តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុបនៃបាសសមុទ្រ?

ត្រីគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយរបស់មនុស្ស។ វាមានមួយចំនួនធំដែលទាក់ទងនៃសារធាតុអាស៊ីតខ្លាញ់និងមានតម្លៃ។ ដូច្នេះអាហារចេញពីវាគួរតែមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើង។ ការប្រើប្រាស់របស់ខ្លួននៅក្នុងសំណុំបែបបទចៀននិងអាំង, ដុតនំ, ស្ងួតនិងកំប៉ុងមួយដែលឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីបានអានការបោះពុម្ពផ្សាយនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ, អ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដើម្បីចំអិនជាការងាយស្រួល, ស៊ុបពេញរាងកាយនិងក្រអូបយ៉ាងខ្លាំងនៃការ បាសសមុទ្រ។

ជម្រើសជាមួយ millet

វាគួរតែត្រូវបានសង្កត់ធ្ងន់ថានៅក្នុងរូបមន្តនេះអ្នកអាចចំអិនអាហារចិត្តនាំឱ្និងឆ្ងាញ់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នេះជាម្ហូបស្មើភាពគ្នាជាលើកដំបូងគឺល្អសម្រាប់ទាំងសមមនុស្សពេញវ័យនិងម៉ឺនុយរបស់កុមារ។ ទៅចម្អិនស៊ុបត្រីជាមួយបាសសមុទ្រត្រូវបានស្នើដោយសប្បុរសដើម្បីទិញផលិតផលចាំបាច់ទាំងអស់។ មុនពេលចាប់ផ្តើមដំណើរការ, ធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកមានពេញលេញទាំងអស់នៃគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ។ នៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកត្រូវតែមានវត្តមាន:

• 800 ក្រាមនៃដំឡូង។
• គូមួយនៃការ៉ុតមធ្យម។
• ផោននៃ perch ។
• មួយអំពូលគំនិតតូច។
• ពាក់កណ្តាលពែងនៃ millet ។
• ពីរលីត្រនៃទឹកត្រង។

គួរតែយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសនៅក្នុងករណីនេះ, សំណុំតិចតួចបំផុតនៃគ្រឿងទេសនឹងត្រូវបានប្រើ។ នៅពេលនេះអ្នកនឹងត្រូវការតែស្លឹកច្រកដាក់មួយ parsley ស្រស់និងអំបិល។ ចំនួនចុងក្រោយនេះអាស្រ័យទៅលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់មេចុងភៅនិងក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់។

ការរៀបរាប់នៃដំណើរការនេះ

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីបានប្រែស៊ុបអ្នកមាននិងរសជាតិនៃត្រីបាសសមុទ្រត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំជាមុន។ គ្រោងឆ្អឹងន្សុតពីជញ្ជីង, viscera និង fins មុតស្រួចនិង rinsed យ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ នៅក្នុងការបំបែកវិធីនេះត្រីនេះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកហើយបានដាក់នៅក្នុង saucepan មួយ។

ស្រូវផងដែរមានការផ្ញើលាងមុន soaked នៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ បន្លែ peeled និងផលប៉ះពាល់។ ដំឡូងបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ការ៉ុតកែច្នៃនៅលើ grater coarse មួយនិង onions នេះត្រូវបានចាកចេញទាំងស្រុង។ បន្លែរៀបចំដាក់នៅក្នុង saucepan ជាមួយត្រីនិងគ្រើមតែមួយ។ ទាំងអស់ចាក់ពីរលីត្រនៃទឹក, រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសនិងបានបញ្ជូនទៅចាន។ បន្ទាប់ពី redfish ស៊ុបនាពេលអនាគតពុះភ្លើង Bates និងឆ្អិនមួយម៉ោង។ មុនពេលបម្រើ, យកត្រីទាំងអស់ពីឆ្អឹងនិង Pan ដែលត្រូវបានយកចេញពីគំនិតនិងច្រកដាក់ស្លឹក។ បើយោងទៅតាមសំណើរបស់ម្ហូបបានបញ្ចប់នេះត្រូវបានតុបតែងជាមួយ Green chopped ។

ជម្រើសជាមួយនឹង Cream

នេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះប្រែចេញជាការពិតណាស់មានរសជាតិហឹរខ្លាំងណាស់ដំបូង។ វាមានរសជាតិ creamy ពន្លឺនិងមានក្លិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ លក្ខណៈពិសេសចម្បងរបស់វាគឺការប្រើប្រាស់ក្រែមឈីស, ម្ទេសក្តៅ, ឈីសនិងដំឡូងមុនដឹងគុណនោះទេ។ ដើម្បីចំអិននិងក្រអូបចិត្តនាំឱ្មួយយ៉ាងខ្លាំង ស៊ុបត្រី នៃបាសសមុទ្រត្រូវបានស្នើដោយសប្បុរសដើម្បីចូលទៅកាន់ហាងដែលនៅជិតបំផុតនិងការស្តុកទុកឡើងនៅលើផលិតផលដែលចាំបាច់ទាំងអស់។ ត្រូវតែមានវត្តមាននៅក្នុងបញ្ជីចងក្រងរបស់អ្នក:

• 350 ក្រាម perch ។
• បីដំឡូងធំ។
• បីរយមីលីលីត្រនៃក្រែម។
• គំនិតមួយនិងគំនិតក្រហម។
• ម្ទេសកួរម្រេច។
• មួយភាគបួននៃកញ្ចប់នៃ butter មួយ។
• បីខ្ទឹម zubochka ។

ថាក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកអាចពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ស៊ុបនៃសមុទ្រ បាស, រូបមន្ត ដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងការបោះពុម្ភត្រូវបាននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ, ក្នុងបញ្ជីខាងលើគួរតែមានការសប្បាយរីករាយមួយចំនួន។ លើសពីនេះទៀតវាបានរួមបញ្ចូលអំបិល allspice, ស្លឹក Bay, padano grana ឈីស, celery និងជា leek ។

លំដាប់នៃសកម្មភាព

ជាដំបូងនៃការទាំងអស់, អ្នកត្រូវការដើម្បីយកត្រី។ នេះត្រូវបានបន្សុតដោយជញ្ជីងសេចក្ដីក្លាហាន, និង fins ហើយបន្ទាប់មកបានកាត់ចូលទៅក្នុងត្រីត្រាំ។ ឆ្អឹងដែលនៅសេសសល់និងស្បែកត្រូវបានគេដាក់ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលដែលរដូវកាលជាមួយអំបិល, ម្រេចច្រកដាក់ស្លឹកនិង peas ក្រអូប, ចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកនិងរំពុះសម្រាប់ត្រីមាសទីមួយម៉ោង។

Pan ដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយ butter, chopped គំនិតរីករាលដាលនិងស្ពៃ celery ។ នៅពេលដែលមាតិកា browned lightly នៃធុង, ដើម្បីបន្ថែម leeks chopped, ម្ទេសនិងបានដើរឆ្លងខ្ទឹមកាសែតមួយពិសេស។ ទាំងអស់លាយគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់, ចាក់ Cream និង prisalivaem តិចតួច។

ទៅនេះត្រូវបានបន្ថែមមានពេលវេលាដើម្បីរៀបចំទំពាំងបាយជូរចៀនត្រូវបាន heated ទៅរំពុះនិងត្រូវបានបញ្ជូនទៅក្នុង fillets គូបដូចគ្នា chopped និងដំណើរការតាមរយៈដំឡូងទសភាគដែលរាក់។ ទាំងអស់នេះគឺត្រូវបានចម្អិនភ្លើងអប្បបរមារហូតដល់ត្រីឆ្អិននិងបន្លែ។

កំពប់ស៊ុបនៅលើចានរបស់បាសសមុទ្រជាមួយនឹង Cream តុបតែងជាមួយនឹង slices ស្តើងនៃការឈីស grana padano, celery, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតនិងម្ទេសក្រហម chopped នេះ។