ដុតនំជាមួយផ្លែប៉ោម

តើមានមនុស្សប៉ុន្មានបរិយាកាសដូចនិងផ្ទះមួយដែលទាក់ទាញពិសេសស្ថិតនៅក្នុងកុម្មង់នំពាក្យធម្មតា។ ស្ត្រីមេផ្ទះពិតប្រាកដដឹងថាប្រភេទនៃការដុតនំណាមួយថាតើការវិល, pies, នំឬនំបុ័ងគឺជានិមិត្តរូបនៃការ hearth និងផ្ទះ។ ដូច្នេះរូបមន្តរបស់ពួកគេបានក្លាយទៅជាប្រពៃណីមួយហើយត្រូវបានបញ្ជូននិងជំនាន់ទៅមួយជំនាន់។ ជាពិសេសជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមជាពិសេសដុតនំតម្រូវការហើយយើងទទួលបានប្រើដើម្បីវាចាប់តាំងពីកុមារភាព។ អំពីដុតភាពខុសគ្នានៃផ្លែប៉ោមមួយ, អ្នកនឹងរៀនដោយការអានអត្ថបទនេះ។

យើងទាំងអស់គ្នាដឹងថាការដុតផ្លែប៉ោមអាចដាស់ចំណង់អាហារនេះជៀសមិនរួច, ជាលទ្ធផលនៅក្នុងទម្ងន់តោន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលភាគច្រើននៃពួកយើងបដិសេធការប្រើប្រាស់របស់ខ្លួន។ ទោះជាយ៉ាងណា, ដេលមនក្នុងចិត្តថាគំនិតសម័យទំនើបនៃរបៀប "ស្ដាំ" ចម្អិនអាហារនិងការរៀបចំនំគឺជាការមិនទៀងទាត់, ហើយពេលខ្លះអ្នកអាច pamper ដោយខ្លួនឯងបន្ថែមពីលើនេះម្តងម្កាលទៅកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមិនមានការភ័យខ្លាចនៃការទទួលបានជាតិខ្លាញ់។

ជាការប្រសើរណាស់, សម្រាប់អ្នកដែលចង់ទទួលបានល្អប្រសើរជាងមុនហើយវាជាការខ្វះទម្ងន់ - ដុតនំជាមួយផ្លែប៉ោមនឹងក្លាយជាការសង្គ្រោះយ៉ាងពិតប្រាកដ។ ក្នុងករណីនេះ, ចាន pasta កាឡូរីខ្ពស់គឺមានសារៈប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់, ដូច្នេះពួកគេអាចបំពេញរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកយ៉ាងងាយស្រួល។

រូបមន្តនៃចានសាមញ្ញណាស់, ដែលមានល្បឿនលឿន, អាចចូលដំណើរការដល់អ្នកគ្រប់គ្នានិងតែងតែហ៊ានណាស់។ បន្ទាប់គួរតែមានការស៊ាំជាមួយចំនួននៃរូបមន្តដើមនិងផលិតផលឆ្ងាញ់។

ទីក្រុង Charlotte

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោម - 500 ក្រាម;
• ស្ករ - 200 ក្រាម;
• ស៊ុត - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
• ម្សៅ - 200 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 1 កញ្ចប់។

ដូច្នេះស៊ុតទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីទម្លាយជាមួយស្ករ (អាចជាឧបករណ៍លាយ), បន្ទាប់មករង្គាលលទ្ធផលបន្ថែមម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ផ្លែប៉ោមគួរត្រូវបានដោះលែងពីស្នូលនិងកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។

បន្ទាប់អ្នកត្រូវការដើម្បីត្រូវ oiled សំណប៉ាហាំងដុតនំ, ចាក់ចូលទៅក្នុងវាពាក់កណ្តាល dough នៅលើកំពូលនៃព្រះអង្គដាក់ពាក់កណ្តាលនៃផ្លែប៉ោមនិងបន្ទាប់មកបាន dough ដែលនៅសល់និងផ្លែប៉ោមម្តងទៀត។ នេះត្រូវបាន baked កុម្មង់នំផ្លែប៉ោមមិនលើសពី 30 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សាមួយនៃ។

កុម្មង់នំជាមួយផ្លែប៉ោមនិងស្រាវីស្គី

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំ:

• ផ្លែប៉ោមក្រអូបនិង sour - 300 ក្រាម;
• ស្រាវីស្គី (Bourbon) - 50 មីលីលីត្រ;
• សណ្តែកដី Peeled - 50 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ស្ករ - 200-220 ក្រាម!
• ម្សៅ - 300 ក្រាម;
• ប្រេង sunflower - 100 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - ¼ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• សូដា - ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ដុតនំម្សៅ - ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ 1-1.5 មួយ;
• cinnamon - tsp កន្លះ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ glaze នេះ:

• ទឹកដោះគោ condensed - ½ស្លាបព្រា;
• ស្ករត្នោត - 100 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 1 (1,5) tablespoons ។

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមដើម្បីរៀបចំ dough ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់ oven នៅលើ warming ឡើង (រហូតដល់ទៅ 160 ° C) ។

អមដោយការស៊ុតលាយ, ជាតិស្ករនិង butter ។ វាយជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់រដ្ឋ creamy មួយ។ ដើម្បីល្បាយលទ្ធផលបន្ថែមម្សៅ cinnamon, ម្សៅដុតនំ soda ដុតនំនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ នេះត្រូវបានបន្តដោយវេនរបស់ស្រាវីស្គីនេះសណ្តែកដី, ហើយជាការពិតណាស់, ផ្លែប៉ោម។ ពួកគេត្រូវការដើម្បីត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងល្បាយនិងលាយម្តងទៀត។ ម្ហូបដុតនំលាបខ្លាញ់ ជាមួយប្រេង sunflower និងដាក់ dough នេះនៅក្នុងវា។ ដុតនំនៅក្នុង oven រហូតដល់ Golden ត្នោត។

បន្ទាប់, អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំ icing នោះ។ Pan នេះគួរតែត្រូវបានដាក់ទឹកដោះគោ condensed, ស្ករត្នោត និងប៊ឺ។ ល្បាយនេះត្រូវបានរៀបចំមិនលើសពីពីរនាទីនៅលើកំដៅទាបខណៈពេលដែលជំរុញទឹកចិត្តជានិច្ច។

ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីចាក់សាយសត្វលទ្ធផលនំនិងផ្តល់ឱ្យរបស់នាងពេលតិចតួចឱ្យត្រជាក់។ កុម្មង់នំនេះ ជាមួយនឹងផ្លែប៉ោម រសជាតិមិនអាចបំភ្លេចផ្សេងគ្នា។ សូមរីករាយជាមួយ។

ជាការប្រសើរណាស់, សម្រាប់អ្នកដែលកំពុងមើលតួលេខរបស់ពួកគេនិងចង់ផលិតផល nesdobnye ឬការតមអាហារមានដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ នំ Lenten ជាមួយផ្លែប៉ោម។ សម្រាប់វានឹងត្រូវការជាមួយ 2 ម្សៅ CUPS, 0.5 CUPS នៃទឹក 4 ក្តាររង្វង់ 0,5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon, ប្រេងបន្លែពែងបីភាគបួន, 2 ស្លាបព្រាតារាងនៃម្សៅ, tablespoons 3-4 នៃទឹកឃ្មុំនិងអំបិលបន្តិច។

Sift ម្សៅគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមទៅវាអំបិលនិងលាយ។ បន្ទាប់មកទៀតចាក់វាចូលទៅក្នុងទឹកនិងលាយម្តងទៀត។ ចែក dough នៅក្នុងពាក់កណ្តាលហើយផ្ញើវាសម្រាប់ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកកមួយ។

បន្ទាប់មកលាង, peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយនៃផ្លែប៉ោមបន្ថែមទៅវាទឹកឃ្មុំ, ម្សៅ cinnamon និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ពាក់កណ្តាលនៃការធ្វើតេស្តនេះត្រូវចេញដើម្បីដាក់ចេញនៅលើ parchment ក្នុងរូបរាងសម្រាប់ដុតនំ (កុំភ្លេចដើម្បីធ្វើឱ្យ bumpers) បានបន្ថែមការបំពេញនៅលើកំពូលនៃគ្រាប់បាល់ជាថ្មីម្តងទៀតដើម្បីគ្របដណ្តប់នៃបំណែកដែលនៅសល់និងគែម zaschipnut dough ។ នៅកណ្តាលនៃការនំនេះដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យរន្ធសម្រាប់ការចំហាយដើម្បីគេចផុតបាន។ ខាញ់ចំណិតជាមួយ butter, sprinkle ជាមួយស្ករនិងផ្ញើនៅក្នុង oven ដើម្បីដុត 40-45 នាទី។

បុណ្យចំណង់អាហារ!