងជ្រៅផ្សេងទៀត។

ដំបូន្មានមានប្រយោជន៍

ក្រុមអ្នកជំនាញនិង hostess បទពិសោធបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យធ្វើតាមគន្លឹះដូចខាងក្រោមនេះ:

• ដើម្បីទឹកដោះគោដាំឱ្យពុះរយៈពេលយូរមិនបានលេខមួយស្ទួនបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិស្ករក្នុងមួយលីត្រនៃផលិតផលនេះរហូតដល់វាត្រូវបានដាំឱ្យពុះ។
• ប្រសិនបើអ្នកចង់យាននោះបាននឹងជំនួសរង្វង់ពិសេសឬ "ផ្ទះសំណាក់" - ឧបករណ៍ទាំងនេះអាចត្រូវបានទិញនៅហាងមួយផ្នែករឹងណាមួយ។
• ទាំងរង្វង់ឬ saucer មួយនឹងមិនមានការចាំបាច់, ប្រសិនបើមានជញ្ជាំងនៃ Pan លាបខ្លាញ់បន្តិចនៅខាងលើកម្រិតនៃទឹកដោះគោ - ដូច្នេះវាផងដែរនឹងមិនគេចផុត។
• pinch នៃ soda ដុតនំនឹងមិនបើកទឹកដោះគោ stale, ប្រសិនបើអ្នកយកវាទៅរំពុះ។
• ប្រសិនបើមានទឹកដោះគោដុតទាំងមូលនៅឡើយទេ, ចាក់វាចូលទៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតដោយបន្ថែមអំបិលស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាលផលិតផល 2 លីត្រក្នុងមួយនិងការកាត់បន្ថយការម្ហូបទៅធុងធំមួយដែលពោរពេញទៅដោយទឹកត្រជាក់ (ឧ, ឆ្អឹងអាងត្រគាក) នេះ។ ដុតទាំងមូលគឺល្អប្រសើរជាងមុនរាវមិនឱ្យផ្តល់ឱ្យដល់កុមារទេប៉ុន្តែអ្នកអាចបន្ថែមវាទៅដុតនំទំនិញ។
• ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ផឹកទឹកដោះគោបានភ្លាមបន្ទាប់ពីរំពុះ, ចាក់វានៅក្នុងធុងបិទជិត tightly មួយដូច្នេះវាមិនស្រូបយកក្លិនពីអាហារផ្សេងទៀតនិង refrigerate ។
• បន្ទះដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងបន្ទាប់ពីទឹកដោះគោរំពុះ, គឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីឱ្យមានធុងដាច់ដោយឡែកមួយដែលអ្នកនឹងប្រើសម្រាប់ការនីតិវិធីនេះប៉ុណ្ណោះ។
• ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរក្សាទុកទឹកដោះគោមាប់មគក្នុងការត្រជាក់, រំពុះវាពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ (ព្រឹកនិងល្ងាច) និងគ្របដណ្តប់តែបន្ទាប់ពីការត្រជាក់ពេញលេញ។ ដូច្នេះផលិតផលនេះនឹងបន្តសម្រាប់ពីរទៅបីថ្ងៃ។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីរំពុះទឹកដោះគោ។ យើងសង្ឃឹមថានេះនឹងក្លាយជាពប្រយោជន៍ដល់អ្នក។