Rum ថៃសាងសោម: ការរៀបរាប់លក្ខណៈពិសេស, ការពិនិត្យឡើងវិញនិងការចំណាយ

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីព្យាយាម rum ថៃរឿងព្រេងនិទាន, វាជាការល្អបំផុតដើម្បីចូលទៅកាន់ប្រទេសថៃភ្លាម។ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមរសជាតិដោយផ្ទាល់នៅឯអាកាសយានដ្ឋានសុវណ្ណភូមិ - ព្រលានយន្តហោះអន្តរជាតិដោយទទួលបានសំឡេងភាគច្រើននៃការ beads ជាមួយភ្ញៀវទេសចរនេះ។ ដោយវិធីនេះ, នេះគឺមិនមានតម្លៃថ្លៃដូច្នេះវាអាចហាក់ដូចជានៅ glance ដំបូង។ ប៉ុន្តែរឿងដំបូងជាលើកដំបូង។

ភ្លក្សរសជាតិតំបន់ត្រូពិកពិតប្រាកដ

ថៃសាង rum សោមមានភួងចម្លែកណាស់។ អ្នកដែលបានព្យាយាមវាជាលើកដំបូងត្រូវប្រាកដថាធ្លាប់មានការភ្ញាក់ផ្អើលមួយ។ នៅក្នុងបេះដូងនៃល្បាយភួងនៃចំណាំក្រូច, សំបក cinnamon ប្រទេសចិន, fennel និងប្រេងខ្យល់នេះ។ ក្លិននៃក្រុម Roma ខ្លាំងណាស់ផងដែរ។

រសជាតិមិនធម្មតានេះបង្កើតសមាសភាពការចុះសម្រុងគ្នាយ៉ាងល្អប្រសើរជាមួយភេសជ្ជៈជាច្រើនដែលរួមបញ្ចូលពួកគេនៅក្នុងការក្រឡុក។ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត rum ថៃបាន undiluted ។ ទោះបីជាភាពខ្លាំងរបស់ខ្លួនគឺគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ - បុរាណ 40 ។

ប្រវត្តិ

rum Sang ត្រូវបានចេញផ្សាយជាលើកដំបូងសំនៅក្នុងឆ្នាំ 1977 ។ ថ្ងៃនេះ, វាបង្កើតជាក្រុមហ៊ុនដូចគ្នា - Sangsom Co.Ltd ។ និយាយដោយត្រង់ទៅ, បច្ចេកវិទ្យានេះអាចត្រូវបានហៅអភិរក្ស - នាងមិនបានឆ្លងកាត់ស្ទើរតែជាការផ្លាស់ប្តូរនោះទេ។ ប្រហែលជាច្បាស់ណាស់ពីព្រោះភាពស្មោះត្រង់និងការគោរពប្រពៃណីទៅអ្នកគាំទ្ររបស់ថៃសម្រាប់ Rum? ពិនិត្យឡើងវិញនៃការយ៉ាងហោចណាស់យល់ព្រមលើរឿងមួយ - មិនមានអ្វីដូចរសជាតិបុរាណរបស់ខ្លួននិង aroma ហឺរ។

សព្វថ្ងៃនេះ, មួយដែលជាញឹកញាប់អាចឮភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានគេហៅថាជាស្រាវីស្គីរបស់ថៃពិត, ទោះបីជាការពិតនោះវាមិនមានអ្វីដើម្បីធ្វើ។ Sang សំ - គឺការ rum ដែលមានទាំងអស់នៃលក្ខណៈរបស់ខ្លួននិងនៅក្នុងការអនុលោមតាមស្ដង់ដារអន្ដរជាតិមួយ, វាគឺជាប្រភេទនៃគ្រឿងស្រវឹងនេះ។

ផលិតកម្ម

rum ថៃសាងសំពណ៍ខ្មៅងងឹតបានរីករាយនៃទឹកឃ្មុំ។ វាត្រូវបានធ្វើឡើងពីការសេពគ្រឿងស្រវឹងដែលមានគុណភាពខ្ពស់បានមកអំពៅ។ ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានដែលមានអាយុជាប្រពៃណីក្នុង casks ជ្រៃធំសម្រាប់រយៈពេលយូរ - ជាង 3-5 ឆ្នាំមក។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះក្លិននិងរសជាតិទាំងអស់ត្រូវបានគេបញ្ចេញឱ្យដឹងយ៉ាងពេញលេញ។

បើទោះបីជាការពិតដែលថាដោយស្តង់ដារបច្ចេកវិទ្យានាពេលបច្ចុប្បន្ននេះរបស់ពិភពលោកគឺមានភាពងាយស្រួលណាស់, នៅក្នុងភេសជ្ជៈផ្ទះគឺមានតំលៃថោកណាស់។ rum ថៃ Sang សោមដែលមានតម្លៃគឺ 3,5 ដុល្លារក្នុងមួយលីត្រ 0,33 អាចមានលទ្ធភាពទិញភាគច្រើននៃអ្នកស្រុកនិងភ្ញៀវទេសចរនៅក្នុងប្រទេសថៃ។

សព្វថ្ងៃនេះនៅប្រទេសថៃផលិតបានប្រមាណ 70 លានលីត្រនៃភេសជ្ជៈដែលលើសពី 70% នៃផលិតកម្មសរុបនៃគ្រឿងស្រវឹងថៃ។

"Sang សោម" នៅខាងក្រៅប្រទេសថៃ

ចែកចាយដោយភេសជ្ជៈនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន។ ជាការពិតណាស់, ដូចជាពូជដទៃទៀតនៃស្រាល្បី, ដែលជាកម្មសិទ្ធិនិងការសាងសោម Forge របស់គាត់។ ក្នុងករណីខ្លះវាជាការងាយស្រួលជាងក្នុងការលៃតម្រូវការចែកចាយមកពីតំបន់អាស៊ី។ ហើយខ្ញុំត្រូវតែនិយាយថា rum ថៃមិនបានធ្វើឡើងដោយហ្វ្រង់-shize កន្លែងណាផ្សេងទៀត, អនុញ្ញាតឱ្យវាបានតែនៅក្នុងប្រទេសកំណើតជាប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់ខ្លួន។ និងពីទីនោះវាទៅជាង 20 ប្រទេសនៅជុំវិញពិភពលោក។

ទោះជាយ៉ាងណា, ច្បាប់របស់ប្រទេសថៃជួយអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ច។ rum ថៃតម្លៃដែលបាន, ទោះបីជាមិនអស្ចារ្យទេប៉ុន្តែនៅក្នុងការចំណាយនៃការចូលរួមចំណែកចំណូលថវិកានេះគឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់ណាស់, វាគឺអាចរកបានក្នុងបរិមាណមួយគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញតាមតម្រូវការនៃការកោតសរសើររបស់គាត់ទាំងអស់។ ទោះបីជាភាគច្រើននៃ rum បានប្រើប្រាស់នៅតែមាននៅ Tae ។ នៅលើការនាំចេញត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 1% ប៉ុណ្ណោះ។

ស្រាក្រឡុកជាមួយ rum

ជនជាតិថៃកម្រផឹកស្រាលំបាកនៅក្នុងសំណុំបែបបទបរិសុទ្ធ។ ទោះបីជាខ្ញុំត្រូវតែនិយាយថាការប្រើប្រាស់គ្រឿងស្រវឹងប្រទេសថៃគឺស្ថិតក្នុងចំណោមមេដឹកនាំពិភពលោកប្រាំ។ ជាការពិតណាស់តួលេខនេះត្រូវបានផ្ដល់ឱ្យចំនួនភ្ញៀវទេសចរដែលបានយ៉ាងច្រើនជារៀងរាល់ឆ្នាំទស្សនាក្នុងព្រះរាជ្យ។

ជាធម្មតាអ្នកស្រុកស៊ី Sang សោមលាយវាជាមួយភេសជ្ជៈញាក់។ ល្អឥតខ្ចោះជាមួយទឹករសជាតិសម្បូរបែបរបស់ខ្លួនពីផ្លែឈើស្រស់និង berries សូដាធម្មតា, ភេសជ្ជៈកូឡាល្បីល្បាញនិង Fanta ។ លាយជាមួយថាមពលមានប្រជាប្រិយភាពស្មើភាពគ្នាដែលចៃដន្យត្រូវបានផលិតនៅក្នុង Tae បានច្រើន។

មិនបានយកចិត្តទុកដាក់ទៅនឹងភេសជ្ជៈនេះនិងក្រឡុកស្រា។ គាត់ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបង្កើតក្រឡុកពហុជាតិអាល់កុល។ ហើយការក្រឡុកស្រានេះពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់តែរសជាតិមិនធម្មតាមិននៃ rum, ប៉ុន្តែការណ៍ទឹកឃ្មុំរបស់ខ្លួនដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីទទួលបានមិនគួរឱ្យជឿនៅក្នុងកញ្ចក់បន្សំឬពែង។ ដោយវិធីនេះ, rum ថៃបានប្រើសម្រាប់ការចាក់ថ្នាំបង្ការរោគត្រូវបានរសជាតិហិរខ្លាំងនិងសម្រាប់ភេសជ្ជៈយូរមកពន្លឺ។

ដាក់ធុង

ប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយដែលគេហៅថាដាក់ធុង។ ពួកគេពិតជាតំណាងឱ្យដាក់ធុងមួយបំពេញដោយដបនៃ rum និងក្អមភេសជ្ជៈមួយ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះវាទាំងអស់និងលក់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅទូទាំងប្រទេសថៃ។ គ្រាន់តែលាយភេសជ្ជៈនៅក្នុងសមាមាត្រដែលចង់បានបន្ថែមទឹកកកបញ្ចូលចំបើងនិងរីករាយជាមួយ។ បំពង់ភ្លឺឬសូម្បីតែមួយចំនួនដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលផងដែរនៅក្នុងឧបករណ៍នេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផឹក rum ថៃ

rum អាចជាស្រវឹងវ៉ែនតា brandy ឬវ៉ែនតា vodka, អ្នកអាចបន្ថែមទៅវាឬដាក់ទឹកកកនៅលើផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

rum បម្រើថៃ Sang សោមនិងនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានល្បីឈ្មោះ។ ទៅគាត់ថាបម្រើម្ហូបប្រពៃណីនៃចុងខាងកើតដែលត្រូវបានផ្អែកជាការពិតណាស់, ត្រីនិងអាហារសមុទ្រ។ សមឥតខ្ចោះដើម្បីផឹកនេះនិងផ្លែឈើកម្រ - ពួកគេបាន accentuate ក្លិននិងរសជាតិ។

រឿងមួយទៀតប្រសិនបើអ្នកពិតជាបានទៅប្រទេសថៃដើម្បីព្យាយាម rum រឿងព្រេងនិទាននេះ ... ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីរៀនគយនៃប្រទេសនេះមុនពេលការហោះហើរ, ការពិនិត្យមើលការចេញប្រតិទិននៃថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់ជាតិ។ ឧទាហរណ៍, អ្នកនឹងមិនលក់គ្រឿងស្រវឹងឬ rum ណាមួយផ្សេងទៀតនៅក្នុងថ្ងៃខួបកំណើតព្រះមហាក្សត្រិយានីឬស្តេច។ លើសពីនេះទៀតការសេពគ្រឿងស្រវឹងត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យលក់ពីកណ្តាលយប់ដល់ម៉ោង 11 ព្រឹកនិងពី 14 ទៅ 17 ម៉ោង។ វាមិនត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅក្បែរសាលារៀនព្រះវិហារនិងវិហារអ៊ីស្លាម។ គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល, វាមានការសេពគ្រឿងស្រវឹងនៅក្នុងហាងនៅស្ថានីយប្រេងនោះទេ។ និងនៅក្រោមច្បាប់នៃប្រទេសនោះវាត្រូវបានហាមឃាត់ការលក់គ្រឿងស្រវឹងទៅអ្នកដែលនៅក្រោមម្ភៃឆ្នាំមកហើយ។ ទោះជាយ៉ាងណា, នៅក្នុងទូទៅ, ក្បួនច្បាប់ទាំងនេះត្រូវបានអនុវត្តទៅកាន់មូលដ្ឋាន។ មិនទាន់បានដូច្នេះយ៉ាងតឹងរឹងជាមួយភ្ញៀវទេសចរក្នុងប្រទេសថៃ។ លើសពីនេះទៀតបារភោជនីយដ្ឋានសណ្ឋាគារនិងការបើកចំហរស្ទើរតែនៅជុំវិញគឺមាននាឡិការៀងរាល់ថ្ងៃនៃសប្តាហ៍នេះ។

កិត្តិយស

លក្ខណៈរសជាតិល្អនិងមានគុណភាពល្អនៃភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានមិនត្រឹមតែនាំគាត់មានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្បីនៅលើពិភពលោកនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបានបណ្ដាលឱ្យចំនួននៃពានរង្វាន់អន្ដរជាតិមួយ។ ម្តងហើយម្តងទៀតបាន rum ត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងការតាំងពិព័រណ៍និងការប្រកួតនៃគ្រឿងស្រវឹងជាច្រើន។ ក្នុងចំណោមពិធីបុណ្យទាំងនេះនៅក្នុងឆ្នាំ 1982 និងឆ្នាំ 1983 នៅក្នុងទីក្រុងម៉ាឌ្រីដ, ការតាំងពិព័រណ៍មួយនៅទីក្រុង Dusseldorf (1983) និងនៅឆ្នាំ 2006 rum បានត្រឡប់ទៅកាន់ប្រទេសអេស្ប៉ាញ។ លើសពីម្តងភេសជ្ជៈនេះគឺមិនត្រឹមតែជាអ្នកឈ្នះនៃប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងឈ្នះរង្វាន់។

មេដាយទាំងអស់ដែលត្រូវបានទទួលការ rum Sang សោម, ឥឡូវនេះបានបង្ហាញនៅលើស្លាក។ បច្ចុប្បន្ននេះក្រុមហ៊ុនផលិតមួយចំនួនដែលមានទំហំរក្សាជាប់នឹងគូរទទួលបានពានរង្វាន់, ដូចជាប្រសិនបើសំដៅទៅលើការពិតដែលថាការ rum ថៃអស្ចារ្យគឺនៅតែមានច្រើននៃការទទួលជ័យជម្នះមួយ។